الوجبات الرئيسية
تشمل سلاسل التوريد العملية الكاملة لإنشاء المنتج، بدءًا من إنتاج المواد الخام وحتى بيع السلع أو الخدمات للمستهلكين.
يمكن لسلاسل التوريد المُدارة بشكل جيد أن تعمل على تحسين الربحية والكفاءة والعلاقات مع العملاء.
إن تعقيد سلاسل التوريد الحديثة يجعلها عرضة للاضطرابات، مما يجعل التحليل الفعال للمخاطر وإدارة سلسلة التوريد أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق النجاح.
تعمل سلاسل التوريد في قلب العمليات التجارية وتشكل نجاح الصناعات في جميع أنحاء العالم. سواء كنت تدير شركة صغيرة أو تعمل في مجال المشتريات لشركة متعددة الجنسيات، فإن فهم سلسلة التوريد الخاصة بك وإدارتها بشكل صحيح أمر بالغ الأهمية. لنبدأ من البدايه.
ما هي سلاسل التوريد؟
سلاسل التوريد هي أنظمة ديناميكية تتكون من مراحل تربط المواد الخام بالمستهلكين النهائيين بشكل جماعي. تعتبر كل مرحلة ضرورية للعمليات التجارية، وجميعها مترابطة، وتتطلب إدارة دقيقة لخلق تدفق سلس للبضائع.
ما هي المراحل في سلسلة التوريد؟
تختلف كل سلسلة توريد اعتمادًا على السلع أو الخدمات التي يتم إنتاجها، ولكنها تتبع نفس المسار بشكل عام. لتحليل المراحل المترابطة في سلسلة التوريد النموذجية، سنستخدم مكتبًا خشبيًا كمثال للمنتج.
المشتريات
إن تحديد مصادر المواد الخام التي يتكون منها المنتج هو المرحلة الأولى في سلسلة التوريد. إذا كان المنتج عبارة عن خدمة، فإن المرحلة الأولى تتضمن شراء المعدات اللازمة لأداء الخدمة. في المثال المكتبي، ستشمل المشتريات زراعة وحصاد الأخشاب المستخدمة لتشكيل هيكل المكتب، وتعدين وصهر المعادن اللازمة للبراغي وأي أدوات تثبيت معدنية.
الإنتــاج
ثم تنتقل المواد الخام إلى الشركات المصنعة التي تنتج مكونات المنتج النهائي. قد يأخذ منتج الأخشاب جذوع الأخشاب ويقطعها حسب الحجم، بينما يقوم صانع المعادن بتحويل مكبات الأسلاك المعدنية إلى براغي.
جمعية
في هذه المرحلة من سلسلة التوريد، يقوم مصنعو المنتجات بتجميع المكونات. في مثالنا، ستقوم الشركة المصنعة ببناء المكتب باستخدام الخشب والمسامير أو الأجزاء المعدنية. قد تقوم الشركة المصنعة في هذه المرحلة بدلاً من ذلك بحفر الثقوب مسبقًا وتكديس الخشب النهائي لإنشاء حزمة مسطحة يتم شحنها بالمسامير اللازمة.
التوزيع
بعد التصنيع، يجب أن يصل المنتج النهائي إلى المستخدم النهائي. وهنا يأتي دور التوزيع. اعتمادًا على نموذج أعمال الشركة، قد يتم توجيه المنتج عبر تجار الجملة إلى تجار التجزئة أو قد يتم شحنه مباشرة من الشركات المصنعة إلى تجار التجزئة - وحتى المستهلكين. في هذا المثال، تبيع الشركة المصنعة المكتب إلى تاجر الجملة الذي يبيعه بعد ذلك إلى متجر أثاث.
استهلاك
إن استهلاك المنتج، سواء كان سلعة أو خدمة، هو المرحلة النهائية في سلسلة التوريد النموذجية. في هذه الخطوة، يشتري المستهلك منتجًا من بائع تجزئة (أو مباشرة من الشركة المصنعة) للاستخدام الفردي، أو يشتري خدمة من مزود خدمة ويستخدمها. على سبيل المثال، في هذه الخطوة، يذهب العميل إلى متجر أثاث ويشتري المكتب لاستخدامه في مكتب منزلي.
كيف تختلف سلاسل التوريد عبر الصناعات؟
يمكن أن تختلف سلاسل التوريد بشكل كبير اعتمادًا على المنتج أو الخدمة التي يتم إنتاجها. بشكل عام، تميل المنتجات إلى اتباع سلسلة توريد مماثلة لمثال المكتب الخشبي، على الرغم من أن المنتجات المعقدة مثل الآلات أو الإلكترونيات تتضمن بطبيعة الحال المزيد من المكونات من مجموعة واسعة من المصادر.
تختلف سلسلة التوريد الخاصة بالخدمة قليلاً، حيث لا يقوم العملاء أو العملاء بشراء منتج مادي. على سبيل المثال، في صناعة التكنولوجيا، يحل تطوير البرمجيات محل مرحلة الإنتاج، في حين يمثل الوصول المستند إلى السحابة وتنزيلات المستهلك التوزيع والاستهلاك. يتطلب فهم سلاسل توريد الخدمات تحولًا في المنظور، مع التركيز بدرجة أقل على التدفق المادي والمزيد على تدفق المعلومات والتفاعلات التي تخلق القيمة وتقدمها للعميل.
لماذا تعتبر سلاسل التوريد مهمة في الأعمال التجارية؟
تعد سلاسل التوريد أكثر من مجرد وسيلة لنقل المنتجات: فهي تعمل كقنوات مهمة تربط الشركات بعملائها. تعد سلاسل التوريد أيضًا عنصرًا أساسيًا في استراتيجية الأعمال، ويمكن أن تؤثر بشكل كبير على الربحية والعلاقات مع العملاء.
الكفاءة والربحية
وفي نهاية المطاف، فإن التخطيط للاستراتيجية الأكثر كفاءة للانتقال من المواد الخام إلى المستهلك النهائي يمكن أن يوفر الموارد - بما في ذلك الوقت - ويقلل الضغط. تؤدي سلسلة التوريد المحسنة إلى الكفاءة التشغيلية، والتي بدورها تعمل على تحسين الربحية عن طريق تقليل التكاليف المرتبطة بالإنتاج والنقل والتخزين.
رضا العملاء
تؤثر سلاسل التوريد أيضًا بشكل مباشر على تجربة العملاء. تضمن سلسلة التوريد المُدارة بشكل جيد حصول العملاء على المنتجات بسرعة وبالسعر والجودة التي يبحثون عنها. يؤدي الحصول على هذه الجوانب بشكل صحيح إلى تحسين رضا العملاء ويساعد على بناء ولاء العملاء.
ميزة تنافسية
إن وجود سلسلة توريد فعالة يمكن أن يكون ميزة تنافسية كبيرة. تبرز الشركات في المنافسة عندما تقوم بتسليم المنتجات بشكل أسرع وبأخطاء أقل، وبجودة أعلى أو بتكلفة أقل.
إدارة المخاطر
من خلال دمج تحليل المخاطر في تخطيط سلسلة التوريد، يمكن للشركات تحديد نقاط الضعف أو الاضطرابات المحتملة في السلسلة وتنفيذ تدابير وقائية لتجنب الضرر أو تقليله. إذا كنت مدير سلسلة التوريد أو متخصصًا في المشتريات، فستحتاج إلى التفكير في تنفيذ إطار عمل لإدارة المخاطر.
كيف يؤثر مفهوم العرض والطلب على سلاسل التوريد؟
يعكس المبدأ الاقتصادي للعرض والطلب العلاقة بين توفر أو عرض منتج معين والطلب أو الرغبة فيه بين المستهلكين بأسعار مختلفة. ولهذا المبدأ تأثير كبير على سلاسل التوريد.
يمكن لمجموعة من العوامل أن تؤثر على العرض، بما في ذلك توافر المواد الخام، وتكلفة الإنتاج، وديناميكيات سوق العمل والتقدم التكنولوجي. تعد تفضيلات المستهلك ومستويات الدخل وأسعار السلع البديلة من العوامل التي تؤثر على الطلب. وبالعودة إلى المثال المكتبي، قد ينخفض العرض إذا أفلست إحدى الشركات المصنعة الكبرى - أو يزيد إذا دخلت شركات تصنيع جديدة منخفضة التكلفة إلى الصناعة. وفي الوقت نفسه، قد ينخفض الطلب إذا انخفضت ثقة المستهلك أو الدخل، أو يزيد إذا بدأ المزيد من الناس العمل من المنزل.
في سيناريو السوق المثالي، يحدد تقاطع العرض والطلب سعر المنتج أو الخدمة. يعد فهم هذا المبدأ أمرًا بالغ الأهمية لإدارة سلسلة التوريد الفعالة لأنه يساعد الشركات على التنبؤ باتجاهات السوق وتحسين مستويات المخزون واتخاذ قرارات استراتيجية لضمان الربحية ورضا العملاء.
ما هي إدارة سلسلة التوريد؟
تدور إدارة سلسلة التوريد (SCM) حول الإشراف على تدفق السلع والبيانات والشؤون المالية وتحسينه أثناء انتقالها بين الموردين والمصنعين وتجار الجملة وتجار التجزئة والمستهلكين. تهدف SCM في جوهرها إلى تحقيق أقصى قدر من الكفاءة وتقليل التكاليف.
يستخدم مديرو سلسلة التوريد مجموعة من الاستراتيجيات والأدوات لتحقيق هذه الأهداف:
- توقعات الطلب يتنبأ بما إذا كان العملاء سيرغبون في الحصول على منتج أو خدمة، وكم سيشترون وما يرغبون في دفعه مقابل ذلك. إن إجراء هذا التحليل يعني أن الشركات يمكن أن يكون لديها ما يكفي من المخزون أو القدرة الخدمية لتلبية الطلب وفي نفس الوقت تقليل الهدر من خلال عدم الإفراط في التخزين أو زيادة عدد الموظفين والبنية التحتية أكثر مما هو ضروري.
- ادارة المخزون يضمن أن الشركة لديها ما يكفي من المنتجات في متناول اليد (أو الموظفين لتقديم الخدمات) لتلبية الطلب - ولكن ليس أكثر من اللازم.
- التخطيط اللوجستي يساعد مديري سلسلة التوريد على اكتشاف الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة لنقل المنتجات من النقطة أ إلى النقطة ب (ثم إلى النقطة ج، والنقطة د وما بعدها).
تعد إدارة سلسلة التوريد عملية معقدة تتطلب تنسيقًا دقيقًا وتخطيطًا استراتيجيًا وتنفيذًا دقيقًا. وعندما يتم تنفيذها بشكل جيد، يمكن أن تقلل التكاليف، وتحسن الكفاءة، وتزيد من رضا العملاء - وهو أمر مربح للشركات والعملاء.
التحديات في سلاسل التوريد
يواجه مديرو سلسلة التوريد ومتخصصو المشتريات العديد من التحديات على أساس يومي، وذلك ببساطة بسبب الطبيعة المعقدة لسلاسل التوريد.
توقعات الطلب
أحد أكبر التحديات في إدارة سلسلة التوريد هو التنبؤ بالطلب. يعد التنبؤ الدقيق بالطلب أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على مستويات المخزون الصحيحة ومنع الهدر. ومع ذلك، غالبًا ما يكون من الصعب التنفيذ بسبب عوامل مثل تغير اتجاهات السوق، وتقلب الظروف الاقتصادية وسلوك المستهلك الذي لا يمكن التنبؤ به. على سبيل المثال، يحتاج بائع التجزئة الذي يقرر عدد المكاتب التي يجب طلبها إلى النظر في عوامل مثل عدد الأشخاص الذين يشترون المكاتب حاليًا، وما إذا كان من المحتمل أن يتغير ذلك بناءً على الوقت من العام ومدى سرعة تغير تفضيلات التصميم لدى العملاء.
إدارة العلاقة مع الموردين
غالبًا ما تحتاج الشركات إلى التعامل مع موردين متعددين، ولكل منهم جداول زمنية ومعايير الجودة وعمليات التسليم الخاصة به. ويشكل تنسيق كل هذه العناصر لضمان التدفق السلس للمواد تحديًا مستمرًا. قد يكون لدى الشركة المصنعة للأثاث التي تشتري براغي لتجميع مكتب الكثير من الموردين للاختيار من بينها، ولكن سيتعين عليها تقييم أشياء مثل جودة البراغي، ومكان تصنيعها، ومدى فعاليتها من حيث التكلفة، بالإضافة إلى ما إذا كانت ستتم صيانتها وكيفية صيانتها. العلاقات مع موردين متعددين في حالة حدوث اضطرابات.
عوامل ESG
أصبحت البيئة والاجتماعية والحوكمة (ESG) اعتبارًا مهمًا حيث تقوم الحكومات بإدخال وتشديد التشريعات المتعلقة بالتأثيرات البيئية وحقوق الإنسان، ويبني المستهلكون المزيد من قرارات الشراء الخاصة بهم على الاهتمامات الأخلاقية والاجتماعية والبيئية. من المتوقع بشكل متزايد أن تعمل الشركات على تقليل النفايات وتقليل البصمة الكربونية وضمان المصادر الأخلاقية. لكن تحقيق أهداف الاستدامة هذه مع الحفاظ على فعالية التكلفة والقبضة المحكمة على الكفاءة قد يكون أمرًا صعبًا. الأسئلة التي قد يطرحها المستهلكون حول المكتب، على سبيل المثال، يمكن أن تشمل ما يلي:
- هل يتم الحصول على الأخشاب من مصادر مستدامة؟
- هل العمال الذين قاموا بتجميع المكتب يتقاضون أجرًا معيشيًا؟
- هل العبوة معاد تدويرها أم قابلة لإعادة التدوير؟
الاضطرابات في سلاسل التوريد
في حين أن مثالنا المكتبي السابق كان واضحًا نسبيًا، فإن الواقع هو أن معظم سلاسل التوريد معقدة للغاية، مما يجعلها عرضة للاضطرابات. يعد كل مكون في كل مرحلة جزءًا من سلسلة التوريد المترابطة الخاصة به: بدءًا من معدات قطع الأشجار المستخدمة في حصاد الأخشاب إلى أجهزة الكمبيوتر التي يستخدمها مديرو سلسلة التوريد لطلب المواد، إلى الشاحنات التي تنقل المكتب النهائي إلى متجر الأثاث. وهذا يعني أيضًا أن هناك طرقًا متعددة يمكن أن تسوء بها كل مرحلة، مع احتمال خلق اختناقات شديدة.
قد تحدث اضطرابات بسبب:
- نقص المواد الخامإما بسبب الانخفاض المفاجئ في العرض نتيجة للكوارث الطبيعية أو الصراعات أو فشل المحاصيل، أو زيادة كبيرة في طلب المستهلكين استجابة لحالة طارئة أو اتجاه غير متوقع؛
- توقف التصنيع مثل إغلاق المصانع بسبب تعطل المعدات أو الحرائق أو المشكلات المالية؛ أو
- الأعطال اللوجستية الناشئة عن الصراعات أو نقص العمالة أو النزاعات التجارية الدولية أو الأحداث المناخية القاسية مثل الحرائق أو الفيضانات.
COVID-19 وسلاسل التوريد
لقد أظهرت جائحة كوفيد-19 مدى تعرض سلاسل التوريد للتعطيل. وعلى جانب العرض، كانت معدلات الإصابة المرتفعة وطلبات البقاء في المنزل تعني أن العديد من الأشخاص لم يتمكنوا من العمل، مما أدى إلى انخفاض كبير في قدرة المصنعين والموردين على إنتاج المواد والمكونات والمنتجات النهائية. وكان لهذه الانخفاضات في الإنتاج تأثير الدومينو عبر سلسلة التوريد: حيث أدى انخفاض الوصول إلى المواد الخام إلى الحد من إنتاج المكونات، مما أدى بدوره إلى تقييد تصنيع المنتجات النهائية وتوافر الخدمات.
وعلى جانب الطلب، تغيرت عادات الإنفاق الاستهلاكي بشكل كبير. تسببت الزيادة المفاجئة في عدد الأشخاص الذين يعملون من المنزل في زيادة الطلب على معدات المكاتب المنزلية (مثل مكتبنا الخشبي). ومع محدودية الوصول إلى وسائل الترفيه الخارجية، ارتفع الطلب على منتجات مثل أنظمة الترفيه المنزلي وأجهزة الألعاب ومعدات التمارين الرياضية. وفي الوقت نفسه، ارتفع الطلب على الإمدادات الطبية مع انتشار الوباء، في حين ناضل العاملون في المجال الطبي والمستهلكون على حد سواء لتأمين إمدادات الأقنعة ومعقمات الأيدي.
كافحت سلاسل التوريد في جميع المجالات لمواكبة التغيرات السريعة والحادة في الطلب، والتي تفاقمت بسبب الاضطرابات الكبيرة في الإنتاج في جميع المراحل. أدت التحديات اللوجستية إلى تفاقم هذه المشكلات، حيث أدت ظروف مثل إغلاق الحدود ومعدلات الإصابة إلى تعطيل حركة الشحن والشحن حول العالم.
ما هو دور التكنولوجيا في سلاسل التوريد؟
تلعب التكنولوجيا دورًا محوريًا في تحسين سلاسل التوريد وتواصل تغيير طريقة إدارة الشركات لها من خلال توفير قدر أكبر من الكفاءة والرؤية والدقة طوال العملية.
الاتصال والتنسيق
يمكن للتكنولوجيا أن تعزز بشكل كبير التواصل بين الشركات في سلسلة التوريد، وبالتالي تحسين التنسيق عبر مراحلها المترابطة المختلفة. تسمح المنصات الرقمية والحوسبة السحابية للموردين والمصنعين وتجار التجزئة بتبادل المعلومات على الفور. يساعد هذا الاتصال السلس على منع الانقطاع ويضمن الانتقال السلس من مرحلة إلى أخرى.
تتبع المنتج
كما وفرت التكنولوجيا الحديثة القدرة على تتبع وتتبع حركة المنتجات عبر سلسلة التوريد. وفي حين أن هذا يعمل على تحسين الكفاءة من خلال السماح للشركات بتحديد ومعالجة أي مشاكل قد تنشأ بسرعة، فإنه يعزز أيضًا الشفافية في سلاسل التوريد، والتي أصبحت ذات أهمية متزايدة مع تغير التشريعات وتفضيلات المستهلك.
التحليلات التنبؤية
تساعد التحليلات التنبؤية الشركات على توقع الطلب وإدارة المخزون بفعالية. ومن خلال تحليل الاتجاهات السابقة وبيانات السوق، يمكن للشركات التنبؤ بشكل أكثر دقة واتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الإنتاج والتوزيع.
أتمتة
عادةً ما يكون العامل الأول الذي يتبادر إلى الذهن عند التفكير في تحسين سلسلة التوريد هو أن الأتمتة يمكنها تقليل العمل اليدوي وتسريع العمليات وتقليل الأخطاء. اعتمادًا على سلسلة التوريد، قد تتضمن الأتمتة إدخال برنامج يدير عملية زراعة أو حصاد الحبوب، على سبيل المثال، أو تنفيذ آلات تصنيع أكثر تقدمًا.
دعونا نطبق هذه المفاهيم على مثال المكتب الخشبي. تسمح تكنولوجيا الاتصالات المحسنة للشركات في كل مرحلة من مراحل سلسلة التوريد بتبادل المواد والمعلومات بسهولة أكبر، مما يمنع الاختناقات ويقلل من تكلفة إنتاج المكتب. يسمح تتبع المنتج لتجار التجزئة بتزويد المستهلكين بمعلومات حول ظروف عمل الأشخاص الذين قاموا ببناء المنتج وما إذا كان مصدر الأخشاب مستدامًا. تسمح التحليلات التنبؤية للشركة المصنعة بتحديد عدد المكاتب التي يجب إنتاجها وإعطاء بائع التجزئة نظرة ثاقبة حول كمية المخزون المطلوبة، في حين أن الأتمتة تجعل عمليات تصنيع البراغي أو قطع الخشب أكثر كفاءة.
مع استمرار التقدم التكنولوجي، أصبح لا غنى عنه لعمليات سلسة ومبسطة عبر سلاسل التوريد، مما يمنح الشركات ميزة تنافسية.
الأفكار النهائية
في العديد من النواحي، تعد سلاسل التوريد أساس أي عملية تجارية، حيث تربط المواد الخام بالمستهلك النهائي. تتضمن إدارة سلسلة التوريد الفعالة توازنًا دقيقًا لإدارة العلاقات مع الموردين، والتنبؤ بطلب العملاء، وتخفيف المخاطر والسعي لتحقيق الاستدامة. على الرغم من تعقيدها المتأصل، فإن سلاسل التوريد جيدة التنسيق تعمل على تعزيز الكفاءة وتقليل التكاليف وتعزيز رضا العملاء، مما يجعلها عنصرًا حاسمًا في نجاح الأعمال.
مصدر من IBISWorld
إخلاء المسؤولية: يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه من قبل IBISWorld بشكل مستقل عن Chovm.com. لا تقدم Chovm.com أي تعهدات أو ضمانات فيما يتعلق بجودة وموثوقية البائع والمنتجات.
