Que sont les multicuiseurs et comment les équiper en 2025

Quiconque passe du temps en cuisine (ou même s'il est un amateur de plats à emporter) a sans doute entendu parler des multicuiseurs. Ces dernières années, ces appareils pratiques ont fait leur apparition sur d'innombrables plans de travail, remplaçant parfois même des appareils plus anciens comme les mijoteuses et les cuiseurs à riz.

Mais qu'est-ce qu'un multicuiseur exactement, et comment savoir lequel vos consommateurs cibles achèteront rapidement ? Ce guide explore les multicuiseurs, leurs utilisations et les points clés à retenir pour les acheter en 2025.

Table des matières
Qu'est-ce qu'un multicuiseur ?
    Pourquoi sont-ils si populaires?
Les fonctions clés à rechercher
    1. Cuisson sous pression
    2. Cuisson lente
    3. Sauter ou saisir
    4. Riz ou céréales
    5. Fonctionnalités supplémentaires (yaourt, pâtisserie, sous vide, etc.)
4 facteurs à prendre en compte avant de choisir le bon multicuiseur
    1. Taille
    2. Panneau de contrôle et interface
    3. Caractéristiques de sécurité
    4. Qualité de fabrication et matériaux
La ligne de fond

Qu'est-ce qu'un multicuiseur ?

Pensez à un cuiseur multiple L'outil indispensable de la cuisine : une seule casserole intelligente capable de gérer tous les types de cuisson. C'est comme avoir plusieurs ustensiles de cuisine réunis en un seul, ce qui permet de gagner du temps, de l'espace et de l'énergie sans avoir à allumer la cuisinière ou le four. Le plus intéressant : les multicuiseurs sont généralement équipés d'un panneau de commande et d'une résistance intégrés.

Grâce à cette fonctionnalité exceptionnelle, les utilisateurs n'ont plus besoin de surveiller la casserole, de régler constamment la température ou de déplacer les ingrédients d'une casserole à l'autre. Il leur suffit d'y ajouter les ingrédients, de sélectionner le réglage approprié, de verrouiller le couvercle (en cas de cuisson sous pression) et de laisser la casserole cuire. click travail. C'est un gain de temps considérable pour les consommateurs ayant un emploi du temps chargé ou qui souhaitent simplement dîner avec un minimum de tracas.

Pourquoi sont-ils si populaires?

L'appel de multicuiseurs va au-delà de la simple commodité. Les données Google indiquent actuellement que ces appareils ont généré 135,000 2025 recherches en février 10, soit une augmentation de 110,000 % par rapport à la moyenne de 2024 XNUMX en XNUMX. Ils sont devenus des produits très prisés pour plusieurs raisons :

• Gain d'espace: Au lieu d'encombrer leur cuisine avec une mijoteuse, un cuiseur à riz et un autocuiseur, les consommateurs peuvent les remplacer par un seul multicuiseur. Ce gain de place est considérable pour les personnes vivant en appartement ou souhaitant ranger leur plan de travail.

• Rendement : pont multicuiseurs, notamment ceux dotés de fonctions de cuisson sous pression, cuisent les repas beaucoup plus rapidement qu'avec une mijoteuse ou une cuisinière. Les utilisateurs peuvent transformer des morceaux de viande coriaces en morceaux tendres à la fourchette en moins d'une heure.

• Versatilité: La variété des modes de cuisson (cuisson sous pression, cuisson lente, sauté, vapeur, maintien au chaud, etc.) permet aux consommateurs de s'attaquer à diverses recettes, des soupes et ragoûts aux yaourts et cheesecakes.

• Économies d'énergie: Les multicuiseurs consomment généralement moins d'énergie qu'un four ou une cuisinière complète, car ils concentrent la chaleur dans un espace plus petit et clos.

• Recettes conviviales : Grâce à la popularité croissante des multicuiseurs, les consommateurs peuvent trouver en ligne d’innombrables recettes adaptées à ces appareils, ce qui facilite plus que jamais l’expérimentation.

Les fonctions clés à rechercher

Lorsque les détaillants commencent à naviguer multicuiseursIls pourraient remarquer que ces appareils sont équipés de quelques réglages préprogrammés, voire d'une douzaine, voire plus. Voici les principaux à surveiller :

1. Cuisson sous pression

La cuisson sous pression est idéale pour accélérer la cuisson. Par exemple, un rôti braisé peut devenir tendre en 45 minutes environ grâce à la cuisson sous pression, au lieu de trois à quatre heures dans un four traditionnel.

Attention : la cuisson sous pression peut paraître intimidante pour les novices. Pourtant, les multicuiseurs modernes sont dotés de dispositifs de sécurité intégrés qui la rendent bien plus simple qu'il n'y paraît.

2. Cuisson lente

Même si les consommateurs peuvent cuisiner rapidement sous pression, une recette est parfois meilleure après une longue et lente cuisson, comme celle du porc effiloché ou du chili. C'est pourquoi un mode de cuisson lente est important.

Attention : si les consommateurs remplacent leur mijoteuse traditionnelle, ils vérifieront si la fonction multicuiseur fonctionne à des températures équivalentes à celles de leur mijoteuse actuelle. Certaines mijoteuses chauffent plus ou moins chaud que les mijoteuses autonomes ; il est donc conseillé d'indiquer cette information dans les descriptions des produits.

3. Sauter ou saisir

Certaines recettes recommandent de « faire dorer la viande sur la cuisinière avant de la transférer dans la mijoteuse ». Cependant, grâce au mode « sauté », les consommateurs peuvent effectuer cette étape dans leur multicuiseur, puis passer en mode cuisson sous pression ou mijoteuse sans salir une autre poêle.

Attention : les consommateurs doivent connaître la température maximale du mode sauté. Certains appareils sont plus adaptés pour dorer rapidement les aliments, tandis que d'autres sont plus adaptés pour attendrir les oignons ou l'ail.

4. Riz ou céréales

De nombreuses personnes achètent des multicuiseurs pour remplacer leurs cuiseurs à riz. Ainsi, si votre public cible mange beaucoup de riz, de quinoa ou d’autres céréales, privilégiez les modèles dotés de fonctions de cuisson des céréales fiables.

Attention : les textures de riz peuvent varier selon les modèles (moelleux ou collant). Certains consommateurs souhaitent un riz parfaitement cuit ; veillez donc à bien mettre en avant les caractéristiques du riz ou des céréales.

5. Fonctionnalités supplémentaires (yaourt, pâtisserie, sous vide, etc.)

Certains modèles vont au-delà des fonctions de base. La préparation de yaourts est devenue un ajout populaire, et certains multicuiseurs sont même équipés d'accessoires pour la cuisson sous vide ou la friture à air chaud. Voici une liste des fonctionnalités supplémentaires disponibles sur les multicuiseurs :

• Friture à l'air
• Déshydrater
• Steam
• Sous vide

Attention : des fonctionnalités supplémentaires peuvent entraîner une augmentation du prix. Pour satisfaire les deux parties du marché, proposez un inventaire de versions plus simples, plus économiques et plus complètes.

4 facteurs à prendre en compte avant de choisir le bon multicuiseur

1. Taille

Multicuiseurs Leur capacité varie généralement de 4 à 8 litres (4 à 7 litres, parfois même plus). Un modèle plus petit peut suffire si vous cuisinez pour une ou deux personnes. Cependant, si vous aimez les restes ou si vous nourrissez une famille nombreuse, optez pour 6 litres ou plus.

Cependant, l'espace de cuisson d'un multicuiseur est généralement un peu plus petit que celui annoncé. De plus, les consommateurs ne peuvent pas le remplir à ras bord, car les aliments ont besoin d'espace de cuisson. Par conséquent, informez les acheteurs au moyen d'un avertissement ou assurez-vous que le manuel indique la quantité qu'ils peuvent ajouter en toute sécurité.

2. Panneau de contrôle et interface

A panneau de commande convivial Les consommateurs peuvent éviter les incertitudes et la frustration. Ils apprécieront les modèles dotés d'un écran numérique indiquant les temps de cuisson et les modes. Si vos clients font leurs achats en magasin, pensez à configurer un mode d'affichage pour qu'ils puissent appuyer sur les boutons ou tourner le bouton (s'il en est équipé) et vérifier si tout leur semble intuitif. S'ils achètent en ligne, proposez-leur de consulter le manuel d'utilisation ou une courte vidéo de démonstration.

3. Caractéristiques de sécurité

Multicuiseurs, même les modèles électriques modernes, peuvent être intimidants pour les consommateurs qui n'en ont jamais utilisé. S'ils sont nouveaux, proposez-leur des modèles avec des couvercles verrouillables qui ne s'ouvrent qu'une fois la pression (en cas de cuisson sous pression) complètement relâchée, ainsi que des valves de décharge intuitives.

Conseil supplémentaire : l'arrêt automatique et le démarrage différé peuvent également être des avantages appréciables. Ils offrent une tranquillité d'esprit aux consommateurs qui cuisinent hors de la cuisine.

4. Qualité de fabrication et matériaux

La plupart des multicuiseurs sont équipés d'une cuve intérieure en acier inoxydable ou antiadhésive. L'acier inoxydable est robuste et peut supporter des ustensiles en métal, tandis que les revêtements antiadhésifs sont plus faciles à nettoyer (mais peuvent nécessiter un entretien plus délicat). Les revendeurs proposent également des cuves à revêtement céramique offrant les mêmes avantages que les revêtements antiadhésifs.

Conseil d'entretien : Avant de choisir un matériau, vérifiez qu'il passe au lave-vaisselle. Les consommateurs y verront un gain de temps considérable.

La ligne de fond

Un multicuiseur peut être un atout majeur dans n'importe quelle cuisine. Il permet de gagner du temps, de libérer de l'espace et d'ouvrir de nouvelles possibilités culinaires. Que vous soyez un cuisinier amateur expérimenté ou un débutant, choisir le bon multicuiseur se résume principalement à identifier les fonctionnalités qui comptent le plus pour vous : capacité, interface utilisateur, sécurité ou modes spéciaux comme la préparation de yaourts.

Une fois qu'ils ont trouvé un produit qui répond à leurs critères, ils l'expérimentent. Les détaillants n'ont plus qu'à s'assurer qu'ils proposent ce que les consommateurs recherchent, et ils apprécieront ce produit de cuisine tendance.