Menurut studi dari Tetra Pak, tiga dari lima komitmen keberlanjutan utama produsen makanan dan minuman melibatkan pengurangan penggunaan plastik.
Sebuah studi baru yang dilakukan oleh perusahaan pengemasan dan pengolahan makanan multinasional Tetra Pak mengungkapkan adanya pergeseran dalam industri makanan dan minuman (F&B), dimana perusahaan memprioritaskan pengurangan plastik dan praktik berkelanjutan.
Perubahan ini sebagian besar didorong oleh permintaan konsumen, dengan 74% responden dalam studi terpisah Tetra Pak menunjukkan niat membeli yang lebih tinggi dari merek-merek yang memperjuangkan keberlanjutan.
Penelitian yang mensurvei produsen makanan dan minuman ini menemukan bahwa tiga dari lima komitmen keberlanjutan terbesar mereka melibatkan pengurangan plastik.
Khususnya, 77% perusahaan bersedia berinvestasi pada solusi berkelanjutan meskipun ada tantangan ekonomi. Hal ini sejalan dengan meningkatnya tekanan untuk mengambil tindakan setelah COP28, ketika banyak pemangku kepentingan berjanji untuk memenuhi target keberlanjutan.
Preferensi konsumen adalah pendorong utama. Setengah dari perusahaan makanan dan minuman yang disurvei mengidentifikasi permintaan konsumen sebagai alasan utama penerapan praktik berkelanjutan.
Selain itu, 42% konsumen bersedia membayar lebih untuk kemasan yang “ramah lingkungan”, sehingga memberikan alasan bisnis yang jelas untuk solusi ramah lingkungan.
Urgensi perubahan sudah terlihat jelas, dengan perkiraan peningkatan sebesar 10% dalam lima tahun ke depan bagi perusahaan yang memprioritaskan dekarbonisasi sistem pangan.
Selain itu, 65% perusahaan menyoroti pentingnya pengembangan produk baru dari pemasok pengemasan dan pemrosesan, serta menggarisbawahi peran penting inovasi dalam upaya keberlanjutan.
“Industri makanan dan minuman berada pada momen kritis, memikirkan kembali cara mereka melakukan bisnis untuk membantu mengatasi darurat iklim dan menghadapi dampak yang tidak dapat dihindari terhadap operasi dan solusi mereka,” kata Gilles Tisserand, wakil presiden iklim & keanekaragaman hayati di Tetra Pak.
“Mereka mencari pemasok untuk membantu mereka berkembang di pasar yang semakin kompetitif, dan kami tetap berkomitmen untuk memainkan peran kami, menjaga mesin inovasi tetap berjalan untuk mengembangkan penelitian baru, ekosistem kolaboratif, dan penawaran produk.”
Tetra Pak menekankan fokus pada bahan terbarukan dan dapat didaur ulang, serta mendorong sirkularitas dan dekarbonisasi dalam industri.
Keberhasilannya terbukti ketika Tisserand menambahkan: “Anda hanya perlu melihat fakta bahwa kami menjual 46% lebih banyak kemasan yang terbuat dari polimer nabati pada tahun 2023 dibandingkan tahun 2021 untuk melihat bahwa industri ini berkomitmen terhadap perubahan.”
Sumber dari Gerbang Pengemasan
Penafian: Informasi yang diuraikan di atas disediakan oleh packing-gateway.com yang independen dari Chovm.com. Chovm.com tidak membuat pernyataan dan jaminan mengenai kualitas dan keandalan penjual dan produk.
