Sebagian besar konsumen berpikir membuat pizza di rumah mungkin awalnya terasa sulit, tetapi begitu mereka memiliki alat yang tepat, hal itu menjadi sangat mudah sehingga hampir terasa seperti pengubah permainan. Bayangkan konsumen menyiapkan berbagai topping dan membiarkan setiap orang menciptakan pizza terbaik mereka untuk malam keluarga yang menyenangkan. Kedengarannya menyenangkan, bukan?
Atau mereka ingin mengikuti kelas membuat pizza online dan mendapatkan beberapa kiat profesional. Dengan alat pengupas, oven, pemotong, dan peralatan penting lainnya untuk membuat pizza, konsumen akan dapat membuat pai seperti seorang profesional dalam waktu singkat. Jadi, baca terus untuk mengetahui sembilan peralatan pembuatan pizza yang sangat penting yang akan dibutuhkan konsumen untuk membuat pizza yang sempurna di rumah.
Daftar Isi
9 peralatan pizza yang dibutuhkan konsumen saat membuat pizza di rumah
Membungkus
9 peralatan pizza yang dibutuhkan konsumen saat membuat pizza di rumah
1. Pizza baja atau batu
Rahasia membuat pizza lezat di rumah? Batu pizza atau baja. Lempengan tebal ini dipanaskan dalam oven dan menyerupai lantai bata dari oven pizza sungguhan, sehingga menghasilkan kerak renyah yang sempurna bagi konsumen. Panas yang kuat dari bawah memastikan adonan matang secara merata dan cepat—tidak perlu menunggu lagi hingga hasilnya lembek.
Selain itu, a batu pizza atau baja dapat dengan mudah memangkas waktu memasak konsumen hingga setengahnya, yang berarti konsumen akan mendapatkan kulit pizza yang lebih ringan dan renyah. Daripada mengeringkan pizza selama lebih dari sepuluh menit, mereka akan mendapatkan hasil panggang yang sempurna dalam waktu yang lebih singkat.
Meskipun konsumen dapat menggunakan loyang untuk membuat pizza, loyang tersebut tidak akan cukup menahan panas untuk menghasilkan kue yang sempurna. Bahkan antara baja dan batu, baja memiliki kinerja yang lebih baik daripada batu. Logam menyerap panas lebih cepat daripada batu dan jauh lebih tahan lama (batu pecah setelah beberapa tahun).
2. Timbangan digital
Adonan pizza adalah tentang mendapatkan keseimbangan bahan yang tepat. Jadi, konsumen harus memiliki rasio yang sempurna (yaitu, berapa banyak air, ragi, dan garam dibandingkan dengan tepung). Misalnya, jika konsumen memiliki 1000g tepung dan 650g air, mereka memiliki hidrasi adonan sebesar 65%.
Untuk mencapai hal ini, konsumen memerlukan skala digitalMengukur dengan cangkir tidak akan berhasil jika konsumen menginginkan hasil yang konsisten. Memanggang adalah ilmu pengetahuan. Tanpa pengukuran yang tepat, adonan mereka dapat berubah secara berbeda setiap waktu, dan tidak ada seorang pun menginginkan malam pizza yang tidak dapat diprediksi.
3. Pemotong pizza
Alat ini adalah yang dibutuhkan konsumen untuk mengiris pizza yang baru dipanggang. Karena memotong pizza dengan irisan yang bersih dan rata tanpa kesulitan selalu memuaskan, alat yang tajam dan kokoh pemotong pizza akan membantu konsumen menikmati hidangan mereka yang sempurna. Bisnis dapat menawarkan pemotong roda klasik atau bilah pengayun.
Meskipun penuh bilah batu lebih mahal, alat ini sangat hebat. Ditambah lagi, beberapa konsumen menganggap mengiris pizza dengan cepat itu menyenangkan—peningkatan yang keren jika mereka suka membuat pizza. Ingatlah untuk menghindari pemotong baru yang berbentuk seperti gitar dan sepeda. Meskipun terlihat menyenangkan, pemotong itu tipis dan kurang efektif—berikan konsumen yang asli.
4. Pengaduk adonan
Konsumen dapat menguleni adonan pizza dengan cara lama (dengan tangan) atau membiarkan mixer listrik melakukan pekerjaan berat. Dengan mangkuk dan pengaduk adonan, mixer menangani pencampuran dan pengadukan, membuat pizza rumahan jauh lebih mudah. Alat ini sangat berguna saat konsumen bekerja dengan adonan yang lebih banyak.
Kelebihan lainnya? Sebuah pencampur memberikan hasil yang konsisten bagi konsumen. Mereka harus mengaturnya pada kecepatan dan waktu yang tepat, yang memungkinkan mereka untuk mengulang kombinasi sempurna itu setiap waktu. Menguleni dengan tangan memerlukan sedikit latihan sehingga sebagian besar pembuat roti rumahan akan lebih mahir menggunakan mixer.
5. Pengupas pizza dari kayu/logam
A kulit kayu adalah alat yang tepat untuk memasukkan pizza ke dalam oven. Permukaan alat yang berpori membantu mencegah adonan lengket. Setelah menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan adonan, meregangkannya, dan memberi topping, hal terakhir yang diinginkan konsumen adalah adonan menempel pada kulit pizza.
Itulah sebabnya pengupas pizza kayu sangat penting bagi setiap pembuat roti rumahan. Jika tidak, memasukkan pizza ke dalam oven akan hampir mustahil. Namun, pengupas pizza kayu bukanlah yang terbaik untuk mengeluarkan pizza setelah dimasak. Itulah tugas pengupas pizza logam.
Kulit kayu terlalu tebal untuk diselipkan di bawah pizza yang sudah matang, sehingga sulit untuk mengeluarkannya dari oven. Di sisi lain, kulit logam cukup tipis untuk diselipkan di bawah pizza dengan mudah, sehingga cocok untuk dibalik jika satu sisi lebih cepat matang daripada sisi lainnya. Namun, pengupas logam memiliki kelemahan, karena adonan mentah sering kali menempel padanya.
6. Pengikis adonan
Alat ini benar-benar mengubah permainan saat mengolah adonan. Konsumen dapat mengikis adonan dari meja, memotongnya dengan mudah, dan bahkan membersihkan permukaan kerja mereka setelahnya. Adonan pencakar juga bagus untuk menangani potongan adonan yang lebih besar, terutama saat adonan menjadi lengket. Bagian terbaiknya adalah harganya sangat terjangkau (dan menyenangkan untuk digunakan!).
7. Wadah pembuktian
Adonan pizza cukup sensitif terhadap udara. Adonan mengering dengan cepat dan membentuk lapisan keras di permukaannya. Konsumen harus menjaga adonannya tetap kedap udara untuk mencegah hal ini, terutama saat difermentasi dalam waktu lama. Meskipun mereka dapat menggunakan mangkuk dan plastik pembungkus, itu bukanlah solusi terbaik.
Berinvestasi pada investasi yang tepat wadah dengan tutup kedap udara mungkin lebih baik. Ukurannya cukup besar untuk menampung adonan yang mengembang, dan konsumen dapat menyimpannya di lemari es hingga siap menggunakannya. Selain itu, tidak ada lagi sampah bungkus plastik bagi konsumen yang peduli lingkungan.
Bisnis dapat menawarkan dangkal kotak pembuktian, yang dapat digunakan konsumen untuk membentuk bola-bola adonan berdampingan. Mereka juga dapat menyediakan wadah makanan yang lebih tinggi bagi konsumen untuk memfermentasi adonan dalam jumlah besar.
8. Papan penyajian pizza
A papan saji sangat berguna untuk memindahkan pizza yang sudah matang. Alat ini juga memberikan waktu ekstra untuk mendinginkan pizza sebelum konsumen memotongnya. Karena terbuat dari kayu, konsumen dapat menggunakan pemotong pizza tanpa khawatir permukaannya akan rusak. Namun, bukan itu saja papan kayu Konsumen juga dapat menyajikan pizza mereka di sana, terutama jika mereka ingin suasana santai dan bersama-sama.
9. Oven pizza portabel
Konsumen tidak lagi memerlukan oven kayu bakar permanen yang besar untuk membuat pizza yang lezat. Saat ini, pengecer dapat menawarkan pizza yang ringkas, oven pizza terjangkau yang mudah dikemas dan disimpan setelah dimasak. Lebih baik lagi? Oven yang lebih kecil ini memanas dengan cepat—tidak perlu menunggu berjam-jam untuk mendapatkan suhu yang sempurna.
Hanya dalam beberapa menit persiapan, konsumen akan siap memasak pizza ala Neapolitan dalam waktu sekitar 90 detik. Dan mereka tidak perlu khawatir mengorbankan kualitas dengan pizza ini. model yang lebih kecil (mereka juga menawarkan kinerja yang luar biasa). Ditambah lagi, banyak model kini hadir dengan pilihan pembakar gas di samping perapian kayu klasik, yang memberi konsumen lebih banyak fleksibilitas.
Membungkus
Tidak semua orang menyukai pekerjaan yang hanya bisa dilakukan dengan satu cara. Lagi pula, orang-orang menghindari peralatan yang hanya bisa melakukan satu hal. Namun, jika menyangkut pizza, ceritanya berbeda. Pizza adalah satu-satunya hidangan yang benar-benar membutuhkan peralatan khusus.
Meskipun beberapa alat memudahkan hidup (seperti pemotong pizza atau pengolah makanan), pizza lezat tertentu tidak akan mungkin dibuat tanpa alat-alat penting, seperti pengupas pizza yang bagus dan pemotong pizza. Sembilan alat ini dapat membuat perbedaan besar. Jadi, sediakan alat-alat tersebut dan bantu konsumen memenuhi petualangan pizza mereka.
