2024 में विक्रेताओं के लिए शीर्ष सर्विंग डिश ट्रेंड

खास मौकों, छुट्टियों और यहां तक ​​कि आम रातों में परोसे जाने वाले खाने की खुशबू से बढ़कर कुछ नहीं है। जबकि खाना ही मुख्य आकर्षण है, उसे परोसने वाले बर्तन भी खाने के स्वाद को और बढ़ा देते हैं!

भोजन के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए व्यंजन परोसना महत्वपूर्ण है। वे अलग-अलग वातावरण में भोजन के सौंदर्य अपील को आसानी से बढ़ा देते हैं। निस्संदेह, प्रस्तुति स्वाद और गुणवत्ता जितनी ही महत्वपूर्ण है।

लेकिन भोजन की विशाल विविधता के साथ-साथ परोसने के लिए भी कई तरह के व्यंजन आते हैं। यह लेख उन पाँच ट्रेंडी व्यंजनों पर प्रकाश डालेगा जिन्हें उपभोक्ता अपने खाने के अनुभव को एक नए स्तर पर ले जाने के लिए खोज रहे हैं।

विषय - सूची
सर्ववेयर बाज़ार का आकार क्या है?
व्यंजन परोसना: 5 में देखने लायक 2024 रुझान
सारांश

सर्ववेयर बाज़ार का आकार क्या है?

विशेषज्ञों के अनुसार, वैश्विक सर्ववेयर बाज़ार 12.18 में यह 2021 बिलियन अमेरिकी डॉलर था। उनका अनुमान है कि यह 17.10% चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) पर 2030 तक 3.84 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक बढ़ जाएगा। वाणिज्यिक अनुप्रयोगों की बढ़ती मांग बाजार के विस्तार को बढ़ावा देने वाली प्रमुख प्रेरक शक्तियों में से एक है।

सिरेमिक और ग्लास सर्ववेयर ने विकासशील और स्थापित देशों में भी लोकप्रियता में वृद्धि दर्ज की है, जिसके बारे में विशेषज्ञों का कहना है कि इसने बाजार की वृद्धि दर को मजबूत किया है। सोशल मीडिया और कुकिंग शो ने भी सर्ववेयर बाजार पर सकारात्मक प्रभाव डाला है।

2018 में, यूरोप सर्वरवेयर बाज़ार की आय का 30.0% से अधिक के लिए ज़िम्मेदार था, जिससे यह सबसे आकर्षक क्षेत्र बन गया। हालाँकि, विशेषज्ञों का मानना ​​है कि 4.2 से 2022 तक एशिया-प्रशांत तेज़ी से (2030%) बढ़ेगा।

इसके अलावा, 2018 से कटोरे और प्लेटर्स प्रमुख सेगमेंट रहे हैं, जो वैश्विक बाजार की बिक्री का 30% से अधिक हिस्सा है। विश्लेषकों का सुझाव है कि पूर्वानुमान अवधि में चफ़िंग डिश उच्चतम CAGR (4.6%) दर्ज करेगी।

व्यंजन परोसना: 5 में देखने लायक 2024 रुझान

1. कटोरे

पूरे इतिहास में, कई संस्कृतियों ने विभिन्न पाक प्रयोजनों के लिए कटोरे का उपयोग किया है। इतिहास से पता चलता है कि सबसे पुराना कटोरा लगभग 18,000 साल पुराना है। लेकिन आधुनिक समय में ये व्यंजन कैसे चल रहे हैं? असाधारण रूप से अच्छा, जनवरी 673,000 में 2024 से अधिक खोजों के साथ!

सुबह के अनाज से लेकर ज़्यादा फैंसी डिनर तक, ज़्यादातर उपभोक्ता जो खाना खाते हैं, उसकी शुरुआत और अंत कटोरी से होता है। प्राचीन समय के विपरीत, अब निर्माता कटोरे बनाओ सिरेमिक, धातु, लकड़ी और प्लास्टिक सहित विभिन्न सामग्रियों से बने, प्रत्येक अद्वितीय सौंदर्यशास्त्र प्रदान करते हैं।

आधुनिक कटोरे इसके अलावा, विभिन्न आकार और साइज़ भी होते हैं, जिससे उपभोक्ता अपनी टेबल और परोसने के शिष्टाचार को आसानी से बदल सकते हैं। दूसरे शब्दों में, वे विशिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग आकार के कटोरे का उपयोग करेंगे। उदाहरण के लिए, मिठाई के कटोरे हमेशा सबसे छोटे होते हैं, जबकि नाश्ते के कटोरे मध्यम आकार के हो सकते हैं।

फलों के कटोरे शानदार सर्ववेयर का एक बेहतरीन उदाहरण हैं - वे प्रभावशाली सौंदर्य प्रदान करते हुए सभी स्वस्थ व्यंजनों को एक ही स्थान पर रखने में मदद करते हैं। सलाद कटोरे अपने आकार और डिजाइन की विविधता के कारण वे विभिन्न पौष्टिक व्यंजन परोसने के लिए भी उपयुक्त हैं।

2. प्लेटर्स

एक समय राजसी बात थी, परोसने की थालियाँ उपभोक्ताओं के लिए अपने आतिथ्य को बढ़ाने और घर की पार्टियों में शान जोड़ने का एक अविश्वसनीय तरीका है। प्लेटर्स में हाल ही में रुचि बढ़ी है, क्योंकि Google डेटा से पता चलता है कि वे 40500 में 2023 से बढ़कर जनवरी 74,000 में 2024 खोजों तक पहुँच गए हैं।

परोसने की थालियाँ विभिन्न खाद्य पदार्थों को प्रदर्शित करने और परोसने के लिए ये सर्ववेयर एकदम सही हैं। इनके डिज़ाइन अविश्वसनीय रूप से कार्यात्मक हैं, क्योंकि इनका मुख्य लक्ष्य उपभोक्ताओं को एक समय में कई खाद्य पदार्थ ले जाने और पेश करने की अनुमति देना है।

लेकिन और भी है। परोसने की थालियाँ ये सबसे बहु-कार्यात्मक सर्ववेयर पीस में से एक हैं। उपभोक्ता इन्हें आसानी से रसोई से लेकर भोजन कक्ष तक ले जा सकते हैं। साथ ही, ये बहुमुखी हैं, जिससे इन्हें बिना किसी समस्या के विभिन्न खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ रखने की अनुमति मिलती है।

सर्विंग प्लेटर्स का उपयोग करना और उनका रख-रखाव करना भी आसान है, जो आधुनिक समय के घर और खाने की ज़रूरतों के लिए उनकी स्थिति को मज़बूत करने में मदद करता है। निर्माता अपनी सौंदर्य अपील को बढ़ाने के लिए अद्वितीय आकार और साइज़ में प्लेटर्स पेश कर सकते हैं। इसके अलावा, वे पत्थर, कांच, सिरेमिक या लकड़ी से बने हो सकते हैं।

3. बोर्ड और ट्रे

जब उपभोक्ता अपने परिवार और दोस्तों का मनोरंजन करना चाहते हैं (खाने के साथ, बेशक!), तो वे अक्सर सर्विंग बोर्ड और ट्रे का सहारा लेते हैं। कई मेहमानों को खाना परोसने के लिए ये एक ज़रूरी सर्ववेयर हैं। इसलिए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जनवरी 1.8 में इन्हें 2024 मिलियन बार खोजा गया।

एक चिकना स्टोनवेयर बोर्ड या एक गर्म, देहाती बांस ट्रे आसानी से भोजन की सुंदरता को उजागर कर सकती है। हालाँकि, सौंदर्य ही सब कुछ नहीं है यह सर्ववेयर बोर्ड और ट्रे उपभोक्ताओं को रसोई में बार-बार जाने से भी बचाते हैं।

हालांकि, उपभोक्ता अपने अगले कार्यक्रम के लिए कोई भी पुराना बोर्ड या ट्रे नहीं चुनेंगे। उन्हें ऐसे बोर्ड या ट्रे पसंद आएंगे जो भोजन को और भी आकर्षक बनाने के लिए अतिरिक्त प्रयास करते हैं। उदाहरण के लिए, बड़े लकड़ी के बोर्ड या ट्रे छोटे पनीर बोर्ड शोस्टॉपिंग सेंटरपीस के रूप में बहुत अच्छे हैं, जबकि छोटे पनीर बोर्ड मैत्रीपूर्ण मिलन के लिए जाने जाते हैं।

ऊपर सूचीबद्ध सामग्रियों के अलावा, बोर्ड और ट्रे कई शैलियों में आ सकते हैं। बबूल की लकड़ी अपनी चिकनी भावना और खरोंच प्रतिरोधी सतह के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। बांस जीवाणुरोधी ट्रे और बोर्ड का राजा है, लेकिन यह एक अच्छा और घना खत्म भी प्रदान करता है।

इस सर्ववेयर के लिए डिज़ाइन एक और बड़ा प्लस है। उपभोक्ता उच्चतम बहुमुखी प्रतिभा के लिए उन्हें सफेद या तटस्थ स्वर में प्राप्त कर सकते हैं। यदि वे बोल्ड महसूस करते हैं तो वे पेंट स्प्लैटर या फूलों जैसे भव्य पैटर्न का विकल्प भी चुन सकते हैं। रेट्रो पैटर्न और गोल्ड ट्रिम क्लासिक लक्जरी और लालित्य के लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं।

4. जग और पेय पदार्थ के बर्तन

केवल ठोस खाद्य पदार्थ ही ऐसे नहीं हैं जिन्हें स्टाइल से परोसा जाना चाहिए। तरल खाद्य पदार्थ भी खूबसूरती से परोसे जाने के हकदार हैं गुड़ के साथ और पेय पदार्थ के बर्तन।

परोसने के जगपिच के नाम से भी जाने जाने वाले जग आमतौर पर बड़े आकार के होते हैं, जिनमें हैंडल और टोंटी होती है, ताकि पानी डालना आसान हो। उपभोक्ता अक्सर ठंडे पेय पदार्थ जैसे पानी, आइस्ड टी, नींबू पानी या फ्रूट पंच परोसने के लिए इनका इस्तेमाल करते हैं। कुछ सर्विंग जग में ढक्कन हो सकते हैं, ताकि तरल पदार्थ ताज़ा रहे और पानी गिरने से बचा जा सके।

दूसरी ओर, पेय पदार्थ के बर्तन आमतौर पर आकार में छोटे होते हैं। उनका काम कॉफी या चाय जैसे गर्म पेय पदार्थ परोसना होता है। अपने सौंदर्यपूर्ण आकर्षण के अलावा, पेय पदार्थ के बर्तन अपनी गर्मी और सुगंध को बनाए रखने के लिए सिरेमिक या कांच जैसी गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने होते हैं। कुछ में पेय पदार्थों को लंबे समय तक गर्म रखने के लिए अंतर्निर्मित तत्व भी हो सकते हैं।

5. चाफिंग बर्तन

क्या आपने कभी सोचा है कि खाद्य सेवा प्रतिष्ठान अपने भोजन को गर्म कैसे रखते हैं? इसका रहस्य यह है कि डिब्बों में घूमनाइस सर्ववेयर में मल्टी-सिस्टम डिज़ाइन है जो विभिन्न खाद्य पदार्थों को गर्म रखते हुए उनकी सुरक्षा सुनिश्चित करता है।

सबसे अच्छी बात यह है कि केवल खाद्य प्रतिष्ठान ही इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं ये व्यंजननियमित उपभोक्ता भी घर पर इनका उपयोग कर सकते हैं, खासकर जब बड़ी सभाओं या कार्यक्रमों से निपटना हो। और अब तक, जनवरी 301,000 में उनके पास 2024 खोजें हैं।

चाफ़िंग व्यंजन ये भी कई प्रकार के होते हैं, जिनमें सबसे आम आयताकार होते हैं। आयताकार चफ़िंग डिश भी बुफ़े लाइनों में भोजन परोसने के लिए इस्तेमाल की जाती हैं। गोल चफ़िंग डिश घर के लिए ज़्यादा अनुकूल डिज़ाइन प्रदान करती हैं, जो उन्हें कैसरोल, डिप्स, मिर्च और अंडे जैसे स्कूप करने योग्य खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श बनाती हैं।

और अगर उपभोक्ता अपने आयोजनों के बाद सफाई की परेशानी नहीं चाहते हैं, तो वे डिस्पोजेबल चैफिंग डिश का विकल्प चुन सकते हैं। ये प्रकार मानक चैफर्स के सभी लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन कम से कम सफाई समय के अतिरिक्त लाभ के साथ।

सारांश

चाहे उपभोक्ता एक मजेदार पारिवारिक भोजन कर रहे हों या एक शानदार रात्रिभोज की मेजबानी कर रहे हों, उपयुक्त परोसने वाले बर्तन होने से पाक अनुभव को आसानी से बेहतर बनाया जा सकता है। रसोई में अतिरिक्त यात्राओं को बचाने से लेकर भोजन करने का एक व्यावहारिक और सौंदर्यपूर्ण तरीका पेश करने तक, परोसने वाले बर्तन सभी खाद्य पदार्थों के गुमनाम नायक हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक सर्विंग डिश दूसरे से ज़्यादा महत्वपूर्ण नहीं है। उन सभी की अपनी भूमिकाएँ हैं, जिससे उपभोक्ता अपनी ज़रूरतों के आधार पर उन्हें चुन सकते हैं। ये पाँच रुझान सबसे लोकप्रिय हैं, जनवरी 2024 में सैकड़ों हज़ारों खोजों का दावा करते हैं।

तो, अब से बेहतर समय क्या हो सकता है कि आप इनमें निवेश करें? 2024 में सर्ववेयर बाज़ार से बिक्री बढ़ाने के लिए अभी इन रुझानों को अपनाएँ।