Il y a toujours beaucoup de controverses sur les casseroles idéales pour cuisiner et celles qui doivent être évitées. Dans le passé, certains experts ont mentionné que les poêles en acier au carbone étaient bien meilleures que les poêles antiadhésives, tandis que d'autres pensaient le contraire. Par conséquent, faire le choix idéal pour les casseroles devient difficile pour les vendeurs débutants qui souhaitent connaître les options les plus rentables.
Cet article vise à aider les détaillants à affiner leurs options de recherche afin qu'ils puissent choisir des casseroles de qualité qui se vendront rapidement et augmenteront leurs bénéfices en 2024.
Table des matières
À quelle vitesse le marché mondial des casseroles se développe-t-il ?
5 tendances en matière de poêles qui dominent toujours l'espace cuisine en 2024
Investissez dans ces tendances
À quelle vitesse le marché mondial des casseroles se développe-t-il ?
Les casseroles constituent le segment le plus performant du marché mondial des ustensiles de cuisine. Les experts estiment que les poêles ont dominé le marché de leurs parents en représentant 42 % du chiffre d'affaires total. Alors, quelle est la valeur du marché des ustensiles de cuisine? Les experts affirment que le marché mondial a atteint 30.59 milliards de dollars et s’attendent à ce qu’il croisse à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7.3 % entre 2024 et 2030.
Le segment antiadhésif/revêtement a également attiré le plus de ventes en 2023, occupant environ 61.80 % du marché mondial. En outre, l'acier inoxydable était le matériau le plus recherché pour les casseroles, avec une part de 27 % en 2023. Au niveau régional, l'Asie-Pacifique représentait le plus de ventes et les experts prédisent qu'elle restera dominante au cours de la période de prévision.
5 casseroles dominant l'espace cuisine en 2024
Poêles à frire
Polyvalent, durable et efficace poêles à frire sont les meilleurs outils pour diverses tâches de cuisine. Le meilleur, c'est que les consommateurs peuvent les utiliser pour cuisiner, notamment pour faire sauter, saisir, dorer, poêler, frire peu profondément, faire sauter et même préparer des sauces ou des réductions. Ils peuvent tout manipuler, des œufs aux steaks, en passant par les légumes et les poissons délicats.
Ce n'est pas tout. Poêles à frire chauffent généralement rapidement et uniformément, et tous bénéficient des matériaux (comme la fonte, l'acier inoxydable et l'aluminium) utilisés par les fabricants pour les fabriquer, bien que chacun apporte quelque chose de différent à la table. Quoi qu’il en soit, chaque matériau est suffisamment bon pour saisir et garder les aliments au chaud pendant un petit moment après la cuisson. Mais la bonne nouvelle est que ces casseroles font l'objet de mises à jour de qualité.
Les fabricants utilisent des technologies antiadhésives pour offrir une plus grande durabilité et une plus grande libération sans recourir à des produits chimiques plus anciens et potentiellement nocifs. Quelques poêles à frire Combinez différentes couches de matériaux (comme l'acier inoxydable et l'aluminium) pour une conduction thermique, une réactivité et une durabilité optimales. Les poignées deviennent également plus confortables avec une meilleure résistance à la chaleur : plus la prise est sûre, mieux c'est.
De plus, les entreprises peuvent également trouver des poêles à frire spécialisées conçues pour des tâches très spécifiques, comme des poêles carrées pour les sandwichs grillés ou des poêles striées pour les grillades à l'intérieur. Certaines poêles antiadhésives incluent désormais des indicateurs visuels pour indiquer quand elles ont atteint une température de cuisson idéale. Les poêles à frire sont à la mode cette année, les données de Google montrant qu'elles ont effectué 246,000 2024 recherches en mars XNUMX.
Plats à rôtir
Plats à rôtir sont des héros méconnus de la cuisine, surtout si les consommateurs aiment les rôtis ou les volailles entières bien cuites. Ils ont suffisamment d'espace pour contenir des dindes entières, des rôtis ou même plusieurs petits morceaux de viande, tout en garantissant une cuisson uniforme. Mais comme ils sont si gros, les fabricants les fabriquent en acier inoxydable, en aluminium et en fonte pour les aider à répartir et à retenir suffisamment la chaleur pour une torréfaction constante.
Alors, comment les aliments cuits rôtissoires obtenir cet effet brunissant et croustillant ? Eh bien, ces casseroles ont des côtés bas qui permettent à l'air de circuler autour des aliments, leur donnant un effet délicieux. De plus, la plupart des rôtissoires sont équipées de grilles qui maintiennent les aliments surélevés, permettant aux jus de s'égoutter et de créer des sauces savoureuses, ce qui aide également à empêcher la viande de devenir détrempée.
Alors, quoi de neuf avec rôtissoires? Pas grand-chose, honnêtement, et pour une bonne raison. La conception fondamentale et l'objectif des rôtissoires restent parfaits et, comme le dit le proverbe, « si ce n'est pas cassé, ne le réparez pas ». Cependant, quelques mises à jour mineures rendent les rôtissoires encore meilleures.
Par exemple, les fabricants appliquent des revêtements antiadhésifs avancés pour les casseroles plus grandes, ce qui rend le nettoyage encore plus facile. Certains racks sont désormais dotés de poignées pour un levage sans effort et un drainage plus efficace des graisses. Les rôtissoires ont attiré 49,500 2024 recherches en mars XNUMX (selon les données de Google).
Casseroles
Les casseroles sont des éléments essentiels de cuisine polyvalents qui méritent une place dans chaque cuisine. Elles sont très différentes des autres poêles, avec des côtés plus hauts et des bases plus petites, ce qui les rend parfaites pour réduire les liquides et créer des sauces riches et savoureuses. La plupart casseroles de qualité avoir une répartition parfaite de la chaleur, évitant les brûlures ou la cuisson inégale.
Voici la partie sympa : casseroles« La polyvalence va au-delà des sauces. Ces poêles sont également parfaites pour de petites portions de pâtes, faire bouillir des œufs ou réchauffer des soupes et des restes. Étant donné que les casseroles ont une chaleur douce et contrôlée, elles peuvent également cuire des grains délicats ou créer des crèmes anglaises crémeuses sans brûler. Les consommateurs peuvent même braiser de petites portions ou faire sauter des légumes à la rigueur avec des casseroles.
Tandis que les casseroles n'ont pas connu de changements majeurs, certaines innovations en matière de conception ont amélioré l'expérience des consommateurs avec elles. De plus en plus de casseroles sont dotées de becs verseurs ou de couvercles passoires pour un versement facile et précis. Et pour ceux qui ne parviennent toujours pas à obtenir des quantités précises, certaines casseroles sont désormais dotées de marquages de mesure internes pour une mesure pratique. Les casseroles font également sensation, attirant 246,000 2024 recherches en mars XNUMX.
Poêles à gril et à plancha
Lorsque les consommateurs n’ont pas accès à un jardin ou que la météo ne le permet pas, les poêles à griller apportent l’expérience des grillades à l’intérieur. Ils peuvent fournir ces marques de gril classiques et visuellement attrayantes. Ces casseroles imitez également certaines saveurs des grillades en plein air en permettant à la graisse de s'égoutter, ce qui donne une méthode de cuisson légèrement plus maigre.
D'autre part, poêles à frire offrent une grande surface plane, idéale pour cuire des aliments délicats ou tout ce qui nécessite une chaleur uniforme et constante. Les crêpes, les œufs, les sandwichs au fromage grillé et les quesadillas excellent sur une plaque chauffante. Les planchas sont une aubaine pour les consommateurs qui aiment cuisiner de copieux petits-déjeuners. Ils peuvent manipuler des pommes de terre rissolées, des saucisses, du bacon et des œufs en une seule fois !
Voici maintenant quelques innovations intéressantes pour ces poêles. Pour commencer, les surfaces antiadhésives en céramique sont devenues populaires comme alternative plus sûre et plus écologique à certains revêtements antiadhésifs traditionnels. Les caractéristiques et les conceptions sont également en cours de mise à jour, car de nombreuses poêles offrent désormais une surface de gril d'un côté et une plaque chauffante de l'autre, maximisant la polyvalence.
Poêles à griller intelligentes sont aussi là pour révolutionner le marché. Certaines casseroles intègrent désormais des capteurs de température et peuvent se connecter aux applications pour smartphone. Pour cette raison, les consommateurs peuvent bénéficier d’un contrôle précis de la température et d’une cuisson contrôlée. Selon les données de Google, ces poêles ont attiré 74,000 2024 recherches en mars XNUMX.
Poêles à sauter
Certains plats obligent les consommateurs à les mélanger et à les remuer, et poêles à sauter ont tout ce dont ils ont besoin pour le faire correctement. Leurs côtés fortement inclinés permettent aux consommateurs de faire tout cela sans renverser. Les poêles à sauter aident également à évaporer rapidement les liquides pour une saisie parfaite. De plus, les poêles à sauter, en particulier celles en acier au carbone ou en fonte, chauffent rapidement et répartissent la chaleur uniformément, ce qui est essentiel au succès des sautés.
Bien qu'ils soient idéaux pour les sautés, les consommateurs peuvent également les utiliser pour la friture, la cuisson à la vapeur, le braisage et à peu près toute autre technique de cuisson bénéficiant des grandes poêles. Mais qu'y a-t-il de plus attrayant ces casseroles Leur technique de cuisson à haute température crée une caramélisation unique et une saveur légèrement fumée appelée « wok hei », apportant profondeur et complexité aux plats.
Bien que traditionnel poêles à sauter restent un incontournable, les options les plus modernes n'ont pas hésité aux mises à jour et aux innovations. Pour commencer, certaines casseroles plus récentes ont des constructions en couches (comme l'acier inoxydable avec un noyau en aluminium) pour une répartition encore meilleure de la chaleur et une meilleure rétention de la chaleur que les variantes à une seule couche.
Les poêles à fond plat font également sensation car elles offrent une meilleure stabilité et une meilleure répartition de la chaleur sur les cuisinières électriques ou à induction. Les poêles à frire électriques offrent également un appareil de cuisson pratique et portable avec un contrôle facile de la chaleur. Ces casseroles ne sont peut-être pas aussi nombreuses, mais elles ont tout de même attiré 4,400 2024 recherches en mars XNUMX.
Investissez dans ces casseroles
Les casseroles font partie intégrante de toute cuisine. Mais il n’existe pas de poêle universelle : de nombreuses variantes existent pour gérer différentes techniques de cuisson. Qu'il s'agisse de rôtir, de faire sauter ou de frire, il existe une poêle disponible pour faire ce que veulent les consommateurs. C'est pour cette raison que de nombreux consommateurs équipent leur cuisine de différentes variétés de poêles afin d'obtenir la meilleure cuisson à chaque fois. C'est pourquoi chaque poêle discutée ici a rassemblé suffisamment de popularité et de demande pour leur donner le surnom de « Poêles pour la décennie ». Les vendeurs ne doivent pas manquer ces poêles au coup d’envoi des ventes !
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