تتعطل غسالات الأطباق أحيانًا، وخاصة في المطابخ المزدحمة مثل الكافيتريات والمطاعم. ويعد نقص الصرف المناسب أحد أكثر المشكلات شيوعًا. وفي المطاعم المزدحمة، قد يؤدي عدم تصريف مياه الأطباق إلى مشاكل اقتصادية هائلة حيث يؤدي ذلك عمومًا إلى تباطؤ الأنشطة، وبالتالي ضعف خدمة العملاء. وقد يعني هذا أيضًا أن موظفيك سيضطرون إلى غسل الأطباق يدويًا، مما سيؤثر على سير العمل في عملك.
لذلك، لمنع ذلك، تقدم هذه المقالة عدة نصائح مفيدة لصيانة غسالات الأطباق الخاصة بك.
جدول المحتويات
ما الذي يجعل غسالات الأطباق لا تستنزف الماء جيدًا؟
نصائح الصيانة لغسالات الصحون التي لا تستنزف الماء
وفي الختام
ما الذي يجعل غسالات الأطباق لا تستنزف الماء جيدًا؟
إن فهم الأسباب الشائعة لعدم تصريف غسالات الأطباق هو أسرع طريقة لتجنب المشكلة. تتضمن بعض الأسباب الأكثر شيوعًا ما يلي:
الفلاتر المسدودة والصرف الصحي
يمكن أن تمنع المرشحات المسدودة التصريف السليم في غسالة الأوانييحدث هذا عادةً بسبب تراكم بقايا الطعام. يمكن أن تتراكم جزيئات الطعام الصغيرة وبقايا المنظفات وتشكل حطامًا يسد الفلاتر. يمكن أن يسد مصرف غسالة الأطباق أيضًا بسبب تراكم الحطام، مما يتسبب في حدوث مشكلات في الصرف.
مشاكل مع خرطوم الصرف
خرطوم الصرف هو سبب آخر يمكن أن يسد غسالة الأطباق. يمكن أن تحدث مشكلتان رئيسيتان عادةً، بما في ذلك خرطوم الصرف الملتوي أو خرطوم الصرف المسدود بسبب تراكم الشحوم والحطام.
استخدام منظف التنظيف الخاطئ
المنظفات المخصصة لغسالة الأطباق يجب استخدام صابون غسيل الأطباق غير المناسب للأجهزة المختلفة، حيث إن استخدام النوع الخاطئ قد يسبب مشاكل في تصريف المياه. بالنسبة لغسالات الأطباق التي تتعرض للاستخدام المكثف، مثل تلك الموجودة في المطاعم والمقاهي، فإن استخدام صابون غسيل الأطباق غير المناسب قد يؤدي إلى تراكم بقايا الصابون، مما يتسبب في حدوث انسدادات.
بالإضافة إلى ذلك، فإن رغوة بعض المنظفات قد تتداخل مع حركة المياه، مما يؤدي إلى تأثير المياه الراكدة.
انسداد التخلص من القمامة
تحتوي بعض المطابخ على تكوين يتضمن التخلص من القمامة، مما قد يؤدي إلى انسدادها، مما يتسبب في حدوث مشاكل في الصرف. الحطام هو السبب الرئيسي لانسداد التخلص من القمامة. لذلك، إذا كانت جميع الأجزاء الأخرى من غسالة الأطباق تعمل بشكل صحيح، فقد تكون المشكلة في التخلص من القمامة.
نصائح الصيانة لغسالات الصحون التي لا تستنزف الماء
الآن بعد أن فهمت الأسباب الرئيسية لمشاكل تصريف غسالة الأطباق، دعنا نلقي نظرة على عدة خطوات لتجنب مثل هذه المشاكل.
اشطف الأطباق دائمًا قبل التحميل
يجب أن يكون شطف الأطباق قبل وضعها في غسالة الأطباق أمرًا روتينيًا. ولكن في المطاعم المزدحمة، قد يبدو الأمر وكأنه مضيعة للوقت. تأكد من أن الأشخاص الذين يقومون بغسل الأطباق يدركون أهمية إزالة الطعام وأي حطام آخر قبل وضع غسالة الأطباق. قد تبدو فتات الطعام والزيوت الزائدة غير ضارة، ولكنها قد تسبب فوضى بمجرد تراكمها. لذلك، من الأفضل أن تأخذ دقيقة إضافية لإزالة مثل هذه الحطام لمنع الانسداد الذي قد يؤدي إلى تأخير الخدمة.
تنظيف الصرف والمرشحات بانتظام
التنظيف المنتظم للصرف الصحي والمرشحات هو وسيلة رائعة لمنع تراكم جزيئات الطعام. قم بإنشاء جدول لتنظيف المرشح والصرف الصحي مرتين على الأقل شهريًا. يمكنك تشغيل دورة الماء الساخن لتقليل تراكم الزيت وبقايا المنظفات. بدلاً من ذلك، استخدم محلولًا من أجزاء متساوية من صودا الخبز والخل. صب المحلول في غسالة الأطباق واتركه لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك، اضبط غسالة الأطباق على دورة الماء الساخن واشطفها. سيذيب المحلول الحطام المتراكم، مما يسمح بتصريف المياه.
تنظيف غسالة الأطباق بشكل عميق
التنظيف العميق لغسالة الأطباق أمر مهم، وخاصة في المطاعم، حيث تتراكم جزيئات الطعام بسرعة. يجب على أصحاب المطاعم التأكد من تنظيف غسالات الأطباق بعمق مرة واحدة على الأقل كل شهرين. أخرج الفلتر ونظفه جيدًا لإزالة أي حطام. افحص الخرطوم والصرف أيضًا للتحقق من وجود أي مواد متراكمة.
فحص غسالة الأطباق بشكل روتيني
تتضمن صيانة غسالة الأطباق إجراء فحوصات روتينية لاكتشاف المشكلات ومعالجتها قبل أن تتفاقم. افحص جميع المناطق، من المرشحات إلى المصارف، واحدة تلو الأخرى. افحص أيضًا الخرطوم بحثًا عن أي التواءات أو انحناءات، بالإضافة إلى مصدر الطاقة للتأكد من أنه يعمل بشكل جيد.
أخيرًا، افحص السباكة للتأكد من سلامتها. قد تتسبب الانسدادات في نظام السباكة في مطبخك في عدم تصريف غسالة الأطباق كما ينبغي.
العناية الصحيحة بغسالة الأطباق الخاصة بك
قد يكون التعامل مع غسالة الأطباق في المطاعم أو الكافيتريا أمرًا صعبًا نظرًا لأنها غالبًا ما يديرها عدة أشخاص. وبالتالي، يجب عليك التأكد من أن الموظفين المسؤولين يعرفون كيفية تشغيلها. وفي حالة استخدام طراز جديد، تأكد من قراءة الدليل قبل استخدام الجهاز.
الأهم من ذلك هو شراء المنظف المناسب لغسل الأطباق. تجنب استبداله بمنظفات أخرى غير مخصصة لاحتياجات الغسيل المحددة التي تحتاجها.
وفي الختام
غالبًا ما تكون غسالة الأطباق في المطاعم ضرورية. ولكن قد يؤدي ذلك إلى كارثة إذا تعطلت أثناء ساعة الذروة. تشمل بعض الأسباب الشائعة لعدم تصريف غسالة الأطباق بشكل صحيح انسداد الصرف أو مشاكل في خرطوم الصرف. ولكن استخدام المنظفات الخاطئة أو الانسدادات في نظام السباكة يمكن أن يؤدي أيضًا إلى سوء الصرف.
هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لمنع هذه المشاكل، بما في ذلك تنظيف الصرف والمرشحات، وجدولة الفحوصات المنتظمة والتنظيف العميق، وضمان التعامل السليم مع غسالة الأطباق لتعزيز طول عمرها.
