الرئيسية » مصادر المنتجات » التعبئة والتغليف والطباعة » فجوة الابتكار في تغليف المواد الغذائية والمشروبات: الرغبة مرتفعة والواقع منخفض

فجوة الابتكار في تغليف المواد الغذائية والمشروبات: الرغبة مرتفعة والواقع منخفض

الخلفية الغذائية غير القابلة للتلف: السلع المعلبة والمعلبات والصلصات والزيوت

وجدت دراسة استقصائية أن ما يقرب من نصف المشاركين شعروا أن عددًا كبيرًا جدًا من الفرق شاركت في عملية الابتكار، مما أدى إلى التأخير.

أعرب ما مجموعه 96٪ من المتخصصين في تغليف المواد الغذائية والمشروبات الذين شملهم الاستطلاع في عام 2023 عن أهمية التطورات الجديدة. الائتمان: مزيج الشريط عبر Shutterstock.
أعرب ما مجموعه 96٪ من المتخصصين في تغليف المواد الغذائية والمشروبات الذين شملهم الاستطلاع في عام 2023 عن أهمية التطورات الجديدة. الائتمان: مزيج الشريط عبر Shutterstock.

على الرغم من الرغبة القوية في الابتكار في مجال التعبئة والتغليف، كشفت دراسة جديدة أجرتها شركة Industrial Physics، الشركة الرائدة في اختبار التغليف، عن وجود فجوة كبيرة بين النية والفعل.

في حين أعرب 96% من المتخصصين في تغليف المواد الغذائية والمشروبات الذين شملهم الاستطلاع العام الماضي عن أهمية التطورات الجديدة، فإن 24% فقط من شركاتهم تتبنى حاليًا نهجًا مبتكرًا.

ويسلط هذا الانفصال الضوء على العوائق الداخلية التي تعيق التقدم.

ووجد الاستطلاع أن حوالي نصف المشاركين (49٪) شعروا بأن عددًا كبيرًا جدًا من الفرق شاركت في عملية الابتكار، مما أدى إلى التأخير.

بالإضافة إلى ذلك، اعترف 22% بأن شركاتهم نادراً ما تتابع الأفكار المبتكرة.

ويمثل استخدام المواد العضوية تحديًا آخر، حيث أبلغ 35% من أولئك الذين يستخدمون المواد العضوية عن نقص الخبرة اللازمة لدفع النمو والابتكار.

وأوضح ستيف ديفيس، المدير العالمي لإدارة المنتجات في الفيزياء الصناعية: "بشكل عام، لم تصل الآليات والقدرة والاتجاه بعد إلى حد كبير". 

"تدرك شركات التعبئة والتغليف الموارد والاستثمارات الكبيرة المطلوبة لغالبية فرص الابتكار، وبالتالي فإن قرار المضي قدمًا ليس قرارًا سريعًا أو سهلاً."

ويستكشف التقرير أيضًا تأثير الضغوط الاقتصادية الأخيرة.

وذكر ما يقرب من نصف المشاركين (47%) أن شركاتهم شهدت عمليات تسريح للعمال في السنوات الخمس الماضية، حيث شهدت الشركات التي يوجد مقرها في الولايات المتحدة أعلى معدل (58%).

ومن المثير للاهتمام أن نسبة تسريح العمال تختلف حسب نوع المادة، حيث شهدت شركات تغليف الورق أكبر نسبة (62٪).

وأضاف ديفيس: "تعمل العديد من الشركات في قطاع التعبئة والتغليف منذ عقود، ولا تملك حاليًا القدرة على متابعة الأفكار المبتكرة مع الحفاظ على إنتاجها الصناعي المنتظم الذي يلبي بالفعل الطلب المستمر".

"نحن نلاحظ أن الشركات التي ترغب في متابعة الابتكار تواجه حواجز داخلية. وفي فترة تكون فيها الميزانيات محدودة للغاية ويتم فيها تسريح العمال، ما لم تتمكن الشركة من ضمان عائد الاستثمار، فإنه ببساطة لا يوجد مبرر كاف لتخصيص الموارد للابتكار.

وبالنظر إلى المستقبل، أشار 41% من المشاركين إلى أن شركاتهم تخطط لتبني الابتكار في السنوات الثلاث المقبلة.

ومع ذلك، أكد ديفيس على الحاجة إلى التخطيط الدقيق.

"ويسلط تقريرنا الضوء على أن السعي وراء الفرص في مجال الابتكار ليس بالأمر السهل كما يبدو.

"مع استمرار الاضطرابات والعوامل الداخلية والخارجية التي تساهم في عدم اليقين، تحتاج المؤسسات إلى المزيد من الدعم أكثر من أي وقت مضى لتظل مرنة وتقييم فرص الابتكار في مجال التعبئة والتغليف دون المساس بجودة منتجاتها أو سلامتها."

مصدر من بوابة التعبئة والتغليف

إخلاء المسؤولية: يتم توفير المعلومات الموضحة أعلاه بواسطة Packaging-gateway.com بشكل مستقل عن Chovm.com. لا تقدم Chovm.com أي تعهدات أو ضمانات فيما يتعلق بجودة وموثوقية البائع والمنتجات.

هل كان المقال مساعدا؟!

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

انتقل إلى الأعلى