تحتاج النباتات إلى كل من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى لتزدهر. وبشكل عام، تحصل النباتات على هذه العناصر من التربة. ومع ذلك، مع نمو سكان العالم وقلة قدرة الناس على الوصول إلى الأراضي الصالحة للزراعة، أصبحت الحدائق المائية أكثر شعبية.
تتضمن الزراعة المائية زراعة النباتات بدون تربة وزراعتها في محاليل مائية غنية بالمغذيات. تسمح هذه الطريقة بنمو نباتات مختلفة بدون استخدام التربة وفي مساحات أصغر.
مع البستنة المائية، يمكنك أن تزرع بشكل مريح زراعة النباتات في الداخل بغض النظر عن المناخ، يمكن أن تنمو هذه النباتات بشكل أسرع مما لو زرعت في التربة. وبالتالي، يمكن أن تكون الحل الأمثل لسكان المدن الذين ليس لديهم مساحة للحديقة ولكنهم لا يزالون يرغبون في زراعة الخضروات الطازجة.
جدول المحتويات
نظرة عامة على حجم سوق البستنة المائية
فوائد الزراعة المائية
أنواع النظام المائي
ما تحتاجه للزراعة المائية
وفي الختام
نظرة عامة على حجم سوق البستنة المائية
وفقًا لـ Persistent Market Research، تقدر قيمة سوق الزراعة المائية العالمية بنحو 13.9 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب بلغ٪ 13.4 من المتوقع أن يصل حجم الاستثمار في الزراعة المائية إلى 29.7 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030. وبينما يتعامل العالم مع المتطلبات المتزايدة للنمو السكاني وتقلص الأراضي الصالحة للزراعة اللازمة لنمو المحاصيل، فإن الزراعة المائية تشكل حلاً تحويليًا يساعد في تعزيز مرونة المحاصيل وتعزيز الأمن الغذائي.
وعلاوة على ذلك، أدى الطلب المتزايد على المنتجات الطازجة ذات المصدر المحلي، وخاصة في المناطق الحضرية، إلى تعزيز جاذبية الزراعة المائية بين سكان المدن.
كما أن التقدم في التكنولوجيا في مجال البستنة المائية يشكل أيضًا قوة دافعة وراء حجم سوقها المتزايد. وقد أدى السعي إلى دمج التكنولوجيا المتقدمة عبر إنترنت الأشياء والذكاء الاصطناعي والأتمتة لإحداث ثورة في أنظمة الزراعة المائية إلى تعزيز هذا النمو.
فوائد الزراعة المائية
تتجاوز فوائد البستنة المائية الأساسيات المتمثلة في زيادة الغلة ونمو النباتات بشكل أسرع. وتشمل بعض الفوائد الأخرى ما يلي:
- كفاءة استخدام الموارد: تقلل الزراعة المائية من كمية المياه اللازمة لنمو النباتات مقارنة بالزراعة التقليدية. كما تعيد استخدام المياه وتقلل من فقدان المياه بسبب الجريان السطحي والتبخر، مما يجعلها خيارًا أكثر استدامة للزراعة في المناطق ذات الموارد المائية المحدودة.
- انخفاض الآفات والأمراض: تزدهر العديد من الآفات والأمراض في التربة؛ فعندما تتخلص من التربة في البستنة، يتم أيضًا تقليل العديد من الآفات والأمراض المحتملة، مما يقلل من المبيدات الحشرية المستخدمة على نباتاتك
- البستنة على مدار العام: مع أنظمة الزراعة المائية، لا داعي للقلق بشأن الشتاء؛ يمكنك الاستمرار في البستنة في الداخل أو في البيوت الزجاجية على مدار العام والحصول على منتجات طازجة طوال الوقت، بغض النظر عما تفعله الطبيعة الأم في الخارج
- تمت إضافة التحكم: مع البستنة المائية، لديك السيطرة الكاملة، من بيئة الحديقة إلى مزيج المغذيات ومستويات الحموضة، بما يتناسب مع احتياجات نباتاتك المحددة
- منظف: إذا كنت احتفظ بنباتاتك داخل المنزل، الأنظمة المائية أنظف من حدائق التربة
أنواع النظام المائي
تتوفر مجموعة من أنظمة الزراعة المائية حسب ميزانيتك والنباتات التي تريد زراعتها والمساحة المتوفرة لديك. تتضمن بعض الأنظمة المائية المتاحة ما يلي:
تقنية الفيلم المغذي (NFT)
باستخدام أنظمة تقنية الفيلم المغذي، يتم ضخ العناصر الغذائية إلى قناة تحمل النباتات. وتكون القنوات مائلة قليلاً، بحيث يتدفق المحلول المغذي فوق جذور النباتات ويعود إلى الخزان.
تستخدم أنظمة NFT الرغوة إدراجات أكياس النمو لتأمين النباتاتمما يجعلها مثالية للنباتات ذات أنظمة الجذور الصغيرة، مثل الخضروات الورقية والأعشاب. وهي أكثر أنظمة الزراعة المائية قابلية للتوسع ومناسبة للمزارعين التجاريين.
ثقافة المياه العميقة (DWC)
في أنظمة زراعة المياه العميقة (DWC)، يتم تعليق جذور النبات في محلول مغذي، ويتم توفير الهواء من خلال حجر هواء في الجزء السفلي من دلو مائي، والمعروفة أيضًا بدلو الفقاعات. تعتبر الزراعة في المياه العميقة مثالية لجميع النباتات ولكنها في الغالب للنباتات الكبيرة ذات أنظمة الجذر الأكبر، مثل الفواكه المختلفة.
وبما أن النباتات تجلس مباشرة على العناصر الغذائية وتتمتع بإمدادات غير محدودة من الأكسجين، فإنها تميل إلى النمو بسرعة.
زراعة مائية بالفتيل
نظام الفتيل هو أبسط نظام مائي ولا يتطلب كهرباء أو مهويات أو مضخات. في هذا النظام، توضع النباتات في وسط نمو ماص مثل البيرلايت، أو جوز الهند، أو الفيرميكوليت، ويمتد فتيل من النايلون من النباتات إلى الخزان الذي يحتوي على محلول المغذيات.
يعمل نظام الفتيل بشكل جيد مع النباتات المنزلية الصغيرة والأعشاب التي لا تحتاج إلى الكثير من الماء لتزدهر، لأنه يزود النباتات بعناصر غذائية أقل مقارنة ببعض الأنظمة الأكبر حجمًا.
المد والجزر/الفيضان والاستنزاف
يستخدم العديد من البستانيين المنزليين نظام الزراعة المائية بالغمر والصرف، حيث يتم وضع النباتات في أسرة زراعة كبيرة مع وسط النمو، ويتم غمر المحلول المغذي.
تتميز هذه النباتات بوجود تصريف لمنع فيضان المحلول، كما تحتوي بعضها على مضخة يتم التحكم في وقتها وتغلق بعد وقت محدد مسبقًا، مما يؤدي إلى تصريف فراش الزراعة والسماح للماء بالعودة إلى المضخة. يمكن أيضًا استخدام تصريف تلقائي، مما يلغي الحاجة إلى مؤقت.
يساعد هذا النظام على غمر النظام وتصريفه بشكل أسرع وأكثر تكرارًا، مما يزيد من العناصر الغذائية للنباتات ونموها، وهو مثالي لجميع النباتات، بما في ذلك بعض الخضروات الجذرية. كما أنها قابلة للتخصيص، مما يجعلها خيارًا جيدًا لبستانيي الزراعة المائية الهواة.
الزراعة المائية بالتنقيط
في هذا النظام، يتم ضخ المحلول المغذي عبر الأنابيب إلى قاعدة النبات. وفي نهاية الأنبوب، باعثات التنقيط اسمح للمحلول بالتنقيط، مما يؤدي إلى تشبع وسط النمو بتدفق قابل للتعديل.
تعتبر أنظمة الزراعة المائية بالتنقيط سهلة التركيب والاستخدام، كما يمكنك تخصيصها، مما يجعلها مثالية لأولئك الذين يحتاجون إلى زراعة محاصيل مختلفة بانتظام.
Aeroponics
في الزراعة الهوائية، يتم تعليق النباتات في الهواء، ويتم رش المحلول المغذي على نظام جذر النبات من خلال فوهات الرذاذ قبل أن يسقط المحلول مرة أخرى في الخزان. مع الإعداد الصحيح، يمكن استخدام نظام الزراعة الهوائية مع أي نبات.
ما تحتاجه للزراعة المائية
ينبغي للشركات الصغيرة وتجار التجزئة الذين يتعاملون مع البستنة أن يفكروا في تخزين مجموعة من المنتجات المائية للحصول على فرصة لجذب مجموعة واسعة من المتحمسين للزراعة. وينبغي لتجار التجزئة أن يتعلموا عن الأنظمة المختلفة حتى يتمكنوا من تقديم المشورة لعملائهم بشأن أفضل الأنظمة التي يمكن استخدامها اعتمادًا على النباتات التي يريدون زراعتها أو المساحة المتاحة لديهم.
تتضمن بعض العناصر المراد تخزينها ما يلي:
- تنمو الاضواء
- دلاء الفقاعات
- شنيور
- أدوات دوارة
- مضخات عاطسة
- صواني النمو
- المؤقتات الالكترونية
- صافي الأواني
- الأسمدة المائية
- وسائل الإعلام المتنامية
- حبال من القطن أو النايلون للفتائل
- حجارة الهواء
- الأنابيب البلاستيكية
- أنابيب الرش
- الرشاشات
وفي الختام
البستنة المائية هي مستقبل إنتاج الغذاء. ومع تزايد أعداد الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الحضرية ذات المساحات المحدودة لزراعة الغذاء، أصبحت البستنة المائية تحظى بشعبية متزايدة بفضل ملاءمتها للمساحات الأصغر.
ينبغي للشركات الصغيرة وتجار التجزئة الاستفادة من تقنية البستنة هذه وتخزين المواد والمعدات التي يحتاجها البستانيون لإنشاء أنظمة عمل.
