انتخاب ظروف تخت ممکن است تصمیم کوچکی به نظر برسد، اما در واقع یک ملاحظه بزرگ برای مصرف کنندگان است. به طور متوسط، آمریکایی ها در تمام عمر خود فقط سه ست می خرند!
علاوه بر این، کارد و چنگال احتمالاً یکی از پرکاربردترین وسایل در هر آشپزخانه ای است. برای هر وعده غذایی، هر روز آنجاست. بنابراین، هنگامی که مصرف کنندگان ظروف تخت را خرید می کنند، چه برای خود یا به عنوان یک هدیه متفکرانه، کسب و کارها باید قبل از دادن گزینه هایی به آنها چند نکته کلیدی را بدانند.
خرید یک مجموعه ظروف تخت مدرن با کیفیت بالا یک سرمایه گذاری است، اما می تواند سال ها دوام بیاورد و به نسل های آینده منتقل شود. این مقاله به بررسی بهترین مجموعه‌های ظروف تخت می‌پردازد که کسب‌وکارها می‌توانند در قرن بیست و یکم به مصرف‌کنندگان بفروشند.
فهرست مندرجات
خلاصه ای از بازار ظروف تخت
مجموعه ظروف تخت: گزینه های مختلف برای انبار در قرن بیست و یکم
گرد کردن
خلاصه ای از بازار ظروف تخت
کارشناسان می گویند بازار جهانی ظروف تخت 10.5 میلیارد دلار در سال 2023 جمع آوری کرد و انتظار می رود تا سال 16.4 با نرخ رشد مرکب سالانه 4.5 درصدی (CAGR) به 2033 میلیارد دلار برسد. به طور مشابه، بازار CAGR تاریخی 2.7 درصدی را از سال 2018 تا 2022 ثبت کرد. محرک های بازار شامل افزایش تقاضای محصولات با کیفیت بالا و نرم افزارهای با کیفیت بالا است. درآمد و تغییر ترجیحات نسبت به غذاخوری غیررسمی.
از لحاظ تاریخی، اروپا بیشترین فروش را داشته است و به لطف استفاده بیشتر از ظروف تخت، به ویژه در کشورهای اروپای غربی (مانند فرانسه، آلمان و ایتالیا) غالب باقی خواهد ماند. از سوی دیگر، آسیا و اقیانوسیه سریعترین CAGR را به دلیل افزایش اجرای کارد و چنگال در چین (که اکثریت بازار منطقه ای است) ثبت خواهد کرد.
مجموعه ظروف تخت: گزینه های مختلف برای انبار در قرن بیست و یکم
1. مجموعه چنگال
چنگال یکی از رایج ترین ظروفی است که مصرف کنندگان برای غذا خوردن از آن استفاده می کنند. این ابزارها فوق العاده همه کاره هستند و در چهار نوع مختلف وجود دارند. در اینجا نگاهی دقیق تر به هر یک و نقش آنها در یک مجموعه داریم.
چنگال شام
La چنگال شام برای غذاهای اصلی (مانند ماکارونی، استیک یا هر چیز دلچسب) مورد استفاده قرار می گیرد. طراحی باریک و براقی دارد که معمولاً دارای چهار تیغه است و معمولاً 7 تا 9 اینچ اندازه دارد. این چنگال ها نیز بسیار بادوام هستند.
تولیدکنندگان اغلب چنگال‌های شام را برای استفاده روزمره طراحی می‌کنند و دسته‌های غیر لغزنده به آنها می‌دهند که نگه‌داشتن آنها را آسان می‌کند. برخی از چنگال ها حتی برای سالاد یا غذاهای دریایی قیچی های مخصوص دارند. چنگال های غذاخوری کاربردی و همه کاره جزء اصلی هر ست ظروف تخت هستند!
چنگال سالاد
La چنگال سالاد ممکن است کوچکتر باشد، اما برای هر ست ظروف تخت باید داشته باشد. با طول 6 تا 8 اینچ، برای سالادها و پیش غذاها مناسب است، و آنها را راهی عالی برای اضافه کردن طعم اضافی به تجربه غذاخوری می کند.
در حالی که جدیدتر به تنظیمات میزهای رسمی اضافه شده است، اما اکنون تقریباً در هر مجموعه ظروف تخت یکی از اصلی‌ترین موارد است. کسب‌وکارها می‌توانند دو نوع اصلی ارائه دهند: نسخه اروپایی (با 2-4 چنگال) و سبک آمریکایی (معمولاً با 4-5 بار).
چنگال دسر
چنگال دسر که معمولاً 6 تا 7 اینچ طول دارد، زمانی که زمان خوردن چیزی شیرین (پای، کیک یا یک تارت خوشمزه) می رسد، کمک قابل اعتماد مصرف کننده است. ظاهر آن بسیار شبیه چنگال سالاد است اما کوچکتر است و دلیلی برای طراحی آن وجود دارد.
لاستیک پهن تر سمت چپ به مصرف کنندگان کمک می کند تا به راحتی دسر خود را بدون چاقو برش دهند. برخی از چنگال‌های دسر حتی با قالب‌های ویژه‌ای طراحی شده‌اند که برای خوراکی‌هایی مانند پنیر یا میوه طراحی شده‌اند و به همان اندازه که جذاب هستند، همه کاره هستند.
2. ست قاشق
قاشق یکی دیگر از اجزای مهم ست ظروف تخت است. انتهای کاسه‌ای شکل گرد آنها آنها را برای برداشتن، هم زدن و خوردن غذاهای جامد/مایع بهترین گزینه می‌کند. هر مجموعه ظروف تخت باید گزینه های قاشق متفاوتی داشته باشد، بنابراین در اینجا برخی از موارد محبوب وجود دارد.
قاشق غذاخوری
La قاشق سوپخوری یکی از آن ملزومات غذاخوری است که تقریباً می تواند همه این کارها را انجام دهد. با طول 7 تا 9 اینچ، با یک کاسه بیضی شکل 2 تا 3 اینچی، برای جمع کردن سوپ، خورش، غلات و تقریباً هر چیز دیگری عالی است.
این ظروف تخت برای هر دو مکان معمولی و رسمی مناسب است. با این حال، تنظیمات رسمی اغلب انجام می شود قاشق غذا خوری در سمت راست بشقاب با این وجود، اندازه بزرگتر آن، آن را به همراهی عالی برای چنگال شام شما تبدیل می‌کند و به‌طور کامل هر چیدمان میز را گرد می‌کند.
قاشق آبگوشت
"Bouillon" فرانسوی به معنای آبگوشت است و الف قاشق بویلون ابزاری عالی برای نوشیدن قاشق سوپ کاملاً تقسیم شده در یک وعده غذایی به سبک اروپایی است. آنها معمولاً در تنظیمات روزمره استفاده نمی شوند، اما زمانی که دوره مناسب فرا می رسد ظاهر می شوند.
اینها قاشق های کوچکمعمولاً 5 تا 5.5 اینچ طول دارد، یک کاسه گرد و عمیق دارد که برای نوشیدن مقدار مناسبی عالی است. به دلیل اندازه آن، به عنوان یک قاشق طعم دهنده نیز عالی است و به مصرف کنندگان اجازه می دهد سوپ یا مایعات را بدون غوطه ور شدن در یک قسمت کامل امتحان کنند.
قاشق چای خوری
La قاشق چایخوری یک چند کار واقعی در هر آشپزخانه ای است. چه مصرف‌کنندگان ماست، غلات، بلغور جو دوسر یا حتی دسرهای کوچکی مانند پاناکوتا یا پاناکوتا تهیه کنند، این قاشق کوچک همه این کارها را انجام می‌دهد. همچنین برای افزودن رنگ نهایی به کوکتل ها مفید است.
این ظروف تخت هم برای وعده های معمولی و هم برای صرف غذای رسمی مناسب است. با این حال، همیشه بخشی از تنظیمات مکان 5 تکه کلاسیک است. با شکل اشکی و نوک های گرد، معمولاً 5.5 تا 6.5 اینچ طول دارد.
قاشق دسر
قاشق دسر (معمولاً 7 تا 7.5 اینچ طول دارد) برای لذت بردن از غذاهایی مانند پودینگ، بستنی یا کاسترد مناسب است. کاسه عمیق تر آن، برداشتن هر لقمه خوشمزه را آسان و رضایت بخش می کند. مصرف کنندگان ممکن است آن را با یک قاشق چای خوری در محیط های معمولی تعویض کنند، اما قاشق دسر در غذاخوری های رسمی به تنهایی می ایستد.
همچنین برای مخلوط کردن مواد مفید است، چه مصرف کنندگان در حال هم زدن تخم مرغ یا هم زدن یک فنجان شکلات داغ هستند. طرح آن می تواند متفاوت باشد، اما معمولا یک کاسه اشکی شکل با نوک های گرد، بزرگتر از یک قاشق چای خوری اما کوچکتر از یک قاشق غذاخوری دارد.
قاشق سوپخوری
قاشق سوپ خوری برای لذت بردن از تمام آن غذاهای مایع خوشمزه (سوپ کلفت، فلفل قرمز، چودر، بویلون و سوپ های خامه ای) ضروری است. شکل منحصر به فرد آنها به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا مقادیر سخاوتمندانه ای را بدون نگرانی از ریخت و پاش جمع آوری کنند.
این قاشق‌ها معمولاً 6 تا 8 اینچ اندازه دارند، کاسه‌ای عمیق‌تر و عریض‌تر از قاشق معمولی شما دارند، که آنها را برای نگه‌داشتن تمام خوبی‌های داغ عالی می‌کند. آنها همچنین نکته ای ندارند زیرا تولید کنندگان آنها را برای اسکوپ کردن طراحی می کنند، نه حفاری در مواد غذایی.
3. ست چاقو رومیزی
چاقوها ظروف مسطح ایده آل برای برش انواع غذاها هستند. کسب و کارها می توانند حداکثر سه نوع چاقو را برای مصرف کنندگانی که یک مجموعه ظروف تخت می سازند ارائه دهند. در اینجا نگاهی به گزینه ها داریم.
چاقو کره خوری
A چاقو کره خوری یک ابزار ساده و در عین حال ضروری برای پخش کره، پنیر خامه ای یا هر اسپری خوشمزه دیگری است. تیغه گرد آن روی نان نرم و شیرینی های لطیف بدون پاره شدن آنها می لغزد. تیغه آن معمولاً صاف با انحنای ملایم است، بنابراین مصرف کنندگان می توانند به راحتی کره را از ظرف بردارند و آن را صاف پخش کنند.
کسب و کارها می توانند چاقوهای کره را در سبک های مختلف پیدا کنند. برخی از آنها حتی با دسته‌های صاف یا اریب عرضه می‌شوند که آنها را برای کسانی که نیاز به گرفتن کمی بیشتر دارند آسان‌تر می‌کند. بعلاوه، آنها از اکثر چاقوها کوچکتر هستند، معمولاً در حدود 5 تا 7 اینچ هستند که آنها را برای استفاده روزمره عالی می کند.
چاقوی شام
چاقوهای شام در دو نوع اصلی وجود دارد: صاف و دندانه دار. تیغه صاف آن برای سر خوردن از میان غذاهای نرم تری مانند میوه یا پنیر عالی است، در حالی که لبه دندانه دار آن باعث می شود تا اقلام سخت تری مانند سبزیجات یا حتی گوشت به سرعت کار کنند (اگرچه برای آن بهترین نیستند).
بسیاری از چاقوهای شام دارای دسته های ضد لغزش هستند، بنابراین مصرف کنندگان می توانند بدون نگرانی در مورد لیز خوردن چاقو از دستشان، برش را انجام دهند. حتی برخی از آنها دارای طرح تیغه های خاصی هستند، مانند لبه Granton، که باعث ایجاد حفره های هوای کوچک می شود. این به آنها کمک می کند تا به راحتی غذاهای متراکم یا چسبناک را برش دهند.
چاقوی استیک
در حالی که چاقوهای شام می توانند گوشت را تحمل کنند، اما نمی توانند کتک بخورند چاقو استیک. آنها برای بریدن استیک، تکه های گوشت خوک و سایر گوشت های دلچسب مناسب هستند. آنها معمولاً بین 8 تا 10 اینچ طول دارند تا کنترل مناسب را در اختیار مصرف کنندگان قرار دهند.
بنابراین، چاقو استیک اغلب دارای دو تیغه هستند: دندانه دار برای برش آسان از طریق برش های سخت تر یا صاف برای کسانی که برش تمیزتر و دقیق را ترجیح می دهند. بیشتر چاقوهای استیک طرح‌های ساده و کاربردی دارند، اما کسب‌وکارها همچنان می‌توانند طرح‌های آراسته و ظریفی را ارائه دهند تا با فضای مجلل در یک غذاخوری خوب مطابقت داشته باشند.
4. سایر قطعات ظروف تخت
ملاقه آب خوری
A ملاقه آب خوری ابزاری عالی برای سرو سس، سس یا آبگوشت عالی است. کاسه عمیق و گرد آن می تواند حدود 1 تا 2 اونس را جمع کند، و این ظروف مایع را آسان می کند تا بدون آشفتگی سرو شوند. آنها همچنین دارای دسته های بلند برای راحتی هستند و به مصرف کنندگان اجازه می دهند با خیال راحت مایعات داغ را بدون نگرانی در مورد ریختن یا سوختگی سرو کنند.
سرور کیک
سرورهای کیک برای سرو کیک یا برش های عالی کیک، به خصوص در جشن های تولد، عروسی و مهمانی ها، ضروری است. تیغه های پهن و مسطح آنها می تواند بدون ایجاد آشفتگی، لایه های کیک را برش دهد. علاوه بر این، آنها می توانند مستقیم یا کمی خمیده باشند و بسته به طرح ممکن است دارای لبه های صاف یا دندانه دار باشند.
معمولاً حدود 9 اینچ طول دارند، برخی از سرورهای کیک دارای راهنماهای برش داخلی هستند که به مصرف کنندگان کمک می کند تا حتی قسمت هایی را برش دهند یا تیغه ای شکلی که به خوبی در قالب های مخصوص کیک قرار می گیرد. همه چیز در مورد این است که اطمینان حاصل شود که هر برش به همان اندازه که مزه دارد به نظر می رسد.
قاشق غذاخوری سوراخ شده
قاشق سوپ خوری سوراخ شده برای آبکش کردن کاسرول ها، میوه ها و سبزیجات قبل از سرو مناسب است و آنها را به یک مکمل عالی برای میز شام تبدیل می کند. آنها تقریباً به اندازه و شکل قاشق های معمولی هستند تا در دست کاربر احساس آشنایی داشته باشند.
تفاوت کلیدی؟ اینها به جای یک کاسه جامد، سوراخ هایی دارند که اجازه می دهد مایعات از آن خارج شوند. برخی از طرح‌ها با سوراخ‌های دایره‌ای آن را ساده نگه می‌دارند، در حالی که برخی دیگر با الگوهای پیچیده خلاقیت می‌کنند و کمی ذوق و سلیقه به مجموعه ظروف تخت مصرف‌کننده می‌افزایند!
گرد کردن
ست های ظروف تخت برای اطمینان از داشتن یک شام عالی برای همه ضروری است. به همین دلیل است که بازار آنها بسیار محبوب است، زیرا مصرف کنندگان به طور فزاینده ای ایده داشتن ظروف زیادی برای نمایش یا استفاده را دوست دارند. با این حال، کسب و کارها باید مواد را نیز در نظر بگیرند تا اطمینان حاصل کنند که مصرف کنندگان آنها بهترین پیشنهاد را دریافت می کنند.
خرده فروشان می توانند این مجموعه ظروف تخت را در نقره استرلینگ، روکش نقره و فولاد ضد زنگ تهیه کنند. فولاد ضد زنگ رایج ترین ماده ظروف تخت است، با فولاد ضد زنگ 18/10 بادوام ترین، 18/8 سطح متوسط و 18/0 ارزان ترین است. برای فروش بیشتر، این موارد را در نظر داشته باشید.
