Wenn ein Gerät die Magie des Backens verkörpert, dann ist es die Küchenmaschine. Sie ist ein leistungsstarkes Werkzeug, das Zutaten mühelos in Teig, Rührteig und Schlagsahne verwandelt. Kunden möchten jedoch eine Küchenmaschine, die gut genug ist, um jedes Rezept in ihrem Repertoire zu bewältigen, von zartem Eiweiß bis hin zu dichtem Pizzateig, ohne ins Schwitzen zu geraten.
Einzelhändler haben also viel zu tun, wenn sie dieser Nachfrage gerecht werden wollen. Aber wo soll man anfangen? In diesem Leitfaden werden die wichtigsten Merkmale untersucht, die Küchenmaschinen unverzichtbar machen, und was Einzelhändler berücksichtigen sollten, bevor sie Modelle für ihre Regale auswählen.
Inhaltsverzeichnis
Was sind Standmixer und welche Haupttypen gibt es?
Wie groß ist der Markt für Küchenmaschinen?
Was sollten Einzelhändler beachten, bevor sie Küchenmaschinen in ihr Sortiment aufnehmen?
Wrapping up
Was sind Standmixer und welche Haupttypen gibt es?
Standmixer sind leistungsstarke Küchengeräte, die das Backen und Mixen erleichtern. Im Gegensatz zu Handmixern, die manuelle Arbeit erfordern, werden Standmixer freihändig bedient, sodass sich der Benutzer auf andere Aufgaben konzentrieren kann, während der Mixer die Arbeit erledigt.
Diese Funktion macht sie ideal für alles, vom täglichen Kochen bis hin zu aufwändigen Backprojekten. Zwei Haupttypen dominieren den Markt: Mixer mit kippbarem Kopf und Mixer mit Schüsselheber. Modelle mit Neigekopf haben einen nach hinten geneigten Kopf, der einen einfachen Zugang zur Schüssel und zu Aufsätzen wie Knethaken und Flachrührer ermöglicht.
Sie sind ideal für Hobbybäcker, die Einfachheit und Bequemlichkeit wünschen. Andererseits Schüsselheber-Mischer Verwenden Sie einen Hebel, um die Schüssel anzuheben und abzusenken. Dies sorgt für zusätzliche Stabilität und macht die Geräte ideal für den Dauereinsatz, beispielsweise zum Mischen großer Mengen von dichtem Teig.
Wie groß ist der Markt für Küchenmaschinen?
Mit dem Aufstieg des Backens zu Hause, der durch Kochshows und soziale Medien vorangetrieben wird, Markt für Standmixer boomt. Studien zufolge hat der weltweite Markt für Standmixer 2.015 Milliarden US-Dollar erreicht und wird bis 2.994 bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 2031 % 5.07 Milliarden US-Dollar erreichen.
Das stetige Wachstum des Marktes ist darauf zurückzuführen, dass Verbraucher Qualität, Vielseitigkeit und Langlebigkeit bei Küchengeräten suchen. Da Backen immer beliebter wird, können Einzelhändler, die Standmixer anbieten, diese Nachfrage bedienen und alle Kunden bedienen, vom Backanfänger bis zum professionellen Rezeptentwickler.
Was sollten Einzelhändler beachten, bevor sie Küchenmaschinen in ihr Sortiment aufnehmen?
1. Größe und Kapazität
Die Größe ist wichtig – besonders in Standmixer. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Modelle die Vielfalt der verfügbaren Schüsselgrößen und -kapazitäten. Kleinere Mixer mit einer 3-Quart- oder 4-Quart-Schüssel sind ideal für leichte Backanforderungen oder kleinere Haushalte.
A 5-Liter-Schüssel ist genau richtig, groß genug, um Rezepte für die ganze Familie zuzubereiten, ohne zu viel Platz auf der Arbeitsfläche einzunehmen. Wenn zu den Kunden jedoch auch Hobbyköche gehören, die gerne doppelte Portionen oder festes Brot backen, sind Modelle mit 6 oder sogar 7 Quart möglicherweise die richtige Wahl.
Überlegen Sie es sich einmal so: Für jemanden, der gelegentlich eine Portion Keksteig oder einen leichten Kuchenteig zubereitet, ist eine kleinere Schüssel vielleicht ideal, für diejenigen jedoch, die jedes Wochenende Brot backen, ist eine größere Schüssel Gold wert.
2. Anhänge
Eines der größten Verkaufsargumente von Standmixer ist ihre Vielseitigkeit dank einer Reihe von Aufsätzen. Mit diesen Werkzeugen können Bäcker alles tun, vom Kneten von Brotteig bis zum perfekten Schlagen von Eiweiß. Die meisten Mixer werden mit grundlegenden Aufsätzen geliefert – einem Knethaken, einem Schneebesen und einem Flachrührer.
Aber, Premium-Modelle enthalten oft Zubehör oder können mit Zubehör kombiniert werden, das den Mixer in ein Multifunktionsgerät verwandelt. KitchenAid-Mixer sind beispielsweise für ihre große Auswahl an Zubehör bekannt, von Nudelmaschinen bis hin zu Zubehör für Eismaschinen.
Wenn Sie Mixer in die Regale stellen, heben Sie die verfügbaren Aufsätze hervor, um zu zeigen, wie vielseitig diese Maschinen sein können. Kunden, die mit verschiedenen Rezepten experimentieren möchten, werden die Flexibilität zu schätzen wissen, während andere vielleicht beruhigt sein können, wenn sie wissen, dass sie mit ihrem Mixer noch Spielraum für Erweiterungen haben.
3. Macht
Leistung ist eines dieser Merkmale, das zwar technisch klingt, aber einen großen Unterschied macht. Mischer liegen im Allgemeinen zwischen 250 und über 1000 Watt, wobei eine höhere Wattzahl mehr Kraft und Konsistenz bedeutet. Beispielsweise sind 325-Watt-Motoren perfekt für den leichten Gebrauch, während alles über 500 Watt besser für intensiveres Mischen geeignet ist.
Modelle wie Bosch-Mixer oder Ankarsrum-Mixer sind für ihre leistungsstarken Motoren beliebt und bewältigen große Aufgaben problemlos. Denken Sie daran, den Kunden diese Unterschiede zu erklären, insbesondere denen, die ihren Mixer häufig oder für anspruchsvolles Backen verwenden möchten.
4. Stabilität
A stabiler Mischer ist ein sicherer Mixer. Stabilität ist vielleicht nicht das Erste, woran Kunden denken, aber sie ist entscheidend – insbesondere beim Mixen mit hoher Geschwindigkeit oder schweren Zutaten. Saugnäpfe an der Basis oder ein solides, ausgewogenes Design können verhindern, dass die Maschine über die Theke „wandert“. Mixer mit kippbarem Kopf sind zwar benutzerfreundlich, aber tendenziell leichter und benötigen möglicherweise mehr Platz auf der Theke, um stabil zu bleiben, während Modelle mit Schüsselheber normalerweise schwerer und robuster sind.
5. Benutzerfreundlichkeit
Einige Mischer haben eine steile Lernkurve, während andere von Anfang an intuitiv sind. Kippkopfdesigns erleichtern beispielsweise das Auswechseln von Aufsätzen und den Zugriff auf die Schüssel, während Modelle mit Schüsselheber möglicherweise erfordern, dass Benutzer lernen, wie man die Schüsseln anbringt. Noch wichtiger sind einfache Geschwindigkeitseinstellungen und eine klare Beschriftung der Drehregler, die die Verwendung einer Küchenmaschine mühelos machen.
Für Neueinsteiger Standmixer, eine unkomplizierte Steuerung und ein einfacher Zugang zur Schüssel können einen großen Unterschied machen. Eine Maschine, die leicht zu reinigen, einfach zu bedienen und intuitiv zu handhaben ist, ist ein todsicherer Weg, positive Bewertungen zu erhalten.
Tipp vom Profi: Sorgen Sie dafür, dass Sie Mixer für unterschiedliche Komfortstufen auf Lager haben und geben Sie an, welche Modelle anfängerfreundlich sind und welche für den Einsatz in der Brotbackbranche konzipiert sind.
6. Arretierung des Antriebskopfes
Eine Arretierungsfunktion für den Antriebskopf, insbesondere bei Mixern mit kippbarem Kopf, sorgt für Stabilität während des Mixerbetriebs. Ein Mixer Der einrastende Kopf verhindert Bewegungen und Spritzer bei der Verarbeitung von dichtem Teig oder hohen Geschwindigkeiten. Dies ist eine dieser Funktionen, die vielleicht unwichtig erscheinen, aber bei der Verwendung unglaublich praktisch sind.
Stellen Sie sich vor, jemand muss eine große Menge Teig mischen. Das Letzte, was er möchte, ist, dass der Mixerkopf auf und ab hüpft oder sich verschiebt. Modelle mit einem zuverlässigen Verriegelungsmechanismus bieten Sicherheit, insbesondere für Kunden, die schwerere Rezepte zubereiten.
7. Design und Farbe
Die Ästhetik spielt bei der Auswahl einer Küchenmaschine eine überraschend wichtige Rolle. Da eine Standmixer ist ein fester Bestandteil der meisten Küchenarbeitsplatten, es muss also gut aussehen. Nehmen Sie sich ein Beispiel an Marken wie KitchenAid und Breville. Sie bieten Mixer in allen Farben des Regenbogens an, sodass Benutzer einen Farbton auswählen können, der zu ihrer Kücheneinrichtung passt. Einige Kunden fühlen sich von klassischem Edelstahl angezogen, während andere sich für ein kräftiges Rot oder Pastellblau entscheiden, um ein Statement zu setzen.
Wrapping up
Standmixer sind unglaubliche Küchengeräte, die verschiedene Mischaufgaben bewältigen können. Jeder verwendet sie, vom Anfänger bis zum erfahrenen Profi, da diese Geräte das Kochen einfacher machen als Handarbeit.
Daher müssen Einzelhändler verschiedene Faktoren wie Kapazität, Leistung, Zubehör, Stabilität und Design sorgfältig prüfen, um sicherzustellen, dass sie die Küchenmaschinen vorrätig haben, die die Verbraucher für ihre Kochbedürfnisse benötigen. Und wie jeder Bäcker sagen wird, gibt es nichts Befriedigenderes als eine Küchenmaschine, die so hart arbeitet wie sie.
