पास्ता/नूडल बनाने की मशीन खरीदने की गाइड

नूडल/पास्ता मशीन से आप जल्दी से ही ताज़े नूडल्स बना सकते हैं और उनकी गुणवत्ता भी अच्छी है। वे आसानी से इस्तेमाल और सरल संचालन के साथ किसी को भी नूडल मास्टर बना सकते हैं। अगर आपको लगता है कि यह आपकी रुचि है, तो आगे पढ़ें और जानें कि नूडल/पास्ता बनाने वाली मशीन आपके व्यवसाय के लिए सबसे अच्छा विकल्प कैसे हो सकती है।

विषय - सूची
नूडल/पास्ता बनाने वाली मशीनों की व्यावसायिक संभावनाएँ
नूडल/पास्ता बनाने की मशीन खरीदते समय इन गलतियों से बचें
नूडल बनाने वाली मशीन चुनते समय ध्यान रखने योग्य बातें
विभिन्न नूडल/पास्ता बनाने वाली मशीनों के प्रकार
निष्कर्ष

नूडल/पास्ता बनाने वाली मशीनों की व्यावसायिक संभावनाएँ

आज की तेजी से बढ़ती दुनिया में, नूडल्स के बाजार की संभावनाएं काफी अधिक हैं क्योंकि इसकी उचित कीमत के साथ-साथ यह तुरंत और तेजी से पकने वाले गुणों से युक्त है। जो लोग हमेशा व्यस्त रहते हैं और जिनके पास खाना पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता, वे नूडल्स के प्राथमिक उपभोक्ता हैं। नूडल्स के बाजार का आकार अनुमानतः 100 मिलियन डॉलर तक पहुंच सकता है। 70.33 द्वारा 2027 अरब $इसके अलावा, यह चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) से बढ़ने के लिए तैयार है 6.0% तक 2022-2030 की पूर्वानुमानित अवधि में।

नूडल/पास्ता बनाने की मशीन खरीदते समय इन गलतियों से बचें

किसी भी प्रकार के निर्माण के लिए सही मशीन चुनना एक महत्वपूर्ण चिंता का विषय है क्योंकि गलत उपकरण उत्पाद की लाभप्रदता और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, आपको पास्ता बनाने वाली मशीन चुनने से पहले अपनी ज़रूरतों और लक्षित ग्राहकों पर विचार करना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सही मशीन का चयन कर रहे हैं, इन आसान चरणों का पालन करें।

यदि आप अनिश्चित हैं कि आप इसका उपयोग करेंगे या नहीं, तो इलेक्ट्रिक पास्ता मशीन न खरीदें।

पास्ता मशीन दो तरह की उपलब्ध हैं: मैन्युअली संचालित और इलेक्ट्रॉनिक। मैन्युअली संचालित संस्करण विद्युत चालित संस्करणों की तुलना में कम महंगे हैं। उन्हें साफ करना और उपयोग करना भी कम चुनौतीपूर्ण है। इसलिए, अगर आप इसकी ज़्यादातर सुविधाओं का उपयोग नहीं करेंगे और आप केवल कुछ लोगों के लिए पास्ता बनाएंगे, तो इलेक्ट्रिक पास्ता मेकर न लें। दूसरी ओर, अगर आप एक रेस्टोरेंट के मालिक हैं, तो इलेक्ट्रिक मशीन आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकती है क्योंकि इससे पास्ता बनाना ज़्यादा आसान हो जाता है।

इलेक्ट्रिक पास्ता मेकर आपको पास्ता की कई किस्में बनाने की सुविधा भी देते हैं। इन मशीनों से मैकरोनी और ज़ीटी जैसे विकल्प आसानी से मिल जाते हैं।

स्टेनलेस स्टील के अलावा कुछ भी न खरीदें

आप धातु और प्लास्टिक के पास्ता मेकर पा सकते हैं। धातु के पास्ता मेकर, हालांकि मजबूत होते हैं, उन्हें बहुत अधिक रखरखाव की आवश्यकता होती है। हमेशा एक पास्ता मेकर खरीदें (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह मैनुअल है या इलेक्ट्रिक) जो स्टेनलेस स्टील से बना है, क्योंकि यह जंग-रोधी है। यह महत्वपूर्ण है यदि आप पास्ता मशीन का उपयोग नहीं करते हैं क्योंकि यदि लंबे समय तक उपयोग नहीं किया जाता है तो यह जंग के लिए अतिसंवेदनशील है। इसके अलावा, स्टेनलेस स्टील को साफ करना आसान है।

ऐसे फ़ंक्शन न खरीदें जिनका आप उपयोग नहीं करेंगे

जब तक आप किसी डाइनर या रेस्टोरेंट के मालिक न हों, नवीनतम हाई-टेक इलेक्ट्रिक पास्ता मशीन पर कुछ सौ डॉलर का निवेश करना पैसे की बर्बादी है। ये महंगे पास्ता मेकर पंद्रह अलग-अलग कटिंग हेड और विभिन्न मोटर स्पीड जैसी सुविधाएँ प्रदान करते हैं। अगर आप घर पर पास्ता बनाना चाहते हैं, तो आपको बस एक कम कीमत वाला, उच्च गुणवत्ता वाला पास्ता मेकर चाहिए जिसमें दो कटिंग हेड हों जिन्हें अपग्रेड किया जा सके। अगर आप भविष्य में पास्ता शेफ बनना चाहते हैं, तो आप हमेशा अपनी मौजूदा पास्ता मशीन को नए कटिंग हेड से बदल सकते हैं।

फिर भी, आपको ऐसी मशीन चुननी चाहिए जो आपकी सभी ज़रूरतों के साथ-साथ आपके लिए ज़रूरी एक्सेसरीज़ के लिए भी उपयुक्त हो। हाथ से पास्ता बनाने की तुलना में मैन्युअल पास्ता मशीन का इस्तेमाल करना कहीं ज़्यादा आसान है, लेकिन फिर भी उन्हें बनाने में काफ़ी समय और मेहनत लगती है।

वे एक पारंपरिक डिज़ाइन का उपयोग करते हैं जिसमें मैनुअल हैंडल के साथ मशीन के माध्यम से पास्ता को रोल करना और फिर मशीन के कटिंग टूल के साथ अंत में इसे काटना शामिल है। ये मशीनें फेटुकाइन और स्पेगेटी जैसे लंबे पास्ता के आकार के साथ अच्छी तरह से काम करती हैं। वे आम तौर पर स्वचालित पास्ता निर्माताओं की तुलना में कम महंगे होते हैं और लंबे समय तक भरोसेमंद प्रदर्शन के लिए उन पर भरोसा किया जा सकता है क्योंकि डिज़ाइन और घटक बहुत सरल हैं।

दूसरी ओर, स्वचालित पास्ता मेकर मैनुअल पास्ता मेकर की तुलना में अधिक महंगे होते हैं, और किसी उपकरण में इलेक्ट्रिक घटक जोड़ने से समस्याओं और रखरखाव की संभावना बढ़ जाती है। हालाँकि, इनके साथ, आपको बस आटा तैयार करें, इसे मशीन में डालें, और बूम, पास्ता तैयार है। यदि आप नियमित रूप से पास्ता बनाने का इरादा रखते हैं, तो एक इलेक्ट्रिक पास्ता मेकर पर विचार करना उचित है।

कीमत के लिए गुणवत्ता से समझौता न करें

बेशक, कम कीमत वाले उपकरण आकर्षक हो सकते हैं। हालांकि, सस्ते विकल्प को चुनने से गुणवत्ता से समझौता हो सकता है और कुछ स्थितियों में, मरम्मत लागत और बर्बाद होने वाले समय को शामिल करने पर अधिक लागत आ सकती है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि अविश्वसनीय उपकरण समय के साथ टूटने, खरोंचने और रंग उड़ने के लिए अधिक प्रवण होते हैं। आपका उद्देश्य ऐसी मशीन खरीदना होना चाहिए जो टिकाऊ हो और जिसे बार-बार बदलने की आवश्यकता न हो। कम कीमत वाली वस्तु को बदलने में पहले से ही उच्च कीमत वाली, उच्च गुणवत्ता वाली जोड़ी खरीदने के बराबर खर्च हो सकता है।

अपने व्यवसाय के लिए नूडल/पास्ता बनाने वाली मशीन चुनते समय ध्यान रखने योग्य बातें

उत्पादन क्षमता और नूडल प्रकार

उत्पादित की जा सकने वाली मात्रा आमतौर पर नूडल्स बनाने वाली मशीन के आकार के सीधे आनुपातिक होती है। अधिक उत्पादन मांग वाले क्षेत्रों के लिए बड़ी मशीनों पर विचार किया जाना चाहिए। दूसरी ओर, कम उत्पादन आवश्यकताओं के लिए छोटी नूडल निर्माण मशीनें सही हो सकती हैं। हालाँकि, उपलब्ध इंस्टॉलेशन स्पेस का मूल्यांकन करना आवश्यक है।

इसके अलावा, जब वाणिज्यिक उपयोग के लिए नूडल मशीनों की बात आती है, तो विभिन्न उद्देश्यों, सामग्रियों और उत्पादन मात्राओं को पूरा करने के लिए उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। एक छोटी से मध्यम आकार की खाद्य कंपनी जो पूरी तरह या आंशिक रूप से नूडल्स की आपूर्ति पर निर्भर करती है, वह सामान्य गेहूं के आटे पर आधारित नूडल्स बनाने के लिए उच्च क्षमता वाली टेबलटॉप पास्ता मशीन से शुरुआत कर सकती है।

ये मशीनें, जो आमतौर पर एक अंतर्निर्मित आटा मिक्सर के साथ जोड़ी जाती हैं, मध्यम से उच्च हाइड्रेशन पास्ता और चावल या बकव्हीट आटे (एक्सट्रूज़न प्रकार) से तुलनीय नूडल्स, अंडा नूडल्स और ग्लूटेन-मुक्त नूडल्स के अन्य रूपों का उत्पादन कर सकती हैं। ये मशीनें आम तौर पर हर घंटे 10 किलो तक नूडल उत्पाद बना सकती हैं।

मैनुअल पास्ता रोलर बनाम स्वचालित पास्ता मेकर

पास्ता मेकर की कीमत में बहुत अंतर हो सकता है, मुख्य निर्धारण कारक यह है कि आप मैनुअल या स्वचालित प्रकार का पास्ता मेकर चुनते हैं।

· मैनुअल मॉडल की कीमत 15 डॉलर से 70 डॉलर के बीच है।

· इलेक्ट्रिक संस्करण की कीमत 75 डॉलर से 300 डॉलर के बीच है।

उच्च मूल्य निर्धारण मशीन द्वारा बनाए जाने वाले पास्ता की विभिन्न किस्मों की संख्या या उन विशेषताओं से भी संबंधित हो सकता है जो इसे संचालित करना, साफ करना या भंडारण करना आसान बनाती हैं।

यह तय करते समय कि आप कितना भुगतान करने को तैयार हैं, इस बात पर विचार करें कि क्या आप अपने पास्ता मेकर का उपयोग करने के लिए अधिक इच्छुक होंगे यदि यह पास्ता बनाना सरल और तेज़ बनाता है। यदि यह ज़्यादातर समय कैबिनेट में रहेगा, तो आपको अपने पैसे का मूल्य नहीं मिलेगा। विचार करें कि क्या आज कुछ डॉलर की बचत आपके पास्ता मेकर को लंबे समय तक बिना किसी समस्या के उपयोग करने के लायक है।

आप किस प्रकार का पास्ता/नूडल्स बनाना चाहते हैं

विभिन्न मशीनें अलग-अलग गुणवत्ता (बनावट, आकार, आकृति, रंग, आदि) वाले नूडल्स बनाती हैं। अगर आपको पता है कि आपके लिए एक खास तरह का पास्ता बनाना बहुत ज़रूरी है, तो आपको ऐसी मशीन खरीदनी चाहिए जो ऐसा कर सके।

कई पास्ता मेकर में बेसिक ब्लेड होते हैं जो पास्ता की कुछ अलग-अलग किस्में बना सकते हैं, लेकिन आप एक्सेसरीज़ खरीदकर रेंज का विस्तार कर सकते हैं। और सामान्य तौर पर, इलेक्ट्रिक पास्ता मशीनों में मैनुअल मशीनों की तुलना में पास्ता के विकल्पों का बड़ा चयन होता है।

स्थायित्व

यह देखते हुए कि मशीन को उपयोग के बाद साफ किया जाना चाहिए, उन मशीनों को चुनना आवश्यक है जिन्हें साफ करना आसान हो। इसके अलावा, मशीन का रखरखाव सरल होना चाहिए। मशीन की उम्र बढ़ाने के लिए बुनियादी सफाई और रखरखाव विधियों का पालन करें। उपयुक्त घटकों को चिकनाई दें और उन घटकों को कस लें जिनकी ज़रूरत है।

खाद्य-ग्रेड सामग्री का भी उपयोग किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, कुछ मशीनों में एक सानना रॉड शामिल होती है जो आटा गूंधते समय लगातार घूमती रहती है। उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी सानना रॉड स्टेनलेस स्टील से बनी होती है। यह एक खाद्य-ग्रेड पदार्थ है जिसका कोई नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम नहीं होता है।

सफाई में आसानी

पास्ता मेकर में आटा डालने के लिए बहुत सारे खांचे होते हैं। यह देखते हुए कि मशीन को उपयोग के बाद साफ करना ज़रूरी है, ऐसे मशीन चुनना ज़रूरी है जिन्हें साफ करना आसान हो। इसके अलावा, मशीन का रखरखाव सरल होना चाहिए।

काम में आसानी

नूडल बनाने के लिए ऐसे उपकरण चुनें जिन्हें ऑपरेटर आसानी से इस्तेमाल कर सकें। परिभाषा के अनुसार, नूडल जल्दी बनने वाला भोजन है। इन्हें ऐसी मशीन का इस्तेमाल करके बनाया जाना चाहिए जो यथासंभव जल्दी बन सके।

उपकरण जितनी तेज़ी से संचालित किए जा सकते हैं, आपका व्यवसाय उतना ही अधिक कुशल और उत्पादक होगा। उत्पादकता बढ़ाने वाले उपकरण में निवेश करें। इसके अलावा, मशीन का उपयोग करना आसान होना चाहिए। उन्हें आसानी से संचालित करने से प्रक्रिया में तेज़ी आती है और सरलता आती है। 

विभिन्न नूडल/पासा बनाने वाली मशीनों के प्रकार

जब भी फिलिप्स ब्रांड मौजूद होगा, आपके पास एक अच्छा मॉडल होगा। इस ब्रांड ने दशकों से ग्राहकों की नज़रों में एक सकारात्मक छवि बनाई है। यह पास्ता मेकर विभिन्न रूपों में स्वादिष्ट और दिलकश पास्ता और नूडल्स बनाता है। पार्टियों और विशेष अवसरों के लिए पास्ता और नूडल्स बड़ी मात्रा में बनाए जा सकते हैं।

यह पास्ता बनाने वाली मशीन जंग रहित सामग्री से बनी है जो खराब नहीं होगी। यह आपको समय बचाने में भी मदद कर सकती है, क्योंकि यह घर के लिए एक छोटा और पोर्टेबल पास्ता मेकर है जिसे आप यात्रा और पिकनिक पर अपने साथ ले जा सकते हैं। रसोई की जगह को बचाते हुए, उपकरण और सहायक उपकरण मशीन के अंदर रखे जा सकते हैं।

फिलिप्स कॉम्पैक्ट पास्ता और नूडल मेकर

अब किसी भी समय घर पर बना ताज़ा और तेज़ स्पेगेटी और नूडल्स बनाना संभव है। यह मशीन पास्ता के तीन प्रकार बना सकती है: स्पेगेटी, पेने और फेटुकाइन। यह पास्ता उत्पादन के सभी पहलुओं को भी संभालता है, जैसे आटा मिलाना, गूंधना और निकालना।

यह 18 मिनट में आपका पास्ता बना देगा। यह मशीन आपके लिए एक शानदार बनावट और स्वाद बनाने के लिए आटे को समान रूप से मिलाने का एक उत्कृष्ट काम करती है। अंत में, इसका छोटा और चिकना रूप इसे एक छोटे से क्षेत्र में स्थापित करना, साफ करना और स्टोर करना आसान बनाता है।

मैनुअल नूडल प्रेस मशीन

हस्तनिर्मित नूडल्स तैयार करते समय यह गैजेट आपका सबसे अच्छा दोस्त होगा। क्योंकि यह मैनुअल प्रेस मशीन 5 बदली जा सकने वाली मोल्ड हेड के साथ आती है, आप अपने नूडल्स की मोटाई को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।

बस सभी सामग्री डालें, अपना पसंदीदा मोल्ड हेड चुनें, फिर आटे को घड़ी की दिशा में नीचे की ओर दबाएं। क्योंकि प्रेसिंग वास्तव में चिकनी है, इसलिए आपको इसे बहुत ज़ोर से दबाने की ज़रूरत नहीं होगी। इसका उपयोग रस निकालने के लिए भी किया जा सकता है। यह मशीन लंबे समय तक चलेगी क्योंकि यह जंग और क्षरण के लिए प्रतिरोधी उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बनी है।

मार्काटो डिज़ाइन एटलस 150 पास्ता मशीन

यह मार्काटो की एक खूबसूरत नूडल और पास्ता मेकर है। यह किसी भी समय स्वादिष्ट और पौष्टिक पास्ता बनाती है। यह पास्ता और नूडल्स को रोल और काटते समय उन्हें सही आकार और आकार देती है। इस मशीन में एक हैंड क्रैंक, एक पास्ता कटर और एक क्लैंप है। यह पार्टियों, समारोहों और अन्य आयोजनों के लिए जल्दी से स्पेगेटी बनाने के लिए बहुत बढ़िया है।

यह मशीन विभिन्न प्रकार के पास्ता बनाने के लिए 12 पास्ता कटिंग अटैचमेंट के साथ आती है, और इसे आसानी से रसोई के किसी भी कोने में रखा जा सकता है। पास्ता और नूडल्स बनाते समय, एर्गोनोमिक हैंडल हाथों को अच्छी पकड़ प्रदान करता है। यह पास्ता मशीन किसी भी रसोई काउंटर पर स्थापित करना आसान है। इसके अलावा, यह डिवाइस बाजार में उपलब्ध पारंपरिक पास्ता मेकर की तुलना में कम महंगी है।

तत्काल नूडल्स उत्पादन लाइन

RSI तत्काल नूडल उत्पादन लाइन इसमें नमक और पानी मापने की मशीन, नमक और पानी का मिक्सर, डबल शाफ्ट, मल्टी-लेयर नूडल स्टीमिंग मशीन, स्क्वायर नूडल कटिंग और डिवाइडिंग मशीन, एयर कूलर और डीप फ्रायर, एयर कूलर और बहुत कुछ शामिल है।

यह उत्पादन लाइन उन व्यवसायों के लिए आदर्श है जो त्वरित और सरल नूडल्स की मांग करते हैं। यह सीमित संसाधनों वाली फर्मों के लिए भी उपयुक्त है। उद्योग में कोई भी संगठन तत्काल नूडल्स उत्पादन लाइन को नियोजित करने से लाभ उठा सकता है क्योंकि यह किसी को अधिक उत्पादक और लागत प्रभावी बनने में मदद कर सकता है।

निष्कर्ष

जब पास्ता और नूडल मेकर की बात आती है, तो ग्राहकों के पास अपनी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए कई विकल्प होते हैं। यहाँ प्रस्तुत मॉडल आपको अपनी इन्वेंट्री में सबसे अच्छी चीज़ें जोड़कर नई मशीन की तलाश करने वालों को आकर्षित करने में मदद करेंगे। आप आसानी से चेक करके भी शुरुआत कर सकते हैं अलीबाबा.सीom नूडल/पास्ता बनाने वाली मशीनों के बेहतरीन चयन के लिए।