Los primeros cócteles probablemente eran los favoritos de los marineros y piratas británicos del siglo XVI. Mezclaban ron fuerte con cítricos, azúcar, té y especias para disimular su sabor áspero. Desde aquellos días en alta mar, la coctelería se ha convertido en un verdadero oficio.
La habilidad y la precisión necesarias han crecido significativamente, al igual que la variedad de herramientas que utilizan los bartenders para crear sus bebidas. Desde elementos básicos como abridores de botellas hasta equipos especializados para elaborar diversas bebidas, estas herramientas garantizan que el bar funcione sin problemas y mantenga a los clientes contentos.
Este artículo ofrece nuestra lista de herramientas de barra de tendencia que ayudarán a los bartenders a prosperar en 2025.
Índice del contenido
El mercado de equipamiento de bar está en constante crecimiento
8 herramientas de bar que serán tendencia en 2025
Opte por estas herramientas de barra
El mercado de equipamiento de bar está en constante crecimiento
Los expertos dicen que el Mercado de equipos de bar Crecerá de 1.7 millones de dólares en 2023 a 2.7 millones de dólares en 2033. Se espera que alcance su nueva valoración a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.8 % durante el período previsto. Estas son las principales tendencias del mercado que hay que tener en cuenta:
- En primer lugar, los expertos esperan que la creciente popularidad de las bebidas alcohólicas y el incremento de los ingresos disponibles impulsen la demanda de equipos de bar comerciales.
- Según el mismo informe, los bares y pubs también se están expandiendo más rápido que otros restaurantes, lo que según los expertos impulsará aún más la demanda de herramientas de bar.
- Finalmente, América del Norte es la región dominante: se prevé que Estados Unidos represente 915.8 millones de dólares en 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.0%.
8 herramientas de bar que serán tendencia en 2025
1. Fabricador de hielo
Los camareros deben tener suficiente hielo para las bebidas servidas con hielo, y ahí es donde fabricadores de hielo Roban la atención. Si bien pueden ser una inversión más importante, muchos dueños de bares piensan que vale la pena mantener a los clientes satisfechos y evitar esas carreras de último momento a la tienda cuando el bar se queda sin hielo.
Con una máquina de hielo internaUn barman profesional puede mantener sus cubos de hielo llenos y permitir que las bebidas fluyan sin problemas, lo que garantiza que el bar siempre esté listo para servir. A pesar de sus altos costos, las máquinas para fabricar hielo están atrayendo mucha atención últimamente.
2. Abrebotellas
Abrabotellas son imprescindibles para cualquier bar. Si bien los dueños de bares no necesitan uno para la cerveza de barril, definitivamente lo necesitarán para las cervezas embotelladas y otras bebidas con tapa. Una opción fantástica es un Abridor de puerta montado en la pared—Es rápido, fácil de usar y no se perderá detrás de la barra cuando haya mucha actividad.
3. Coctelera
Un buen bar siempre tiene al menos uno coctelera para crear las bebidas batidas perfectas para los clientes. Los bartenders y los dueños de bares en casa simplemente agregan los ingredientes (como licor, jarabes, jugos de frutas y hielo) en la coctelera de acero inoxidable y la agitan bien para mezclar todo, sin necesidad de cucharas de bar.
Una vez que la bebida está lista, la coctelera permite verterla directamente en el vaso con facilidad. Agitadores Incluso tienen filtros incorporados para mantener el hielo y otros ingredientes fuera de la bebida final.
4. Tablas de cortar
Otra herramienta que todo bar necesita es una tabla de cortar para preparar guarniciones de cócteles. Las tablas de cortar proporcionan una superficie limpia y segura para cortar, al mismo tiempo que protegen la barra y ayudan a mantener los cuchillos afilados. Sin embargo, las empresas deben elegir tablas de cortar resistentes, duraderas y antideslizantes que puedan realizar el trabajo de manera eficiente.
Si los camareros quieren durabilidad y atractivo estético, pueden utilizar madera. tablas de cortarEstas tablas son las mejores para guarniciones y presentaciones, además, son suaves con los cuchillos. Por otro lado, los dueños de bares que buscan algo más liviano y fácil de limpiar optarán por tablas de cortar de plástico.
5. Cubos de hielo
Las máquinas para fabricar hielo son esenciales, sí. Pero a veces, los camareros trabajan lejos de la máquina. Afortunadamente, pueden utilizar una cubeta de hielo para tener suficiente hielo cerca. También pueden usar estos como enfriadores de vino para mantener las botellas bien frías. Incluso los bares caseros ven los cubos de hielo como un fantástico complemento, especialmente para fiestas.
6. Exprimidor
Las bebidas a base de jugo son populares en muchos bares, por lo que los exprimidores de cítricos son una herramienta imprescindible. Todos (o los amantes de los cócteles) saben que el limón, la naranja o la lima recién exprimidos agregan un toque especial a los cócteles. Sin embargo, los bartenders no pueden brindarles a los consumidores ese sabor único sin un exprimidor.
¿La mejor parte? No necesitan experiencia previa como bartenders. Los bartenders pueden usar exprimidores manuales para aplicaciones rápidas de cítricos. Pero si preparan muchas bebidas a base de jugo, considerarán comprar un exprimidor de cítricos de calidad más grande y vertical para obtener resultados más rápidos.
7. Embrolladores
embrolladores Los morteros pueden servir para mucho más que preparar mojitos: los bartenders también pueden usarlos para preparar diversos cócteles. Esta herramienta ayuda a liberar los sabores de las frutas, especias y hierbas, lo que hace que las bebidas sepan aún mejor. Sin embargo, las empresas deben tener en cuenta algunas cosas antes de elegir un mortero.
Por ejemplo, deben elegir una con un mango largo y un diseño ergonómico. El mango largo evitará que las manos del usuario golpeen los lados de la coctelera o el vaso, lo que hará que sea más fácil y seguro mezclar bebidas. Además, asegúrese de que el embrolladores Son duraderos y aptos para lavavajillas para mayor comodidad.
8. Zester
Si bien no son una herramienta para elegir, Ralladores Son perfectos para agregar un toque final a bebidas como Dry Martinis o Cosmopolitans. Todo lo que los bartenders tienen que hacer es darle un giro rápido al rallador y agregarán una explosión de sabor y estilo cítrico a su cóctel. Zesters Son una forma sencilla para que los bartenders mejoren el aspecto y el sabor de sus bebidas.
Opte por estas herramientas
La mixología se ha convertido en una parte importante de la experiencia en cualquier bar. A los consumidores les encantan los cócteles y las bebidas exóticas, y los bares necesitan muchas herramientas para servirles sus favoritos. Con estas ocho herramientas y equipos de alta calidad, los bares estarán listos para mejorar su experiencia en cócteles, servir bebidas fantásticas y hacer que todo funcione a la perfección.
Además de eso, las empresas también pueden promocionar cualquiera de estas herramientas como el regalo perfecto para los propietarios de bares en casa. Son excelentes accesorios para ayudar a completar o mejorar la experiencia de beber en casa. Cada herramienta es increíblemente útil, por lo que los propietarios de bares no deberían dudar en comprarlas y crear experiencias aún mejores para sus clientes en 2025.
