Il n'y a pas longtemps, le premier gril IA est arrivé sur le marché, et c'était une pièce de technologie impressionnante. Il a changé la façon dont les gens faisaient griller leur viande préférée, ouvrant les portes à ceux qui n'avaient pas les compétences nécessaires pour gérer les grillades traditionnelles. Après tout, le faire selon la bonne vieille méthode peut être magique, mais il faut du temps pour le maîtriser.
Cependant, les grils IA promettent de délicieux repas grillés d'une simple pression sur un bouton (et parfois en parlant à l'assistant). Cet article explorera ce produit innovant et les principales fonctionnalités que les détaillants devraient rechercher lors de l'achat de grils IA en 2025.
Table des matières
Que sont les grils AI ? Et quelles sont les meilleures marques ?
4 fonctionnalités qui font des grillades IA un véritable changement de jeu
1. Connectivité sans fil
2. Programmes de cuisson préréglés
3. Capteurs de précision
4. Apprentissage basé sur l'IA pour des grillades plus intelligentes
Mot de la fin
Que sont les grils AI ? Et quelles sont les meilleures marques ?
Grilles IA Les grils à induction offrent tout ce qu'un gril ordinaire fait, mais sont soutenus par des algorithmes puissants. Ils offrent une cuisson de précision avec une barrière d'entrée basse, ce qui signifie que même les novices absolus peuvent cuisiner un excellent repas avec eux. Deux entreprises, Brisk It et Seergrills, mènent la charge ici, promettant que l'IA est la clé pour des grils parfaits - et elles n'ont pas tort.
Par exemple, le « Perfecta » de Seergrills utilise l’impressionnante technologie NeuralFire. Ainsi, au lieu de l’ancienne méthode du feu, du bois et du charbon, ce gril IA alimente sa technologie de chauffage avec des processeurs et des capteurs, permettant aux utilisateurs de cuisiner selon leur degré de cuisson préféré. La marque affirme que son gril peut cuire parfaitement un steak d’entrecôte de 1 cm en un peu plus d’une minute, c’est époustouflant !
Même si les consommateurs souhaitent quelque chose de plus proche de l'expérience de grillade traditionnelle, ils peuvent obtenir le meilleur des deux mondes avec le gril NeoSear « Brisk It's ». Au lieu de processeurs et de capteurs, ce gril IA combine le chauffage électrique avec des granulés de bois pour saisir et fumer les protéines en fonction des préférences de l'utilisateur. Mieux encore, le gril NeoSear offre une surveillance en temps réel des aliments. assistant de grillades que les utilisateurs peuvent parler et dire comment ils veulent leur repas.
Cependant, ces produits sont relativement nouveaux et coûteux (jusqu'à 3,500 XNUMX $ pour The Perfecta). À terme, les grils IA deviendront plus accessibles au consommateur moyen, voici donc les principales fonctionnalités auxquelles les détaillants peuvent s'attendre.
4 fonctionnalités qui font des grillades IA un véritable changement de jeu
1. Connectivité sans fil
Une autre fonctionnalité « intelligente » de Grilles IA La connectivité sans fil est un atout majeur de la marque. Les utilisateurs peuvent se connecter à leurs grils IA via leur téléphone portable et effectuer toutes les opérations, du contrôle à la surveillance. Par exemple, les deux marques évoquées précédemment donnent aux utilisateurs accès à des applications mobiles, leur permettant de régler la bonne température et de saisir leurs viandes.
Mais ce n'est pas tout. L'application permet également aux consommateurs de choisir le type de viande, la coupe, le niveau de cuisson et d'autres paramètres comme le préchauffage. Voici d'autres avantages que les consommateurs peuvent obtenir grâce à la connectivité sans fil :
- Les utilisateurs peuvent facilement régler la température du gril sans toucher l’équipement.
- L'application enverra des alertes lorsqu'il sera temps de retourner, d'arroser ou de retirer les aliments.
- Les consommateurs auront également accès à des rapports d’avancement en temps réel pendant qu’ils font d’autres choses pour leurs invités.
Conseil de pro : les meilleurs barbecues IA doivent disposer d'applications intuitives et riches en fonctionnalités avec des recommandations de recettes, un historique de cuisson et des conseils de dépannage. En prime, les consommateurs apprécieront la possibilité de définir des profils de cuisson personnalisés pour des repas spécifiques.
2. Programmes de cuisson préréglés
Depuis que Grilles IA Les appareils de cuisson nécessitent moins d'expérience, il est donc logique qu'ils soient livrés avec des recettes préprogrammées et des modes de cuisson pour les débutants, faciles à contrôler. Ces paramètres tiendront compte du type d'aliment, de l'épaisseur et du degré de cuisson souhaité, garantissant ainsi aux utilisateurs des résultats fiables. Certains préréglages courants incluent :
- Steak (saignant, à point et bien cuit – certains grils proposent des options supplémentaires)
- Poulet (entier, poitrines ou cuisses)
- Fruits de mer (saumon, crevettes ou pétoncles)
- Légumes (maïs, champignons ou courgettes)
Les programmes prédéfinis éliminent toute intimidation à laquelle les consommateurs peuvent être confrontés lors de l'utilisation ces appareilsIls rendront les grillades gastronomiques accessibles à tous, même à ceux qui n'ont jamais tenu une spatule.
3. Capteurs de précision
Les capteurs sont sans doute la partie la plus importante d'un gril IA. Ils peuvent facilement suivre le gril température en temps réel, garantissant aux utilisateurs d'obtenir exactement ce qu'ils veulent avec une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson homogène. Plus important encore, Grilles IA peut être livré avec plusieurs capteurs qui gèrent différentes tâches, notamment :
- Surveillance de la température interne du gril : Ces capteurs sont pratiques pour les recettes mijotées. Les consommateurs peuvent cuire des poitrines fumées à feu doux et constant sans craindre qu'elles ne brûlent et deviennent croustillantes.
- Suivi de la température de la viande : Les grils AI sont également équipés de sondes à viande pour vous aider à obtenir une cuisson parfaite. De cette façon, ils peuvent mesurer la cuisson exacte, ce qui permet aux utilisateurs d'éliminer les incertitudes.
- Compensation des facteurs externes : Si la température est trop élevée, s'il fait trop froid ou s'il y a trop de vent, des capteurs peuvent aider à détecter ces changements de temps. Ils ajusteront également automatiquement la chaleur pour que tout se passe comme prévu.
4. Apprentissage basé sur l'IA pour des grillades plus intelligentes
Une autre chose qui mérite d’être attendue est la capacité d’apprentissage de l’IA. Ces grilles Les grils peuvent s'améliorer à mesure que les consommateurs les utilisent, ce qui signifie que leurs algorithmes PID adaptatifs peuvent s'adapter à ce qu'ils aiment le plus et à d'autres facteurs (y compris les habitudes de cuisson). L'objectif est d'offrir une meilleure expérience globale qui n'est pas possible avec les grils traditionnels.
Remarque : les grils IA avec mises à jour logicielles offriront aux consommateurs de nouvelles fonctionnalités et des algorithmes améliorés.
Mot de la fin
Les grils à intelligence artificielle semblent prometteurs, en particulier pour ceux qui recherchent un gril mais qui n'ont pas l'expérience nécessaire. Ils sont intelligents, faciles à utiliser et innovants, ce qui en fait un achat incontournable pour une cuisine high-tech. Bien qu'ils coûtent plus cher que ce que le consommateur moyen peut se permettre à l'heure actuelle, c'est simplement parce qu'ils sont encore nouveaux. Une fois que d'autres marques proposeront leur propre version de grils à intelligence artificielle, ils deviendront plus disponibles et abordables. Mais pour l'instant, ils semblent certainement être un investissement rentable.
