Chaque saison chaude s'accompagne d'un besoin de grillades savoureuses. Mais tous les grils ne conviendront pas à l'occasion. Comme le charbon de bois et le gaz ne sont pas les seuls types de grils sur le marché, les entreprises ont beaucoup plus d'options à stocker, chacune offrant différentes sources de chauffage et de carburant. Certains changent même la saveur générale des plats grillés dessus.
Dans cet article, les entreprises peuvent explorer divers barbecues fantastiques qui attireront les amateurs de grillades en 2022-2023.
Table des matières
Quelle est la taille du marché des barbecues?
Sept types de barbecue que les consommateurs adoreront toujours
Différents consommateurs, et le barbecue parfait pour eux
Facteurs à considérer avant de choisir un barbecue
Allez chercher ces barbecues
Quelle est la taille du marché des barbecues?
Globalement, le marché des barbecues a atteint une valeur de 4.79 milliards de dollars en 2018. Les experts de GVR prévoient que le marché continuera de se développer à un TCAC impressionnant de 4.5 % sur la période de prévision (2019 à 2025). La croissance du marché de cette industrie est attribuable aux tendances croissantes des repas de fin de semaine et des jours fériés parmi la population plus jeune.
Le segment du gaz détenait la plus grande part du marché des barbecues en 2018. Il a généré 2.67 milliards de dollars de revenus, ce qui représente plus de 50 % de l'industrie. D'autres segments continuent de se développer à mesure que la cuisine maison gagne en popularité auprès des consommateurs. En conséquence, l'industrie mondiale maintient une forte présence et grande taille.
Sept types de barbecue que les consommateurs adoreront toujours
Grils à granulés de bois
Les entreprises peuvent facilement attirer les consommateurs qui aiment une riche saveur fumée ajoutée à leurs plats avec grils à granulés de bois. Ces barbecues sont la combinaison ultime d'un gril à gaz standard, d'un fumoir à charbon et d'un four de cuisine. Ces mauvais garçons peuvent cuire, fumer et cuisiner presque n'importe quoi.
En plus du goût fumé, grils à granulés de bois sont également faciles à utiliser et donnent aux aliments une texture tendre. Tout ce que les consommateurs doivent faire est de régler la bonne température et de fermer le couvercle pendant la durée requise. Le couvercle agit comme une chambre qui empêche la fumée de s'échapper, lui permettant de pénétrer dans les aliments pour une saveur fumée authentique.
Avec ces grilles, les vendeurs peuvent attirer les consommateurs à la recherche d'un fumeur sans intervention. Les grils à granulés de bois peuvent également utiliser des granulés spéciaux avec une variété de saveurs de bois.
Grils à gaz
Griller ne devient pas plus facile que grils à gaz. Ces appareils de cuisson extérieurs utilisent des réservoirs de gaz naturel ou de propane comme combustible. Certaines variantes comportent des boîtes de cuisson à couvercle avec des roues, ce qui les rend portables.
Grils à gaz proposent des brûleurs métalliques sous la surface de cuisson, qui génèrent de petites flammes. Bien que petites, ces flammes dégagent suffisamment de chaleur pour bien cuire les plats. Mais il n'y aura pas de saveur fumée attrayante.
L'argument de vente de grils à gaz c'est à quelle vitesse ils cuisent les plats. Ils sont également adaptés aux débutants, car les consommateurs n'ont besoin que de peu ou pas d'expérience pour utiliser un gril à gaz avec succès.
Les grils à gaz séduisent les consommateurs qui souhaitent disposer de beaucoup d'espace pour le gril et d'opérations faciles.
Barbecues au charbon
Griller des plats au charbon de bois est un classique. Les fêtes de hayon, les pique-niques par temps chaud et les barbecues dans le jardin sont d'excellents moyens pour les consommateurs d'utiliser grils à charbon. N'oubliez pas l'ultime goût de fumée que le charbon de bois ajoute aux plats.
Les entreprises peuvent s'approvisionner ces grilles pour fournir un gril extérieur plus abordable et portable. Les détaillants peuvent également proposer des conceptions comportant des zones chaudes et directes pour dorer et saisir ; et une unité de refroidissement pour les grillades lentes et indirectes.
Contrairement aux grils à gaz, les charbons de bois chauffent lentement et manquent de contrôle précis de la température, mais ils peuvent atteindre jusqu'à 700 degrés Fahrenheit. Barbecues au charbon viennent également dans différents types. Les vendeurs peuvent acheter des grils à charbon en céramique, en bouilloire ou en tonneau.
Les amateurs de grillades qui veulent un moyen abordable de griller, mais qui aiment la saveur du charbon de bois, sont des consommateurs idéaux pour grils à charbon.
Fumeurs
De quoi ne pas aimer grils de fumeur? Ces appareils horizontaux offrent un contrôle total sur le processus de fumage. Ils peuvent régler sans effort des températures plus basses pour une cuisson plus douce et plus lente et des saveurs améliorées.
Malgré ses offres savoureuses et tendres, les fumeurs besoin de plus d'expérience dans la manipulation que les autres barbecues. Leur conception leur permet de cuisiner des plats à côté de la source de chaleur plutôt que directement au-dessus. Cependant, c'est plus compliqué qu'il n'y paraît.
Les vendeurs peuvent attirer des consommateurs plus expérimentés qui peuvent gérer les grillades avec de la fumée. Les grils débutants peuvent avoir besoin de s'entraîner avant d'obtenir les meilleurs résultats, ce qui fait des experts des consommateurs idéaux pour les grils fumoirs.
Grills électriques d'extérieur
Grils électriques élimine le besoin de nettoyer le charbon de bois ou de recharger le gaz. Ces grils n'ont besoin que de prises pour fonctionner et fourniront toujours de bons plats.
Ces grils utilisent des éléments électriques pour fournir une chaleur constante pour la cuisson. Grils électriques offrent aux entreprises un moyen de présenter une alternative plus sûre et plus efficace aux consommateurs inquiets de griller sur un feu.
pont grils électriques comportent des égouttoirs sous la grille de chauffage. Lors de la cuisson, ces poêles récupèrent les jus qui s'échappent de la viande et des autres plats.
Les détaillants peuvent utiliser grils électriques pour attirer les consommateurs vivant dans des zones soumises à des restrictions de cuisson au gaz ou au charbon de bois. Les grils sans grands espaces extérieurs adoreront également les grils électriques.
Grils d'intérieur
Tous les grils ne doivent pas nécessairement être énormes. Caractéristique des grils d'intérieur des tailles plus petites qui occuperont à peine de l'espace sur un comptoir de cuisine. Ils ne dégagent pas non plus de fumée, ce qui les rend suffisamment sûrs pour la cuisson à l'intérieur.
Les entreprises peuvent s'approvisionner en trois grill intérieur types : plaques chauffantes, poêles à griller et grils ouverts. Les grils d'intérieur offrent aux consommateurs une alternative abordable et conviviale aux grillades d'extérieur.
Ainsi, les entreprises peuvent commercialiser barbecues d'intérieur aux consommateurs sans grands espaces extérieurs.
Grils portables
Grils portables facilite la cuisine en déplacement ou pendant les voyages de camping. Les vendeurs proposant des grils portables peuvent attirer les consommateurs qui ont du mal à transporter de l'équipement lourd pendant la cuisson.
En plus d'être facile à utiliser, grils portables sont incroyablement robustes et pratiques. Ils n'ont besoin que de petits réservoirs de propane (16 oz) pour fonctionner, et les consommateurs peuvent les ranger sous le couvercle du gril lors du transport.
Grils portables sont idéales pour les consommateurs qui préfèrent griller sur la route plutôt que dans les arrière-cours.
Différents consommateurs, et le barbecue parfait pour eux
Grillers qui sont dans le processus de barbecue et grillent des aliments lents
Les barbecues au charbon de bois sont parfaits pour ce type de clients. Ils commencent le processus de barbecue en allumant un feu et en chauffant le gril pour cuire les plats lentement. Ils apprécieront également la sensation nostalgique de la combustion du charbon de bois.
Les consommateurs qui souhaitent commencer rapidement le processus de cuisson
Les grils à gaz sont la référence pour les consommateurs qui préfèrent la voie rapide. Plutôt que d'attendre une demi-heure avec des grils au charbon de bois, les consommateurs peuvent cuisiner en 10 minutes avec un gril à gaz.
Les personnes qui grillent beaucoup d'aliments à cuisson rapide
Le goût fumé est fantastique, mais tous les aliments ne peuvent pas attendre aussi longtemps pour le tremper. Les consommateurs qui cuisinent des repas comme des saucisses, des steaks, des brochettes de légumes ou des hamburgers préféreraient utiliser un gril à gaz.
Facteurs à considérer avant de choisir un barbecue
Accessoires
Sans aucun doute, les accessoires rendent le processus de grillade plus confortable. Des articles comme les étagères latérales peuvent être utiles lors des grillades. Les entreprises peuvent également proposer de petites tables pliantes pour les consommateurs sans grands espaces.
Les cheminées sont également efficaces pour les barbecues au charbon de bois. Ils aident à allumer un feu sans avoir besoin de bâtons de tricheur ou de liquide inflammable.
Portabilité
Les entreprises doivent toujours tenir compte de la portabilité avant de choisir un barbecue. Selon les préférences des consommateurs, ils peuvent s'approvisionner en grils avec des roues ou des capacités de démontage. Les consommateurs toujours en mouvement adoreront les grils avec des fonctions de démontage. Les grils qui préfèrent les grils extérieurs réguliers adoreront les roues pour un rangement facile.
Allez chercher ces barbecues
Bien que les barbecues posent de nombreux problèmes de sécurité, les consommateurs peuvent toujours profiter de la cuisine en plein air tant qu'ils suivent les procédures nécessaires.
Certains appartements et condos imposent des restrictions sur certains types de grils pour prévenir les incendies. Cependant, les consommateurs peuvent toujours apprécier le goût des aliments grillés avec des alternatives électriques et intérieures.
Indépendamment des risques pour la sécurité, les entreprises peuvent tirer parti de ces grils à granulés de bois, à gaz, à charbon de bois, à fumeurs, électriques extérieurs, intérieurs et portables que les consommateurs adoreront en 2022-2023.
