الاتجاه المتزايد لتناول الطعام في الهواء الطلق يجتاح قطاعي الضيافة والتجزئة. نظرًا لأن المزيد من الأشخاص يبحثون عن تجارب خارجية لا تُنسى، يجب على تجار التجزئة أن يظلوا على اطلاع بأحدث اتجاهات أدوات المائدة لجذب العملاء والاحتفاظ بهم في هذا المشهد التنافسي. إن تبني هذه الاتجاهات يمكن أن يساعد الشركات على التميز والاستفادة من الشعبية المتزايدة لتناول الطعام في الهواء الطلق.

جدول المحتويات
● ما هو تناول الطعام في الهواء الطلق
● شعبية تناول الطعام في الهواء الطلق
● اتجاهات أدوات المائدة الحالية لتناول الطعام في الهواء الطلق
● تحديد مصادر وتخزين أحدث الاتجاهات

ما هو تناول الطعام في الهواء الطلق

تناول الطعام في الهواء الطلق، عبارة إيطالية تعني "في الهواء الطلق"، تشير إلى تجربة تناول الطعام المبهجة في الهواء الطلق، عادةً في مكان غير رسمي مثل الحديقة أو المنتزه أو الفناء. هناك شيء مميز حقًا في تناول الطعام في الهواء الطلق مع الأصدقاء والعائلة خلال أشهر الربيع والصيف الدافئة. سواء كان ذلك حفل شواء غير رسمي، أو غداء مريح، أو حتى وجبة إفطار ممتعة، فإن تغيير المشهد الذي يأتي مع تناول الطعام في الهواء الطلق يغرس تقديرًا للطبيعة والحدائق المنزلية، مما يعزز مزاج الناس على الفور ويخلق أجواء مبهجة.

غالبًا ما تشتمل مساحات تناول الطعام في الهواء الطلق على عناصر تعزز تجربة الهواء الطلق، مثل المقاعد المريحة والإضاءة اللطيفة وديكور الطاولة الملهم (نعم، أدوات المائدة جزء من الديكور الملهم أيضًا!). تعمل هذه العناصر معًا لخلق أجواء دافئة ومرحبة تدعو الناس إلى البقاء والاستمتاع بوقتهم في الهواء الطلق. يميل تناول الطعام في الهواء الطلق إلى أن يكون أكثر استرخاءً وغير رسمي، مما يوفر خروجًا منعشًا من حدود مساحاتنا الداخلية المعتادة. يمثل هذا فرصة رائعة لتجربة الألوان الأكثر جرأة والعروض الأكثر إبداعًا عند تصميم طاولات عملائك الخارجية.

شعبية تناول الطعام في الهواء الطلق

شهد تناول الطعام في الهواء الطلق ارتفاعًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بمجموعة من العوامل. وافقت السلطات المحلية في مدن مثل لوس أنجلوس على القوانين واللوائح الخاصة بوضع الطاولات والكراسي على الأرصفة ومواقف السيارات والشوارع، مما أدى إلى ازدهار العديد من المطاعم في أماكن تناول الطعام في الهواء الطلق. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن تجارب فريدة وغامرة في الهواء الطلق، تغذيها الرغبة في التواصل مع الطبيعة والاستمتاع ببيئات تناول الطعام غير الرسمية والأنيقة. لعبت وسائل التواصل الاجتماعي دورًا مهمًا في الترويج لتناول الطعام في الهواء الطلق، مع وجود عدد لا يحصى من الصور لإعدادات الطاولات الخارجية الخلابة التي تلهم الناس لإعادة إنشاء هذه التجارب بأنفسهم.

وفقًا لتقرير صادر عن Grand View Research، من المتوقع أن يصل سوق الأثاث الخارجي العالمي، والذي يشمل أثاث وإكسسوارات تناول الطعام الخارجية، إلى 29.3 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.7٪ من عام 2020 إلى عام 2027. ويعزى هذا النمو إلى حد كبير إلى الطلب المتزايد على مساحات المعيشة الخارجية واتجاه تناول الطعام في الهواء الطلق.

تتحول تفضيلات المستهلك نحو تجارب تناول طعام أكثر استرخاءً وغير رسمية والتي لا تزال تنضح بالرقي. يقود جيل الألفية والجيل Z، على وجه الخصوص، هذا الاتجاه، ويبحثون عن لحظات تستحق الظهور على إنستغرام وأجواء طعام فريدة من نوعها. وجدت دراسة استقصائية أجرتها جمعية المطاعم الوطنية أن 74% من جيل الألفية يفضلون تناول الطعام في الهواء الطلق عندما يُتاح لهم الخيار، مما يسلط الضوء على أهمية تلبية تفضيلات هذه الفئة الديموغرافية.

اتجاهات أدوات المائدة الحالية لتناول الطعام في الهواء الطلق

يستمتع الجميع بتناول الطعام في الهواء الطلق، ولكن تناول الطعام في الفناء أو في الحديقة لا يعني بالضرورة استخدام الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة. بينما يتطلع المستهلكون إلى تجديد مساحاتهم الخارجية وتحديثها في عام 2024، قام مصنعو أواني الطعام بشكل مبتكر بتحسين جودة الأطباق المصممة لتناول الطعام في الهواء الطلق. يتمتع تجار التجزئة الآن بفرصة كبيرة للاستفادة من الطلب على مجموعات أدوات المائدة الخارجية الأنيقة والعملية.

وفقًا لاستبيان مستهلكي كتب الهدايا لعام 2024، يخطط 43% من المستهلكين لشراء سلع مثل أدوات المائدة المصنوعة من الميلامين، وغيرها من قطع الديكور الملائمة للأماكن الخارجية خلال الـ 12 شهرًا القادمة. "النمط العضوي الحديث" هو جمالية رائجة يسعى العديد من المستهلكين إلى دمجها في أماكن تناول الطعام في الهواء الطلق. يمزج اتجاه التصميم الهجين هذا بسلاسة بين الأنماط البسيطة والعناصر الطبيعية، ويتميز بألوان محايدة دافئة وغنية وملمس وفير ولمسات حية ومواد طبيعية أو طبيعية المظهر.

في حين أن المواد مثل الخشب الحي، وقطعة خبز، والأعشاب، والفلين، والألياف الطبيعية مثل القنب والصوف تجسد المظهر العضوي الحديث بشكل مثالي، إلا أنها قد لا تكون مناسبة للاستخدام الخارجي. ولتلبية هذا الاتجاه، يجب على تجار التجزئة تخزين المنتجات التي تم تشطيبها بشكل مناسب للبيئات الخارجية أو تقديم منتجات مقلدة مصنوعة من مواد صديقة للأماكن الخارجية تحاكي الشيء الحقيقي.

عند شراء أدوات المائدة والإكسسوارات، ركز على المنتجات التي تعرض لوحة ألوان دافئة ومحايدة، بما في ذلك اللون الأخضر الفاتح الخافت، والطين، والرمادي الرملي، والبيج الدافئ، والبني الفاتح. ستساعد هذه الألوان العملاء على تحقيق الجمالية العضوية الحديثة المرغوبة في أماكن تناول الطعام في الهواء الطلق.

تحديد مصادر وتخزين أحدث الاتجاهات

أدوات الميلامين

الميلامين مادة متينة ومقاومة للكسر ومثالية للاستخدام في الهواء الطلق، مما يجعلها مثالية للتجمعات بجانب حمام السباحة حيث يجب تجنب المواد القابلة للكسر. ابحث عن أطباق وأوعية وأطباق التقديم من الميلامين التي تستحضر تصميم السيراميك الإيطالي الحديث بلمسة نهائية لامعة، ولكن بشكل أكثر قوة ومناسب للترفيه في الهواء الطلق. تحاكي هذه القطع مظهر لوحات السيراميك، مما يوفر خيارًا أنيقًا وعمليًا لتقديم الطعام للذواقة في الصيف. تجمع أدوات المائدة المصنوعة من الميلامين بين الأسلوب والوظيفة، مما يوفر تطور السيراميك مع المرونة اللازمة للإعدادات الخارجية، مما يضمن المظهر الجمالي والسلامة.

أدوات تقديم المواد النباتية

في حين أن الخشب الأصلي قد لا يتحمل الظروف الخارجية، يمكن لتجار التجزئة تقديم أدوات تقديم مصنوعة من مواد صديقة للأماكن الخارجية تحاكي الأنسجة الطبيعية. أصبحت الصواني وألواح التقطيع والأواني المصنوعة من مواد نباتية ذات تشطيبات تشبه الفخار من الخيارات الشائعة. هذه المواد، التي تتكون أساسًا من مسحوق الخيزران ونشا الذرة مع مادة رابطة الميلامين، توفر المظهر الجمالي للخشب بينما تكون أكثر متانة للاستخدام في الهواء الطلق. ينتج عن تركيبة الخيزران أدوات تقديم أخف وزنًا وسهلة الاستخدام، مما يجعلها عملية وأنيقة. تعتبر أدوات التقديم الصديقة للبيئة هذه مثالية للمستهلكين الذين يبحثون عن حلول طعام مستدامة وجذابة لتجمعاتهم الخارجية.

الأواني الزجاجية محكم

تضيف الأواني الزجاجية المزخرفة، التي تتميز بأسطح مثل التشطيبات المتموجة أو المطروقة أو المتجمدة، عنصرًا ملموسًا ومرئيًا إلى الجمالية العضوية الحديثة. هذه الأنسجة الفريدة لا تعزز المظهر العام للأواني الزجاجية فحسب، بل توفر أيضًا قبضة أكثر أمانًا، مما يجعلها عملية للاستخدام في الهواء الطلق. سواء كنت تريد تقديم المشروبات الصيفية المنعشة أو الكوكتيلات الأنيقة، فإن الأواني الزجاجية المزخرفة تضمن الأناقة والعملية. هذه النظارات مثالية للتجمعات غير الرسمية أو السهرات المتطورة، وتوفر مزيجًا من الجمال والعملية. تصميماتها المميزة تجعلها إضافة مميزة لأي إعداد طاولة، مما يزيد من تجربة تناول الطعام في الهواء الطلق بسحرها وسهولة الاستخدام.

مجموعات ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن خيارات أكثر جرأة، من المؤكد أن ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ ستثير إعجابهم. تأتي أطقم الأطباق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بألوان مذهلة مثل قوس قزح القزحي والأزرق اللامع، مما يجعلها جذابة للأطفال والكبار الذين يعشقون التصميم المستقبلي. يساعد هذا الجاذبية النابضة بالحياة تجار التجزئة على جذب انتباه عملاء الجيل Z. هذه الألواح مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي سهلة العناية بها، ومتينة للغاية، ومقاومة للكسر. كما أنها خالية من المواد الضارة مثل BPA وPVC والفثالات والميلامين والرصاص، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعملاء المهتمين بالصحة. تجمع هذه الأطباق بين الأناقة والأمان والراحة، وهي مثالية لتجربة تناول الطعام في الهواء الطلق.

بدائل خالية من المتاعب مصنوعة من الخيزران

تضيف أدوات المائدة المصنوعة من الخيزران الطبيعي لمسة من الطبيعة إلى تجربة تناول الطعام في الهواء الطلق، مما يوفر فوائد بيئية وصحية مماثلة لأدوات المائدة الخشبية. بفضل طبيعة الخيزران سريعة النمو، فإن تكاليف تصنيعه أقل من تكاليف البدائل الخشبية، مما يجعله مادة مثالية لإنتاج العناصر التي يمكن التخلص منها. وهذا يوفر لعملائك خيارًا صديقًا للبيئة يوفر عليهم أيضًا متاعب التنظيف بعد الوجبة. من خلال إعطاء الأولوية للمتانة والجماليات والوظيفة عند تحديد مصادر أدوات المائدة الخارجية وتخزينها، يمكن لتجار التجزئة تلبية متطلبات سوق تناول الطعام المتنامي في الهواء الطلق بشكل فعال. ويضمن هذا النهج حصول العملاء على منتجات تعزز تجارب تناول الطعام في الهواء الطلق، وتجمع بين التطبيق العملي والاختيار الأنيق الصديق للبيئة.

وفي الختام

مع استمرار ارتفاع شعبية تناول الطعام في الهواء الطلق، سيكون تجار التجزئة الذين يتبنون أحدث اتجاهات أدوات المائدة ويعطون الأولوية للجودة والأسلوب والوظيفة في وضع جيد لتحقيق النجاح في هذا السوق المزدهر. ومن خلال تقديم المنتجات التي ترتقي بتجارب تناول الطعام في الهواء الطلق وتلبي تفضيلات المستهلكين المتطورة، يمكن للشركات تمييز نفسها وبناء ولاء العملاء والاستفادة من الإمكانات الهائلة لاتجاه تناول الطعام في الهواء الطلق.