Pemanggang AI pertama kali hadir di pasaran belum lama ini, dan ini merupakan teknologi yang mengagumkan. Teknologi ini mengubah cara orang memanggang daging kesukaan mereka, membuka peluang bagi mereka yang tidak memiliki keterampilan memanggang tradisional. Bagaimanapun, melakukannya dengan cara lama mungkin ajaib, tetapi butuh waktu untuk menguasainya.
Namun, pemanggang AI menjanjikan hidangan panggang yang lezat hanya dengan menekan satu tombol (dan beberapa berbicara dengan asisten). Artikel ini akan membahas produk inovatif ini dan fitur-fitur utama yang harus diperhatikan pengecer saat menyediakan pemanggang AI pada tahun 2025.
Daftar Isi
Apa itu pemanggang AI? Dan apa saja merek teratasnya?
4 fitur yang membuat pemanggang AI menjadi pengubah permainan total
1. Konektivitas nirkabel
2. Program memasak yang telah diatur sebelumnya
3. Sensor presisi
4. Pembelajaran bertenaga AI untuk memanggang lebih cerdas
Penutup
Apa itu pemanggang AI? Dan apa saja merek teratasnya?
pemanggang AI menawarkan semua yang ditawarkan pemanggang biasa, tetapi didukung oleh algoritma yang canggih. Mereka menawarkan memasak presisi dengan hambatan masuk yang rendah, yang berarti bahkan pemula pun dapat memasak makanan lezat dengan alat ini. Dua perusahaan, Brisk It dan Seergrills, memimpin dalam hal ini, dengan menjanjikan bahwa AI adalah kunci untuk pemanggang yang sempurna—dan mereka tidak salah.
Misalnya, "The Perfecta" dari Seergrills menggunakan teknologi NeuralFire yang mengagumkan. Jadi, alih-alih menggunakan cara lama menggunakan api, kayu, dan batu bara, pemanggang AI ini menggunakan prosesor dan sensor untuk menyalakan teknologi pemanasnya, sehingga pengguna dapat memasak sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Merek tersebut mengklaim bahwa pemanggangnya dapat memasak steak iga berukuran 1 inci dengan sempurna dalam waktu lebih dari satu menit—sungguh menakjubkan!
Bahkan jika konsumen menginginkan sesuatu yang lebih mendekati pengalaman memanggang tradisional, mereka bisa mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia dengan pemanggang NeoSear “Brisk It's”. Alih-alih prosesor dan sensor, pemanggang AI ini menggabungkan pemanas listrik dengan pelet kayu untuk membakar dan mengasapi protein berdasarkan preferensi pengguna. Yang lebih baik lagi, pemanggang NeoSear menawarkan waktu nyata asisten memanggang yang dapat diajak bicara oleh pengguna dan mengatakan bagaimana mereka menginginkan makanannya.
Namun, produk ini tergolong baru dan mahal (hingga $3,500 untuk The Perfecta). Pada akhirnya, pemanggang AI akan lebih mudah diakses oleh konsumen rata-rata, jadi berikut ini adalah fitur-fitur utama yang dapat diharapkan oleh para pengecer.
4 fitur yang membuat pemanggang AI menjadi pengubah permainan total
1. Konektivitas nirkabel
Fitur “pintar” lainnya dari pemanggang AI adalah konektivitas nirkabelnya. Pengguna dapat terhubung ke pemanggang AI mereka melalui ponsel dan melakukan segalanya mulai dari mengendalikan hingga memantau. Misalnya, kedua merek yang dibahas sebelumnya memberi pengguna akses ke aplikasi seluler, yang memungkinkan mereka mengatur suhu yang tepat dan memanggang daging.
Tapi itu belum semuanya. Aplikasi juga memungkinkan konsumen memilih jenis daging, potongan, tingkat kematangan, dan pengaturan lain seperti pemanasan awal. Berikut ini adalah hal-hal lain yang dapat dilakukan konsumen dengan konektivitas nirkabel:
- Pengguna dapat dengan mudah mengatur suhu pemanggang tanpa menyentuh peralatan.
- Aplikasi akan mengirimkan peringatan saat waktunya membalik, membasahi, atau mengeluarkan makanan.
- Konsumen juga akan mendapatkan akses ke laporan kemajuan waktu nyata saat mereka melakukan hal lain untuk tamu mereka.
Kiat profesional: Pemanggang AI terbaik harus memiliki aplikasi yang intuitif dan kaya fitur dengan rekomendasi resep, riwayat memasak, dan kiat pemecahan masalah. Sebagai nilai tambah, konsumen akan menyukai kemampuan untuk mengatur profil memasak khusus untuk hidangan tertentu.
2. Program memasak yang telah diatur sebelumnya
Sejak pemanggang AI memerlukan lebih sedikit pengalaman, masuk akal jika mereka akan dilengkapi dengan resep yang telah diprogram dan mode memasak untuk pemula yang mudah dikendalikan. Pengaturan ini akan mempertimbangkan jenis makanan, ketebalan, dan tingkat kematangan yang diinginkan, memastikan pengguna mendapatkan hasil yang dapat diandalkan. Beberapa pra-setelan umum meliputi:
- Steak (rare, medium, dan well-done – beberapa pemanggang menyediakan opsi tambahan)
- Ayam (utuh, dada, atau paha)
- Makanan laut (salmon, udang, atau kerang)
- Sayuran (jagung, jamur, atau zucchini)
Program yang telah ditetapkan menghilangkan segala intimidasi yang mungkin dihadapi konsumen saat menggunakan peralatan iniMereka akan membuat kegiatan memanggang lezat dapat dilakukan oleh semua orang, bahkan mereka yang belum pernah memegang spatula.
3. Sensor presisi
Sensor bisa dibilang merupakan bagian terpenting dari AI grill. Sensor dapat dengan mudah melacak panggangan suhu secara real time, memastikan pengguna mendapatkan apa yang mereka inginkan dengan distribusi panas yang merata dan memasak secara konsisten. Yang lebih penting, pemanggang AI mungkin dilengkapi dengan beberapa sensor yang menangani tugas berbeda, termasuk:
- Memantau suhu panggangan internal: Sensor ini berguna untuk resep yang dimasak dengan api kecil. Konsumen dapat memasak brisket asap dengan suhu rendah dan stabil tanpa khawatir dagingnya gosong.
- Pelacakan suhu daging: Pemanggang AI juga dilengkapi dengan alat ukur daging untuk membantu mencapai kesempurnaan memanggang yang praktis. Dengan begitu, alat ini dapat mengukur tingkat kematangan yang tepat, sehingga pengguna tidak perlu menebak-nebak lagi.
- Kompensasi faktor eksternal: Jika cuaca terlalu panas, dingin, atau berangin, sensor dapat membantu mendeteksi perubahan cuaca tersebut. Sensor juga akan menyesuaikan suhu secara otomatis sehingga semuanya berjalan sesuai rencana.
4. Pembelajaran bertenaga AI untuk memanggang lebih cerdas
Hal lain yang patut dinantikan adalah kemampuan AI untuk belajar. Pemanggang ini dapat ditingkatkan dengan semakin banyaknya konsumen yang menggunakannya, artinya algoritme PID adaptifnya dapat beradaptasi dengan apa yang paling mereka sukai dan faktor-faktor lainnya (termasuk kebiasaan memasak). Tujuannya adalah untuk memberikan pengalaman keseluruhan yang lebih baik yang tidak mungkin dilakukan dengan pemanggang tradisional.
Catatan: Pengujian AI dengan pembaruan perangkat lunak akan memberikan konsumen fitur baru dan algoritma yang lebih baik.
Penutup
Pemanggang AI tampak menjanjikan, terutama bagi siapa pun yang mencari pemanggang tetapi tidak memiliki pengalaman yang diperlukan. Pemanggang ini cerdas, mudah digunakan, dan inovatif, sehingga wajib dibeli untuk dapur berteknologi tinggi. Meskipun harganya lebih mahal daripada yang mampu dibeli konsumen rata-rata saat ini, itu hanya karena pemanggang ini masih baru. Begitu lebih banyak merek yang memperkenalkan pemanggang AI versi mereka sendiri, pemanggang ini akan menjadi lebih tersedia dan terjangkau. Namun untuk saat ini, pemanggang ini tampaknya merupakan investasi yang berharga.
