Las ollas a presión facilitan la cocción al vacío, es decir, cocinar los alimentos en su propio jugo. Debido a que los resultados son deliciosos, existe un mercado enorme para estos electrodomésticos. Ya sea que preparen alimentos para familias pequeñas o numerosas, a los clientes les encanta la comodidad de los electrodomésticos de cocina eléctricos o de estufa, lo que brinda a los minoristas una buena razón para almacenar estos productos. Quédese con nosotros mientras exploramos cómo están aumentando las ventas globales y todas las características que hacen de las ollas a presión una de las favoritas en los hogares de todo el mundo.
Índice del contenido
Impresionante previsión de ventas globales
Características de la olla a presión
Abastecerse de ollas a presión
Impresionante previsión de ventas globales
Impulsado por la eficiencia energética, la innovación, las iniciativas gubernamentales, las demandas de ahorro de tiempo y el apoyo social en línea, el mercado de las ollas a presión continúa evolucionando. Esta evolución se debe en parte a que estas fuerzas influyen en los diseños de los fabricantes para mantenerse al día con los indicadores medioambientales. En consecuencia, el valor de mercado global Se estima que la inversión de 4.9 millones de dólares en 2022 aumentará a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7.2% hasta 9.16 millones de dólares en 2030.
Datos adicionales
Otros datos de los pronósticos de la olla a presión incluyen:
- Ventas por país y sector como se muestra en el gráfico de arriba.
- Si bien los mercados chino, indio y otros mercados asiáticos son fuertes, se prevé que los mercados de Estados Unidos, Canadá y Sudamérica aumenten. crecer más rápido hasta 2030.
- Las ollas a presión de acero inoxidable atrajeron una cuota de mercado del 64% en 2021.
- Se prevé una tasa compuesta anual alta del 8.5% para los productos de aluminio entre 2022 y 2028.
- Las ventas de cocinas de 1 a 2 litros en Europa dominarán debido al aumento de las viviendas unipersonales.
- Las capacidades de ollas a presión de 2 litros a 5 litros (un poco menos de un cuarto de galón) dominarán otros mercados donde prevalecen familias de 3 a 5 miembros, siendo el promedio mundial de 4 personas.
- Las cocinas de uso único han dominado tradicionalmente las ventas mundiales. Sin embargo, las ventas de electrodomésticos inteligentes están experimentando lentamente una tendencia ascendente, lo que indica un crecimiento constante de las ollas a presión multiuso en los próximos años.
Google Ads
Las búsquedas de palabras clave de Google Ads para “ollas a presión” aumentaron marginalmente de 27,100 en julio de 2023 a 33,100 en diciembre de 2023, un aumento del 18.12%. Las búsquedas de “ollas a presión eléctricas” aumentaron de 27,100 a 40,500 en el mismo período, lo que refleja un aumento del 33.08%. Por el contrario, Google Ads muestra que las búsquedas de “multicocina” fueron 49,500 en julio, aumentando a 110,000 en diciembre, un cambio positivo del 55%. Pero las búsquedas de 'bote instantáneo' se dispararon de 673,000 a 1,000,000 en el mismo período, un aumento del 32.7%, lo que demuestra cuán poderosas pueden ser las palabras clave para hacer que los productos sean más visibles en línea.
Características de la olla a presión
Dos tipos básicos
Las ollas a presión se hicieron inicialmente para estufa utilizar antes de evolucionar hacia electrodomésticos de cocina. Estos modelos son potentes y cocinan los alimentos rápidamente porque su calor y presión generalmente aumentan más rápido que las ollas a presión eléctricas. Estos aparatos también son más adecuados para técnicas de cocina avanzadas, como el enlatado, debido a sus características. Los modelos de estufa también tienden a durar generaciones en lugar de años, como las cocinas eléctricas.
La olla a presión eléctrica A veces se la conoce como olla instantánea, multicocina o incluso olla de cocción rápida. Cualquiera que sea el nombre que tengan, estos modelos tardan más en alcanzar temperaturas y niveles de presión más altos que sus homólogos de estufa. Los modelos más nuevos también son menos duraderos que los originales, pero a menudo tienen más accesorios y configuraciones para técnicas de cocción multipropósito, como cocción lenta, cocción al vapor y horneado. Cualquiera que sea el modelo que elijan los minoristas para sus clientes, el proceso de cocción es más rápido y utiliza menos energía, lo que aumenta el valor para el cliente.
Características/beneficios de la olla a presión
Válvulas de presión: Los modelos más antiguos deberían tener un válvula de liberación rápida en la tapa para reducir la presión interna por seguridad cuando sea necesario. Alternativamente, las ollas a presión de estufa deben tener un válvula de resorte si son del tipo sin ventilación, mientras que los productos eléctricos deben tener un Válvula de flotación. Las válvulas de resorte reemplazan a las válvulas de pistón más antiguas en las cocinas de estufa, evitando la liberación constante del vástago y los silbidos. Por lo demás, la válvula de flotador de los modelos eléctricos también es silenciosa y ahorra energía. Esta tecnología no tiene nada que ver con la liberación de presión en productos eléctricos, que está regulada por la función de encendido/apagado del elemento calefactor.
Ajustes de presión: Se necesitan al menos dos ajustes para cocinar carne y otros alimentos ricos en proteínas, mientras que un ajuste bajo para pescado, verduras, pasta y alimentos similares es un requisito básico a la hora de elegir estos electrodomésticos de cocina. Algunas configuraciones de presión del producto están en la tapa, mientras que otras tienen pantallas digitales.
Funciones de seguridad de bloqueo de cubierta/indicador de presión: Si la tapa no está correctamente asegurada en la olla, debe tener una característica que evite que se desarrolle presión. Además, debe haber un medidor o sistema para evitar que se retire la tapa si el contenido está presurizado.
Accesorios: Los accesorios adicionales como manuales de instrucciones, utensilios de cocina, cestas de vapor, divisores, rejillas, libros de recetas, etc., a menudo aumentan el valor y las ventas del producto.
Facil mantenimiento: Los productos que son fáciles de limpiar y aptos para lavavajillas marcan valiosas casillas de beneficios para los clientes.
Partes: Las piezas fácilmente disponibles en todos los países aumentan el valor para el cliente.
Salón de usos
Las ollas a presión eléctricas tienen más configuraciones que las versiones de estufa. Los ajustes automáticos simplifican la cocción para muchos clientes, con funciones de configurar y dejar que garantizan una fácil preparación de las comidas. Asimismo, las funciones de configurar y olvidar en los modelos digitales significan que los clientes pueden usar ollas a presión eléctricas como arroceras y ollas de cocción lenta, hornear, hacer yogur y mantener la comida caliente. Además, la configuración de retardo del temporizador garantiza que las comidas estén listas cuando los usuarios lleguen a casa.
Materiales
Aluminio: Los productos fabricados con este material son populares porque cuestan menos que los electrodomésticos de acero inoxidable. El inconveniente de estas cocinas es que el aluminio se filtra en los alimentos, cambiando su sabor y planteando un peligro para la salud con el tiempo. El aluminio también es blando, lo que lo hace propenso a perder su forma cuando se expone a altas temperaturas.
Recubrimientos antiadherentes: Estos recubrimientos a menudo contienen perfluoroalquilados y polifluoroalquilados (PFAS), conocidos como químicos permanentes, que con el tiempo se filtran en los alimentos y representan un peligro para la salud. Los minoristas deben tener en cuenta que las PFAS alternativas podría ser tan peligroso como GenX. Estos recubrimientos tienden a degradarse rápidamente debido a rayones, calor y exposición a alimentos ácidos y materiales de limpieza. A pesar de las desventajas de estos materiales, las ollas a presión con estos revestimientos siguen siendo populares debido a su precio y sus características de fácil limpieza.
Acero inoxidable: Este material es duradero y apto para alimentos, lo que lo convierte en la opción preferida para las ollas a presión de acero inoxidable.
Asas de tacto frío: Los minoristas deben buscar cocinas con baquelita o materiales de mango similares para facilitar su manejo, especialmente en el caso de modelos de estufas que rápidamente pueden calentarse demasiado para tocarlas de forma segura.
Idoneidad en diferentes estufas: Es vital determinar si la cocina de la estufa se puede utilizar en estufas de convección, de gas y eléctricas, o solo en una.
Capacidad
Los tamaños de las ollas a presión varían desde 1 a 2 litros hasta 4 cuartos (Qt), perfectas para personas solteras o parejas jóvenes.
La siguiente es la gama de 2 a 5 litros, o 6 cuartos, ideal para familias pequeñas de tres o cuatro miembros.
Las ollas a presión de 8 litros o 8 cuartos son adecuadas para grupos de seis personas.
Cuando estas capacidades de cocina superan los 8 litros o 12 cuartos, y más, son apropiadas para grupos grandes de personas o actividades extensas de preparación de alimentos como enlatado.
Abastecerse de ollas a presión
Con la información correcta, es más sencillo para los minoristas pedir ollas a presión digitales o de estufa que marquen la diferencia para sus clientes. Pero, además de la conveniencia del resumen de pronósticos del estudio de este artículo, los minoristas pueden explorar las Chovm.com sitio web para ver la variedad de productos para satisfacer las diversas necesidades del mercado. Una vez investigado, realizar pedidos a los proveedores adecuados contribuirá a una valiosa experiencia de compra que podrá compartir con sus propios clientes.
