21 শতকের জন্য শীর্ষ ফ্ল্যাটওয়্যার সেট

ফ্ল্যাটওয়্যার নির্বাচন করা হয়তো একটি ছোট সিদ্ধান্ত বলে মনে হতে পারে, কিন্তু এটি আসলে ভোক্তাদের জন্য একটি বড় বিবেচনা। গড়ে, আমেরিকানরা তাদের পুরো জীবদ্দশায় মাত্র তিনটি সেট কেনে!

এর উপরে, কাটলারি সম্ভবত যেকোনো রান্নাঘরে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত জিনিসগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রতিটি খাবারের জন্য, প্রতিদিনই থাকে। তাই, যখন গ্রাহকরা ফ্ল্যাটওয়্যার কেনেন, তা নিজের জন্য হোক বা চিন্তাশীল উপহার হিসেবে, তখন ব্যবসাগুলিকে বিকল্প দেওয়ার আগে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় জেনে রাখা উচিত।

একটি উচ্চমানের আধুনিক ফ্ল্যাটওয়্যার সেট কেনা একটি বিনিয়োগ, তবে এটি বছরের পর বছর স্থায়ী হতে পারে এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের কাছে চলে যেতে পারে। এই নিবন্ধটি একবিংশ শতাব্দীতে গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করতে পারে এমন শীর্ষ ফ্ল্যাটওয়্যার সেটগুলি অন্বেষণ করবে।

সুচিপত্র
ফ্ল্যাটওয়্যার বাজারের একটি সারসংক্ষেপ
ফ্ল্যাটওয়্যার সেট: একবিংশ শতাব্দীতে মজুদের জন্য বিভিন্ন বিকল্প
আপ rounding

ফ্ল্যাটওয়্যার বাজারের একটি সারসংক্ষেপ

বিশেষজ্ঞরা বলছেন বিশ্বব্যাপী ফ্ল্যাটওয়্যার বাজার ২০২৩ সালে ১০.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার জমা হয়েছে এবং ২০৩৩ সালের মধ্যে ৪.৫% চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হারে (সিএজিআর) ১৬.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। একইভাবে, ২০১৮ থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত বাজার ঐতিহাসিক ২.৭% সিএজিআর নিবন্ধিত করেছে। বাজারের চালিকাশক্তিগুলির মধ্যে রয়েছে স্টাইলিশ, উচ্চ-মানের ফ্ল্যাটওয়্যার পণ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদা, ব্যবহারের উপযোগী আয় বৃদ্ধি এবং অনানুষ্ঠানিক খাবারের প্রতি পরিবর্তনশীল পছন্দ।

ঐতিহাসিকভাবে, ইউরোপ সবচেয়ে বেশি বিক্রি করেছে এবং ফ্ল্যাটওয়্যার গ্রহণের উচ্চতর হারের কারণে এটি প্রভাবশালী থাকবে, বিশেষ করে পশ্চিম ইউরোপীয় দেশগুলিতে (যেমন ফ্রান্স, জার্মানি এবং ইতালি)। অন্যদিকে, চীনে (যা আঞ্চলিক বাজারের বেশিরভাগ অংশ) কাটলারি বাস্তবায়ন বৃদ্ধির কারণে এশিয়া প্যাসিফিক দ্রুততম CAGR নিবন্ধন করবে।

ফ্ল্যাটওয়্যার সেট: একবিংশ শতাব্দীতে মজুদের জন্য বিভিন্ন বিকল্প

১. কাঁটাচামচ সেট

খাবারের জন্য গ্রাহকরা যে সব সরঞ্জাম ব্যবহার করেন তার মধ্যে কাঁটাচামচ সবচেয়ে সাধারণ। এই সরঞ্জামগুলি অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী এবং চারটি ভিন্ন ধরণের। এখানে প্রতিটি এবং একটি সেটে তাদের ভূমিকা সম্পর্কে আরও বিস্তারিত আলোচনা করা হল।

খাবারের কাঁটাচামচ

সার্জারির খাবারের কাঁটাচামচ প্রধান খাবারের (যেমন পাস্তা, স্টেক, অথবা যেকোনো সুস্বাদু খাবার) জন্য এটি সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটির একটি পাতলা, মসৃণ নকশা রয়েছে, সাধারণত চারটি কাঁটা থাকে এবং সাধারণত ৭ থেকে ৯ ইঞ্চি পরিমাপ করে। এই কাঁটাগুলিও বেশ টেকসই।

নির্মাতারা প্রায়শই দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য ডিনার ফর্ক ডিজাইন করেন, এগুলিকে নন-স্লিপ হ্যান্ডেল দিয়ে তৈরি করা হয় যা এগুলিকে ধরে রাখা সহজ করে তোলে। কিছু ফর্ক এমনকি সালাদ বা সামুদ্রিক খাবারের জন্য বিশেষায়িত টাইনও থাকে। ব্যবহারিক এবং বহুমুখী, ডিনার ফর্কগুলি যেকোনো ফ্ল্যাটওয়্যার সেটের একটি অপরিহার্য উপাদান!

সালাদ কাঁটা

সার্জারির সালাদ কাঁটা ছোট হতে পারে, কিন্তু যেকোনো ফ্ল্যাটওয়্যার সেটের জন্য এটি অবশ্যই থাকা উচিত। ৬ থেকে ৮ ইঞ্চি লম্বা, এটি সালাদ এবং অ্যাপেটাইজারের জন্য উপযুক্ত, যা খাবারের অভিজ্ঞতায় অতিরিক্ত স্পর্শ যোগ করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।

যদিও এটি আনুষ্ঠানিক টেবিল সেটিংসে সাম্প্রতিক সংযোজন, এটি এখন প্রায় প্রতিটি ফ্ল্যাটওয়্যার সেটের একটি প্রধান উপাদান। ব্যবসাগুলি দুটি প্রধান ধরণের অফার করতে পারে: ইউরোপীয় সংস্করণ (২-৪টি ফর্ক টাইন সহ) এবং আমেরিকান স্টাইল (সাধারণত ৪-৫ বার সহ)।

ডেজার্ট কাঁটা

সাধারণত ৬ থেকে ৭ ইঞ্চি লম্বা এই ডেজার্ট ফর্কটি মিষ্টি (পাই, কেক, অথবা সুস্বাদু টার্ট) খাওয়ার সময় গ্রাহকের বিশ্বস্ত সঙ্গী হয়ে ওঠে। এটি দেখতে অনেকটা সালাদের ফর্কের মতো কিন্তু ছোট, এবং এর নকশার পেছনে কারণও রয়েছে।

এই প্রশস্ত বাম কাঁটা গ্রাহকদের ছুরি ছাড়াই সহজেই তাদের মিষ্টি টুকরো টুকরো করতে সাহায্য করে। কিছু ডেজার্ট কাঁটা এমনকি পনির বা ফলের মতো খাবারের জন্য ডিজাইন করা বিশেষ কাঁটা দিয়ে তৈরি, যা এগুলিকে মনোমুগ্ধকর করার পাশাপাশি বহুমুখী করে তোলে।

2. চামচ সেট

চামচ হল ফ্ল্যাটওয়্যার সেটের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এর গোলাকার বাটি আকৃতির প্রান্তগুলি এগুলিকে স্কুপিং, নাড়াচাড়া এবং কঠিন/তরল খাবার খাওয়ার জন্য সেরা করে তোলে। প্রতিটি ফ্ল্যাটওয়্যার সংগ্রহে বিভিন্ন চামচের বিকল্প থাকা উচিত, তাই এখানে কিছু জনপ্রিয় বিকল্প দেওয়া হল।

টেবিল চামচ

সার্জারির ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ এটি খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি যা প্রায় সবকিছুই করতে পারে। ৭ থেকে ৯ ইঞ্চি লম্বা, ২ থেকে ৩ ইঞ্চি ডিম্বাকৃতির বাটি সহ, এটি স্যুপ, স্টু, সিরিয়াল এবং প্রায় অন্য যেকোনো কিছু তৈরির জন্য উপযুক্ত।

এই ফ্ল্যাটওয়্যারটি ক্যাজুয়াল এবং ফর্মাল উভয় সেটিংসের জন্যই উপযুক্ত। তবে, ফর্মাল সেটিংস প্রায়শই টেবিল চামচ প্লেটের ডান দিকে। তবুও, এর বৃহত্তর আকার এটিকে আপনার খাবারের কাঁটার জন্য একটি দুর্দান্ত সঙ্গী করে তোলে, যে কোনও টেবিলের বিন্যাসকে নিখুঁতভাবে পূর্ণ করে তোলে।

বোইলন চামচ

"বোইলন" ফরাসি শব্দের অর্থ ঝোল, এবং একটি bouillon চামচ ইউরোপীয় ধাঁচের খাবারে পুরোপুরি ভাগ করা চামচ দিয়ে স্যুপ খাওয়ার জন্য এটি একটি নিখুঁত হাতিয়ার। এগুলি সাধারণত দৈনন্দিন পরিবেশে ব্যবহৃত হয় না তবে সঠিক পদ্ধতিটি এলে এটি উপস্থিত হয়।

এইগুলো ছোট চামচসাধারণত ৫ থেকে ৫.৫ ইঞ্চি লম্বা, এর একটি গোলাকার, গভীর বাটি থাকে যা সঠিক পরিমাণে চুমুক দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত। এর আকারের কারণে, এটি একটি স্বাদযুক্ত চামচ হিসাবেও নিখুঁত, যা গ্রাহকদের সম্পূর্ণ অংশে ডুব না দিয়ে স্যুপ বা তরলের নমুনা নিতে দেয়।

চা চামচ

সার্জারির চা চামচ যেকোনো রান্নাঘরেই এটি একটি সত্যিকারের মাল্টিটাস্কিং খাবার। গ্রাহকরা দই, সিরিয়াল, ওটমিল, অথবা ট্রাইফেলস বা পান্না কোটার মতো ছোট মিষ্টি তৈরি করুক না কেন, এই ছোট চামচটি সবকিছুই করে। ককটেলগুলিতে ফিনিশিং টাচ যোগ করার জন্যও এটি কার্যকর।

এই ফ্ল্যাটওয়্যারটি ক্যাজুয়াল খাবার এবং আরও আনুষ্ঠানিক খাবার উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। তবে, এটি সর্বদা ক্লাসিক 5-পিস প্লেস সেটিং এর অংশ। এর টিয়ারড্রপ আকৃতি এবং গোলাকার টিপসের সাথে, এটি সাধারণত 5.5 থেকে 6.5 ইঞ্চি লম্বা হয়।

চামচ

ডেজার্ট চামচ (সাধারণত ৭ থেকে ৭.৫ ইঞ্চি লম্বা) পুডিং, আইসক্রিম বা কাস্টার্ডের মতো খাবারের জন্য জনপ্রিয়। এর গভীর বাটি প্রতিটি সুস্বাদু খাবার সহজেই সংগ্রহ করা যায় এবং তৃপ্তিদায়ক হয়। গ্রাহকরা সাধারণ পরিবেশে এটিকে এক চা চামচ দিয়ে বদলে নিতে পারেন, কিন্তু চামচ আনুষ্ঠানিক খাবারের ক্ষেত্রে এটি নিজের উপর দাঁড়িয়ে থাকে।

এটি উপাদান মেশানোর জন্যও সুবিধাজনক, ভোক্তারা ডিম ফেটাচ্ছেন বা গরম চকলেটের একটি আরামদায়ক কাপ নাড়ছেন, যাই হোক না কেন। নকশা ভিন্ন হতে পারে, তবে সাধারণত এটিতে একটি টিয়ারড্রপ আকৃতির বাটি থাকে যার ডগা গোলাকার, এক চা চামচের চেয়ে বড় কিন্তু এক টেবিল চামচের চেয়ে ছোট।

স্যুপের চামচ

স্যুপ চামচ সুস্বাদু তরল খাবার (চাঙ্কি স্যুপ, চিলি, চাউডার, বুইলন এবং ক্রিমি স্যুপ) উপভোগ করার জন্য এগুলি অবশ্যই থাকা উচিত। এর অনন্য আকৃতি গ্রাহকদের পড়ে যাওয়ার চিন্তা না করেই প্রচুর পরিমাণে খাবার সংগ্রহ করতে সাহায্য করে।

সাধারণত ৬ থেকে ৮ ইঞ্চি মাপের এই চামচগুলিতে আপনার সাধারণ চামচের তুলনায় গভীর এবং চওড়া বাটি থাকে, যা এগুলিকে গরম খাবার ধরে রাখার জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এগুলির কোনও টিপও নেই কারণ নির্মাতারা এগুলিকে খাবারের মধ্যে খোঁচা দেওয়ার জন্য নয়, বরং স্কুপ করার জন্য ডিজাইন করে।

৩. টেবিল ছুরি সেট

বিভিন্ন খাবার কাটার জন্য ছুরি হল আদর্শ ফ্ল্যাটওয়্যার। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি ফ্ল্যাটওয়্যার সেট তৈরির জন্য গ্রাহকদের জন্য তিন ধরণের ছুরি অফার করতে পারে। এখানে বিকল্পগুলি দেখুন।

মাখন ছুরি

A মাখন ছুরি মাখন, ক্রিম পনির, অথবা অন্য যেকোনো সুস্বাদু স্প্রেড ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য এটি একটি সহজ কিন্তু অপরিহার্য হাতিয়ার। এর গোলাকার ব্লেড নরম রুটি এবং উপাদেয় পেস্ট্রির উপর দিয়ে ছিঁড়ে না ফেলেই চলে। ব্লেডটি সাধারণত সামান্য বাঁকা সমতল হয়, তাই গ্রাহকরা সহজেই থালা থেকে মাখন তুলে মসৃণভাবে ছড়িয়ে দিতে পারেন।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি বিভিন্ন ধরণের মাখনের ছুরি খুঁজে পেতে পারে। কিছু ছুরি এমনকি সমতল বা তির্যক হাতল সহ আসে, যা তাদের জন্য সহজ করে তোলে যাদের একটু অতিরিক্ত গ্রিপ প্রয়োজন। এছাড়াও, এগুলি বেশিরভাগ ছুরির চেয়ে ছোট, সাধারণত প্রায় 5 থেকে 7 ইঞ্চি, যা এগুলিকে দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

রাতের খাবারের ছুরি

রাতের খাবারের ছুরি দুটি প্রধান প্রকারে পাওয়া যায়: মসৃণ এবং দানাদার। মসৃণ ব্লেডটি ফল বা পনিরের মতো নরম খাবারের মধ্য দিয়ে স্লাইড করার জন্য উপযুক্ত, অন্যদিকে দানাদার প্রান্তটি শাকসবজি বা এমনকি মাংসের মতো শক্ত জিনিসগুলিতে দ্রুত কাজ করে (যদিও এগুলি এর জন্য সেরা নয়)।

অনেক ডিনার ছুরিতে নন-স্লিপ হ্যান্ডেল থাকে, তাই গ্রাহকরা হাত থেকে ছুরি পড়ে যাওয়ার চিন্তা ছাড়াই কাটতে পারেন। কিছু ছুরিতে বিশেষ ব্লেড ডিজাইনও থাকে, যেমন গ্র্যান্টন এজ, যা ছোট এয়ার পকেট তৈরি করে। এটি ঘন বা আঠালো খাবারের মধ্য দিয়ে সহজেই টুকরো টুকরো করতে সাহায্য করে।

স্টেক ছুরি

রাতের খাবারের ছুরি মাংস সামলাতে পারলেও, তারা হারাতে পারে না স্টেক ছুরি। স্টেক, শুয়োরের মাংসের চপ এবং অন্যান্য সুস্বাদু মাংস কেটে কাটার জন্য এগুলি জনপ্রিয়। গ্রাহকদের সঠিক নিয়ন্ত্রণ দেওয়ার জন্য এগুলি সাধারণত ৮ থেকে ১০ ইঞ্চি লম্বা হয়।

এছাড়াও, স্টেক ছুরি প্রায়শই দুটি ধরণের ব্লেড থাকে: শক্ত কাটার মাধ্যমে সহজে কাটার জন্য দানাদার ছুরির তৈরি অথবা যারা পরিষ্কার, সুনির্দিষ্ট কাটা পছন্দ করেন তাদের জন্য মসৃণ। বেশিরভাগ স্টেক ছুরির সহজ এবং ব্যবহারিক নকশা থাকে, তবে ব্যবসাগুলি এখনও একটি চমৎকার ডাইনিং সেটিংয়ে উচ্চমানের পরিবেশের সাথে মেলে অলঙ্কৃত, মার্জিত নকশা অফার করতে পারে।

৪. অন্যান্য ফ্ল্যাটওয়্যারের টুকরো

গ্রেভি মই

A গ্রেভির লাডল নিখুঁত গ্রেভি, সস, বা ঝোল পরিবেশনের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার। এর গভীর, গোলাকার বাটিটি প্রায় ১ থেকে ২ আউন্স ওজনের হতে পারে, যা এই তরল খাবারগুলিকে কোনও জগাখিচুড়ি ছাড়াই পরিবেশন করা সহজ করে তোলে। আরামের জন্য এগুলিতে লম্বা হাতলও রয়েছে, যা গ্রাহকদের নিরাপদে গরম তরল পরিবেশন করতে দেয়, ছিটকে পড়া বা পুড়ে যাওয়ার চিন্তা ছাড়াই।

কেক সার্ভার

কেক সার্ভার বিশেষ করে জন্মদিন, বিবাহ এবং পার্টিতে নিখুঁত কেক বা পাই স্লাইস পরিবেশনের জন্য এগুলি অবশ্যই থাকা উচিত। এর প্রশস্ত, সমতল ব্লেডগুলি কোনও গোলমাল না করেই কেকের স্তরগুলি কেটে ফেলতে পারে। অতিরিক্তভাবে, এগুলি সোজা বা সামান্য বাঁকা হতে পারে এবং নকশার উপর নির্ভর করে মসৃণ বা দানাদার প্রান্ত সহ আসতে পারে।

সাধারণত প্রায় ৯ ইঞ্চি লম্বা, কিছু কেক সার্ভারে বিল্ট-ইন কাটিং গাইড থাকে যা গ্রাহকদের সমান অংশ কাটতে সাহায্য করে অথবা একটি আকৃতির ব্লেড থাকে যা নির্দিষ্ট কেক প্যানে সুন্দরভাবে ফিট করে। প্রতিটি স্লাইস যাতে তার স্বাদ অনুযায়ী সুন্দর দেখায় তা নিশ্চিত করার জন্য এটি সবই করা হয়।

ছিদ্র করা টেবিল চামচ

ছিদ্র করা টেবিল চামচ পরিবেশনের আগে ক্যাসেরোল, ফল এবং সবজি ঝরিয়ে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত, যা এগুলিকে রাতের খাবারের টেবিলে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে। এগুলি প্রায় নিয়মিত টেবিল চামচের মতোই আকার এবং আকৃতির, তাই ব্যবহারকারীর হাতে এগুলি পরিচিত মনে হবে।

মূল পার্থক্যটা কী? শক্ত বাটির পরিবর্তে, এগুলিতে ছিদ্রযুক্ত ছিদ্র রয়েছে যা তরল পদার্থগুলিকে বাইরে বের করে দেয়। কিছু ডিজাইন বৃত্তাকার ছিদ্র দিয়ে কাজটি সহজ করে তোলে, আবার অন্যগুলি জটিল নকশার মাধ্যমে সৃজনশীল হয়, যা গ্রাহকের ফ্ল্যাটওয়্যার সেটে একটু অতিরিক্ত ঔজ্জ্বল্য যোগ করে!

আপ rounding

সকলের জন্য একটি দুর্দান্ত ডিনার অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করার জন্য ফ্ল্যাটওয়্যার সেট অপরিহার্য। এই কারণেই তাদের বাজার অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়, কারণ ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে প্রদর্শন বা ব্যবহারের জন্য অনেকগুলি পাত্র রাখার ধারণা পছন্দ করে। তবে, ব্যবসাগুলিকে তাদের ভোক্তাদের সেরা অফার পেতে নিশ্চিত করার জন্য উপকরণগুলিও বিবেচনা করতে হবে।

খুচরা বিক্রেতারা স্টার্লিং সিলভার, সিলভার প্লেটেড এবং স্টেইনলেস স্টিলের এই ফ্ল্যাটওয়্যার সেটগুলি মজুদ করতে পারেন। স্টেইনলেস স্টিল হল সবচেয়ে সাধারণ ফ্ল্যাটওয়্যার উপাদান, যেখানে 18/10 স্টেইনলেস স্টিল সবচেয়ে টেকসই, 18/8 মাঝারি ক্ষেত্র এবং 18/0 সবচেয়ে সস্তা। আরও বিক্রয়ের জন্য এই ফ্ল্যাটওয়্যার সেটগুলি মজুদ করার সময় এগুলি মনে রাখবেন।