چگونه بهترین برگر خرد کن را انتخاب کنیم

همبرگرهای اسمش در حال حاضر بزرگترین ترند همبرگر هستند. برای به دست آوردن طعم ترد که مترادف با همبرگرهای شکسته است، داشتن نوع مناسب تجهیزات ضروری است.

گزینه های زیادی برای همبرگر شکن برای مصرف کنندگان وجود دارد، چه برای سرآشپزهای حرفه ای و چه برای علاقه مندان به همبرگر در خانه. علاوه بر این، هنگام خرید یک همبرگر همبرگر باید چندین فاکتور را در نظر گرفت، از اندازه گرفته تا مواد و تمیز کردن آسان آن.

به خواندن ادامه دهید تا درباره نحوه انتخاب بهترین همبرگرشکن در سال 2025 بیشتر بدانید.

فهرست مندرجات
ارزش بازار جهانی ابزار و لوازم جانبی کباب کردن
انواع برگر خرد کن
    همبرگر خرد کن به سبک پرس
    ماشین خرد کن
    خردکن صفحه تخت
نتیجه

ارزش بازار جهانی ابزار و لوازم جانبی کباب کردن

کباب کردن بخشی جدایی ناپذیر از اجتماعات اجتماعی در فضای باز و همچنین فعالیت های اوقات فراغت با دوستان و خانواده. بازار ابزار و لوازم جانبی کباب کردن در دهه گذشته رشد چشمگیری داشته است. این به دلیل تغییر در ترجیحات مشتری و همچنین فناوری های جدیدی است که تجربه کباب کردن را بهبود می بخشد. همه چیز از همبرگر خردکن گرفته تا دماسنج های هوشمند و اسپاتول های چند منظوره مورد تقاضا هستند، به ویژه برای گریل کمپینگ.

در آغاز سال 2024، ارزش بازار جهانی ابزار و لوازم جانبی کباب کردن به بیش از 7.1 میلیارد دلار رسید. انتظار می‌رود که این تعداد با نرخ رشد سالانه ترکیبی (CAGR) حداقل 4.3 درصد بین سال‌های 2024 و 2034 رشد کند. در پایان این دوره، بازار به یک ارزش تخمینی 11.2 میلیارد دلار. هم آمریکای شمالی و هم اروپا نیروی محرکه افزایش تقاضا برای ابزارهای کباب کردن هستند.

انواع برگر خرد کن

هنر ایجاد یک همبرگر عالی آنقدرها هم که به نظر می رسد ساده نیست. هر همبرگرشکن ترجیحات مختلفی را برآورده می کند و برای سبک پخت خاصی مناسب است. برخی از خرد کن ها دارای دسته ای با کاربری آسان هستند، در حالی که برخی دیگر برای خرد کردن پتی برگر به وزن دستگاه تکیه می کنند.

طبق گوگل ادز، «برگر خردکن» میانگین حجم جستجوی ماهانه 27,100 دارد. از این تعداد، 45٪ از کل جستجوهای سالانه بین ژوئن و اکتبر انجام می شود. این نشان می دهد که چقدر این دستگاه های خرد کن در فصل تابستان که افراد بیشتری از کباب پز در فضای باز خود در خانه استفاده می کنند محبوب هستند.

برای بقیه سال، جستجوها بالای 22,200 در ماه باقی می‌مانند، زیرا هنوز تقاضای زیادی برای استفاده در رستوران دارند. به خواندن ادامه دهید تا در مورد انواع مختلف همبرگر خرد کن های موجود بیشتر بدانید.

همبرگر خرد کن به سبک پرس

یکی از محبوب ترین انواع همبرگر خرد کن، خرد کن به سبک پرس. این با یک صفحه پرس محکم طراحی شده است که معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته شده و یک دسته متصل است. این به کنترل تولید همبرگرهای صاف و یکنواخت کمک می کند. برای راحت‌تر کردن فرآیند، بسیاری از طرح‌ها دسته‌ای ارگونومیک برای جلسات پخت طولانی دارند.

برخی از انواع همبرگر خردکن به سبک پرس دارای پایه ای صاف هستند در حالی که برخی دیگر دارای پایه ای بافت دار برای ایجاد الگوها یا برجستگی های منحصر به فرد هستند. این پایه بافتی همچنین به بهبود چسبندگی پوسته روی گریل کمک می کند. مهم است که این دستگاه های خرد کن از مواد بادوام ساخته شده و فولاد ضد زنگ و چدن محبوب ترین آنها هستند. هر دوی این مواد قادر به مقاومت در برابر استفاده مکرر و دمای بالا در گریل هستند.

دستگاه خردکن به سبک پرس یک ابزار آشپزخانه قابل اعتماد برای استفاده در رستوران و افرادی است که در خانه کباب می کنند. این یک دستگاه پرس گریل برای استفاده آسان است که هر بار برگرهای کاملاً خرد شده را ایجاد می کند.

ماشین خرد کن

یکی دیگر از محبوب‌ترین انتخاب‌های همبرگرشکن، این است خردکن فرمان. این شبیه به همبرگر خردکن به سبک پرس است، اما دارای یک دسته عریض و افقی داخلی است که در امتداد تمام عرض بشقاب قرار دارد. این باعث ایجاد ثبات و راحتی بیشتر در حین فشار دادن پتی به پایین و همچنین توزیع فشار بهتر می شود.

درهم شکننده فرمان دارای یک پایه سطحی بزرگ و مسطح است که پوشش دهی بهتر و همچنین پرس ثابت را فراهم می کند. این یک لوازم جانبی گریل کاربرپسند است که می‌تواند به راحتی توسط آشپزهای خانگی و سرآشپزهای حرفه‌ای که می‌خواهند با اطمینان همبرگرهای فوق‌العاده درست کنند، استفاده شود.

هر دو فولاد ضد زنگ و چدن گزینه های عالی برای خردکن فرمان هستند، اما برای نگهداری آسان تر، بسیاری از مردم گزینه فولاد ضد زنگ را انتخاب می کنند. برای اطمینان از طول عمر، ساخت دسته با استفاده از مواد مشابه صفحه مهم است. برخی از طرح ها دارای دسته چوبی هستند، اما این اغلب به دلیل گرما و فشار ثابت منجر به ترک خوردن یا شکستگی می شود.

خردکن صفحه تخت

La خردکن صفحه تخت یک ابزار گریل موثر برای کسانی است که می خواهند صنعت همبرگر را کامل کنند. این نوع کوبنده معمولاً از چدن ساخته می‌شود که باعث می‌شود آن را سنگین‌تر، اما آسان‌تر ایجاد پوسته‌ی ترد که برگرهای کوبنده با آن مرتبط است، ایجاد کند. در مورد این نوع همبرگر هم هیچ چیز خیلی فانتزی وجود ندارد.

طراحی مینیمالیستی دستگاه خردکن صفحه تخت به این معنی است که کار با آن بسیار آسان است و ساختار مستحکم آن را مقاوم در برابر حرارت و همچنین بادوام می کند. این نوع خرد کن اغلب بر روی کباب پزهای بزرگتر، مانند رستوران ها، یا در منقل های سنگین در فضای باز که می توانند وزن و فشار ناشی از آن را تحمل کنند، استفاده می شود.

علاوه بر اینکه استفاده از آن ساده است، بسیاری از خریداران از همه کاره بودن آن و به طور کلی تمیز کردن آسان آن نیز قدردانی می کنند. این پرس چدنی باید با دست شسته شود نه اینکه در ماشین ظرفشویی قرار گیرد. این یک پرس همبرگر قابل اعتماد است که جایگزین خوبی برای نسخه های سبک تر موجود در بازار است.

نتیجه

با افزایش محبوبیت برگرهای خردکن، بازار ابزار و لوازم جانبی گریل شاهد افزایش زیادی در تقاضا برای همبرگر خردکن بوده است. این ابزارها در اشکال، اندازه ها و مواد مختلفی وجود دارند، اما هدف نهایی آنها یکسان است: ایجاد یک همبرگر کاملاً خرد شده با لبه های ترد و کاراملی. بازار انتظار دارد که انواع دیگری از همبرگرها در دهه آینده وارد قفسه‌ها شوند که تجربه همبرگر را بیشتر افزایش می‌دهد.