সেরা চা এবং কফি সরবরাহ কীভাবে চয়ন করবেন

কফি, চা এবং এসপ্রেসোর মতো ক্যাফিনযুক্ত পানীয় হল বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া পানীয়গুলির মধ্যে একটি - এগুলিকে এক নম্বর পানীয় ২০২১ সালের অক্টোবর পর্যন্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে। গ্রাহকরা ঘরে বসে বেশি সময় কাটানোর ফলে, বাড়িতে জনপ্রিয় কফিহাউস পানীয় পুনরায় তৈরি করার জন্য সরঞ্জাম এবং সরবরাহের চাহিদা বেড়েছে। 

চাহিদার এই বৃদ্ধির কারণ হল চা এবং কফি পণ্যের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা অনেক বেশি, যা স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকদের কাছে আকর্ষণীয় করে তোলে। এছাড়াও, পেশাদার ব্যবসার একটি বড় অংশ হল ক্যাফেইন সংস্কৃতি, এবং এই শিল্পগুলিতে কাজ করা গ্রাহকরাও প্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের জন্য বাজারে আসবেন।

এই বিষয়গুলি মাথায় রেখে, এই নিবন্ধটি আপনাকে কফি এবং চা সরবরাহের জন্য আপনার পছন্দগুলি নেভিগেট করতে সাহায্য করবে এবং আপনার ব্যবসা বৃদ্ধির জন্য সঠিকগুলি বেছে নিতে সাহায্য করবে।

সুচিপত্র
কেন গ্রাহকরা কফি এবং চা পছন্দ করেন?
বাজারে থাকা প্রয়োজনীয় পণ্যের ধরণ
উপসংহার

কেন গ্রাহকরা কফি এবং চা পছন্দ করেন?

ক্যাফেইন সংস্কৃতি ব্যবসার একটি বড় অংশ; যেকোনো পেশাদার পরিবেশে, আপনি আশা করতে পারেন যে একাধিক কফি মেশিনে চব্বিশ ঘন্টা তাজা পাত্র তৈরি করা হচ্ছে। ক্যাফেইন মানুষকে ঘুম থেকে উঠতে সাহায্য করে এবং অনেকের কাছে, কর্মদিবসের শুরুতে এটি থাকা আবশ্যক। এখন যেহেতু স্বাস্থ্যগত উদ্বেগ গ্রাহকদের কর্মক্ষেত্রে বাড়িতে থাকতে বাধ্য করেছে, তাই গ্রাহকদের 70% তারা নিজেরাই ঘরে কফি এবং এসপ্রেসো তৈরি করতে পছন্দ করে। গ্রাহকদের জন্য ঘরে বসে নিজের পানীয় তৈরি করা কেবল নিরাপদই নয়, ক্যাফে পানীয়ের তুলনায় এটি আরও সাশ্রয়ীও। 

চা শিল্পেও একই রকম চাহিদা রয়েছে, বাজারে বার্ষিক চক্রবৃদ্ধি হারের পূর্বাভাস রয়েছে। (CAGR) 6.6% এই বছর থেকে ২০২৭ সাল পর্যন্ত। যদিও কফি সকালের শক্তির ঝলক প্রদানের জন্য পরিচিত, চাকে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়। স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকরা চা পণ্যের চেয়ে বেশি পছন্দ করতে পারেন কফি, কিন্তু দুটি পানীয়ই একই সরবরাহ দিয়ে বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। 

বাজারে থাকা প্রয়োজনীয় পণ্যের ধরণ

কফি, চা এবং এসপ্রেসো পানীয়ের জন্য বাড়িতে তিনটি প্রধান জিনিস তৈরি করতে হয়: জল ফুটানোর জন্য একটি পাত্র, পণ্যটি ভিজানোর জন্য কিছু এবং সেগুলি পান করার জন্য একটি মগ। এই বিভাগগুলির মধ্যে, নান্দনিকতা এবং কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে অসংখ্য ধরণের জিনিস রয়েছে। 

নান্দনিক চা এবং কফি সরবরাহ

চা এবং কফির আনুষাঙ্গিক জিনিসপত্রের জগৎ গ্রাহকদের জন্য অনেক বিকল্প প্রদান করে। চা এবং কফি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন অনেক জিনিসপত্র তাদের নান্দনিক পছন্দের সাথে মেলে কেনা যেতে পারে। এখন যেহেতু মানুষ আগের চেয়ে বেশি সময় বাড়িতে কাটাচ্ছে, তাই তাদের পছন্দের জিনিসপত্রের ক্ষেত্রে অভ্যন্তরীণ নকশা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। যেসব জিনিসের কার্যকারিতা ভালো কিন্তু কাউন্টারটপেও দেখতে সুন্দর, যেমন ফরাসি সংবাদমাধ্যম, এই গ্রাহকদের কাছে এর চাহিদা বেশি থাকবে। 

ঘরে বসে উন্নত কফির অভিজ্ঞতা

গ্রাহকরা যখন ঘরে বসে থাকবেন, তখন তারা কফি শপ বা ক্যাফেতে যে পরিশীলিত পরিবেশ এবং অভিজ্ঞতা পাবেন তা মিস করতে পারেন। তাদের বাড়িতে এই অভিজ্ঞতাটি প্রতিলিপি করার চাহিদা যেমন পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি করবে স্টোভ-টপ এসপ্রেসো প্রস্তুতকারক এবং অন্যান্য জিনিসপত্র যা সুস্বাদু কফি পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যারা বাড়িতে তাদের পানীয়ের মান বাড়াতে চান কিন্তু আরও ব্যয়বহুল মেশিনে ব্যয় করতে প্রস্তুত নন, তাদের জন্য এটি ভালো বিনিয়োগ হবে। একইভাবে, কাচের বিকারের উপর ঢেলে দাও রান্নাঘরের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে পারে এবং সকালের এক কাপ কফির স্বাদও বাড়িয়ে দিতে পারে। 

উদ্ভাবনী কফি সরবরাহ

তরুণ গ্রাহকরা কফি পানে আগ্রহী হওয়ার সাথে সাথে, আরও উদ্ভাবনী, প্রযুক্তি-কেন্দ্রিক কফি সরবরাহের পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে। ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়ার ট্রেন্ডস উদাহরণস্বরূপ, কফিতে ফেটানো দুধ ব্যবহার করার ফলে চাহিদা বেড়েছে দুধের ভাত ঘরে. 

এছাড়াও, কফি এবং চা বাজারে প্রযুক্তির ভূমিকা বড় হবে। গ্রাহকরা কীভাবে প্রযুক্তি কফির অভিজ্ঞতাকে উন্নত করতে পারে সে বিষয়ে আগ্রহী। স্ব-উষ্ণ মগআলাদা ওয়ার্মার অথবা ব্যাটারিচালিত বেস ব্যবহার করে, কফি ঘণ্টার পর ঘণ্টা গরম রাখা যায়। এর ফলে গ্রাহকরা কফি তৈরির পর ঘণ্টার পর ঘণ্টা কফি পান করতে পারবেন, কফি নষ্ট না করে তাজা পাত্র তৈরি করতে। 

তরুণ ভোক্তারাও কফি তৈরির প্রক্রিয়ায় অপচয় কমানোর উপায় খুঁজে বের করার দিকে মনোনিবেশ করছেন। এক কাপ কফি তৈরির তাৎক্ষণিক কফি মেশিন ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়, কিন্তু যেহেতু তারা অপচয় বাড়ায়, পরিবেশ সচেতন ভোক্তারা কম অপচয় তৈরির উপায় খুঁজবেন। পুনঃব্যবহারযোগ্য এসপ্রেসো পড আপনার দোকানে রাখার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প, কারণ সুবিধার ত্যাগ না করে কম বর্জ্য তৈরি করতে চান এমন গ্রাহকরা এগুলি পছন্দ করবেন। 

উপসংহার

চা এবং কফির বাজারে খুব স্থিতিশীল চাহিদা রয়েছে যা ভবিষ্যতে কেবল বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। স্বাস্থ্যগত উদ্বেগ দূর হতে শুরু করলেও, অনেক মানুষ হাইব্রিড বা পূর্ণকালীন বাড়ি থেকে কাজ করার দিকে ঝুঁকছেন। এই গ্রাহকরা তাদের ঘর থেকে বের না হয়েই তাদের ক্যাফিনের আকাঙ্ক্ষা মেটানোর উপায় খুঁজবেন এবং তারা এই কফি সরবরাহের চাহিদা বাড়িয়ে তুলবেন।