Que les consommateurs débutent ou qu'ils cuisinent depuis des années, ils ont besoin d'une liste d'outils de pâtisserie pour rendre leur expérience aussi fluide que possible. Si ces outils peuvent aider les professionnels à organiser leur cuisine, ils constituent également un excellent moyen pour un boulanger débutant d'aménager son espace avec les éléments essentiels dont il a besoin pour une recette sucrée.
Même si les gâteaux ou les pâtisseries semblent difficiles à réaliser, les outils de pâtisserie peuvent aider à rendre les choses plus faciles et plus rapides. Cet article mettra en évidence six outils de pâtisserie essentiels que les consommateurs rechercheront en 2025.
Table des matières
Un aperçu rapide du marché des outils de boulangerie et de pâtisserie
Ustensiles de boulangerie et de pâtisserie : 6 options à ajouter à votre inventaire de pâtisserie
En résumé
Un aperçu rapide du marché des outils de boulangerie et de pâtisserie
Votre marché des outils de pâtisserie Le marché de la téléphonie mobile connaît une croissance rapide, les experts estimant qu'il vaudrait 13.47 milliards de dollars en 2023. Ils prévoient également que le marché atteindra 20.01 milliards de dollars d'ici 2032, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5.09 %. Voici les principales statistiques du marché à noter :
- La popularité croissante de la pâtisserie maison (grâce à la culture du bricolage et à l’impact des médias sociaux) influence la demande d’outils de pâtisserie.
- La boulangerie artisanale et spécialisée devient également de plus en plus populaire, ce qui contribue à stimuler la demande d'outils de boulangerie et de pâtisserie.
- Les avancées technologiques dans les outils de cuisson (comme la balance numérique) augmentent l’intérêt des consommateurs et stimulent la croissance du marché.
- L'Asie-Pacifique a généré le plus de revenus et les experts prédisent qu'elle conservera sa domination tout au long de la période de prévision.
Ustensiles de boulangerie et de pâtisserie : 6 options à ajouter à votre inventaire de pâtisserie
1. Cuillères et tasses à mesurer
La précision est essentielle en pâtisserie, ce qui signifie que les consommateurs doivent disposer d'un bon ensemble de tasses et de cuillères à mesurer. Les boulangers voudront des produits secs et humides tasses à mesurer pour s'assurer qu'ils utilisent les bons ingrédients.
La plupart des ensembles de cuillères à mesurer Les tasses à mesurer sont disponibles en différentes tailles, notamment une cuillère à soupe, une ½ cuillère à café et un ¼ de cuillère à café, tandis que les tasses à mesurer sont généralement disponibles en tailles de 1, ½, ⅓ et ¼ de tasse. Bien qu'une tasse à mesurer liquide de 1 tasse fonctionne bien pour la plupart des applications de cuisson, il est également utile d'avoir une option de 2 tasses et de 4 tasses.
Les cuillères doseuses sont des ustensiles de cuisine indispensables, il est donc logique que les recherches pour elles soient nombreuses. Au quatrième trimestre 2024, il y a eu 165,000 100 recherches pour les cuillères doseuses, soit une augmentation de 2023 % par rapport à la moyenne de 2024 74,000 recherches en 301,000 et au premier semestre 2024. De même, les tasses doseuses ont généré 40 201,000 recherches au quatrième trimestre 2023, soit une augmentation de 2024 % par rapport à la moyenne de XNUMX XNUMX recherches en XNUMX et au premier semestre XNUMX.
2. Spatule
Spatules Les spatules sont les meilleures alliées du boulanger lorsqu'il s'agit de transférer des biscuits fraîchement cuits sur une grille de refroidissement ou de servir un gâteau dans un moule de 9×13. Un métal fin est particulièrement utile, car il est suffisamment flexible pour glisser sous tout ce que les consommateurs soulèvent sans ruiner la friandise. Avoir la bonne spatule fait toute la différence !
Un autre outil que les boulangers utilisent sur un coup de tête est le spatule en siliconeC'est l'article parfait pour récupérer le moindre morceau de pâte d'un bol, gratter les coins d'un pot de confiture ou mélanger délicatement des ingrédients humides et secs.
Combien de personnes recherchent des spatules ? Les données de Google montrent que les spatules font l'objet de 450,000 2024 recherches mensuelles en moyenne en 2023. C'est également le même intérêt de recherche que les consommateurs avaient en XNUMX.
3. Fouet
Bien sûr, un fouet métallique est excellent pour battre quelques œufs, mais il est bien plus polyvalent que cela. Il est parfait pour mélanger en douceur les ingrédients humides et secs et constitue l'outil idéal pour préparer une crème anglaise maison. Un fouet fera le travail, que les consommateurs remuent ou mélangent.
Recherches pour fouets Les recherches sur les fouets ont légèrement baissé au troisième trimestre 2024. Les données de Google révèlent que les gens ont recherché des fouets en moyenne 165,000 2024 fois au troisième trimestre 20, soit une baisse de 2023 % par rapport à la moyenne de 201,000, qui était de 201,000 2024. Cependant, les recherches sont rapidement revenues à XNUMX XNUMX au quatrième trimestre XNUMX, ce qui montre que davantage de personnes les recherchent à l'approche des fêtes de fin d'année.
4. Rouleau à pâtisserie
Rouleaux à pâtisserie Les granulés de maïs sont parfaits pour les croûtes à tarte, la pâte à biscuits et la pâte feuilletée, mais ils sont plus polyvalents que la plupart des boulangers ne le pensent. S'ils n'ont pas de robot culinaire et doivent écraser des biscuits, des craquelins ou des chips pour une recette, les boulangers peuvent les jeter dans un sac refermable et utiliser leur rouleau à pâtisserie pour les écraser. C'est une astuce simple qui fonctionne à tous les coups.
Rouleaux à pâtisserie sont également incroyablement populaires, et cela se voit dans leurs recherches. Selon les données de Google, les rouleaux à pâtisserie ont généré 201,000 2024 recherches au quatrième trimestre 40, ce qui représente une augmentation de 135,000 % par rapport aux 2024 XNUMX recherches de l'année précédente et du premier semestre XNUMX.
5. Tamis à mailles fines
Les tamis sont des outils de cuisine très polyvalents. Pour les boulangers, tamis de haute qualité sont parfaits pour tamiser les ingrédients secs ou saupoudrer légèrement de sucre glace les brownies ou les biscuits. Ils sont également parfaits pour égoutter les petits ingrédients, comme le quinoa, qui tomberaient dans une passoire ordinaire. De plus, tamis font des merveilles pour filtrer les graines des sauces aux framboises.
Les recherches de tamis ont également légèrement diminué au cours du premier semestre 2024. Selon les données de Google, les tamis ont attiré environ 201,000 20 recherches au cours de cette période, ce qui représente une baisse de 2023 % par rapport à la moyenne de 246,000, qui était de 246,000 2024. Cependant, les recherches ont rebondi à XNUMX XNUMX au quatrième trimestre XNUMX.
6. Batteur à main
Les consommateurs n'ont pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour un batteur sur socle sophistiqué. Ils peuvent obtenir un résultat similaire avec un bon batteur à main, indispensable à tout boulanger. Batteurs à main rendent le mélange de pâte et de pâtes beaucoup plus rapide et plus facile que manuellement. De plus, ils sont parfaits pour s'attaquer à la pâte à biscuits épaisse sans fatiguer les bras.
La demande n'a pas beaucoup changé pour batteurs à main. Ils ont enregistré en moyenne 135,000 2023 recherches en 246,000 avant de grimper à 135,000 2024 pendant les vacances. Cependant, ces produits sont retombés à XNUMX XNUMX recherches en moyenne tout au long de XNUMX. Néanmoins, les entreprises peuvent s'attendre à ce que les recherches augmentent à nouveau pendant la prochaine période des fêtes.
En résumé
La cuisine d'un boulanger ou d'un pâtissier doit disposer de tous les outils nécessaires pour créer des délices incroyables. Bien qu'il soit facile d'improviser et de se passer de la plupart des outils, de nombreux boulangers pensent qu'il est bien plus pratique d'utiliser le bon équipement pour une tâche spécifique. C'est pourquoi des centaines de milliers de boulangers et de pâtissiers recherchent les six outils explorés dans cet article. Du fouet et du rouleau à pâtisserie classiques aux batteurs à main plus spécialisés et plus encore, ces six outils de boulangerie et de pâtisserie sont des éléments indispensables pour l'arsenal de tout boulanger.
