مواردی که هنگام خرید بهترین ماشین آلات نوشیدنی باید در نظر بگیرید

تجهیزات نوشیدنی زیادی هر ساله به بازار هجوم می‌آورند، که پیدا کردن ماشین آلات مناسب را برای خریداران سخت می‌کند. 

در این مقاله، ما قصد داریم به هفت موردی که باید قبل از خرید ماشین آلات نوشیدنی در نظر بگیرید، بررسی کنیم. ما همچنین به انواع ماشین آلات نوشیدنی موجود در بازار، مزایا و معایب هر یک از تجهیزات نوشیدنی و تقاضا و سهم بازار آنها خواهیم پرداخت. 

فهرست مندرجات
تقاضا و سهم بازار تجهیزات نوشیدنی
مواردی که در هنگام خرید ماشین آلات نوشیدنی باید در نظر بگیرید
انواع ماشین آلات نوشیدنی
نتیجه

تقاضا و سهم بازار ماشین آلات نوشیدنی 

با توجه به رشد تدریجی تقاضای بازار در صنایع غذایی و آشامیدنی، انتظار می رود بازار تجهیزات نوشیدنی افزایش قابل توجهی داشته باشد. پیش‌بینی می‌شود که این صنعت در سطح یک افزایش یابد CAGR بیش از 4٪ تا سال 2024.

با توجه به پیش بینی های آتی Reportlinking، اندازه بازار این ماشین آلات نوشیدنی خواهد رسید 26.9 میلیارد $ توسط 2027. این نشان دهنده CAGR 4.9٪ است. با توجه به افزایش تقاضا برای این تجهیزات، صنعت تولید در کشورهای صنعتی بزرگ مانند چین نیز در حال گسترش است. اساساً این به دلیل افزایش تقاضای مصرف کننده است که فرصت های استثنایی را برای بازیگران کلیدی بازار فراهم می کند.

نکاتی که باید هنگام خرید بهترین تجهیزات نوشیدنی در نظر بگیرید 

تعداد برندهای ماشین آلات نوشیدنی در بازار زیاد است و تشخیص اینکه کدام یک را انتخاب کنید دشوار است. نکات زیر به شما کمک می کند تا بهترین ماشین آلات نوشیدنی را برای خرید پیدا کنید.

1. اهداف کسب و کار شما

خریداران باید قبل از خرید تجهیزات نوشیدنی، هدف تجاری خود را به طور کامل ارزیابی کنند. اساساً، هدف اصلی باید تامین محصولات تا حد امکان باشد، اما همچنین تضمین کمترین خطر برای تجارت نوشیدنی باشد. به طور کلی، هدف تجاری باید با تجهیزات نوشیدنی مطابقت داشته باشد. 

2. بودجه شما

هنگام تعیین نوع تجهیزات نوشیدنی برای خرید، بودجه نیز مهم است. میانگین قیمت بیشتر تجهیزات نوشیدنی بین 6,000 تا 75,000 دلار است. با این حال، گزینه های دیگر حتی برای کسانی که از قیمت ها اهمیتی ندارند گران تر هستند. 

با تشکر از انواع مختلف و مارک های ماشین آلات نوشیدنی در بازار، خریداران طیف وسیع تری از گزینه ها را دارند. مهمتر از آن، بهتر است در صورت کمبود بودجه، گزینه ای کارآمدتر و مقرون به صرفه را انتخاب کنید. 

3. نرخ بازگشت سرمایه

انواع مختلف تجهیزات نوشیدنی دارای ROI متفاوتی هستند. اینجاست که خریدار باید اهداف تجاری خود را برای تجهیزاتی که می‌خواهد بخرد بررسی کند. به عنوان مثال، در سه ماهه دوم سال 2، کل ROI در تجهیزات نوشیدنی غیرالکلی برابر با ٪۱۰۰. بنابراین اگر ROI یک سرمایه گذاری خاص به اندازه کافی قابل توجه نباشد، زیان سود ممکن است اجتناب ناپذیر باشد.

4. بهره وری ماشین آلات نوشیدنی

تجهیزات نوشیدنی با کارآمدی بالا باید مولدتر باشند و تمرین پردازش را ساده کنند. همکاری بین صنعت تجهیزات فرآوری نوشیدنی و تولید کنندگان نوشیدنی به تولید ماشین آلات نوشیدنی بسیار پربازده کمک کرده است. بنابراین احتمال برخورد با ماشین آلات نوشیدنی کم تولید بسیار کم است.

5. مقدار زمانی که برای نگهداری در اختیار دارید 

بهتر است تجهیزات نوشیدنی را خریداری کنید که نسبتاً آسان باشد و تمیز کردن آن در کوتاه ترین زمان ممکن باشد. کسانی که یک تلگراف نوشیدنی را ترجیح می دهند باید پس از تعویض مایعات آن را به طور منظم تمیز کنند. چنین تمیز کردن منظم نیاز به زمان کمتری دارد - این شامل استریل کردن سایر موارد نیز می شود تجهیزات نوشیدنی. در عوض، زمان بیشتری باید برای تولید محصولات با کیفیت اختصاص داده شود.

6. نوع بسته بندی و مواد

راه‌حل‌های بسته‌بندی متعددی در بازار وجود دارد که برخی از آنها حتی مخصوص نوشیدنی‌های خاص هستند. این به کاربران اجازه می دهد تا هر نوع بسته بندی نوشیدنی، اندازه و شکل را بر اساس ترجیحات شخصی خود انتخاب کنند. در حالی که برخی از راه حل های بسته بندی نوشیدنی ممکن است سازگار با محیط زیست باشند، برخی دیگر ممکن است اینگونه نباشند. با این حال، عصر مدرن هر فروشنده نوشیدنی را ملزم می‌کند که بسته‌بندی سبز را به کار گیرد. راه حل های رایج بسته بندی عبارتند از:

• بسته بندی شیشه ای از قدیمی ترین راه حل ها است. در درجه اول به دلیل ضریب بازیافت بالا و احساس برتر ترجیح داده می شود. 
• بسته بندی فلزی: بیشتر محبوب ترین نوشیدنی های جهان در قوطی های آلومینیومی بسته بندی می شوند. این یک راه حل ترجیحی است زیرا مواد بسیار قابل بازیافت و سبک وزن هستند. 
• محلول های بسته بندی پلاستیکی سبک، بادوام و به راحتی قابل قالب گیری هستند.

7. نوع نوشیدنی 

همانطور که قبلا ذکر شد، بازار مملو از طیف گسترده ای از انواع مختلف تجهیزات نوشیدنی است. و بنابراین خریداران باید تشخیص دهند که کدام ماشین آلات با نوشیدنی مورد نظر آنها مطابقت دارد. به عنوان مثال، شما نیاز به یک قهوه آبجو، توزیع کننده یا آبجوی سرد چای برای تولید قهوه.

انواع ماشین آلات نوشیدنی 

1. تجهیزات تصفیه آب 

جدای از دستگاه CIP (که بعداً بحث شد)، تجهیزات تصفیه آب همچنین به بهبود بهداشت در محیط پردازش کمک می کند. کیفیت آب نقش مهمی در کیفیت محصول نهایی دارد، به این معنی که آب مورد استفاده در تولید نوشیدنی باید به درستی تصفیه شود. اساسا، تصفیه آب به سه فناوری اولیه و موثر طبقه بندی می شود. این بر اساس عملکرد تجهیزات به شرح زیر است: دستگاه نرم کننده، سیستم فیلتراسیون و موارد دیگر.

محاسن

• تجهیزات سازگار با محیط زیست هستند
• کارکرد نسبتا آسان
• کاهش قابل توجهی در مصرف آب خام وجود دارد
• هزینه های دفع به طور کلی پایین است
• آب قابل استفاده مجدد است 

کمبودها

• تمیز کردن ممکن است آسان نباشد 

2. تجهیزات استریلیزاسیون 

تجهیزات استریل شده مناسب باید به محصولی با کیفیت بالا تبدیل شود. قابل ذکر است که تفاوت زیادی بین استریل کردن نوشیدنی و استریلیزاسیون بیولوژیکی یا پزشکی وجود ندارد. به طور کلی، بخشی جدایی ناپذیر از تولید نوشیدنی است. 

نوشابه تجهیزات استریلیزاسیون را می توان به سه نوع دسته بندی کرد. تجهیزات استریلیزاسیون فیزیکی شامل استفاده از امواج الکترومغناطیسی، استریلیزاسیون حرارتی فرابنفش، مادون قرمز و تشعشع و غیره است. 

یکی دیگر از تجهیزات استریل کردن یک نوشیدنی مایع است. این دستگاه به طور طبیعی نوشیدنی های بسته بندی نشده مانند شیر لبنیات و آب میوه ها را استریل می کند. این فرآیند شامل اسپری کردن بسته ها به طور مستقیم با بخار است. سومین وسیله، دستگاه استریلیزاسیون نوشیدنی های کنسرو شده است. این دستگاه اساساً روی نوشیدنی‌های کنسرو شده استفاده می‌شود و استریل‌سازی را در دمای کمتر از 100 درجه سانتی‌گراد در محصولات با مقدار pH زیر 4.5 آغاز می‌کند. 

محاسن 

• تجهیزات سازگار با محیط زیست هستند
• بیشتر آنها فاقد مواد شیمیایی هستند - به طور کلی، استفاده از همه آنها بی خطر است 
• کارکرد اکثر انواع نسبتاً آسان است
• انرژی کارآمد

کمبودها 

• کاهش راندمان در صورت استفاده نادرست

3. ماشین لباسشویی اتوماتیک بطری 

این نوع از تجهیزات شستشوی بطری بسته به موقعیت در سه نوع اصلی وجود دارد. نحوه ورود و خروج آن از بطری همچنین این موقعیت ها را می توان به دو دسته تقسیم کرد. نوع تک پایانی و نوع دو انتهایی. در ادامه زیر شاخه ها، عمل انتقال آستین بطری به نوع پیوسته و نوع متناوب تقسیم می شود. این شامل روش های پردازش بطری است که به غوطه وری، اسپری و مسواک زدن تقسیم می شوند.

محاسن

• تجهیزات فرآیند تولید را سرعت می بخشد
• نگهداری نسبتا آسان و مقرون به صرفه است
• بدون مناطق بدون جریان یا رسوب
• بسیار کارآمد و بادوام

کمبودها

• هزینه های اولیه و نگهداری سنگین

4. دستگاه پرکن بطری

به طور کلی، ماشین های پرکن بطری را می توان بر اساس نوع مواد مورد استفاده برای بسته بندی به پرکن خمیری، پرکننده گرانول، دستگاه پرکن مایع و غیره دسته بندی کرد. این ماشین ها در دو دسته اصلی موجود می باشند. تولید تمام اتوماتیک و نیمه اتوماتیک.

اساساً، صرف نظر از اینکه ماده حاوی گاز است یا خیر، ممکن است به تجهیزات زیر تقسیم شود: تجهیزات پرکننده فشار برابر و تجهیزات پرکننده فشار استاندارد.

محاسن

• تجهیزات بسیار سازگار و قابل اعتماد هستند
• تطبیق پذیری عالی - آنها می توانند چندین محصول را در بیشتر موارد اجرا کنند
• به لطف رابط اپراتور لمسی، کارکرد نسبتا آسان است
• به راحتی بسته به رشد شرکت ارتقا می یابد
• سرعت بالا در تولید محصولات پر شده
• بسیار دقیق، زیرا تشخیص مقدار مایع در هر بطری آسان است

کمبودها

• هزینه های اولیه و نگهداری بالا

5. سیستم تمیز کردن CIP 

La سیستم تمیز کردن CIP برای حفظ بهداشت در فرآیند غذا و نوشیدنی حیاتی است. این بدان معناست که مشتریان می توانند از کیفیت و خلوص بالای محصول مطمئن باشند. به طور کلی، این دستگاه تضمین می کند که اجزای پردازش عاری از باکتری هستند. مناطق معمولی که در آن تمیز کردن انجام می شود عبارتند از لوله کشی، مبدل حرارتی و مخازن، از جمله. این نه تنها به جلوگیری از آلودگی محصولات نوشیدنی کمک می کند، بلکه کارایی دستگاه نوشیدنی را نیز افزایش می دهد.

محاسن

• این سیستم محصولات بدون آلودگی و باکیفیت تولید می کند که اعتماد مشتری را افزایش می دهد
• با جلوگیری از قرار گرفتن در معرض مستقیم مواد شیمیایی، کاربران را ایمن نگه می دارد
• قبوض نسبتاً کم آب و برق، به لطف کنترل چرخه تکرارپذیر آن
• تمیز کردن خودکار فضای کمی را برای خطای انسانی تسهیل می کند
• تضمین می کند که زمان بیشتری برای تولید و کمتر برای تمیز کردن صرف می شود 

کمبودها

• ممکن است در طول زمان به هزینه های نگهداری بالایی نیاز داشته باشد

6. دستگاه دربندی

بطری‌هایی که برای نوشیدنی‌هایی مانند چای، نوشیدنی‌های ورزشی، نوشابه‌ها و سایر نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند، معمولاً درب مشابهی دارند. برای بسته شدن محصول، تقریباً همه بطری‌های نوشیدنی از درپوش پیچی استفاده می‌کنند. از سوی دیگر، این کلاهک‌های بسته ممکن است از انواع تاپ تاپ ساده متفاوت باشند. دستگاه دربندی اسپیندل یکی از بهترین و پرطرفدارترین دستگاه های دربندی اتوماتیک می باشد. این دستگاه از دیسک های چرخشی استفاده می کند که روی درپوش می گیرند و آن را محکم می کنند (درپوش پیچی). سپس با استفاده از نیروی نوار نقاله به طور مداوم در دستگاه حرکت می کند.

محاسن

• دستگاه اتوماتیک است و نیازی به نظارت مداوم ندارد
• این یک سیستم انرژی کارآمد است
• نصب و راه اندازی آسان

کمبودها

• هزینه های اولیه و نگهداری بالا

7. دستگاه لیبل زنی 

هنگامی که یک آیتم خاص به دستگاه برچسب زنی وارد می شود، معمولاً با سرعت یک تسمه نقاله است. در یک فاصله کوچک تعیین شده از طریق اتصالات مکانیکی دستگاه، یک آیتم در جهت نوار نقاله رانده می شود. این دستگاه دارای سه قسمت اصلی قرقره، چرخ محرک و چرخ لیبلینگ می باشد.

همانطور که نوار برچسب بر روی چرخ برچسب زدن فشار می آورد، چرخ های محرک حرکت نوار برچسب را به طور متناوب می کشند، به طوری که نوار از قرقره خارج می شود. از آنجایی که کشش روی قرقره به دلیل اتصال بین نوار نیاز به تعمیر و نگهداری دارد، از کنترل جابجایی در حلقه باز استفاده می شود. این احتمال وجود دارد که علامتی روی برچسب برای اطمینان از قرارگیری صحیح وجود داشته باشد. 

محاسن

• دستگاه کار برچسب زدن را آسان می کند
• نسبتا سریعتر کار می کند
• عملیات به دانش فنی پیچیده نیاز ندارد

کمبودها 

• هزینه خرید اولیه ممکن است کمی بالا باشد

نتیجه

به طور کلی، تجهیزات نوشیدنی یک سرمایه گذاری بزرگ است تا زمانی که انتخاب مناسبی را برای استفاده درست تعیین شده انتخاب کنید. از آنجایی که از آن تجهیزات خاص انتظار بازگشت سرمایه ملموسی دارید، بسیار مهم است که آن را به عنوان یک سرمایه گذاری در نظر بگیرید. این ماشین ها انواع و مارک های زیادی دارند. و اگر به دنبال راه اندازی کسب و کار تولید نوشیدنی خود هستید، به دنبال آن نباشید Chovm.com پلت فرم برای ماشین آلات