معمولاً برنج را به آرد درشت یا ریز آسیاب میکنند تا انواع غذاها و نوشیدنیهای مبتنی بر برنج را تهیه کنند. برنج را می توان با استفاده از آسیاب های خانگی کوچک در محیط های خانگی یا با استفاده از آسیاب های برنج با ظرفیت بالا در مقیاس صنعتی آسیاب کرد.
در این مقاله، نگاهی به برخی از اصول اولیه آسیاب برنج، تفاوت آنها با آسیاب برنج می اندازیم و برخی از ماشین های موجود در سال 2025 را به نمایش می گذاریم.
فهرست مندرجات
بازار جهانی آسیاب برنج
آسیاب برنج چیست؟
آسیاب برنج در مقابل آسیاب برنج
آسیاب برنج
آسیاب برنج
انواع آسیاب برنج
آسیاب برنج تجاری
آسیاب و آسیاب دو کاره
آسیاب برنج در مقیاس صنعتی
آسیاب برنج تجاری و خانگی کوچک
افکار نهایی
بازار جهانی آسیاب برنج
پیشبینی میشود که بازار جهانی برنج با نرخ رشد مرکب سالانه رشد کند (CAGR) از 2.42٪از 298.26 میلیارد دلار در سال 2023 به 369.94 میلیارد دلار تا سال 2032 می رسد. و تولید کننده 90 درصد برنج جهان و همچنین بزرگترین مصرف کننده برنج و محصولات برنج آن - با بیش از 2 میلیارد نفر مصرف کننده روزانه برنج - آسیا در این بازار پیشتاز است.
برنج به طور کامل یا آسیاب شده برای تهیه آرد و برنج دانه های کوچکتر برای پخت و غیره مصرف می شود. برای رسیدن به این هدف از آسیاب برنج استفاده می شود و ابزاری مناسب برای انجام این کار در خانه ها و محیط های تجاری است. در حال حاضر، بازار جهانی ماشینهای آسیاب برنج حدود 10.6 میلیارد دلار است و پیشبینی میشود که این میزان رشد قوی داشته باشد. CAGR 14.92٪ به 24.42 میلیارد دلار تا سال 2031.
آسیاب برنج چیست؟

عمل آسیاب کردن برنج به آرد قرن هاست که مورد استفاده قرار می گیرد و از آرد برنج در سراسر جهان برای تهیه غذا، نوشیدنی و سایر محصولات بر پایه برنج استفاده می شود. سنگ زنی از لحاظ تاریخی به صورت دستی با یک آسیاب دستی انجام می شد. این می تواند برای انواع غلات، لوبیا و ادویه جات استفاده شود.
اگرچه آسیاب های دستی هنوز در حال استفاده هستند، اکثر نسخه های مدرن از موتور الکتریکی استفاده می کنند. در مقیاس خانگی، آسیابها معمولاً کوچک و فشرده هستند، اما نسخههای صنعتی آن نیز برای فرآوری برنج تجاری در مقیاس بزرگ موجود است.
آسیاب برنج در مقابل آسیاب برنج
اگرچه آسیاب و آسیاب برنج شبیه به هم هستند، به ماشین آلات مختلفی نیاز دارند، بنابراین عاقلانه است که ابتدا تفاوت بین خرید را درک کنید.
آسیاب برنج
آسیاب برنج شامل پردازش برنج خام از زمان برداشت تا دانه های برنج آماده بازار است. بنابراین، ماشینهای آسیاب برنج معمولاً به گونهای طراحی میشوند که چندین عملکرد متمایز از جمله تمیز کردن، پوستهکردن (یا پوستگیری)، پرداخت و جداسازی دانهها را انجام دهند.
آسیاب برنج
در همین حال، آسیاب برنج شامل آسیاب کردن دانه های برنج فرآوری شده به صورت درشت یا ریز است. این محصول اخیر برای آرد برنج استفاده می شود که می تواند به عنوان مثال برای تهیه رشته برنج، پنکیک، جایگزین بدون گلوتن برای آرد گندم برای پخت و به عنوان قوام دهنده برای سوپ و خورش استفاده شود.
انواع آسیاب برنج
آسیاب برنج تجاری

دستگاه فوق به عنوان یک کیفیت خوب توصیف شده است آسیاب پودر و آسیاب آردکه برای انواع غلات از جمله برنج قابل استفاده است. این نسخه کوچک خانگی از آسیاب برنج، فرآیندهای نسبتاً ساده ای را که در آسیاب برنج دخیل هستند، با یک قیف ورودی و ماشین آلات برای آسیاب کردن دانه ها به صورت آرد درشت یا خوب، بسته به نحوه تنظیم چرخ تنظیم در جلو، برجسته می کند. سپس محصول نهایی از طریق یک نازل در قسمت زیرین چرخ تنظیم توزیع می شود.

یک آسیاب برنج کوچک مناسب برای کاربردهای خانگی یا تجاری کوچک در بالا یافت می شود. به طور مختلف به عنوان یک توصیف می شود برنج، شکر، زردچوبه، خردکن چیلی، آسیاب پودر، پودر یونیورسال و دستگاه خرد کن ادویه، سناریوهای استفاده همه جا حاضر از این ماشین های سنگ زنی را نشان می دهد. مانند مثال قبلی، دانه (یا ادویه) به قیف اضافه می شود تا به آرد یا پودر درشت یا نرم تبدیل شود.

آسیاب های تجاری دارای طرح های متنوعی هستند. موارد فوق دستگاه آسیاب برنج و غلات طراحی آشنای قیف، موتور آسیاب و آرد خروجی را اتخاذ می کند. همچنین دارای پایه های ساده به جای پایه بسته است.

بالا آسیاب برنج برای مصارف خانگی یا تجاری برای حبوبات مانند سویا و قهوه و برنج و سایر غلات از جمله گندم، ذرت، ذرت و ارزن مناسب است. آسیاب توسط یک موتور تسمه ای به سمت چپ درام آسیاب هدایت می شود و مواد زمین از طریق دریچه خروجی زیر درام پخش می شود.
آسیاب و آسیاب دو کاره

ترکیبی دستگاه آسیاب برنج که در اینجا نشان داده شده است، رویکرد متفاوتی را ارائه می دهد، که عملکردهای آسیاب و لایه برداری را با آسیاب ترکیب می کند. این دستگاه دارای دو قیف و دو خروجی جداگانه است، یکی برای دانه برنج فرآوری نشده برای آسیاب و دیگری برای افزودن برنج فرآوری شده برای آسیاب. و عملکردهای فرز و سنگ زنی دستگاه مکانیزم های کاملاً جداگانه ای هستند که توسط موتور الکتریکی یکسان هدایت می شوند.

این دستگاه مینی فرز و آسیاب 4 در 1مانند مثال قبلی، دارای عملکردهای فرز و سنگ زنی گسسته است که فقط توسط یک موتور مشترک به هم متصل می شوند. دستگاه فرز در سمت چپ دارای صفحه ارتعاشی است که سنگ ها و سایر اجسام خارجی را قبل از توزیع دانه آسیاب شده از دانه جدا می کند. در همین حال، آسیاب، سمت راست، قیف و سینی خروجی خود را دارد.
آسیاب برنج در مقیاس صنعتی

بالا دستگاه آسیاب برنج بزرگتر، قدرتمندتر است و توان پردازشی بیشتری نسبت به ماشینهای خانگی/تجاری کوچکتر دارد. این ماشینهای بزرگتر در مقیاس صنعتی را میتوان با آسیابهای برنج ترکیب کرد تا دانهها را بعد از آسیاب آسیاب کند.

La آسیاب برنج ترکیبی در بالا هم آسیاب و آسیاب و هم پوسته کردن، آسیاب کردن و پولیش کردن را ادغام می کند. بنابراین سنگ زنی به یک ماشین اضافی نیاز دارد.
آسیاب برنج تجاری و خانگی کوچک

La آسیاب تجاری کوچک در بالا ظاهری براق دارد که برای استفاده تجاری در منزل حسی از سبک می بخشد. دارای یک درب قابل بسته با گیره های جانبی - برای جلوگیری از فرار دانه ها از قیف و ایجاد آشفتگی ناخواسته مفید است.
این دستگاه در ظرفیت های 800 گرم، 100 گرم، 1,500 گرم، 2,500 گرم یا 4,500 گرم عرضه می شود و برای آسیاب کردن برنج، ذرت، دانه های سویا، قهوه، فلفل و کنجد مناسب است که بر استفاده چند منظوره از این آسیاب ها تاکید دارد.

این مینی آسیاب آرد خانگی و تجاری و آسیاب پودر نمونه دیگری از آسیاب های شیک و با طراحی برای برنج، ذرت، کاکائو، دانه های سویا و قهوه است.
افکار نهایی
آسیاب برنج بخش مهمی از فرآیند تولید برنج و غلات است. انواع زیادی در بازار موجود است، از نسخههای کوچک خانگی یا خردهفروشی گرفته تا آسیابهای صنعتی در مقیاس بزرگ برای بخشی از کارخانه یا آسیاب بزرگتر پردازش غلات.
مهم است که ابتدا تعیین کنید که آیا به قابلیت آسیاب یا آسیاب نیاز دارید، زیرا اولی بیشتر به پیش پردازش مربوط می شود. ماشینهایی که به عنوان فرز و سنگزنی تبلیغ میشوند معمولاً ماشینهای مجزا در یک خط تولید هستند یا ممکن است عملکردهای جداگانهای در یک ماشین داشته باشند اما توسط یک موتور هدایت میشوند.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد طیف وسیعی از آسیابهای برنج موجود در سال 2025، به ادامه مطلب مراجعه کنید Chovm.com نمایشگاه