২০২৫ সালে স্টক করার জন্য সেরা ৮টি ট্রেন্ডি বার টুল

১৫০০ শতকে ব্রিটিশ নাবিক এবং জলদস্যুদের কাছে সম্ভবত প্রথম দিকের ককটেলগুলি খুব প্রিয় ছিল। তারা টক স্বাদ ঢাকতে লেবু, চিনি, চা এবং মশলার সাথে রুক্ষ রাম মিশিয়ে দিত। সেই সময় থেকে সমুদ্রে মিক্সোলজি একটি সত্যিকারের শিল্পে পরিণত হয়েছে।

দক্ষতা এবং নির্ভুলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যেমন বারটেন্ডাররা তাদের পানীয় তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরণের সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে। বোতল খোলার যন্ত্রের মতো মৌলিক জিনিস থেকে শুরু করে বিভিন্ন পানীয় তৈরির জন্য বিশেষায়িত সরঞ্জাম পর্যন্ত, এই সরঞ্জামগুলি বারটি সুচারুভাবে পরিচালিত হয় এবং গ্রাহকদের খুশি রাখে তা নিশ্চিত করে।

এই নিবন্ধটি আমাদের ট্রেন্ডিং বার টুলের তালিকা প্রদান করে যা ২০২৫ সালে বারটেন্ডারদের উন্নতিতে সাহায্য করবে।

সুচিপত্র
বার সরঞ্জামের বাজার ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে
২০২৫ সালে ৮টি ট্রেন্ডিং বার টুল বার মালিকরা খুঁজবেন
এই বার টুলগুলি বেছে নিন

বার সরঞ্জামের বাজার ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে

বিশেষজ্ঞরা বলছেন বার সরঞ্জাম বাজার ২০২৩ সালে ১.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার থেকে ২০৩৩ সালের মধ্যে ২.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে উন্নীত হবে। তারা আশা করছে যে পূর্বাভাসের সময়কালে এটি ৪.৮% চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হারে (CAGR) তার নতুন মূল্যায়নে পৌঁছাবে। এখানে উল্লেখযোগ্য বাজার প্রবণতাগুলি দেওয়া হল:

• প্রথমত, বিশেষজ্ঞরা আশা করছেন যে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা এবং ব্যবহারের উপযোগী আয় বৃদ্ধির ফলে বাণিজ্যিক বার সরঞ্জামের চাহিদা বৃদ্ধি পাবে।

• একই প্রতিবেদন অনুসারে, বার এবং পাবগুলি অন্যান্য খাবারের দোকানের তুলনায় দ্রুত সম্প্রসারিত হচ্ছে, যা বিশেষজ্ঞদের মতে বার সরঞ্জামের চাহিদা আরও বাড়িয়ে তুলবে।

• অবশেষে, উত্তর আমেরিকা হল প্রভাবশালী অঞ্চল, যেখানে ২০৩৩ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ৯১৫.৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের পূর্বাভাস দেওয়া হবে, যা ৪.০% সিএজিআর হারে বৃদ্ধি পাবে।

২০২৫ সালে ৮টি ট্রেন্ডিং বার টুল বার মালিকরা খুঁজবেন

1. বরফ প্রস্তুতকারক

পাথরের উপর পরিবেশিত পানীয়ের জন্য বারটেন্ডারদের অবশ্যই প্রচুর বরফ থাকতে হবে, এবং সেখানেই আইসমেকার স্পটলাইট কেড়ে নেওয়া। যদিও এগুলি আরও গুরুত্বপূর্ণ বিনিয়োগ হতে পারে, অনেক বার মালিক মনে করেন গ্রাহকদের সন্তুষ্ট রাখা এবং বার ফুরিয়ে গেলে শেষ মুহূর্তের দোকানে ছুটে যাওয়া এড়িয়ে চলা মূল্যবান।

একটি সঙ্গে ঘরে তৈরি বরফ তৈরির যন্ত্রএকজন পেশাদার বারটেন্ডার তাদের বরফের বালতি পূর্ণ রাখতে পারেন এবং পানীয়ের প্রবাহ সুষ্ঠুভাবে চালিয়ে যেতে পারেন, যাতে বারটি সর্বদা পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত থাকে। উচ্চ মূল্য থাকা সত্ত্বেও, বরফ প্রস্তুতকারকরা সম্প্রতি অনেকের দৃষ্টি আকর্ষণ করছে।

2. বোতল খোলার

বোতল খোলার যন্ত্র যেকোনো বারের জন্য অবশ্যই থাকা উচিত। যদিও বার মালিকদের ট্যাপে বিয়ারের জন্য এটির প্রয়োজন হয় না, তবে বোতলজাত বিয়ার এবং অন্যান্য ক্যাপার পানীয়ের জন্য তাদের অবশ্যই এটির প্রয়োজন হবে। একটি দুর্দান্ত বিকল্প হল একটি দেয়ালে লাগানো ওপেনার—এটি দ্রুত, ব্যবহার করা সহজ, এবং ব্যস্ততার সময় বারের পিছনে হারিয়ে যাবে না।

৩. ককটেল শেকার

একটি ভালো বারে সর্বদা কমপক্ষে একটি থাকে ককটেল শেকার গ্রাহকদের জন্য নিখুঁত ঝাঁকানো পানীয় তৈরি করতে। বারটেন্ডার এবং হোম বার মালিকরা কেবল স্টেইনলেস স্টিলের শেকারে উপাদানগুলি (যেমন মদ, সিরাপ, ফলের রস এবং বরফ) যোগ করেন এবং সবকিছু মিশ্রিত করার জন্য এটিকে একটি ভাল ঝাঁকান - বার চামচের প্রয়োজন নেই।

পানীয়টি প্রস্তুত হয়ে গেলে, শেকারটি গ্লাসে ঢালা সহজ করে তোলে। কিছু শেকাররা এমনকি বরফ এবং অন্যান্য উপাদানগুলিকে চূড়ান্ত পানীয় থেকে দূরে রাখার জন্য অন্তর্নির্মিত ফিল্টার রয়েছে।

4. বোর্ড কাটা

প্রতিটি বারের আরেকটি সরঞ্জামের প্রয়োজন হল একটি কাটিয়া বোর্ড ককটেল গার্নিশ প্রস্তুত করার জন্য। কাটিং বোর্ডগুলি কাটার জন্য একটি পরিষ্কার, নিরাপদ পৃষ্ঠ প্রদান করে, একই সাথে বারের উপরের অংশকে সুরক্ষিত রাখে এবং ছুরিগুলিকে ধারালো রাখতে সাহায্য করে। তবে, ব্যবসাগুলিকে অবশ্যই মজবুত, টেকসই এবং নন-স্লিপ কাটিং বোর্ড বেছে নিতে হবে যা দক্ষতার সাথে কাজটি পরিচালনা করতে পারে।

যদি বারটেন্ডাররা স্থায়িত্ব এবং নান্দনিক আবেদন চান, তাহলে তারা কাঠের তৈরি কাটিং বোর্ড। এই বোর্ডগুলি সাজসজ্জা এবং উপস্থাপনার জন্য সবচেয়ে ভালো - এছাড়াও, এগুলি ছুরির উপর কোমল। অন্যদিকে, বার মালিকরা যারা হালকা এবং পরিষ্কার করা সহজ কিছু খুঁজছেন তারা প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ড বেছে নেবেন।

৫. বরফের বালতি

হ্যাঁ, আইস মেকার অপরিহার্য। কিন্তু কখনও কখনও, বারটেন্ডাররা মেশিন থেকে অনেক দূরে কাজ করে। সৌভাগ্যবশত, তারা একটি ব্যবহার করতে পারে বরফ বালতি কাছাকাছি পর্যাপ্ত বরফ রাখার জন্য। তারা এগুলিও ব্যবহার করতে পারে সরঞ্জাম বোতলগুলো সুন্দরভাবে ঠান্ডা রাখার জন্য ওয়াইন কুলার হিসেবে। এমনকি বাড়ির বারগুলিতেও বরফের বালতি একটি দুর্দান্ত সংযোজন হিসেবে দেখা যাবে, বিশেষ করে পার্টির জন্য।

6. জুসার

জুস-ভিত্তিক পানীয় অনেক বারে জনপ্রিয়, তাই সাইট্রাস জুসার একটি অপরিহার্য হাতিয়ার। সকলেই (অথবা ককটেল প্রেমীরা) জানেন যে তাজা লেবু, কমলা বা লেবু ককটেলগুলিতে একটি বিশেষ স্পর্শ যোগ করে। তবে, বারটেন্ডাররা জুসার ছাড়া গ্রাহকদের সেই অনন্য স্বাদ দিতে পারে না।

সবচেয়ে ভালো দিকটা কি? তাদের বারটেন্ডিংয়ের পূর্ব অভিজ্ঞতার প্রয়োজন নেই। বারটেন্ডাররা দ্রুত সাইট্রাস ব্যবহারের জন্য হাতে ধরা জুসার ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু যদি তারা অনেক জুস-ভিত্তিক পানীয় তৈরি করে, তাহলে দ্রুত ফলাফলের জন্য তারা একটি বৃহত্তর, স্থায়ী মানের সাইট্রাস স্কুইজার কেনার কথা বিবেচনা করবে।

৭. মডলার

মডলার মোজিটো তৈরির চেয়েও বেশি কিছু করতে পারে—বারটেন্ডাররা বিভিন্ন ককটেল তৈরিতেও এগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এই সরঞ্জামটি ফল, মশলা এবং ভেষজ থেকে স্বাদ মুক্ত করতে সাহায্য করে, যার ফলে পানীয়ের স্বাদ আরও ভালো হয়। তবে, ব্যবসাগুলিকে একটি মাডলার বেছে নেওয়ার আগে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে।

উদাহরণস্বরূপ, তাদের উচিত লম্বা হাতল এবং এরগনোমিক ডিজাইনের একটি বেছে নেওয়া। লম্বা হাতল ব্যবহারকারীর হাত শেকার বা কাচের পাশে আঘাত করা থেকে বিরত রাখবে, যার ফলে পানীয় মেশানো সহজ এবং নিরাপদ হবে। এছাড়াও, পছন্দেরটি নিশ্চিত করুন গোলমালকারীরা টেকসই এবং সুবিধার জন্য ডিশওয়াশার-নিরাপদ।

৮. জেস্টার

যদিও তারা আমাকে বাছাই করার হাতিয়ার নয়, জেস্টার ড্রাই মার্টিনিস বা কসমোপলিটানসের মতো পানীয়তে শেষের ছোঁয়া যোগ করার জন্য এটি নিখুঁত। বারটেন্ডারদের কেবল জেস্টারকে দ্রুত মোড় দিতে হবে, এবং তারা তাদের ককটেলে সাইট্রাসের স্বাদ এবং ফ্লেভারের এক বিস্ফোরণ যোগ করবে। জেস্টার বারটেন্ডারদের জন্য তাদের পানীয়ের চেহারা এবং স্বাদ বাড়ানোর একটি সহজ উপায়।

এই সরঞ্জামগুলির জন্য যান

মিক্সোলজি প্রতিটি বারের অভিজ্ঞতার একটি বড় অংশ হয়ে উঠেছে। গ্রাহকরা বিদেশী ককটেল এবং পানীয় পছন্দ করেন এবং বারগুলিকে তাদের পছন্দের খাবার পরিবেশনের জন্য অনেক সরঞ্জামের প্রয়োজন হয়। এই আটটি উচ্চমানের বার সরঞ্জাম এবং সরঞ্জামের সাহায্যে, বারগুলি তাদের ককটেল খেলাকে আরও উন্নত করতে, দুর্দান্ত পানীয় পরিবেশন করতে এবং সবকিছু সুচারুভাবে পরিচালনা করতে প্রস্তুত থাকবে।

এর বাইরে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি এই সরঞ্জামগুলির যেকোনো একটিকে হোম বার মালিকদের জন্য নিখুঁত উপহার হিসেবে বাজারজাত করতে পারে। এগুলি বাড়িতে মদ্যপানের অভিজ্ঞতা সম্পূর্ণ বা আপগ্রেড করতে সাহায্য করার জন্য দুর্দান্ত আনুষাঙ্গিক। প্রতিটি সরঞ্জাম অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকর, তাই বার মালিকদের এগুলি কিনতে এবং ২০২৫ সালে তাদের ক্লায়েন্টদের জন্য আরও ভাল অভিজ্ঞতা তৈরি করতে দ্বিধা করা উচিত নয়।