إن الموقد الكهربائي هو عنصر أساسي في المطبخ يعمل بهدوء على تشغيل عدد لا يحصى من الوجبات والتجارب والتقاليد العائلية. سواء كان المستهلكون يغليون المعكرونة في ليلة من ليالي الأسبوع، أو يخبزون الكعك لحفلة، أو يتعاملون مع وليمة عطلة معقدة، فإن الموقد الكهربائي يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. ولكن مع وجود العديد من الخيارات في السوق، فإن العثور على الموقد المناسب قد يبدو تحديًا.
ما الفرق بين مواقد الملفات والمواقد الحثية؟ ما مقدار المساحة التي يحتاجها المستهلكون حقًا في الفرن؟ وما هي قصة الخبز بالحمل الحراري؟ خذ نفسًا عميقًا. سيتناول هذا الدليل كل ما يحتاج تجار التجزئة إلى معرفته حول المواقد الكهربائية - ما هي، ولماذا تحظى بشعبية، والأهم من ذلك، كيفية اختيار المواقد التي تناسب أي مطبخ، وتفضيلات الطهي، وأسلوب الحياة.
جدول المحتويات
ما هو النطاق الكهربائي بالضبط؟
لماذا تختار مجموعة كهربائية؟
ما الذي يجب البحث عنه عند اختيار المدى الكهربائي؟
جلب كل ذلك معا
ما هو النطاق الكهربائي بالضبط؟
النطاقات الكهربائية هي عبارة عن جهاز واحد يجمع بين الموقد والفرن. وعلى عكس مواقد الغاز التي تعتمد على اللهب المكشوف، فإن المواقد الكهربائية تولد الحرارة باستخدام الكهرباء. وهذا التركيب يجعلها نظيفة وفعالة وسهلة الاستخدام.
قد يكون سطح الموقد مزودًا بشعلات ملفوفة مكشوفة، أو سطح زجاجي أنيق، أو تقنية تحريض متطورة، اعتمادًا على الطراز. الفرن الموجود أسفله متعدد الاستخدامات بنفس القدر، وقادر على الخبز، والشواء، والشواء، أو حتى القلي بالهواء (إذا اختار المستهلكون طرازًا مليئًا بالميزات).
النطاقات الكهربائية تتوفر جميع الأشكال والأحجام والأنماط، من البسيطة والعملية إلى المتطورة والراقية. يكمن جمال الموقد الكهربائي في تعدد استخداماته، حيث يمكنه التعامل مع أي شيء يلقيه المستهلكون عليه، سواء كانوا طهاة عرضيين أو يحضرون وجبات يومية.
لماذا تختار مجموعة كهربائية؟
هناك أسباب كثيرة لذلك النطاقات الكهربائية تعد المواقد الكهربائية خيارًا شائعًا للغاية. بالنسبة للمبتدئين، فهي سهلة الاستخدام بشكل ملحوظ. لا داعي للعبث بمقابض الغاز أو القلق بشأن ما إذا كان اللهب مرتفعًا جدًا أو منخفضًا جدًا. مع الشعلات الكهربائية، يحصل المستهلكون على حرارة ثابتة ومتساوية - مثالية للمبتدئين والمحترفين على حد سواء.
كما أن المواقد الكهربائية أكثر أمانًا من نواحٍ عديدة. حيث يتجنب المستهلكون خطر التسرب أو الحرائق العرضية في حالة عدم وجود لهب مكشوف أو خط غاز. وهذا يجعلها جذابة بشكل خاص للعائلات التي لديها أطفال صغار أو أي شخص يبحث عن راحة البال في المطبخ.
ثم هناك الجمالية. المواقد الكهربائية الحديثةتبدو المواقد ذات الأسطح الزجاجية، وخاصة المواقد ذات الأسطح الزجاجية، أنيقة ونظيفة. وهي تتناسب بشكل رائع مع المطابخ المعاصرة، كما أنها أسهل في التنظيف من مواقد الغاز. ولا توجد شبكات لتنظيفها أو شعلات لتفكيكها، فقط مسحة سريعة وينتهي التنظيف.
ولا تنسَ كفاءة الطاقة. فإذا اختار المستهلكون موقدًا يعمل بالحث الحراري أو طرازًا يحمل شهادة ENERGY STAR، فسوف يستخدمون طاقة أقل ويوفرون في فواتير الخدمات العامة بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر المواقد الكهربائية بأسعار مختلفة، مما يجعلها في متناول الجميع بغض النظر عن الميزانية.
ما الذي يجب البحث عنه عند اختيار المدى الكهربائي؟
من السهل أن تضيع في التفاصيل عند التسوق لشراء موقد كهربائي. هناك العشرات من الطرز، كل منها يتميز بخصائص مختلفة تبدو رائعة على الورق. ولكن أيها يهم؟ دعنا نوضح ذلك بالتفصيل.
1. الحجم مهم
أول شيء يجب مراعاته هو مقدار المساحة المتاحة للمستهلكين المستهدفين في مطبخهم. المواقد الكهربائية القياسية يبلغ عرض هذه الأجهزة 30 بوصة، وهو ما يناسب معظم المنازل. ولكن إذا كان المستهلكون يعملون في مطبخ أصغر حجمًا ــ أو على العكس من ذلك، يصممون مساحة احترافية ــ فسوف يرغبون في إلقاء نظرة على الطرز المدمجة (20 إلى 24 بوصة) أو الطرز الأكبر (36 بوصة أو أكثر).
قم بقياس المساحة المتاحة لشخصية المشتري بعناية. ولا تفكر فقط في العرض؛ فالعمق والارتفاع مهمان أيضًا. سيحتاج المستهلكون إلى مساحة كافية لفتح باب الفرن بالكامل دون الاصطدام بالخزائن أو الجدران.
2. اختيارات سطح الطهي
يقضي المستخدمون معظم وقتهم على الموقد، لذا فإن تصميمه ووظيفته أمران في غاية الأهمية. الشعلات الملفوفة التقليدية إنها متينة وبأسعار معقولة. قد تكون قديمة الطراز، لكنها تؤدي الغرض، خاصة إذا كان المستهلكون محدودي الميزانية. ومع ذلك، قد يكون تنظيفها مهمة شاقة حيث يجب إزالة الملفات وتنظيف أحواض التنقيط.
إذا كان المظهر الجمالي وسهولة التنظيف من أهم أولويات المستهلك المستهدف، فقد يكون سطح الطهي المصنوع من الزجاج والسيراميك هو الخيار الأفضل بالنسبة له. تبدو هذه الأسطح ذات السطح الأملس عصرية ويسهل تنظيفها، على الرغم من أنها قد تخدش إذا لم يكن المستهلك حريصًا على استخدام أواني الطهي الثقيلة.
كووكتوبس التعريفي تعد هذه الأجهزة الخيار الأفضل لمن يريدون السرعة والدقة والكفاءة. فهي تستخدم الطاقة الكهرومغناطيسية لتسخين الأواني والمقالي مباشرة، مما يحافظ على برودة سطح الطهي. الجانب السلبي الوحيد هو أن الحث الحراري يتطلب أواني طهي متوافقة، لذا إذا كان المستخدمون متصلين بأواني الطهي غير المغناطيسية، فقد يحتاجون إلى استبدالها (وهي فرصة رائعة للبيع المتبادل أيضًا!).
3. سعة الفرن وتخطيطه
الفرن مهم بقدر أهمية سطح الطهي، خاصة إذا كان المستهلكون يحبون الخبز أو الشواء. قد يكون الفرن الأصغر (حوالي 2.5 قدم مكعب) مناسبًا إذا كانوا يسخنون البيتزا المجمدة أو يطبخون لشخص أو شخصين. ولكن إذا كانوا يستضيفون عشاء عيد الشكر أو يخبزون عدة صواني من البسكويت، فسوف يحتاجون إلى فرن أكبر، ويفضل أن يكون بحجم 5-6 أقدام مكعبة.
بعض نطاقات تتميز هذه الأجهزة بوجود فرنين، وهو ما يمثل تغييرًا جذريًا إذا كان المستهلكون يفضلون أداء مهام متعددة. لمزيد من الراحة، ابحث عن الطرز التي تحتوي على درج تدفئة للحفاظ على الأطباق دافئة حتى وقت التقديم.
4. الخبز بالحمل الحراري
إذا قام المستهلكون بخبز ملفات تعريف الارتباط ذات الحواف البنية الذهبية ولكن المراكز غير مطبوخة جيدًا، فسوف يقدرون تقنية الحمل الحراري. الفرن الحراري يستخدم مروحة لتوزيع الهواء الساخن، مما يضمن الطهي بالتساوي.
تتميز هذه الماكينة بتقنية الحمل الحراري الحقيقي، حيث تضيف عنصر تسخين ثالثًا، مما يحسن الدقة بشكل أكبر. إنها خيار ممتاز لأي شخص يخبز كثيرًا أو يحب تحميص اللحوم والخضروات.
5. ضوابط بديهية
قد لا تبدو لوحة التحكم ذات أهمية كبيرة، ولكنها الجزء الذي يتفاعل معه المستهلكون أكثر من غيره. نطاقات التزم بالمقابض الكلاسيكية، والتي تتميز بالبساطة والموثوقية. وتتميز البعض الآخر بشاشات لمس أنيقة أو لوحات رقمية تتيح للمستخدمين ضبط درجات الحرارة والمؤقتات وأوضاع الطهي بدقة من خلال بضع نقرات.
وتأتي الموديلات عالية التقنية مزودة بميزات ذكية، مثل الاتصال بشبكة Wi-Fi. ويمكن للمستهلكين تسخين أفرانهم مسبقًا عبر الهاتف أو تلقي إشعارات عندما تصبح أواني الطهي جاهزة. وهذه الميزة ليست ضرورية، ولكن من الجيد أن تتوفر إذا كانوا يحبون القليل من التكنولوجيا في مطبخهم.
6. أفران التنظيف الذاتي
إن تنظيف الفرن ليس بالأمر الممتع على الإطلاق، ولكن ميزات التنظيف الذاتي يمكن أن تبسط العملية. تعمل دورات التنظيف الذاتي عالية الحرارة على حرق الانسكابات والبقع، مما يترك وراءه القليل من الرماد الذي يمكن للمستهلكين مسحه بقطعة قماش مبللة. خيارات التنظيف بالبخار إنها ألطف وأسرع، على الرغم من أنها أكثر ملاءمة للفوضى الخفيفة.
7. كفاءة الطاقة
النطاقات الكهربائية تم تصميم المواقد التي تحمل شهادة ENERGY STAR بحيث تستهلك قدرًا أقل من الطاقة، وهو أمر جيد للبيئة ومحفظة المستخدم. تتميز مواقد الحث الحراري بكفاءة خاصة، حيث تقوم بتسخين أواني الطهي مباشرةً بدلاً من تدفئة الهواء المحيط. وحتى إذا كانت تكلفة المواقد الموفرة للطاقة أعلى قليلاً في البداية، فإن التوفير بمرور الوقت قد يجعل الاستثمار فيها يستحق العناء.
جلب كل ذلك معا
إن اختيار موقد كهربائي يشبه مساعدة العملاء المحتملين في العثور على شريك في المطبخ يكمل أسلوبهم في الطهي ويجعل حياتهم أسهل. سواء كانوا منجذبين إلى بساطة الشعلات الملفوفة، أو أناقة سطح السيراميك الزجاجي، أو الأداء المتطور للحث الحراري، فهناك موقد يناسبهم. فكر في الطريقة التي يطبخ بها المستهلكون المستهدفون، وينظفون، ويعيشون في مطابخهم - سيساعد ذلك تجار التجزئة على تخزين أفضل المواقد الكهربائية.
