Semua orang tahu makanan laut itu enak! Namun memasak makanan laut di rumah mungkin membuat konsumen berpikir dua kali jika tidak memiliki alat yang tepat. Untungnya, hal tersebut tidak lagi terjadi, karena bisnis dapat menawarkan peralatan makanan laut yang luar biasa untuk membantu meningkatkan keseluruhan pengalaman.
Artikel ini akan menyajikan kumpulan enam alat terbaik untuk memasak makanan laut pada tahun 2024!
Daftar Isi
Ringkasan pasar peralatan makanan laut
6 alat luar biasa yang tidak dapat ditolak oleh pecinta makanan laut di tahun 2024
Ikuti tren ini
Ringkasan pasar peralatan makanan laut
Peralatan dapur mencakup banyak peralatan, termasuk yang digunakan untuk menyiapkan makanan laut. Dan inilah informasinya pasar peralatan dapur: angkanya mencapai US$ 29.330 miliar pada tahun 2022, dan para ahli mengatakan angka tersebut akan terus meningkat. Pada tahun 2031, mereka memperkirakan jumlah tersebut akan melonjak menjadi US$ 41.743 miliar, dengan tingkat pertumbuhan stabil sebesar 4.0% setiap tahun dari tahun 2023 hingga 2031.
6 alat luar biasa yang tidak dapat ditolak oleh pecinta makanan laut di tahun 2024
Pisau tajam
Tidak semua makanan laut membutuhkan pisau tajam untuk disiapkan. Namun yang memang membutuhkan pisau yang tepat agar prosesnya lebih mudah, aman, dan efisien. Makanan laut seperti itu (seperti ikan) seringkali membutuhkan potongan yang lebih halus dibandingkan daging standar. Jadi, beberapa pisau tertentu akan memungkinkan konsumen untuk filet, debone, dan porsi secara akurat.
pisau pengarsipan adalah salah satu pisau yang dibutuhkan konsumen saat menyiapkan makanan laut favoritnya. Bilahnya yang panjang, tipis, dan fleksibel sangat bagus untuk menghilangkan kulit dan tulang ikan secara bersih dan membuat irisan tipis. Konsumen juga membutuhkannya untuk memisahkan daging dari tulang punggung sekaligus membuat potongan yang presisi. Pisau ini mendapat 33,100 penelusuran pada Maret 2024.
Pisau makanan laut penting lainnya adalah a pisau deba. Bilahnya yang lebih berat, lebih tebal, dan memiliki satu kemiringan menjadikannya pilihan tepat untuk tugas berat seperti menghancurkan ikan utuh, membelah cangkang krustasea, dan memotong tulang yang lebih kecil. Pisau Deba menarik 6,600 pencarian pada Maret 2024.
Selain itu, pecinta sushi dan sashimi akan menyukai ini pisau sashimi (Yanagiba). Bentuknya seperti pisau pengarsip dengan tepi miring tunggal, sehingga ideal untuk mengiris sashimi dan sushi dengan potongan bersih dan halus yang menjaga tekstur. Alternatifnya, konsumen menyukai pisau khusus sushi yang bentuknya lurus dan persegi panjang. Ini adalah pilihan yang lebih baik untuk memotong gulungan sushi dan sayuran tanpa menghancurkan bahan-bahannya. Pisau sashimi mendapat 6,600 penelusuran, sedangkan pisau sushi mendapat 18,100 penelusuran pada Maret 2024.
Spatula ikan
Bukan rahasia lagi kalau ikan lebih empuk dibandingkan daging biasa. Jadi, konsumen membutuhkan sesuatu yang dapat dengan mudah menangani tekstur ini tanpa merusaknya saat dimasak—dan di situlah spatula ikan masuk. Desain kepalanya yang tipis dan sering meruncing dengan mudah meluncur di bawah makanan yang paling rapuh, seperti filet ikan, tanpa merobek atau menghancurkannya.
Dengan alat ini, para pecinta seafood dapat dengan mudah bermanuver dan membalik masakannya tanpa memberikan tekanan berlebihan. Tapi masih ada lagi. Spatula ikan biasanya terbuat dari baja tahan karat atau silikon, masing-masing menawarkan manfaat unik. Meskipun baja tahan karat memberikan daya tahan dan sedikit kelenturan, silikon lebih lembut pada peralatan masak antilengket.
Meskipun secara tradisional menggunakan gagang plastik atau kayu, spatula baja tahan karat semakin mendominasi pasar. Desain mereka menciptakan alat yang aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring, tahan panas, dan sangat tahan lama—tidak heran konsumen menyukainya! Beberapa spatula ikan memiliki tepi bergelombang atau sedikit bergerigi untuk memberikan cengkeraman lebih besar dan membantu memisahkan makanan halus saat dibalik atau disajikan.
Desain dua sisi juga sedang booming karena keserbagunaannya yang luar biasa. Produk-produk ini dilengkapi dengan spatula yang lebih lebar dan tradisional di satu sisi dan spatula ikan berlubang di sisi lain, sehingga menciptakan alat serbaguna yang sempurna. Spatula ikan menarik perhatian yang mengesankan, dengan data Google menunjukkan bahwa mereka memiliki 33,100 pencarian pada Maret 2024.
Pinset tulang ikan
Alat-alat ini mungkin tampak sederhana, namun memberikan banyak manfaat bagi siapa saja yang memasak ikan secara teratur. Berbeda dengan pinset biasa, pinset tulang ikan memiliki ujung yang lebih rata sehingga memberikan luas permukaan lebih luas, sehingga pengguna dapat memegang tulang peniti yang paling halus sekalipun tanpa merobek dagingnya. Ditambah lagi, cengkeramannya cukup kuat untuk mencabut tulang yang membandel dengan mudah.
Meskipun pinset tulang ikan telah menguji dan memercayai desain, mereka memiliki beberapa pembaruan baru yang menjadikannya lebih baik. Misalnya, beberapa produsen mulai menawarkan pinset tulang ikan titanium. Meski lebih mahal, mereka mengimbanginya dengan desain yang lebih ringan, kuat, dan tahan korosi.
Selain itu, pegangan anti selip sudah menjadi hal yang lumrah, membuat alat ini sangat nyaman, bahkan untuk tangan basah. Bahkan lebih baik lagi, beberapa model baru mengintegrasikan lensa pembesar kecil ke dalamnya penjepit tulang ikan pegangan untuk membantu konsumen mengidentifikasi tulang terkecil sekalipun. Dan jangan lupa berbagai opsi yang dapat disesuaikan bermunculan agar sesuai dengan dapur modern! Pinset tulang ikan rata-rata melakukan 1,600 pencarian pada Maret 2024.
Scaler ikan
Membersihkan kerak adalah salah satu langkah persiapan pertama ikan, dan prosesnya bisa jadi rumit. Tapi itu tidak harus terjadi karena pemecah ikan hadir untuk membantu mempermudahnya. Alat ini dapat menghilangkan kerak lebih cepat dibandingkan pisau atau sendok, sehingga menghemat waktu persiapan dan rasa frustrasi konsumen.
Alat-alat ini dengan mudah mengangkat timbangan dengan bersih di bagian dasarnya, sehingga konsumen mendapatkan ikan yang mulus dan bebas sisik. Juga, ahli syaraf hadir dalam berbagai desain untuk disesuaikan dengan jenis ikan yang berbeda. Penjual dapat menemukan pilihan ikan yang lembut dan bersisik kecil atau yang memiliki sisik lebih besar dan keras. Beberapa model bahkan mungkin memiliki fitur tambahan seperti kait pembuangan atau pembuka botol.
Selain itu, berikut ini adalah hal-hal baru bagi para scaler ikan. Beberapa varian kini dilengkapi kepala berputar dengan beberapa permukaan skala. Dengan begitu, konsumen dapat menggunakan berbagai tingkat agresi untuk ikan yang berbeda dan mengakses area yang sulit dengan lebih mudah tanpa harus mengganti alat atau membeli set lengkap. Scaler modern juga dilengkapi dengan kompartemen atau tas pengumpulan yang menempel langsung ke alat, sehingga meminimalkan kekacauan dan pembersihan.
Scaler ikan juga memiliki varian listrik, dengan model bertenaga baterai yang menawarkan kecepatan dan efisiensi tanpa upaya manual. Jenis-jenis ini khususnya berguna untuk tangkapan yang lebih besar dan pengaturan komersial. Alat makanan laut ini menarik 6,600 pencarian pada Maret 2024.
Gunting dapur
Ikan bukan satu-satunya alat yang dibutuhkan konsumen makanan laut untuk menyiapkannya. Gunting dapur bisa sangat berguna untuk tugas-tugas lain yang berhubungan dengan makanan laut. Misalnya, bilahnya cukup kuat untuk menembus cangkang keras krustasea seperti udang, lobster, dan kepiting. Gunting dapur juga bisa menangani deveining udang!
Mereka juga berguna dalam persiapan ikan. Mereka berguna untuk memotong sirip dan ekor serta dapat menghilangkan sirip punggung berduri dari ikan tertentu. Keuntungan mengesankan lainnya dari alat-alat ini adalah sifat serba guna mereka. Mereka juga bagus untuk memotong bumbu, membuka kaleng, dan menangani tugas lain di dapur.
Meskipun sederhana, gunting dapur mendapatkan pembaruan yang adil. Beberapa gunting kini memiliki banyak bilah untuk meningkatkan efisiensi—bayangkan tiga atau bahkan empat bilah bertumpuk! Yang paling menarik juga hadir dengan fitur terintegrasi seperti pembuka botol, pemecah kacang, pegangan stoples, atau bahkan strip magnetis, menjadikannya multi-alat dapur yang sesungguhnya. Berdasarkan data Google, gunting dapur mengumpulkan 22,200 pencarian pada Maret 2024.
Pisau tiram dan kerang
Tiram dan kerang memerlukan cara persiapan berbeda yang tidak dapat ditangani oleh pisau biasa. Itu sebabnya banyak konsumen beralih ke pisau tiram dan kerang. Ini pisau khusus memiliki ujung yang pendek dan tumpul yang dapat menangani makanan laut ini sekaligus meminimalkan risiko kerusakan pada tangan atau daging saat dikupas.
Bilahnya yang tebal dan kokoh dapat membuka cangkang dengan mudah dan efektif, sehingga konsumen dapat menggunakan tenaga yang lebih besar dibandingkan pisau biasa. Sejak pisau-pisau ini membongkar daripada mengiris engselnya, hal ini akan membantu menjaga cangkang tetap utuh sehingga konsumen dapat menikmati presentasi yang indah dengan sedikit atau tanpa pecahan cangkang! Namun, pisau tiram dan kerang memiliki gaya desain berbeda yang perlu diperhatikan.
Pisau tiram memiliki bilah yang lebih pendek dan lebar dengan ujung yang lebih tajam untuk bermanuver di dalam engsel tiram dan mematahkannya dengan rapi. Di samping itu, pisau kerangFitur bilahnya lebih panjang dan tipis dengan ujung membulat, lebih baik untuk dimasukkan ke dalam kulit kerang dan memotong otot dengan gerakan menggeser. Meskipun pisau tiram menarik 14,800 penelusuran, pisau kerang rata-rata menghasilkan 1,600 penelusuran pada Maret 2024 (berdasarkan data Google).
Ikuti tren ini
Pencinta makanan laut selalu mencari cara baru untuk meningkatkan petualangan kuliner mereka. Peralatan khusus ini sempurna untuk calon koki, juru masak rumahan, dan siapa saja yang menyukai cita rasa makanan laut segar. Meskipun dirancang untuk tugas makanan laut tertentu, banyak dari alat inovatif ini menawarkan keserbagunaan di dapur, yang membantu memperluas daya tarik dan nilainya. Dapatkan alat-alat ini sekarang dan bantu konsumen meningkatkan seluruh pengalaman mereka, mulai dari mengupas lobster segar hingga mengarsipkan ikan dengan indah. Dan jangan lupa berlangganan Chovm Read Rumah dan Taman kategori untuk pembaruan terkini!
