সেরা পানীয় যন্ত্রপাতি কেনার সময় যে বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে

প্রতি বছর বাজারে প্রচুর পানীয়ের সরঞ্জাম আসছে, যার ফলে ক্রেতাদের জন্য সঠিক যন্ত্রপাতি খুঁজে পাওয়া কঠিন হয়ে পড়ে। 

এই প্রবন্ধে, আমরা যেকোনো পানীয় যন্ত্রপাতি কেনার আগে আপনার যে সাতটি বিষয় বিবেচনা করা উচিত তা দেখব। আমরা বাজারে উপলব্ধ বিভিন্ন ধরণের পানীয় যন্ত্রপাতি, প্রতিটি পানীয় যন্ত্রপাতির সুবিধা এবং অসুবিধা এবং তাদের চাহিদা এবং বাজার ভাগের দিকেও নজর দেব। 

সুচিপত্র
পানীয় সরঞ্জামের চাহিদা এবং বাজার ভাগ
পানীয় যন্ত্রপাতি কেনার সময় বিবেচনা করার বিষয়গুলি
পানীয় যন্ত্রপাতির প্রকারভেদ
উপসংহার

পানীয় যন্ত্রপাতির চাহিদা এবং বাজার ভাগ 

খাদ্য ও পানীয় শিল্পে বাজারের চাহিদা ধীরে ধীরে বৃদ্ধির কারণে, পানীয় সরঞ্জামের বাজার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। শিল্পটি একটি হারে বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে ২০২৪ সালের মধ্যে ৪% এর বেশি সিএজিআর.

রিপোর্টলিংকিংয়ের ভবিষ্যৎ অনুমান অনুসারে, এই পানীয় মেশিনগুলির বাজারের আকার পৌঁছাবে 26.9 দ্বারা $ XNUM এক্স বিলিয়ন। এটি ৪.৯% এর CAGR প্রতিনিধিত্ব করে। এই সরঞ্জামের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে, চীনের মতো প্রধান শিল্প দেশগুলিতেও উৎপাদন শিল্প সম্প্রসারিত হচ্ছে। মূলত, এটি ক্রমবর্ধমান ভোক্তা চাহিদার কারণে যা মূল বাজার খেলোয়াড়দের জন্য ব্যতিক্রমী সুযোগ প্রদান করবে।

সেরা পানীয় সরঞ্জাম কেনার সময় বিবেচনা করার বিষয়গুলি 

বাজারে পানীয় যন্ত্রপাতির ব্র্যান্ডের সংখ্যা বেশি, যার ফলে কোনটি বেছে নেবেন তা বোঝা কঠিন। নীচের টিপসগুলি আপনাকে কেনার জন্য সেরা পানীয় যন্ত্রপাতি খুঁজে পেতে সহায়তা করবে।

১. আপনার ব্যবসায়িক উদ্দেশ্য

পানীয় সরঞ্জাম কেনার আগে ক্রেতাদের তাদের ব্যবসায়িক উদ্দেশ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মূল্যায়ন করা উচিত। মূলত, প্রাথমিক লক্ষ্য হওয়া উচিত যতটা সম্ভব পণ্য সংগ্রহ করা, তবে পানীয় ব্যবসায়ের জন্য সর্বনিম্ন ঝুঁকি নিশ্চিত করা। সামগ্রিকভাবে, ব্যবসায়িক উদ্দেশ্য পানীয় সরঞ্জামের সাথে মিলিত হওয়া উচিত। 

2. আপনার বাজেট

পানীয়ের সরঞ্জাম কেনার ধরণ নির্ধারণের সময় বাজেটও গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ পানীয় সরঞ্জামের গড় দাম $6,000 থেকে 75,000 এর মধ্যে। তবে, যারা দামের বিষয়ে আপত্তি করেন না তাদের জন্য অন্যান্য বিকল্পগুলি আরও ব্যয়বহুল। 

বিভিন্ন ধরণের এবং ব্র্যান্ডের জন্য ধন্যবাদ পানীয় যন্ত্রপাতি বাজারে, ক্রেতাদের কাছে বিকল্পের বৃহত্তর পরিসর থাকে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, যদি আপনার বাজেট কম থাকে তবে আরও দক্ষ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্পটি বেছে নেওয়া ভাল। 

৩. বিনিয়োগের উপর রিটার্নের হার

বিভিন্ন ধরণের পানীয় সরঞ্জামের বিভিন্ন ROI থাকে। এখানেই একজন ক্রেতাকে তাদের ব্যবসায়িক উদ্দেশ্য পর্যালোচনা করতে হয় যে সরঞ্জামগুলি তারা কিনতে চান। উদাহরণস্বরূপ, ২০২২ সালের দ্বিতীয় প্রান্তিকে, নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সরঞ্জামের মোট ROI ছিল ৮০%। তাই যদি কোন নির্দিষ্ট বিনিয়োগের ROI যথেষ্ট পরিমাণে না হয়, তাহলে লাভের ক্ষতি অনিবার্য হতে পারে।

৪. পানীয় যন্ত্রপাতির উৎপাদনশীলতা

অত্যন্ত দক্ষ পানীয় সরঞ্জামগুলি আরও উৎপাদনশীল হওয়া উচিত এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া সহজ করা উচিত। পানীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জাম শিল্প এবং পানীয় প্রস্তুতকারকদের মধ্যে সহযোগিতা অত্যন্ত উৎপাদনশীল পানীয় যন্ত্রপাতি উৎপাদনে অবদান রেখেছে। তাই কম উৎপাদনশীল পানীয় যন্ত্রপাতি আবিষ্কারের সম্ভাবনা খুবই কম।

৫. রক্ষণাবেক্ষণের জন্য আপনার কত সময় আছে 

এমন পানীয়ের সরঞ্জাম কেনা ভালো যা তুলনামূলকভাবে সহজ এবং পরিষ্কার করতে সবচেয়ে কম সময় লাগে। যারা পানীয়ের ডিসপেনসার পছন্দ করেন তাদের তরল পরিবর্তনের পরে এটি নিয়মিত পরিষ্কার করা উচিত। এই ধরনের নিয়মিত পরিষ্কারের জন্য কম সময় লাগে—এর মধ্যে অন্যান্য সম্পর্কিত জীবাণুমুক্তকরণও অন্তর্ভুক্ত। পানীয় সরঞ্জামপরিবর্তে, মানসম্পন্ন পণ্য উৎপাদনে আরও বেশি সময় ব্যয় করা উচিত।

6. প্যাকেজিং ধরণ এবং উপাদান

বাজারে একাধিক প্যাকেজিং সমাধান রয়েছে, এমনকি কিছু নির্দিষ্ট পানীয়ের জন্যও। এটি ব্যবহারকারীদের তাদের ব্যক্তিগত পছন্দের উপর ভিত্তি করে যেকোনো পানীয়ের প্যাকেজিং ধরণ, আকার এবং আকৃতি বেছে নিতে সাহায্য করে। কিছু পানীয়ের প্যাকেজিং সমাধান পরিবেশবান্ধব হতে পারে, আবার কিছু নাও হতে পারে। তবে, আধুনিক যুগে যেকোনো পানীয় বিক্রেতাকে পরিবেশবান্ধব প্যাকেজিং-এর দিকে মনোনিবেশ করতে হবে। সাধারণ প্যাকিং সমাধানগুলির মধ্যে রয়েছে;

• কাচের প্যাকেজিং হল প্রাচীনতম সমাধানগুলির মধ্যে একটি। এটি মূলত এর উচ্চ পুনর্ব্যবহারযোগ্যতা ফ্যাক্টর এবং প্রিমিয়াম অনুভূতির কারণে পছন্দ করা হয়। 
• ধাতব প্যাকেজিং: বিশ্বের বেশিরভাগ জনপ্রিয় পানীয় অ্যালুমিনিয়ামের ক্যানে প্যাকেজ করা হয়। এটি একটি পছন্দসই সমাধান কারণ উপাদানটি অত্যন্ত পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং হালকা। 
• প্লাস্টিক প্যাকেজিং সলিউশনগুলি হালকা, টেকসই এবং সহজেই ছাঁচে ফেলা যায়।

৭. পানীয়ের ধরণ 

আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, বাজার বিভিন্ন ধরণের পানীয় সরঞ্জামের বিশাল সমাহারে ভরে উঠেছে। তাই ক্রেতাদের অবশ্যই চিহ্নিত করতে হবে যে তারা যে পানীয়টি তৈরি করতে চান তার সাথে কোন যন্ত্রপাতির মিল রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনার একটি কফি কফি তৈরির জন্য ব্রিউয়ার, ডিসপেনসার, অথবা আইসড টি ব্রিউয়ার।

পানীয় যন্ত্রপাতির প্রকারভেদ 

1. জল চিকিত্সা সরঞ্জাম 

সিআইপি মেশিন ছাড়াও (পরে আলোচনা করা হয়েছে), জল চিকিত্সা সরঞ্জাম প্রক্রিয়াজাতকরণ পরিবেশে স্বাস্থ্যবিধি উন্নত করতেও সাহায্য করে। চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানে পানির গুণমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে - অর্থাৎ পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত পানি সঠিকভাবে শোধন করা উচিত। মূলত, জল চিকিত্সা তিনটি প্রাথমিক এবং কার্যকর প্রযুক্তিতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে; এটি সরঞ্জামের কার্যকারিতার উপর ভিত্তি করে নিম্নরূপ: নরমকরণ ডিভাইস, পরিস্রাবণ ব্যবস্থা এবং অন্যান্য।

ফযীলত

• সরঞ্জামগুলি পরিবেশ বান্ধব
• তুলনামূলকভাবে পরিচালনা করা সহজ
• কাঁচা পানির ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
• নিষ্কাশন খরচ সাধারণত কম হয়
• পানি পুনর্ব্যবহারযোগ্য 

গেমস

• পরিষ্কার করা সহজ নাও হতে পারে 

2. জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম 

একটি সঠিকভাবে জীবাণুমুক্ত সরঞ্জাম একটি উচ্চমানের পণ্য হওয়া উচিত। উল্লেখযোগ্যভাবে, পানীয় জীবাণুমুক্তকরণ এবং জৈবিক বা চিকিৎসা জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে খুব বেশি পার্থক্য নেই। সাধারণত, এটি পানীয় উৎপাদনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। 

পানীয় নির্বীজন সরঞ্জাম তিন ধরণের মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। ভৌত জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জামের মধ্যে রয়েছে তড়িৎ চৌম্বকীয় তরঙ্গ, অতিবেগুনী, ইনফ্রারেড এবং বিকিরণ তাপ জীবাণুমুক্তকরণ ইত্যাদি। 

আরেকটি হলো তরল পানীয়ের জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম। এই মেশিনটি প্রাকৃতিকভাবে দুগ্ধজাত দুধ এবং রসের মতো প্যাকেটজাত পানীয়কে জীবাণুমুক্ত করে। এই প্রক্রিয়ায় সরাসরি বাষ্প দিয়ে প্যাকেজ স্প্রে করা হয়। তৃতীয় যন্ত্রটি হলো টিনজাত পানীয়ের জীবাণুমুক্তকরণ মেশিন। এই মেশিনটি মূলত টিনজাত পানীয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি ৪.৫ এর নিচে pH মান সম্পন্ন পণ্যের ১০০°C এর নিচে তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্তকরণ শুরু করে। 

ফযীলত 

• সরঞ্জামগুলি পরিবেশ বান্ধব
• বেশিরভাগই রাসায়নিক মুক্ত—সাধারণত, সবগুলোই ব্যবহারে নিরাপদ। 
• বেশিরভাগ ধরণের কাজ করা তুলনামূলকভাবে সহজ
• দক্ষ শক্তি

গেমস 

• ভুলভাবে পরিচালনা করলে দক্ষতা হ্রাস পায়

৩. স্বয়ংক্রিয় বোতল ধোয়ার মেশিন 

এই ধরণের বোতল ধোয়ার সরঞ্জাম পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে তিনটি প্রধান প্রকারে বিদ্যমান; কীভাবে এটি বোতলে প্রবেশ করে এবং বের হয়। এছাড়াও, এই পরিস্থিতিগুলিকে দুটি উপশ্রেণীতে ভাগ করা যেতে পারে; একক-প্রান্ত-প্রকার এবং দ্বি-প্রান্ত-প্রকার। উপশ্রেণীগুলির আরও নীচে বোতলের স্লিভ পরিবহনের অনুশীলন রয়েছে যা ক্রমাগত প্রকার এবং অন্তর্বর্তী প্রকারে বিভক্ত। এর মধ্যে বোতল প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিগুলি নিমজ্জন, স্প্রে এবং ব্রাশিংয়ে বিভক্ত।

ফযীলত

• সরঞ্জামগুলি উৎপাদন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে
• তুলনামূলকভাবে সহজ এবং রক্ষণাবেক্ষণে সাশ্রয়ী
• কোন প্রবাহ-মুক্ত বা জমা এলাকা নেই
• অত্যন্ত দক্ষ এবং টেকসই

গেমস

• মোটা প্রাথমিক এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচ

৪. বোতল ভর্তি মেশিন

সাধারণত, বোতল ভর্তি মেশিন পেস্ট ফিলিং, গ্রানুল ফিলিং, লিকুইড ফিলিং মেশিন এবং অন্যান্যগুলিতে প্যাকেজ করার জন্য ব্যবহৃত উপকরণের ধরণের উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। এই মেশিনগুলি দুটি প্রধান বিভাগে পাওয়া যায়; সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় এবং আধা-স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন।

মূলত, উপাদানটিতে গ্যাস আছে কিনা তা নির্বিশেষে, এটিকে নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলিতে ভাগ করা যেতে পারে: সমান চাপ ভর্তি সরঞ্জাম এবং স্ট্যান্ডার্ড চাপ ভর্তি সরঞ্জাম।

ফযীলত

• সরঞ্জামগুলি অত্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং নির্ভরযোগ্য
• চমৎকার বহুমুখীতা—বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তারা একাধিক পণ্য চালাতে পারে
• টাচ অপারেটর ইন্টারফেসের জন্য অপেক্ষাকৃত সহজে পরিচালনা করা যায়
• কোম্পানির বৃদ্ধির উপর নির্ভর করে আপগ্রেড করা সহজ
• ভরাট পণ্য উৎপাদনে উচ্চ গতি
• খুব নির্ভুল কারণ প্রতিটি বোতলে তরলের পরিমাণ বলা সহজ।

গেমস

• উচ্চ প্রাথমিক এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচ

৫. সিআইপি পরিষ্কারের ব্যবস্থা 

সার্জারির সিআইপি পরিষ্কারের ব্যবস্থা খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়ায় স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর অর্থ গ্রাহকরা উচ্চ পণ্যের গুণমান এবং বিশুদ্ধতা সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারেন। সাধারণত, এই মেশিনটি নিশ্চিত করে যে প্রক্রিয়াজাতকরণের উপাদানগুলি ব্যাকটেরিয়া মুক্ত। যেসব সাধারণ স্থানে পরিষ্কার করা হয় তার মধ্যে রয়েছে পাইপিং, হিট এক্সচেঞ্জার এবং ট্যাঙ্ক ইত্যাদি। এটি কেবল পানীয় পণ্যের দূষণ রোধ করতে সাহায্য করে না, বরং পানীয় মেশিনের দক্ষতাও বৃদ্ধি করে।

ফযীলত

• এই সিস্টেমটি দূষণমুক্ত, উচ্চমানের পণ্য তৈরি করে যা গ্রাহকদের আস্থা বাড়ায়
• সরাসরি রাসায়নিকের সংস্পর্শ রোধ করে ব্যবহারকারীদের নিরাপদ রাখে
• পুনরাবৃত্তিযোগ্য চক্র নিয়ন্ত্রণের সৌজন্যে তুলনামূলকভাবে কম ইউটিলিটি বিল
• স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কারের ফলে মানুষের ভুলের খুব কম বা কোনও স্থান নেই।
• উৎপাদনে বেশি সময় ব্যয় করা এবং পরিষ্কারের কাজে কম সময় ব্যয় করা নিশ্চিত করে 

গেমস

• সময়ের সাথে সাথে এর রক্ষণাবেক্ষণের খরচ বেশি হতে পারে।

৬. ক্যাপিং মেশিন

চা, স্পোর্টস ড্রিংকস, কোমল পানীয় এবং অন্যান্য পানীয়ের জন্য ব্যবহৃত বোতলগুলির সাধারণত একই রকম ক্লোজার থাকে। পণ্যটি সিল করার জন্য, প্রায় সমস্ত পানীয়ের বোতলে স্ক্রু-অন টাইপ ক্যাপ ব্যবহার করা হয়। অন্যদিকে, এই ক্লোজার ক্যাপগুলি ফ্লিপ-টপ থেকে শুরু করে সাধারণ ফ্ল্যাট ধরণের পর্যন্ত হতে পারে। স্পিন্ডেল ক্যাপিং মেশিনটি সেরা এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় স্বয়ংক্রিয় ক্যাপিং মেশিনগুলির মধ্যে একটি। মেশিনটি স্পিনিং ডিস্ক ব্যবহার করে যা ক্যাপের উপর ধরে এবং এটিকে শক্ত করে (স্ক্রু-অন ক্যাপ)। তারপর এটি কনভেয়র পাওয়ার ব্যবহার করার সাথে সাথে মেশিনের মধ্য দিয়ে ক্রমাগত চলাচল করে।

ফযীলত

• মেশিনটি স্বয়ংক্রিয় এবং এর জন্য নিয়মিত তত্ত্বাবধানের প্রয়োজন হয় না।
• এটি একটি শক্তি-সাশ্রয়ী ব্যবস্থা।
• সহজ ইনস্টলেশন এবং সেটআপ

গেমস

• উচ্চ প্রাথমিক এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচ

৭. লেবেলিং মেশিন 

যখন কোনও নির্দিষ্ট জিনিস লেবেলিং মেশিনে সরবরাহ করা হয়, তখন এটি সাধারণত কনভেয়র বেল্টের গতিতে হয়। মেশিনের যান্ত্রিক ফিক্সচারের মধ্য দিয়ে একটি নির্দিষ্ট দূরত্বে, একটি জিনিস কনভেয়ারের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়। এই মেশিনের তিনটি প্রধান অংশ রয়েছে, রিল, ড্রাইভিং হুইল এবং লেবেলিং হুইল।

লেবেল স্ট্রিপটি লেবেলিং হুইলের সাথে চাপ দিলে, ড্রাইভিং হুইলগুলি লেবেল স্ট্রিপ গতিকে মাঝে মাঝে টেনে আনে, যার ফলে স্ট্রিপটি স্পুল থেকে বেরিয়ে আসে। যেহেতু স্ট্রিপের মধ্যে আন্তঃসংযোগের কারণে রিলের টান রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়, তাই খোলা লুপে স্থানচ্যুতি নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করা হয়। সঠিক স্থান নির্ধারণ নিশ্চিত করার জন্য লেবেলে একটি চিহ্ন থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। 

ফযীলত

• মেশিনটি লেবেলিং কাজটি সহজ করে তোলে
• তুলনামূলকভাবে দ্রুত কাজ করে
• পরিচালনার জন্য অত্যাধুনিক প্রযুক্তিগত জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না

গেমস 

• প্রাথমিক ক্রয় খরচ একটু বেশি হতে পারে।

উপসংহার

সামগ্রিকভাবে, পানীয় সরঞ্জাম একটি বড় বিনিয়োগ, যদি আপনি সঠিক ব্যবহারের জন্য সঠিক পছন্দটি বেছে নেন। যেহেতু আপনি সেই নির্দিষ্ট সরঞ্জাম থেকে কিছু বাস্তব ROI আশা করবেন, তাই এটিকে একটি বিনিয়োগ হিসাবে দেখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই মেশিনগুলির অনেক ধরণের এবং ব্র্যান্ড রয়েছে। এবং যদি আপনি আপনার পানীয় উৎপাদন ব্যবসা শুরু করতে চান, তাহলে এর চেয়ে আর কিছু দেখার দরকার নেই Chovm.com যন্ত্রপাতির জন্য প্ল্যাটফর্ম।