Les autocuiseurs facilitent la cuisson sous vide ou la cuisson des aliments dans leur propre jus. Parce que les résultats sont délicieux, il existe un marché énorme pour ces appareils. Qu'ils préparent des repas pour une petite ou une grande famille, les clients apprécient la commodité des appareils de cuisine électriques ou sur cuisinière, ce qui donne aux détaillants de bonnes raisons de stocker ces produits. Restez avec nous pendant que nous explorons l’augmentation des ventes mondiales et toutes les fonctionnalités qui font des autocuiseurs un favori dans les foyers du monde entier.
Table des matières
Des prévisions de ventes mondiales impressionnantes
Caractéristiques de l'autocuiseur
Faire le plein d’autocuiseurs
Des prévisions de ventes mondiales impressionnantes
Poussé par l’efficacité énergétique, l’innovation, les initiatives gouvernementales, les demandes de gain de temps et le soutien social en ligne, le marché des autocuiseurs continue d’évoluer. Cette évolution est en partie due à ces forces qui influencent les conceptions des fabricants pour suivre les indicateurs environnementaux. Par conséquent, le valeur marchande mondiale de 4.9 milliards USD en 2022 devrait augmenter à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7.2 % pour atteindre 9.16 milliards USD d’ici 2030.
Donnée supplémentaire
D’autres données provenant des prévisions de l’autocuiseur incluent :
- Ventes par pays et secteur comme le montre le graphique ci-dessus.
- Alors que les marchés chinois, indien et asiatiques sont solides, les marchés américain, canadien et sud-américain devraient connaître une hausse. grandir le plus vite jusqu'à 2030.
- Les autocuiseurs en acier inoxydable ont attiré une part de marché de 64 % en 2021.
- Un TCAC élevé de 8.5 % pour les produits en aluminium est prévu de 2022 à 2028.
- Les ventes de cuisinières de 1 à 2 L en Europe devraient dominer en raison de l'augmentation du nombre de personnes vivant seules.
- Les capacités des autocuiseurs de 2 à 5 L (un peu moins de litres) domineront d'autres marchés où les familles de 3 à 5 personnes sont répandues, la moyenne mondiale étant de 4 personnes.
- Les cuisinières à usage unique dominent traditionnellement les ventes mondiales. Cependant, les ventes d’appareils intelligents connaissent lentement une tendance à la hausse, ce qui indique une croissance constante des autocuiseurs polyvalents au cours des prochaines années.
Google Ads
Les recherches de mots clés Google Ads pour « autocuiseurs » ont légèrement augmenté, passant de 27,100 2023 en juillet 33,100 à 2023 18.12 en décembre 27,100, soit une augmentation de 40,500 %. Les recherches de « cocottes électriques » sont passées de 33.08 49,500 à 110,000 55 au cours de la même période, soit une augmentation de 673,000 %. En revanche, Google Ads montre que les recherches sur « multicuiseur » étaient de 1,000,000 32.7 en juillet, contre XNUMX XNUMX en décembre, soit une évolution positive de XNUMX %. Mais les recherches de « pot instantané » sont passées de XNUMX XNUMX à XNUMX XNUMX XNUMX au cours de la même période, soit une augmentation de XNUMX %, prouvant à quel point les mots clés peuvent être puissants pour rendre les produits plus visibles en ligne.
Caractéristiques de l'autocuiseur
Deux types de base
Les autocuiseurs ont été initialement conçus pour cuisinière utiliser avant d’évoluer vers les appareils électriques de cuisine. Ces modèles sont puissants et cuisent les aliments rapidement car leur chaleur et leur pression augmentent généralement plus rapidement que les autocuiseurs électriques. Ces appareils sont également mieux adaptés aux techniques de cuisson avancées, telles que la mise en conserve, en raison de leurs caractéristiques. Les modèles de cuisinière ont également tendance à durer des générations plutôt que des années, comme les cuisinières électriques.
La cocotte minute électrique est parfois connu sous le nom de pot instantané, de multicuiseur ou même de cuiseur rapide. Quel que soit leur nom, ces modèles mettent plus de temps à atteindre des températures et des niveaux de pression plus élevés que leurs homologues sur cuisinière. Les modèles plus récents sont également moins durables que les types d'origine, mais ils disposent souvent de plus d'accessoires et de réglages pour des techniques de cuisson polyvalentes, telles que la cuisson lente, la cuisson à la vapeur et la cuisson au four. Quel que soit le modèle choisi par les détaillants pour leurs clients, le processus de cuisson est plus rapide et consomme moins d’énergie, augmentant ainsi la valeur client.
Caractéristiques/avantages de l'autocuiseur
Soupapes de pression : Les modèles plus anciens devraient avoir un valve à dégagement rapide sur le couvercle pour réduire la pression interne pour des raisons de sécurité lorsque cela est nécessaire. Alternativement, les autocuiseurs sur la cuisinière doivent avoir un soupape à ressort s'ils sont du type sans ventilation, alors que les produits électriques devraient comporter un robinet à flotteur. Les valves à ressort remplacent les anciennes valves à piston sur les cuisinières, empêchant la libération constante de la tige et les sifflements. Sinon, le robinet flotteur des modèles électriques est également silencieux et permet d'économiser de l'énergie. Cette technologie n'a rien à voir avec la libération de pression sur les produits électriques, qui est régulée par la fonction marche/arrêt de l'élément chauffant.
Paramètres de pression : Au moins deux réglages sont nécessaires pour cuire la viande et d'autres aliments riches en protéines, tandis qu'un réglage faible pour le poisson, les légumes, les pâtes et les aliments similaires est une exigence de base lors du choix de ces appareils de cuisine. Certains réglages de pression du produit se trouvent sur le couvercle, tandis que d'autres ont des affichages numériques.
Dispositifs de sécurité de verrouillage du couvercle/indicateur de pression : Si le couvercle n'est pas correctement fixé sur la cuisinière, il doit être doté d'un dispositif empêchant la pression de se développer. De plus, une jauge ou un système doit être présent pour empêcher le retrait du couvercle si le contenu est sous pression.
Accessoires: Des accessoires supplémentaires tels que des manuels d'instructions, des ustensiles de cuisine, des paniers vapeur, des séparateurs, des grilles, des livres de recettes, etc. augmentent souvent la valeur et les ventes du produit.
Entretien facile: Les produits faciles à nettoyer et lavables au lave-vaisselle cochent des avantages précieux pour les clients.
Pièces: Les pièces facilement disponibles dans tous les pays ajoutent à la valeur client.
Polyvalent
Les autocuiseurs électriques ont plus de réglages que les versions sur cuisinière. Les réglages automatiques simplifient la cuisson pour de nombreux clients, avec des fonctions de réglage et de congé garantissant une préparation facile des repas. De même, les fonctions de réglage et d'oubli des modèles numériques signifient que les clients peuvent utiliser des autocuiseurs électriques comme mijoteuses et mijoteuses, cuire au four, préparer du yaourt et garder les aliments au chaud. De plus, les réglages de minuterie garantissent que les repas sont prêts lorsque les utilisateurs rentrent chez eux.
Matériel
Aluminium: Les produits fabriqués à partir de ce matériau sont populaires car ils coûtent moins cher que les appareils en acier inoxydable. L’inconvénient de ces cuisinières est que l’aluminium s’infiltre dans les aliments, modifiant leur saveur et présentant un risque pour la santé au fil du temps. L'aluminium est également mou, ce qui le rend susceptible de perdre sa forme lorsqu'il est exposé à une chaleur élevée.
Revêtements antiadhésifs : Ces revêtements contiennent souvent des perfluoroalkylés et des polyfluoroalkylés (PFAS), connus sous le nom de produits chimiques éternels, qui s'infiltrent dans les aliments au fil du temps, posant ainsi un risque pour la santé. Les détaillants doivent noter que les PFAS des alternatives pourrait être tout aussi dangereux que GenX. Ces revêtements ont tendance à se dégrader rapidement à cause des rayures, de la chaleur et de l’exposition à des aliments acides et à des produits de nettoyage. Malgré les inconvénients de ces matériaux, les autocuiseurs dotés de ces revêtements restent populaires en raison de leur prix et de leur facilité de nettoyage.
Acier inoxydable: Ce matériau est durable et sans danger pour les aliments, ce qui en fait l’option privilégiée pour les autocuiseurs en acier inoxydable.
Poignées froides au toucher : Les détaillants devraient rechercher des cuisinières avec des poignées en bakélite ou des matériaux similaires pour une gestion facile, en particulier pour les modèles de cuisinière qui peuvent rapidement devenir trop chauds pour être touchés en toute sécurité.
Adéquation sur différents poêles : Il est essentiel de déterminer si la cuisinière est utilisable sur des cuisinières à convection, à gaz et électriques, ou sur une seule.
Capacités
Les tailles des autocuiseurs vont de 1 à 2 litres à 4 pintes (Qt), parfaites pour les personnes seules ou les jeunes couples.
Vient ensuite la gamme de 2 à 5 litres, ou 6 litres, idéale pour les petits trois à quatre membres de la famille.
Les autocuiseurs de 8 litres ou 8 pintes conviennent aux groupes de six personnes.
Lorsque la capacité de ces cuiseurs dépasse 8 litres ou 12 litres et plus, ils conviennent aux grands groupes de personnes ou aux activités de préparation d'aliments approfondies comme la mise en conserve.
Faire le plein d’autocuiseurs
Avec les bonnes informations, il est plus simple pour les détaillants de commander des autocuiseurs ou des autocuiseurs numériques qui font la différence pour leurs clients. Mais, outre l'utilité du résumé des prévisions de l'étude présenté dans cet article, les détaillants peuvent explorer les Chovm.com site de NDN Collective pour voir la variété de produits pour répondre aux divers besoins du marché. Une fois la recherche effectuée, passer des commandes auprès des bons fournisseurs ajoutera à une expérience d'achat précieuse qui pourra être partagée avec vos propres clients.
