Filtres à café : qu'est-ce qu'ils sont et pourquoi ils sont tendance en 2024

Pour obtenir ce goût de café haut de gamme et éliminer un peu d’âpreté, les amateurs de café font un pas en avant pour préparer leur café presque à la perfection à l’aide de filtres à café. De toute évidence, les filtres à café sont essentiels pour les passionnés de café, car ils offrent des avantages incroyables qui ne peuvent être surestimés.

Ainsi, les vendeurs qui cherchent à être rentables en 2024 peuvent commencer à vendre ces filtres à café qui les distinguent. Ce blog révélera des conseils et des stratégies clés pour augmenter les ventes et réussir sur le marché du café.

Table des matières
Quel est l’état du marché des filtres à café ?
Pourquoi les filtres à café bouleversent-ils le monde du café ?
Principaux aspects à prendre en compte lors du choix des filtres à café
Arrondir

Quel est l’état du marché des filtres à café ?

Ces dernières années, la consommation de café a augmenté à l'échelle mondiale, certaines régions, comme l'Europe et l'Amérique du Nord, étant en tête. Il est intéressant de noter que cette hausse de la consommation a également stimulé la demande de filtres à café, aidant ainsi le marché à atteindre des sommets impressionnants. Actuellement, les experts évaluent marché mondial des filtres à 600 millions de dollars américains, mais s'attendent à ce qu'il atteigne 1 milliard de dollars américains d'ici la fin de 2033. Ils prévoient que cette croissance se produira à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5.3 % de 2023 à 2033.

Comme indiqué précédemment, l’Amérique du Nord et l’Europe sont les principaux marchés régionaux pour les filtres à café. Alors que l'Europe domine avec plus de 38 % de la part du marché mondial, l'Amérique du Nord suit de près avec 20.6 %.

Pourquoi les filtres à café bouleversent-ils le monde du café ?

Les consommateurs ne peuvent pas préparer de café sans filtre. Ces produits déterminent si les consommateurs auront une boisson onctueuse et délicieuse ou une boisson amère et riche en particules à la fin du processus de brassage. Comme leur nom l'indique, filtres à café aide à éloigner le marc de café du liquide, les empêchant de gâcher l'expérience.

Mais ce n’est pas tout ce qui fait de ces produits les meilleurs dans le monde du café. Ils augmentent également la commodité de la préparation du café en éliminant le besoin de retirer le marc ou de le filtrer manuellement : pas de processus supplémentaires, il suffit de verser et d'apprécier. N'oublie pas ça filtres à café créent également une expérience de brassage plus sûre.

Le marc de café contient parfois des composés qui peuvent entraîner des taux de cholestérol plus élevés, ce qui signifie des risques plus élevés de maladies cardiaques. Mais le café élimine tout cela en ne laissant passer que le liquide, laissant derrière lui tous ces composés dangereux. De plus, les nettoyants à café sont plus faciles à nettoyer après l’infusion !

Principaux aspects à prendre en compte lors du choix des filtres à café

Matières

Quand les consommateurs pensent à filtres à café, le papier peut être la première chose qui apparaît. Alors que le papier était le type de filtre dominant il y a quelques années, les fabricants utilisent désormais d'autres matériaux pour créer différents types de filtres à café. Les matériaux ne changent peut-être pas le fonctionnement de ces filtres, mais ils déterminent l'expérience que les consommateurs vivront avec leur café. Continuez à lire pour plus d’informations sur chaque option.

Filtres à café en papier

Ces filtres à café ont été les premiers à révolutionner l'industrie du café en 1908. Après que leur inventeur, Melitta Bentz, ait mis au point un appareil impressionnant permettant d'obtenir un café plus clair et sans mouture, celui-ci est rapidement devenu ce que l'on appelle aujourd'hui des filtres à café en papier. Bien qu’il ait connu un grand succès au XXe siècle, le papier reste l’un des matériaux les plus populaires pour fabriquer des filtres à café dans le monde moderne.

Les filtres en papier sont compatibles avec les machines à café filtre et verseur, ce qui les rend parfaits pour les brasseurs amateurs. Ils sont également disponibles dans une variété de tailles pour s'adapter à différentes machines. Plus important encore, l’utilisation de filtres à café en papier produit souvent une infusion plus légère et plus propre.

En outre, filtres en papier sont également les plus faciles à nettoyer, car les consommateurs peuvent facilement jeter le marc de café et le filtre après utilisation. Le papier peut également être le moyen le plus sain de savourer une tasse de café fait maison, car il ne laisse pas les huiles pénétrer dans la boisson, ce qui fait baisser le taux de cholestérol.

Filtres à café en métal

Les filtres en papier constituent peut-être le meilleur moyen de savourer une tasse de café propre, mais ils présentent un gros problème. Beaucoup de gens n’aiment pas leur caractère à usage unique et jetable, c’est pourquoi les fabricants ont développé davantage de filtres métalliques réutilisables comme meilleure alternative. Généralement fabriqué à partir de acier inoxydable , les filtres à café en métal ont des mailles fines pour permettre l'écoulement de l'eau sans envahir le marc de café.

Cependant, le nettoyage filtres métalliques peut être délicat, surtout lorsque le marc de café reste coincé dans les mailles. Ils nécessitent également un nettoyage fréquent après chaque utilisation pour éviter que le vieux marc de café et les huiles n'abîment la nouvelle tasse. Si c'est trop compliqué, les consommateurs peuvent utiliser des poudres de nettoyage pour rendre le processus supportable.

Filtres à café en tissu

Voici une autre option réutilisable pour préparer le café : les filtres en tissu. Les fabricants les fabriquent à partir de coton ou de chanvre, offrant un autre moyen efficace d’arrêter le marc de café tout en laissant passer certaines huiles pour une meilleure saveur. Cependant, filtres à café en tissu sont moins courants pour une raison. Ils sont nettement plus difficiles à entretenir que le papier ou le métal, ce qui dissuade certains consommateurs de les utiliser. Puisqu’il s’agit de tissus, les consommateurs doivent les nettoyer soigneusement pour éviter l’accumulation de résidus désagréables et de bactéries.

Forme

Tout comme les matériaux des filtres à café, la forme affecte également le processus d'infusion du consommateur. Il détermine le débit du café, le taux d’extraction et le profil aromatique global. Cela mis à part, filtres à café peut se présenter sous différentes formes, chacune offrant une compatibilité avec différentes méthodes de brassage. Voici un aperçu de deux des types les plus courants.

Filtres en forme de cône

Ces filtres à café ressemblent à des triangles inversés. Ils sont idéaux pour les méthodes de préparation du café par versement, mais les fabricants les conçoivent pour fonctionner avec n'importe quelle cafetière dotée de paniers filtrants coniques. L’avantage des filtres en forme de cône réside dans leurs lits de café plus profonds, qui contribuent à créer une tasse plus concentrée.

Les filtres en forme de cône offrent également un débit plus lent et plus contrôlé, favorisant une extraction plus savoureuse. Cependant, ces filtres ne peuvent pas gérer une infusion importante, car leur débit lent les fera déborder de trop de marc de café.

Filtres à fond plat

Ces formes de filtre ont toujours la forme d'un cône, mais avec un fond plat. Ils offrent de plus grandes surfaces pour que le café se mélange à l'eau, créant une extraction plus uniforme et une saveur bien équilibrée. La plupart des brasseurs optent pour des filtres à fond plat car ils traitent de grandes quantités de bière.

Goût et saveur

Filtres à café peuvent ne pas différer fondamentalement, mais ceux que les consommateurs choisissent ont un impact significatif sur le goût et la saveur finaux. Le matériau est l’un des aspects majeurs du goût et de la saveur, car il détermine quels éléments seront traversés ou retenus. Un bon exemple est celui des filtres en papier. Les filtres en papier empêchent davantage d'huiles et de sédiments de pénétrer dans l'infusion finale, ce qui donne un profil de goût plus léger et plus propre.

Mais ce n’est que l’essentiel, car la saveur et le goût réels dépendent du type de papier. Le papier blanc (papier blanchi ou traité) a une porosité et une texture plus uniformes, ce qui signifie qu'il produira une tasse plus propre et plus lumineuse. Cependant, filtres en papier brun (papier non blanchi ou naturel) ne subissent pas tout ce traitement chimique pour leur donner une texture et une porosité plus serrées. Au lieu de cela, ce filtre offre un profil de saveur plus robuste en raison du passage de certaines huiles naturelles.

Par contre, le métal filtres à café ne sont pas aussi stricts que les variantes papier. Ils ne laisseront pas passer le marc de café, mais ces huiles et sédiments passeront à travers le maillage métallique, donnant à la tasse une sensation en bouche et un arôme plus riches. Certains amateurs de café aiment cette saveur plus riche, tandis que d'autres peuvent la trouver trop lourde ou trop forte. Dernièrement, filtres en tissu offrent l'équilibre parfait entre le papier et les papiers métalliques, offrant un aspect plus propre avec un goût en bouche plus riche. En vérité, beaucoup de gens aiment les filtres en tissu pour cette saveur même s'ils sont difficiles à nettoyer.

Dimensions

La taille, surtout lorsqu’elle est combinée avec la forme, affecte également le processus de brassage. Les fabricants fabriquent ces filtres en différentes tailles pour permettre aux consommateurs d'utiliser différentes méthodes d'infusion pour obtenir leur tasse de café parfaite. Plus important encore, la plupart des consommateurs choisir des filtres en fonction des spécifications de leur cafetière. Consultez le tableau ci-dessous pour plus d’informations.

Arrondir

Les filtres à café existent depuis un certain temps, mais n'ont pas perdu leur renommée ni leur base de fans. En fait, le marché du café filtre se porte suffisamment bien pour être considéré comme rentable en 2024. Et tant que les gens prépareront ou achèteront du café, ces produits ne se démoderont jamais ! Ils sont essentiels pour préparer une tasse parfaite de café onctueux et savoureux. Prêt à répondre aux 110,000 2024 personnes à la recherche de filtres à café ? Utilisez ce guide pour savoir comment choisir les types que les consommateurs adoreront en XNUMX.

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