La mayoría de los consumidores piensan que hacer pizza en casa puede resultar abrumador al principio, pero una vez que tienen las herramientas adecuadas, se vuelve tan fácil que casi parece un cambio radical. Imagine a los consumidores preparando una variedad de ingredientes y dejando que cada uno cree su obra maestra de pizza para una divertida noche familiar. Suena divertido, ¿no?
O les gustaría subir de nivel con clases de preparación de pizza en línea y obtener algunos consejos profesionales. Con estas palas, hornos, cortadores y otros elementos esenciales para la pizza, los consumidores podrán preparar pizzas como profesionales en poco tiempo. Por lo tanto, siga leyendo para descubrir nueve herramientas superimportantes para preparar pizzas que los consumidores necesitarán para obtener la pizza perfecta en casa.
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9 herramientas que los consumidores necesitan para hacer pizzas en casa
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9 herramientas que los consumidores necesitan para hacer pizzas en casa
1. Pizza de acero o piedra
¿El secreto para hacer una pizza increíble en casa? Una piedra para pizza o aceroEsta placa pesada se calienta en el horno e imita el piso de ladrillo de un horno de pizza real, lo que brinda a los consumidores esa corteza crujiente perfecta. El calor intenso desde abajo garantiza que la masa se cocine de manera uniforme y rápida, sin tener que esperar a que los resultados queden empapados.
Además, un piedra de pizza El acero inoxidable puede reducir fácilmente a la mitad el tiempo de cocción del consumidor, lo que significa que obtendrá una corteza más liviana y crujiente. En lugar de secar la pizza durante más de diez minutos, obtendrá el horneado perfecto en una fracción del tiempo.
Aunque los consumidores pueden utilizar una bandeja de horno para hacer sus pizzas, no mantendrá el calor lo suficiente como para conseguir una cocción perfecta. Incluso entre el acero y la piedra, el primero funciona mejor que la segunda. El metal absorbe el calor más rápido que la piedra y es mucho más duradero (la piedra se rompe después de unos años).
2. balanzas digitales
La masa de pizza se basa en conseguir el equilibrio adecuado de ingredientes. Por lo tanto, los consumidores deben tener la proporción perfecta (es decir, cuánta agua, levadura y sal en comparación con la harina). Por ejemplo, si los consumidores tienen 1000 g de harina y 650 g de agua, tendrán una masa con un 65 % de hidratación.
Para lograrlo, los consumidores necesitan una escala digitalMedir con tazas no es suficiente si los consumidores quieren resultados consistentes. Después de todo, hornear es una ciencia. Sin medidas precisas, su masa puede resultar diferente cada vez y nadie quiere una noche de pizza impredecible.
3. Cortador de pizza
Esta herramienta es lo que los consumidores necesitan para cortar esa pizza recién horneada. Dado que cortar rebanadas limpias y uniformes sin ningún problema siempre es satisfactorio, un cortador afilado y resistente Cortador de pizza ayudará a los consumidores a disfrutar de su plato perfecto. Los comercios pueden ofrecerles el clásico cortador de rueda o la cuchilla basculante.
Aunque el completo hoja de roca Es más caro y es una herramienta bestial. Además, algunos consumidores piensan que es divertido cortar la pizza con una sola piedra, una mejora genial si les gusta hacer pizza. Recuerde evitar esos cortadores novedosos con forma de guitarras y bicicletas. Si bien parecen divertidos, son endebles y menos efectivos; ofrézcales a los consumidores el producto real.
4. Amasadora
Los consumidores pueden amasar la masa de pizza a la antigua usanza (a mano) o dejar que una batidora eléctrica haga el trabajo pesado. Con un bol y un gancho para masa, el mezclador Se encarga de mezclar y amasar, lo que hace que preparar pizza en casa sea mucho más fácil. Es especialmente útil cuando los consumidores trabajan con cantidades más grandes de masa.
¿Otra ventaja? una batidora ofrece a los consumidores resultados consistentes. Deben configurarlo a la velocidad y el tiempo adecuados, lo que les permite repetir esa combinación perfecta cada vez. Amasar a mano requiere un poco más de práctica, por lo que la mayoría de los panaderos caseros lo tendrán mejor con las batidoras.
5. Pala de pizza de madera o metal
A cáscara de madera es la herramienta ideal para introducir la pizza en el horno. La superficie porosa de la herramienta ayuda a evitar que la masa se pegue. Después de pasar todo ese tiempo preparando la masa, estirándola y colocándole los ingredientes, lo último que quieren los consumidores es que se pegue a la pala.
Por eso, las palas de madera para pizza son muy importantes para cualquier panadero casero. De lo contrario, sería casi imposible meter la pizza en el horno. Sin embargo, las palas de madera no son las mejores para sacar la pizza después de cocinarla. Esa es la función de las palas de metal para pizza.
Las palas de madera son demasiado gruesas para deslizarse debajo de una pizza cocida, lo que dificulta sacarla del horno. cáscaras de metal Son lo suficientemente delgadas como para deslizarse fácilmente debajo de la pizza, lo que las hace ideales para darle la vuelta si un lado se cocina más rápido que el otro. Pero las palas de metal tienen su desventaja, ya que la masa cruda a menudo se pega a ellas.
6. Raspador de masa
Esta herramienta es un cambio radical a la hora de trabajar con masa. Los consumidores pueden raspar la masa de la mesada, cortarla fácilmente e incluso limpiar la superficie de trabajo después. raspadores También son ideales para manipular trozos de masa más grandes, especialmente cuando la masa se pone pegajosa. ¡Lo mejor es que son muy asequibles (y divertidos de usar!).
7. Recipientes para fermentación
La masa de pizza es bastante sensible al aire. Se seca rápidamente y forma una costra dura en la superficie. Los consumidores deben mantener la masa hermética para evitar esto, especialmente cuando fermenta durante períodos prolongados. Si bien pueden usar un recipiente y film transparente, no es la mejor solución.
Invertir en una adecuada envase Puede ser mejor si tiene una tapa hermética. Es lo suficientemente grande como para que la masa crezca y los consumidores pueden simplemente guardarlo en el refrigerador hasta que estén listos para usarlo. Además, no se desperdicia más envoltorio de plástico para los consumidores conscientes del medio ambiente.
Las empresas pueden ofrecer servicios superficiales cajas de prueba, que los consumidores pueden utilizar para hacer bolas de masa una al lado de la otra. También pueden almacenar recipientes de alimentos más altos para que los consumidores fermenten una gran cantidad.
8. Tabla para servir pizza
A tabla de servir Es muy práctico para transferir la pizza cocida. También le da al plato más tiempo para enfriarse antes de que los consumidores lo corten. Como es de madera, los consumidores pueden usar su cortador de pizza sin preocuparse por dañar la superficie. Pero eso no es todo. tablas de madera Los consumidores también pueden servir su pizza en ellos, especialmente si buscan un ambiente informal y compartido.
9. Horno de pizza portátil
Los consumidores ya no necesitan un enorme horno de leña permanente para preparar una pizza increíble. Hoy en día, los minoristas pueden ofrecerles un horno compacto y horno de pizza asequible Es fácil de guardar y guardar después de cocinar. ¿Y lo que es aún mejor? Estos hornos más pequeños se calientan rápidamente, sin necesidad de esperar horas para conseguir la temperatura perfecta.
En tan solo unos minutos de preparación, los consumidores estarán listos para cocinar pizzas al estilo napolitano en aproximadamente 90 segundos. Y no tienen que preocuparse por sacrificar la calidad con estas modelos más pequeños (También ofrecen un rendimiento asombroso). Además, muchos modelos ahora vienen con opciones de quemador de gas junto con el clásico fuego de leña, lo que brinda a los consumidores aún más flexibilidad.
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Los utensilios que solo hacen una cosa no son los favoritos de todo el mundo. Después de todo, la gente se aleja de las herramientas que hacen una sola cosa. Pero cuando se trata de pizza, la historia es completamente diferente. Es el plato que realmente requiere un equipo especializado.
Aunque algunas herramientas hacen la vida más fácil (como una rueda para pizza o un procesador de alimentos), algunas pizzas excelentes no serán posibles sin los elementos esenciales, como una buena pala y un cortador de pizza. Estas nueve herramientas pueden marcar la diferencia. Así que, tenlas en stock y ayuda a los consumidores a vivir sus aventuras con la pizza.
