ابزار پیتزا: 9 مورد برای درست کردن پیتزای عالی در خانه

اکثر مصرف کنندگان فکر می کنند که درست کردن پیتزا در خانه ممکن است در ابتدا احساس طاقت فرسا کنند، اما وقتی ابزار مناسب را در اختیار داشته باشند، آنقدر آسان می شود که تقریباً شبیه به یک تغییر دهنده بازی است. تصور کنید که مصرف کنندگان انواع تاپینگ ها را تهیه می کنند و به همه اجازه می دهند شاهکار پیتزای خود را برای یک شب شاد خانوادگی بسازند. جالب به نظر می رسد، اینطور نیست؟

یا می‌خواهند با کلاس‌های آنلاین پیتزاسازی سطح بالاتری داشته باشند و چند نکته حرفه‌ای دریافت کنند. با استفاده از این لایه بردارها، فرها، کاترها و سایر ملزومات پیتزا، مصرف کنندگان در کمترین زمان ممکن پای ها را مانند یک حرفه ای درست می کنند. بنابراین، برای کشف 9 ابزار بسیار مهم پیتزاسازی که مصرف کنندگان برای پیتزای عالی در خانه به آن نیاز دارند، ادامه مطلب را بخوانید.

فهرست مندرجات
9 ابزار پیتزا که مصرف کنندگان هنگام تهیه پیتزا در خانه به آن نیاز دارند
پسگفتار

9 ابزار پیتزا که مصرف کنندگان هنگام تهیه پیتزا در خانه به آن نیاز دارند

1. پیتزا فولاد یا سنگ

راز درست کردن پیتزای شگفت انگیز در خانه؟ یک سنگ پیتزا یا فولاد. این دال سنگین در فر گرم می شود و کف آجری یک اجاق پیتزای واقعی را تقلید می کند و به مصرف کنندگان پوسته ترد کاملی می دهد. گرمای شدید از زیر باعث می شود خمیر به طور یکنواخت و سریع بپزد - دیگر منتظر نتایج خیس نیست.

علاوه بر این، a سنگ پیتزا یا فولاد می تواند به راحتی زمان پخت مصرف کننده را به نصف کاهش دهد، به این معنی که مصرف کنندگان پوسته سبک تر و تردتری خواهند داشت. به جای خشک کردن پیتزا برای بیش از ده دقیقه، آنها پخت عالی را در کسری از زمان خواهند داشت.

اگرچه مصرف کنندگان می توانند واقع بینانه از یک ورقه پخت برای تهیه پیتزاهای خود استفاده کنند، اما گرما را به اندازه کافی برای پخت عالی نگه نمی دارد. حتی بین فولاد و سنگ، اولی بهتر از دومی عمل می کند. فلز سریعتر از سنگ گرما را جذب می کند و بسیار بادوام تر است (سنگ بعد از چند سال می شکند).

2. ترازو دیجیتال

خمیر پیتزا همه چیز در مورد بدست آوردن تعادل مواد تشکیل دهنده مناسب است. بنابراین، مصرف کنندگان باید نسبت کامل (یعنی میزان آب، مخمر و نمک در مقایسه با آرد) را داشته باشند. به عنوان مثال، اگر مصرف کنندگان 1000 گرم آرد و 650 گرم آب داشته باشند، 65 درصد خمیر هیدراته دارند.

برای رفع این مشکل، مصرف کنندگان نیاز به یک ترازوی دیجیتال. اگر مصرف کنندگان بخواهند نتایج ثابتی داشته باشند، اندازه گیری با فنجان آن را کاهش نمی دهد. به هر حال نانوایی یک علم است. بدون اندازه گیری های دقیق، خمیر آنها هر بار می تواند متفاوت باشد و هیچ کس یک شب پیتزا غیر قابل پیش بینی را نمی خواهد.

3. برش پیتزا

این ابزار همان چیزی است که مصرف کنندگان برای برش دادن پیتزای تازه پخته شده نیاز دارند. از آنجایی که برش تمیز و حتی برش ها بدون هیچ مشکلی همیشه رضایت بخش است، تیز و محکم برش پیتزا به مصرف کنندگان کمک می کند از غذای عالی خود لذت ببرند. کسب و کارها می توانند چرخ برش کلاسیک یا تیغه راک را به آنها پیشنهاد دهند.

هر چند کامل تیغه سنگ گران تر است، این حیوان یک ابزار است. به‌علاوه، برخی از مصرف‌کنندگان فکر می‌کنند که تکه‌کردن پیتزا با یک سنگ سریع لذت‌بخش است – اگر به پیتزاسازی علاقه‌مند باشند، ارتقای جالبی است. به یاد داشته باشید که از کاترهای جدید مانند گیتار و دوچرخه اجتناب کنید. در حالی که آنها سرگرم کننده به نظر می رسند، ضعیف هستند و کمتر موثر هستند - معامله واقعی را به مصرف کنندگان می دهند.

4. همزن خمیر

مصرف کنندگان می توانند خمیر پیتزا را به روش قدیمی (با دست) ورز دهند یا به یک همزن برقی اجازه دهند کار سنگین را انجام دهد. با کاسه و قلاب خمیر، مخلوط کن با مخلوط کردن و ورز دادن، پیتزای خانگی را بسیار آسان تر می کند. به خصوص زمانی که مصرف کنندگان با دسته های بزرگتری از خمیر کار می کنند مفید است.

مثبت دیگر؟ یک میکسر نتایج ثابتی به مصرف کنندگان می دهد. آنها باید آن را روی سرعت و زمان مناسب تنظیم کنند و به آنها اجازه دهند هر بار آن ترکیب عالی را تکرار کنند. ورز دادن با دست کمی تمرین بیشتری می طلبد، بنابراین اکثر نانوایان خانگی زمان بهتری را با همزن ها خواهند داشت.

5. پوست پیتزا چوبی/فلزی

A پوسته چوبی برای کشویی پیتزا در فر مناسب است. سطح متخلخل این ابزار به جلوگیری از چسبندگی خمیر کمک می کند. پس از صرف این همه زمان برای آماده کردن خمیر، دراز کردن آن و روی آن، آخرین چیزی که مصرف کنندگان می خواهند این است که خمیر به پوست بچسبد.

به همین دلیل است که پوست پیتزاهای چوبی برای هر نانوای خانگی بسیار مهم است. در غیر این صورت، قرار دادن پیتزا در فر تقریبا غیرممکن خواهد بود. با این حال، پوسته های چوبی برای بیرون آوردن پیتزا پس از پختن بهترین نیستند. این کار پوست پیتزای فلزی است.

پوسته های چوبی آنقدر ضخیم هستند که نمی توانند زیر پیتزای پخته قرار بگیرند و بیرون آوردن آن از فر مشکل است. از سوی دیگر، پوسته های فلزی به اندازه‌ای نازک هستند که به راحتی زیر پیتزا بلغزند و اگر یک طرف آن سریع‌تر از طرف دیگر پخته شود، برای چرخاندن آن عالی است. اما پوسته های فلزی جنبه منفی دارند، زیرا خمیر خام اغلب به آن می چسبد.

6. سوهان خمیر

این ابزار هنگام کار با خمیر یک تغییر مطلق بازی است. مصرف کنندگان می توانند خمیر را از روی پیشخوان بتراشند، آن را به راحتی برش دهند و حتی سطح کار خود را بعد از آن تمیز کنند. خمیر قراضه همچنین برای دست زدن به تکه های خمیر بزرگتر، به خصوص زمانی که چیزها چسبناک می شوند، عالی هستند. بهترین بخش این است که آنها بسیار مقرون به صرفه هستند (و سرگرم کننده برای استفاده!).

7. ظروف عایق

خمیر پیتزا نسبت به هوا بسیار حساس است. به سرعت خشک می شود و پوستی سفت روی سطح ایجاد می کند. مصرف کنندگان باید خمیر خود را برای جلوگیری از این امر، مخصوصاً در زمان تخمیر برای مدت طولانی، هوادار نگه دارند. در حالی که آنها می توانند از کاسه و پوشش پلاستیکی استفاده کنند، این بهترین راه حل نیست.

سرمایه گذاری در یک مناسب ظرف با درب هوابند ممکن است بهتر باشد. به اندازه کافی بزرگ است که بتواند رشد خمیر را تحمل کند و مصرف کنندگان می توانند به سادگی آن را در یخچال قرار دهند تا زمانی که آماده استفاده از آن شوند. بعلاوه، دیگر از ضایعات بسته بندی پلاستیکی برای مصرف کننده آگاه به محیط زیست خبری نیست.

کسب و کارها می توانند سطحی ارائه دهند جعبه های عایق، که مصرف کنندگان می توانند برای توپ زدن خمیر در کنار هم استفاده کنند. آنها همچنین می توانند ظروف غذای بلندتری را برای مصرف کنندگان ذخیره کنند تا دسته ای فله ای را تخمیر کنند.

8. میز سرو پیتزا

A هیئت پذیرایی برای انتقال پیتزای پخته بسیار مفید است. همچنین به ظرف زمان بیشتری می دهد تا قبل از اینکه مصرف کنندگان آن را برش دهند، خنک شود. از آنجایی که این چوب است، مصرف کنندگان می توانند بدون نگرانی از آسیب دیدن سطح پیتزا از کاتر پیتزا استفاده کنند. اما این همه اینها نیست تخته های چوبی می تواند انجام دهد. مصرف‌کنندگان همچنین می‌توانند پیتزای خود را روی آن‌ها سرو کنند، به‌خصوص اگر به دنبال یک فضای معمولی و مشترک هستند.

9. فر پیتزا قابل حمل

مصرف کنندگان دیگر برای تهیه پیتزای شگفت انگیز به یک اجاق هیزمی بزرگ و دائمی نیاز ندارند. این روزها، خرده فروشان می توانند به آنها یک محصول فشرده ارائه دهند، فر پیتزا با قیمت مناسب بسته بندی و نگهداری آن پس از پختن آسان است. حتی بهتر؟ این اجاق‌های کوچک‌تر به سرعت گرم می‌شوند – دیگر ساعت‌ها منتظر ماندن برای رسیدن به آن دمای عالی نیست.

تنها در چند دقیقه آماده سازی، مصرف کنندگان آماده خواهند بود تا پیتزاهای سبک ناپلی را در حدود 90 ثانیه بپزند. و آنها مجبور نیستند نگران فدا کردن کیفیت با اینها باشند مدل های کوچکتر (آنها عملکرد شگفت انگیزی نیز ارائه می دهند). به علاوه، اکنون بسیاری از مدل‌ها با گزینه‌های مشعل گازی در کنار آتش چوب کلاسیک عرضه می‌شوند که به مصرف‌کنندگان انعطاف‌پذیری بیشتری می‌دهد.

پسگفتار

Uni-taskers مورد علاقه همه نیستند. به هر حال، مردم از ابزارهایی که فقط یک کار را انجام می دهند، دوری می کنند. اما وقتی صحبت از پیتزا می شود، داستان کاملاً متفاوت است. این یکی از غذاهایی است که واقعاً نیاز به تجهیزات ویژه دارد.

اگرچه برخی از ابزارها زندگی را آسان‌تر می‌کنند (مانند چرخ پیتزا یا غذاساز)، اما برخی از پیتزاهای عالی بدون موارد ضروری، مانند یک لایه بردار خوب و یک برش پیتزا، امکان‌پذیر نخواهد بود. این نه ابزار می توانند همه تفاوت را ایجاد کنند. بنابراین، آنها را ذخیره کنید و به مصرف کنندگان کمک کنید تا ماجراهای پیتزا خود را انجام دهند.