अपने व्यवसाय के लिए सबसे उपयुक्त तेल प्रेस कैसे चुनें

जैसे-जैसे हमारे औद्योगिक समाज में वनस्पति तेल की मांग बढ़ती जा रही है, तेल प्रेस उपकरण का एक तेजी से लोकप्रिय हिस्सा बन गया है जिसने घर और विनिर्माण दोनों अनुप्रयोगों में जगह बनाई है। लेकिन खरीदार कैसे जान सकते हैं कि उनके व्यवसाय के लिए कौन सा तेल प्रेस सबसे अच्छा है? वहाँ इतने सारे विकल्प हैं कि व्यवसायों के लिए यह पता लगाना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा काम करेगा। इस गाइड में, हम विभिन्न प्रमुख कारकों के आधार पर सबसे उपयुक्त तेल प्रेसर चुनने का तरीका जानेंगे।

विषय - सूची:
तेल प्रेस का बाज़ार क्यों फूटने वाला है?
3 प्रकार के तेल प्रेस जिनके बारे में आपको जानना चाहिए
तेल प्रेस चुनते समय ध्यान रखने योग्य 4 कारक
तेल प्रेस का चयन व्यवसायों के लिए एक महत्वपूर्ण निर्णय है

तेल प्रेस का बाज़ार क्यों फूटने वाला है?

वनस्पति तेल विभिन्न पौधों के बीज, फल, मेवे और पत्तियों से प्राप्त होते हैं। इन तेलों का खाद्य, फार्मास्यूटिकल्स, जैव ईंधन और कई अन्य उद्योगों में व्यापक उपयोग होता है।

वैश्विक वनस्पति तेल बाज़ार का आकार 3,700 तक 2026 मिलियन डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो 6.1-2021 के दौरान 2026% की CAGR से बढ़ रहा है। बढ़ती मांग इन उद्योगों से वनस्पति तेलों के लिए तेल प्रेसर्स की वैश्विक मांग बढ़ने की उम्मीद है।

प्रकार के अनुसार, सोयाबीन तेल खंड में अन्य वनस्पति तेलों की तुलना में इसकी उच्च वसा सामग्री और कम कीमत के कारण 1.05-2021 की अवधि के लिए 2026% की सबसे तेज सीएजीआर दर्ज करने का अनुमान है।

भौगोलिक दृष्टि से, एशिया प्रशांत क्षेत्र ने 40 में 2020% की बड़ी हिस्सेदारी के साथ वनस्पति तेल बाजार पर अपना दबदबा कायम रखा, उसके बाद उत्तरी अमेरिका और यूरोप का स्थान रहा। इस बीच, खाद्य और पेय उद्योग में बढ़ती अनुसंधान और विकास गतिविधियों के कारण, आने वाले वर्षों में उत्तरी अमेरिका का बाजार पर 3.05% की सीएजीआर से दबदबा रहने का अनुमान है।

3 प्रकार के तेल प्रेस जिनके बारे में आपको जानना चाहिए

मैनुअल प्रेस

मैनुअल तेल प्रेसहाथ से संचालित प्रेसर के रूप में भी जाना जाता है, यह तेल प्रेस का सबसे सरल और सस्ता प्रकार है। जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, इन प्रेस को मैन्युअल रूप से संचालित किया जाता है। यह सभी प्रकार के तेल प्रेस में सबसे अधिक श्रम-गहन है, क्योंकि इसमें बीजों को दबाने के लिए काफी समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। हालांकि पोर्टेबल और लागत प्रभावी, उनका छोटा आकार उन्हें केवल घरेलू निष्कर्षण के लिए उपयुक्त बनाता है।

स्क्रू प्रेस

स्क्रू प्रेस तेल प्रेस के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक हैं, मुख्यतः इसलिए क्योंकि वे छोटे व्यवसायों के लिए तेल निष्कर्षण की दुनिया में एक बेहतरीन परिचय के रूप में काम करते हैं। सोयाबीन, सूरजमुखी के बीज, मूंगफली, और बहुत कुछ सहित विभिन्न सामग्रियों की एक श्रृंखला से तेल निकालने के लिए उनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे कच्चे माल को पीसकर या पीसकर पेस्ट बनाते हैं, जिसे फिर तेल निकालने के लिए उच्च दबाव में बाहर निकाला जाता है। तेल प्रेसर के तल पर एक संग्रह कक्ष में एकत्र किया जाता है, जहाँ से इसे निकाला जा सकता है। स्क्रू प्रेस विशेष रूप से कच्चे माल से तेल निकालने के लिए अच्छे होते हैं जो रेशेदार होते हैं या जिन्हें तेल छोड़ने से पहले किसी प्रकार की पीसने की आवश्यकता होती है।

हाइड्रोलिक प्रेस

हाइड्रोलिक तेल प्रेस एक प्रकार का तेल प्रेसर है जो तेल युक्त उत्पाद को छेद के माध्यम से निकालने के लिए तरल दबाव का उपयोग करता है। हाइड्रोलिक तेल प्रेसिंग के दो मुख्य प्रकार हैं: कोल्ड प्रेसिंग और हॉट प्रेसिंग। तेल के पोषक तत्वों और स्वाद को बनाए रखने के लिए कमरे के तापमान पर कोल्ड प्रेसिंग की जाती है, जबकि तेल निष्कर्षण उपज को बढ़ाने के लिए उच्च तापमान पर हॉट प्रेसिंग की जाती है; हालाँकि दोनों विधियाँ प्रभावी हैं, लेकिन आमतौर पर कोल्ड प्रेसिंग को प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि यह तेल के स्वाद और पोषण मूल्य को संरक्षित करता है।

तेल प्रेस चुनते समय ध्यान रखने योग्य 4 कारक

कच्चा माल

तेल प्रेस चुनते समय, फसल का प्रकार सबसे पहले विचार करने वाली चीजों में से एक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रत्येक सब्जी के बीज के अपने विशिष्ट गुण होते हैं, उसके आकार और बनावट से लेकर उसमें मौजूद तेल की मात्रा तक। जबकि अधिकांश प्रेस बहुमुखी हैं और लगभग किसी भी प्रकार के पौधे के लिए इस्तेमाल किए जा सकते हैं, कुछ मॉडल दूसरों की तुलना में कुछ प्रकार के बीजों के साथ बेहतर प्रदर्शन करेंगे।

सोयाबीन प्रसंस्करण के लिए, एक तेल प्रेस का चयन करने की सिफारिश की जाती है जो कठोर बाहरी सामग्रियों को संभाल सकता है, उदाहरण के लिए पूर्ण स्वचालित तेल निष्कासन यंत्रऐसा इसलिए है क्योंकि सोयाबीन के छिलके काफी घने होते हैं और निष्कर्षण शुरू करने से पहले उन्हें हटाने की आवश्यकता होती है। सोयाबीन के विपरीत, तिल के बीज नरम और तैलीय होते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें निचोड़ने पर कम दबाव की आवश्यकता होती है। इस तरह की वनस्पति सामग्री के लिए, एक घर पर आधारित तेल प्रेस मशीन पर्याप्त एवं लागत प्रभावी होगा।

आम तौर पर, फाइबर की मात्रा अधिक होने वाली सामग्रियों को निकालने से पहले अधिक दबाव शक्ति के साथ-साथ अधिक पूर्व-प्रसंस्करण समय की आवश्यकता होती है। अखरोट या बादाम जैसे नट्स को भी अधिक शक्ति की आवश्यकता होती है क्योंकि उनके कठोर बाहरी आवरण अंदर के नरम मांस की रक्षा करते हैं; इन प्रकार के नट्स के लिए, अधिक उन्नत मॉडल जैसे कि हाइड्रोलिक ठंडा और गर्म प्रेस मशीन सबसे अच्छा काम करेगा.

आउटपुट मांग

तेल प्रेस का चयन करते समय विचार करने के लिए एक और कारक आउटपुट मांग है। व्यवसायों को यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि वे कितना तेल उत्पादन करेंगे, और उन्हें अपनी बाजार मांग को पूरा करने के लिए कितनी निष्कर्षण क्षमता की आवश्यकता है।

उदाहरण के लिए, घर पर बने तेल प्रेस उन लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं जो व्यक्तिगत उपयोग के लिए केवल थोड़ी मात्रा में तेल संसाधित कर रहे हैं। ये निष्कर्षण मशीनें आमतौर पर अपने बड़े पैमाने के समकक्षों की तुलना में छोटी और कम महंगी होती हैं, और इन्हें मैन्युअल रूप से या इलेक्ट्रिक मोटर के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।

वैकल्पिक रूप से, छोटे पैमाने पर ठंडा प्रेस यह उन व्यवसायों के लिए एक आदर्श प्रवेश-स्तर की मशीन है जो भारी-भरकम उपकरणों में बड़ा निवेश किए बिना विभिन्न प्रकार के तेलों के साथ प्रयोग करना चाहते हैं। उपर्युक्त मशीन का उपयोग छोटे स्थानों, जैसे मचान या भंडारण इकाई में भी किया जा सकता है, और यह इतनी पोर्टेबल है कि ज़रूरत पड़ने पर इसे अलग-अलग स्थानों पर ले जाया जा सकता है।

लेकिन जो लोग अपने व्यवसाय के लिए बड़ी मात्रा में तेल उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, उनके लिए यह एक अच्छा विकल्प है। बड़ी क्षमता वाली तेल निष्कर्षण मशीन सबसे अच्छा तरीका है। यह मशीन 1,000 घंटे में 24 टन कच्चे माल को प्रोसेस करने में सक्षम है, जो आमतौर पर बड़े आकार के व्यवसायों की मांगों को पूरा करने के लिए पर्याप्त क्षमता है।

निचोड़ने की विधि

निचोड़ने की विधि तेल निष्कर्षण प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण तत्व है। शीत दबाव मशीनें इसमें केवल बीज या मेवों को कुचलकर तेल निकालना शामिल है। इस विधि से तेल का स्वाद, सुगंध और पोषण मूल्य बरकरार रहता है क्योंकि निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान इसे गर्मी या रसायनों के संपर्क में नहीं लाया जाता है।

गर्म दबाव मशीनेंदूसरी ओर, इसमें 120 डिग्री सेल्सियस तक की गर्मी का इस्तेमाल किया जाता है, ताकि नट्स या बीजों की एक निश्चित मात्रा से तेल की मात्रा बढ़ाई जा सके। इस विधि का इस्तेमाल आम तौर पर कम तेल वाले बीजों और नट्स के लिए किया जाता है।

उदाहरण के लिए, अखरोट के बीजों को तेल प्रेस की आवश्यकता होती है जो बहुत कम तापमान पर काम करता है, जैसे कि ठंडा पेंच तेल प्रेस, क्योंकि अखरोट का तेल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो उच्च तापमान के संपर्क में आने पर ऑक्सीकृत हो सकता है और बासी हो सकता है। दूसरी ओर, जैतून का तेल मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है और इसे उच्च तापमान पर निकाला और संसाधित किया जा सकता है। इंजन चालित निष्कर्षण मशीनें बिना ऑक्सीकरण के.

छानने की प्रणाली

तेल प्रेस चुनते समय जिस अंतिम चीज़ पर ध्यान दिया जाना चाहिए वह है फ़िल्टरिंग सिस्टम। फ़िल्टरिंग सिस्टम के दो मुख्य प्रकार हैं: सेंट्रीफ्यूगल फ़िल्टर और वैक्यूम फ़िल्टर।

केन्द्रापसारी फिल्टर के साथ तेल प्रेस वैक्यूम फिल्टर से लैस फिल्टर की तुलना में इन्हें चलाना आसान है। दरअसल, सेंट्रीफ्यूगल ऑयल फिल्टर को चलाना आसान है क्योंकि यह खुद-ब-खुद साफ हो जाता है। जब तेल फिल्टर से होकर गुजरता है, तो सेंट्रीफ्यूगल बल के कारण फिल्टर के तल पर अशुद्धियाँ जम जाती हैं। एक बार फिल्टर भर जाने पर, यह खुद को एक कक्ष में खाली करना शुरू कर देता है। वहां से, तेल और अशुद्धियों को अलग करके एकत्र किया जा सकता है।

वैक्यूम फिल्टर के साथ तेल प्रेसर्सदूसरी ओर, सेंट्रीफ्यूगल फ़िल्टर की तुलना में ज़्यादा मैन्युअल श्रम की आवश्यकता होती है, क्योंकि उन्हें प्रत्येक उपयोग के बाद साफ़ किया जाना चाहिए और इष्टतम प्रदर्शन के लिए सॉल्वैंट्स से चार्ज किया जाना चाहिए। हालाँकि, इस प्रकार के निस्पंदन सिस्टम का उपयोग करके तेलों को फ़िल्टर करने में कम समय लगता है।

तेल प्रेस का चयन व्यवसायों के लिए एक महत्वपूर्ण निर्णय है

सही तेल प्रेस चुनना एक महत्वपूर्ण निर्णय है जो वनस्पति तेल उत्पादन व्यवसायों की सफलता को निर्धारित कर सकता है। व्यवसाय खरीदारों को एक ऐसा तेल प्रेस चुनना होगा जो उनके कच्चे माल को संसाधित कर सके, उनकी ज़रूरत के अनुसार तेल का उत्पादन कर सके और उनके विशेष व्यवसाय मॉडल के अनुकूल हो, चाहे वह छोटा हो या बड़ा। यह खरीद गाइड व्यवसायों को न केवल खरीद युक्तियाँ प्रदान करने के लिए डिज़ाइन की गई है, बल्कि ऑनलाइन उपलब्ध सर्वोत्तम तेल प्रेस की एक व्यापक सूची भी प्रदान करती है। Chovm.com.