Le marché actuel de la vaisselle a considérablement évolué, affichant une diversité selon les cultures, les régions et les occasions. Il comprend une gamme d'articles allant des fourchettes et cuillères aux ustensiles de service, en passant par la verrerie et même la vaisselle. Cette large gamme de produits essentiels du quotidien a ouvert d’importantes opportunités commerciales aux détaillants s’adressant à ce segment.
Poursuivez votre lecture pour découvrir un guide pour choisir la vaisselle la plus demandée en fonction des préférences des consommateurs, ainsi qu'un aperçu des cinq principales tendances en matière de vaisselle en 2024.
Table des matières
1. Aperçu du marché mondial de la vaisselle
2. Comment choisir la bonne vaisselle pour booster vos ventes
3. Top 5 des tendances et prévisions en matière d'art de la table pour 2024
4. La prochaine vague de style culinaire
Aperçu du marché mondial de la vaisselle
De nombreuses études soulignent la croissance significative du marché des arts de la table et des arts de la table dans le monde. Le marché était évalué à environ 45 milliards USD et 47 milliards USD respectivement en 2020 et 2022 et le marché de l'art de la table en particulier devrait croître jusqu'à environ 79 milliards USD par 2030, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) sain de 6.6 % pour les années à venir. L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, continue de dominer le marché avec sa demande agressive en matière de vaisselle.
Cette prévision de croissance stable est alimentée par plusieurs facteurs clés. Une augmentation notable du nombre de ménages disposant d'un pouvoir d'achat accru, ainsi qu'une inclination croissante des consommateurs vers des produits de coutellerie haut de gamme qui non seulement répondent aux besoins fonctionnels mais améliorent également l'esthétique intérieure, stimulent la demande de produits.
La croissance du secteur commercial, caractérisée par une augmentation du nombre de restaurants, de cafés et de cafés indépendants et en chaîne, alimente également de manière significative la demande d'articles de table. Cet essor de la culture de la restauration et du café souligne la nécessité d'une vaisselle variée et de haute qualité, poussant l'industrie hôtelière à investir et à améliorer continuellement ses produits et services de vaisselle, ce qui à son tour propulse constamment le développement du marché.
La tendance du mode de vie consistant à vivre dans des maisons de location, entraînant des déménagements fréquents, est considérée comme un autre facteur qui encourage les consommateurs à acheter de nouveaux articles de table pour chaque nouvelle résidence, stimulant ainsi davantage la croissance du marché.
Comment choisir la bonne vaisselle pour booster vos ventes
Pour que les grossistes puissent choisir la vaisselle adaptée pour booster leurs ventes, il est crucial d'abord d'identifier les segments de clientèle cibles, qui se répartissent essentiellement en deux catégories : les consommateurs généraux et les utilisateurs commerciaux. Il est essentiel d’identifier ces cibles car chacune d’entre elles comporte des exigences distinctes en matière de sélection de vaisselle.
Par exemple, les consommateurs sont connus pour avoir des préférences uniques en matière de vaisselle qui correspond le mieux à leur individualité et reflète leur style et leurs goûts personnels, selon divers experts du secteur et revues de design. Pendant ce temps, le « confort décontracté », par opposition à un style de vaisselle « formel » ou « élégant », a trouvé un écho auprès de 79 % des participants à la dernière enquête. Enquête auprès des consommateurs de livres-cadeaux, alors que cette dernière n'a obtenu que 19 % de notoriété.
D'un autre côté, les établissements de restauration mondiaux en constante évolution continuent de susciter le besoin d'une vaisselle élégante et moderne pour améliorer encore l'atmosphère et répondre efficacement à leurs clients respectifs. Rien qu’en 2023, les statistiques montrent qu’il y a environ 900 nouvelles ouvertures de restaurants chaque mois aux Etats-Unis. L'expansion de ce secteur est en fait également fortement motivée par les préférences des consommateurs en matière de aliments et services pratiques et de qualité, conduisant à la multiplication d’équipements de cuisine contemporains et haut de gamme.
Sur la base de la compréhension ci-dessus des préférences des consommateurs qui déterminent non seulement le marché général de la vaisselle et de la vaisselle, mais également les secteurs commerciaux, un conseil crucial pour les grossistes est de répondre aux besoins des deux segments en considérant à la fois l'attrait esthétique et les aspects fonctionnels de vaisselle.
Il est tout aussi important que les grossistes proposent une variété de vaisselle capable de satisfaire les exigences des goûts à la fois classiques et modernes, car les consommateurs ont tendance à mettre en valeur leur personnalité à travers la sélection de vaisselle.
Simultanément, le nombre croissant de nouveaux restaurateurs met en évidence une tendance significative : l’expansion des espaces de restauration en plein air, en particulier à la suite des perturbations du paysage sanitaire mondial de ces dernières années. En fait, une telle expansion des repas en plein air est fortement soutenue par plusieurs autorités locales, notamment dans les villes de New York et Boston.
Pour les grossistes, cela suggère l'importance de sélectionner une vaisselle qui peut transiter entre les environnements intérieurs et extérieurs, une adaptabilité essentielle pour aider les restaurateurs à maximiser l'utilisation de leur vaisselle dans différents espaces, repas et dîners.
Top 5 des tendances et prévisions en matière d'art de la table pour 2024
Motifs audacieux et graphismes
Comme le montre divers rapports, à une époque qui valorise l'expression de soi et l'individualité – une tendance amplifiée et popularisée par les médias sociaux – les consommateurs sont de plus en plus attirés par des designs distinctifs, en particulier ceux comportant des motifs audacieux et des graphismes, pour mettre en valeur efficacement leur style et leur personnalité uniques.
Vaisselle aux motifs audacieux, affichant un aspect visuellement convaincant (comme on le voit ci-dessous), témoigne clairement de l’évolution des préférences des consommateurs. L'intégration de designs aussi dynamiques et accrocheurs rajeunit non seulement l'attrait esthétique des tables à manger, mais répond également à la demande croissante de décorations de table personnalisées.
Entre-temps, les conceptions graphiques, traditionnellement associées aux médias, à la publicité ou à la conception Web plutôt qu'à la vaisselle, font de plus en plus partie intégrante de la conception de la vaisselle. Avec des attentes esthétiques élevées de la part des consommateurs, vaisselle intégrant des motifs graphiques gagne maintenant en popularité.
Pour les grossistes, cette tendance évolutive représente une opportunité significative d'afficher leurs prouesses innovantes et d'établir une identité de marque distinctive, notamment à travers des concepts de conception graphique uniques. Ceci est particulièrement avantageux lorsque les grossistes développent des designs exclusifs et immédiatement reconnaissables, comme par exemple de la vaisselle au design audacieux présentée dans l'image ci-dessous.
Accent sur le design artistique et fonctionnel
L'art et la fonctionnalité ne s'excluent plus mutuellement dans le monde de la vaisselle, mais peuvent désormais se fondre harmonieusement. Dans l’image ci-dessous, nous voyons une assiette en céramique artistique en forme d’éventail qui présente une couleur de glaçage réactive distinctive. Sa configuration empilable facilite le stockage sans effort, tandis que l'épaisseur et la robustesse de la plaque améliorent sa résistance aux éclats.
Cet équilibre entre esthétique et usage pratique accentue une tendance essentielle sur le marché des arts de la table, où vaisselle artistique se marie avec un design fonctionnel pour améliorer considérablement l'expérience culinaire.
De plus, il convient de noter que vaisselle au design artistique n'implique pas nécessairement de complexité ou de contrastes de couleurs vibrants, mais peut également se présenter sous des formes simples, élégantes et invitantes. La vaisselle qui change de four, représentée dans l'image ci-dessous, par exemple, offre à la fois une expression artistique et une valeur esthétique sans recourir à une coloration intense ou à des motifs détaillés. Ce charme est renforcé par sa qualité de céramique durable, conservant la chaleur et adaptable, ajoutant une plus grande valeur fonctionnelle à son charme esthétique.
L'accent mis sur les designs artistiques n'enlève pas non plus à la vaisselle sa fonctionnalité essentielle, garantissant que même si la vaisselle agit comme un festin visuel, elle remplit habilement les exigences pratiques de la salle à manger. Cette fusion d'élégance et d'utilité résonne auprès d'un large éventail de consommateurs, des passionnés de design aux utilisateurs quotidiens, manifestant un penchant artistique sophistiqué au sein de vaisselle avec un design artistique.
Renouveau et innovation des motifs traditionnels
Outre les motifs audacieux et les designs artistiques, l'industrie de la vaisselle est également témoin d'une renaissance des motifs traditionnels, mis à jour avec des touches modernes pour plaire aux sensibilités modernes.
Comme le montre l'image ci-dessous, pour trouver un écho auprès des consommateurs d'aujourd'hui, le riche héritage du design de vaisselle est célébré tout en insufflant des designs innovants. Celui-ci présente une sélection sophistiquée de vaisselle classique qui incarne magnifiquement des motifs traditionnels avec un design moderne et créatif. Les formes et motifs géométriques dorés entourant les assiettes offrent une touche classique, tandis que leur design épuré injecte une ambiance contemporaine.
En réinventant les designs classiques, les fabricants sont en mesure de proposer des produits qui comblent le fossé entre l'ancien et le nouveau, offrant ainsi aux consommateurs des produits à la fois nostalgiques et tournés vers l'avenir.
Dans l'ensemble, la renaissance et l'innovation de vaisselle aux motifs traditionnels répondre au désir d'une vaisselle enracinée dans l'histoire mais adaptée aux espaces de vie contemporains. Ceci est illustré dans l’image ci-dessous, qui présente un ensemble de vaisselle qui fusionne magnifiquement le design floral traditionnel avec l’élégance moderne.
Incorporation de formes artisanales et irrégulières
Au-delà des différences de conception et du retour aux valeurs classiques, une autre tendance très reconnue par divers experts de l'industrie est l'appréciation pour vaisselle artisanale. Ce vaisselle faite à la main, souvent avec des formes irrégulières uniques et un hommage aux styles vintage, est apparemment un nouveau favori des créateurs d'art de la table. Le bol personnalisable en matériaux naturels, présenté dans l'image ci-dessous, illustre cette tendance. Il offre la possibilité de gravures personnalisées, mettant ainsi en valeur ses matériaux respectueux de l'environnement et sa texture distinctive.
Pendant ce temps, vaisselle aux formes irrégulières reflète également un intérêt plus large des consommateurs pour l'authenticité et la beauté de l'unicité et de l'imperfection, car ils véhiculent souvent un sentiment d'individualité et de caractère, se distinguant des articles produits en série. Cette tendance s'aligne avec une préférence croissante des consommateurs pour les articles qui racontent une histoire et concrétisent le savoir-faire et la créativité de l'artisan.
Dans l’ensemble, une telle tendance donne aux artisans et aux petits producteurs une voix et un canal pour s’exprimer tout en enrichissant les salles à manger avec des objets spécifiques aussi uniques que les individus qui les utilisent.
Extension des palettes de couleurs
Enfin, un thème de combinaison de couleurs plus colorées et plus vives est une autre tendance indubitable dans l’industrie de la vaisselle, car il s’adapte à un éventail toujours plus large de goûts personnels et de tendances saisonnières.
Cette extension de couleurs permet aux consommateurs de personnaliser la configuration de leur table en fonction de leurs préférences esthétiques, créant ainsi des expériences culinaires véritablement personnalisées. Vaisselle colorée, notamment vaisselle avec des variantes lumineuses, s'adapte à différentes occasions, ambiances et aménagements intérieurs, permettant aux consommateurs de sélectionner leurs collections de vaisselle d'une manière qui exprime liberté et créativité.
Cette tendance améliore non seulement l'attrait visuel de la vaisselle, mais permet également aux consommateurs d'exprimer leur identité unique à travers leur choix d'essentiels de restauration, offrant la flexibilité de mélanger et d'assortir les pièces pour une table qui reflète les styles individuels.
La prochaine vague de style culinaire
Au fil de l’année, plusieurs tendances sont sur le point de façonner le segment des arts de la table et des arts de la table. Il s'agit notamment de l'émergence de graphismes et de motifs vibrants, d'un mélange harmonieux de flair artistique et de design pratique, et de la renaissance de motifs classiques parallèlement à l'introduction de formes asymétriques et faites à la main. De plus, la palette croissante de couleurs reflète un désir croissant de personnalisation et d’unicité dans la décoration des tables. Les détaillants peuvent suivre ces tendances de près lorsqu'ils s'approvisionnent pour l'année à venir, car ils peuvent s'assurer que leur inventaire correspond étroitement à la demande des consommateurs.
Enfin, pensez à visiter Chovm lit pour rester au courant des tendances de transformation qui façonneront l’avenir de la vaisselle et d’autres segments de consommation clés en 2024.
