খাদ্য সরবরাহে প্যাকেজিংয়ের ভূমিকা: একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান

খাদ্য উৎপাদন ও বিতরণের ক্রমবর্ধমান প্রেক্ষাপটে প্যাকেজিংয়ের জটিলতা এবং প্রভাবগুলি উন্মোচন করা।

খাদ্য সরবরাহের জটিল জগতে, প্যাকেজিং শিল্পের নান্দনিকতা এবং সরবরাহ উভয় ক্ষেত্রেই একটি গুরুত্বপূর্ণ সুতো হিসেবে আবির্ভূত হয়।

প্যাকেজিং খরচ, উপকরণ এবং খাদ্য খাতের সাথে তাদের গতিশীল সম্পর্কের বহুমুখী মাত্রা গুরুত্বপূর্ণ আধুনিক খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলকে গঠন করে।

খাদ্য সরবরাহের জগতে প্যাকেজিং একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা পণ্যের চূড়ান্ত উপস্থাপনা এবং তাদের লজিস্টিক হ্যান্ডলিং উভয়কেই প্রভাবিত করে। এটি টিন, বোতল, ব্যাগ এবং ট্রে থেকে শুরু করে কার্ডবোর্ডের বাক্স এবং প্লাস্টিকের মোড়ক পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের উপকরণকে অন্তর্ভুক্ত করে।

খাদ্য খাতে চারটি প্রধান প্যাকেজিং বিভাগ

খাদ্য শিল্পে, প্যাকেজিং চারটি প্রাথমিক বিভাগে পড়ে: ধাতু (বিশেষ করে অ্যালুমিনিয়াম), কাচ, কার্ড এবং কাগজ এবং প্লাস্টিক। প্যাকেজিং খরচের তাৎপর্য পণ্য বিভাগভেদে পরিবর্তিত হয়।

কিছু উদাহরণ অন্তর্ভুক্ত:

আরো দেখুন:

• চকোলেটস ভ্যালর কোকো প্যাকেজিংয়ের জন্য সোনোকোর গ্রিনক্যানকে বেছে নিয়েছে 
• প্যাকেজিং ইনোভেশনসে টেকসই প্যাকেজিং সমাধান প্রদর্শন করবে প্রোঅ্যাম্প্যাক 

খাদ্য ও পানীয় খাত: যুক্তরাজ্যের প্যাকেজিংয়ের প্রধান খেলোয়াড়

খাদ্য ও পানীয় ফেডারেশন প্রকাশ করেছে যে খাদ্য ও পানীয় খাত যুক্তরাজ্যের প্যাকেজিং খাতের বৃহত্তম গ্রাহক।

উৎপাদন এবং ডেলিভারির জন্য ১২-২৪ মাসের দীর্ঘ লিড টাইম এমন একটি পরিস্থিতি তৈরি করে যেখানে নির্মাতারা আগে থেকে বাল্ক প্যাকেজিং কিনে নেয়, যা স্বল্পমেয়াদী মূল্য স্থিতিশীলতা প্রদান করে কিন্তু সম্ভাব্যভাবে উচ্চ মূল্য ধরে রাখে।

জ্বালানি মূল্যস্ফীতির মধ্যে প্যাকেজিং খরচ বৃদ্ধি

২০২০ সাল থেকে, যুক্তরাজ্যে প্যাকেজিংয়ের দাম সকল বিভাগে উল্লেখযোগ্য মুদ্রাস্ফীতি অনুভব করেছে। অনলাইন কেনাকাটার বৃদ্ধি কার্ডবোর্ডের বাক্সের চাহিদা বৃদ্ধি করেছে, যা সামগ্রিক বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

বিশেষ করে কাচের জ্বালানি-নিবিড় উৎপাদনে জ্বালানি খরচ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। প্যাকেজিং খরচের ৫০% এরও বেশি কাঁচামাল এবং জ্বালানি, সাধারণত প্রায় ১০%, উভয়ই উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

প্লাস্টিক করের প্রভাব এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের চ্যালেঞ্জ

প্লাস্টিক কর প্রবর্তনের ফলে পুনর্ব্যবহৃত PET (rPET) বোতলের চাহিদা বেড়েছে। তবে, উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত শক্তি এবং জটিল বাছাইয়ের কারণে এই বোতলগুলির দাম বেশি।

সরবরাহ শৃঙ্খলের চ্যালেঞ্জ, বিশেষ করে খাদ্য-গ্রেড rPET-এর ক্ষেত্রে, পরিস্থিতিকে আরও জটিল করে তোলে।

খরচের গতিশীলতা: উপকরণ বনাম প্যাকেজিংয়ের দাম

জাতীয় পরিসংখ্যান অফিস (ONS) এর তথ্য ইঙ্গিত দেয় যে প্যাকেজিংয়ের জন্য ইনপুট খরচ সমস্ত বিভাগে প্যাকেজিংয়ের দামের চেয়ে বেশি বেড়েছে।

এর থেকে বোঝা যায় যে খাদ্য প্রস্তুতকারকদের বর্ধিত খরচের কারণ প্যাকেজিংয়ের মূল্যবৃদ্ধি নয়, বরং বর্ধিত উপকরণ খরচ।

প্যাকেজিং প্রস্তুতকারকদের লাভ স্থিতিশীল রয়েছে

প্যাকেজিংয়ের দাম বৃদ্ধি সত্ত্বেও, প্যাকেজিং সরবরাহকারীদের লাভের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য কোনও বৃদ্ধি দেখা যাচ্ছে না।

কার্ড, ধাতু এবং প্লাস্টিক প্যাকেজিং সরবরাহকারীদের পরিচালন মুনাফা বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে রাজস্বের শতাংশ হিসাবে মার্জিন চাপের মধ্যে রয়েছে, সাম্প্রতিক ঐতিহাসিক নিয়মের মধ্যেই রয়ে গেছে।

প্যাকেজিং চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করা

যদিও প্যাকেজিংয়ের দাম প্রকৃতপক্ষে বেড়েছে, মূলত ক্রমবর্ধমান শক্তির খরচের কারণে, নির্মাতা এবং সরবরাহকারীদের উপর সামগ্রিক প্রভাব অতিরিক্ত মুনাফা অর্জন করেনি।

প্যাকেজিং শিল্পের গতিশীলতা ক্রমাগত বিকশিত হচ্ছে, যা খাদ্য খাতের ব্যবসাগুলিকে যে চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলা করতে হবে তা উপস্থাপন করছে।

সূত্র থেকে প্যাকেজিং গেটওয়ে

দাবিত্যাগ: উপরে উল্লিখিত তথ্যগুলি Chovm.com থেকে স্বাধীনভাবে packaging-gateway.com দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে। Chovm.com বিক্রেতা এবং পণ্যের গুণমান এবং নির্ভরযোগ্যতা সম্পর্কে কোনও প্রতিনিধিত্ব বা ওয়ারেন্টি দেয় না।