Pasar peralatan makan saat ini telah berkembang pesat, menampilkan keragaman lintas budaya, wilayah, dan peristiwa. Ini mencakup berbagai macam barang mulai dari garpu dan sendok hingga peralatan penyajian, peralatan gelas, dan bahkan peralatan makan. Beragamnya kebutuhan sehari-hari ini telah membuka peluang bisnis yang signifikan bagi pengecer yang melayani segmen ini.
Baca terus untuk panduan memilih peralatan makan yang banyak diminati berdasarkan preferensi konsumen, serta gambaran umum tentang lima tren teratas peralatan makan pada tahun 2024.
Daftar Isi
1. Wawasan pasar peralatan makan global
2. Bagaimana memilih peralatan makan yang tepat untuk meningkatkan penjualan Anda
3. 5 tren dan prakiraan peralatan makan teratas untuk tahun 2024
4. Gaya makan gelombang berikutnya
Wawasan tentang pasar peralatan makan global
Berbagai penelitian menyoroti pertumbuhan signifikan pasar peralatan makan dan makan di seluruh dunia. Pasar dihargai sekitar USD 45 miliar dan USD 47 miliar masing-masing pada tahun 2020 dan 2022 dan pasar peralatan makan khususnya diperkirakan akan tumbuh sekitar USD 79 miliar pada tahun 2030, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) yang sehat sebesar 6.6% untuk tahun-tahun mendatang. Amerika Utara, khususnya Amerika Serikat, terus memimpin pasar dengan permintaan peralatan makan yang agresif.
Perkiraan pertumbuhan yang stabil ini didorong oleh beberapa faktor utama. Peningkatan signifikan dalam jumlah rumah tangga dengan daya beli yang meningkat, di samping meningkatnya kecenderungan konsumen terhadap produk peralatan makan premium yang tidak hanya memenuhi kebutuhan fungsional namun juga meningkatkan estetika interior, mendorong permintaan produk.
Pertumbuhan sektor komersial, yang ditandai dengan peningkatan jumlah restoran, kafe, dan kedai kopi independen maupun jaringan kedai kopi, juga mendorong permintaan peralatan makan secara signifikan. Lonjakan budaya makan dan minum kopi ini menekankan perlunya peralatan makan yang bervariasi dan berkualitas tinggi, sehingga mendorong industri perhotelan untuk terus berinvestasi dan meningkatkan produk dan layanan peralatan makannya, yang pada gilirannya secara konsisten mendorong perkembangan pasar.
Tren gaya hidup tinggal di rumah sewa, yang menyebabkan seringnya berpindah-pindah, dianggap sebagai faktor lain yang mendorong konsumen membeli peralatan makan baru untuk setiap tempat tinggal baru, sehingga selanjutnya merangsang pertumbuhan pasar.
Bagaimana memilih peralatan makan yang tepat untuk meningkatkan penjualan Anda
Agar pedagang grosir dapat memilih peralatan makan yang tepat untuk meningkatkan penjualan, penting untuk terlebih dahulu mengidentifikasi segmen pelanggan sasaran, yang pada dasarnya terbagi dalam dua kategori: konsumen umum dan pengguna komersial. Penting untuk mengidentifikasi target ini karena masing-masing target memiliki persyaratan berbeda dalam pemilihan peralatan makan.
Misalnya, konsumen dikenal memiliki preferensi unik terhadap peralatan makan yang paling sesuai dengan kepribadian mereka dan mencerminkan gaya dan selera pribadi mereka, menurut berbagai pakar industri dan majalah desain. Sementara itu, “kenyamanan kasual”, dibandingkan dengan gaya peralatan makan “formal” atau “elegan”, disukai oleh 79% peserta dalam acara terbaru. Survei Konsumen Buku Hadiah, sedangkan yang terakhir hanya memperoleh pengakuan 19%.
Di sisi lain, tempat makan global yang terus berkembang terus mendorong kebutuhan akan peralatan makan yang bergaya dan modern untuk lebih meningkatkan suasana dan melayani pelanggannya secara efektif. Pada tahun 2023 saja, statistik menunjukkan adanya sekitar 900 pembukaan restoran baru setiap bulan di Amerika Serikat. Perluasan sektor ini sebenarnya juga sangat didorong oleh preferensi konsumen terhadap kenyamanan dan kualitas makanan dan layanan, yang mengarah pada menjamurnya peralatan dapur kontemporer dan bermutu tinggi.
Berdasarkan pemahaman di atas mengenai preferensi konsumen yang mendorong tidak hanya pasar peralatan makan dan makan konsumen umum tetapi juga sektor komersial, tip penting bagi pedagang grosir adalah memenuhi kebutuhan kedua segmen dengan mempertimbangkan daya tarik estetika dan aspek fungsional dari produk tersebut. peralatan makan.
Penting bagi pedagang grosir untuk menyertakan beragam peralatan makan yang dapat memenuhi kebutuhan selera klasik dan modern karena konsumen cenderung menunjukkan kepribadian mereka melalui pemilihan peralatan makan.
Pada saat yang sama, meningkatnya jumlah pemilik restoran baru menunjukkan adanya tren yang signifikan: perluasan ruang makan di luar ruangan, terutama setelah terjadinya gangguan pada lanskap kesehatan global dalam beberapa tahun terakhir. Faktanya, perluasan tempat makan di luar ruangan tersebut sangat didukung oleh beberapa pemerintah daerah, termasuk di kota-kota NY dan Boston.
Bagi pedagang grosir, hal ini menunjukkan pentingnya memilih peralatan makan yang dapat berpindah antara pengaturan dalam dan luar ruangan, sebuah kemampuan beradaptasi yang penting dalam membantu pemilik restoran memaksimalkan penggunaan peralatan makan mereka di berbagai ruang, waktu makan, dan pesta makan malam.
5 tren dan perkiraan peralatan makan teratas untuk tahun 2024
Pola dan desain grafis yang berani
Terbukti dari berbagai laporan, di era yang menjunjung tinggi ekspresi diri dan individualitas—sebuah tren yang diperkuat dan dipopulerkan oleh media sosial—konsumen semakin tertarik pada desain yang khas, terutama yang menampilkan pola dan desain grafis yang berani, untuk secara efektif menampilkan gaya dan kepribadian unik mereka.
Peralatan makan dengan desain pola yang berani, menampilkan tampilan visual yang menarik (seperti terlihat di bawah), merupakan bukti nyata preferensi konsumen yang terus berkembang. Menggabungkan desain yang semarak dan menarik perhatian tidak hanya meremajakan daya tarik estetika meja makan tetapi juga menanggapi meningkatnya permintaan akan pengaturan meja yang dipersonalisasi.
Sementara itu, desain grafis, yang biasanya dikaitkan dengan media, periklanan, atau desain web dibandingkan peralatan makan, semakin menjadi bagian integral dari desain peralatan makan. Dengan tingginya ekspektasi estetika dari konsumen, peralatan makan yang menggabungkan desain grafis kini mulai populer.
Bagi pedagang grosir, tren yang berkembang ini merupakan peluang besar untuk menampilkan kehebatan inovatif mereka dan membangun identitas merek yang khas, terutama melalui konsep desain grafis yang unik. Hal ini sangat menguntungkan ketika pedagang grosir mengembangkan desain eksklusif dan mudah dikenali, seperti peralatan makan dengan desain berani yang ditampilkan pada gambar di bawah.
Penekanan pada desain artistik dan fungsional
Kesenian dan fungsionalitas tidak lagi eksklusif dalam dunia peralatan makan, namun kini dapat menyatu dengan mulus. Pada gambar di bawah, kita melihat piring keramik artistik berbentuk kipas yang menampilkan warna glasir reaktif yang khas. Konfigurasinya yang dapat ditumpuk memfasilitasi penyimpanan yang mudah, sementara ketebalan dan kekokohan pelat yang kuat meningkatkan ketahanan chipnya.
Keseimbangan antara daya tarik estetika dan penggunaan praktis menonjolkan tren penting di pasar peralatan makan, di mana peralatan makan artistik menyatu dengan desain fungsional untuk meningkatkan pengalaman bersantap secara signifikan.
Selain itu, perlu dicatat bahwa peralatan makan dengan desain artistik tidak selalu menyiratkan kompleksitas atau kontras warna yang cerah namun juga dapat hadir dalam bentuk yang sederhana, elegan, dan menarik. Peralatan makan pengganti kiln, yang digambarkan pada gambar di bawah, misalnya, memberikan ekspresi artistik dan nilai estetika tanpa menggunakan warna yang intens atau pola yang detail. Yang meningkatkan daya tarik ini adalah kualitas keramiknya yang tahan lama, tahan panas, dan mudah beradaptasi, sehingga menambah nilai fungsional yang lebih besar pada pesona estetikanya.
Fokus pada desain artistik juga tidak mengurangi fungsi penting peralatan makan, memastikan bahwa meskipun peralatan makan berfungsi sebagai pesta visual, peralatan tersebut memenuhi kebutuhan praktis bersantap. Perpaduan antara keanggunan dan kegunaan ini diterima oleh berbagai konsumen, mulai dari penggemar desain hingga pengguna sehari-hari, yang mewujudkan kecenderungan artistik yang canggih di dalamnya. peralatan makan dengan desain seni.
Kebangkitan dan inovasi motif tradisional
Selain pola yang berani dan desain artistik, industri peralatan makan juga menyaksikan kebangkitan motif tradisional, diperbarui dengan sentuhan modern untuk menarik kepekaan modern.
Seperti terlihat pada gambar di bawah, untuk menarik konsumen masa kini, kekayaan warisan desain peralatan makan dirayakan sambil memasukkan desain inovatif. Ini menampilkan pilihan yang canggih peralatan makan klasik yang dengan indah mewujudkan motif tradisional dengan desain modern yang kreatif. Bentuk dan pola geometris emas yang melingkari pelat menawarkan sentuhan klasik, sementara desainnya yang ramping memberikan kesan kontemporer.
Dengan menata ulang desain klasik, produsen dapat menawarkan produk yang menjembatani kesenjangan antara produk lama dan produk baru, sehingga memberikan konsumen produk yang penuh nostalgia dan berwawasan ke depan.
Secara keseluruhan, kebangkitan dan inovasi peralatan makan dengan motif tradisional memenuhi keinginan akan peralatan makan yang berakar pada sejarah namun cocok untuk ruang tamu kontemporer. Hal ini diilustrasikan pada gambar di bawah ini, yang menampilkan satu set peralatan makan yang memadukan indah desain bunga tradisional dengan keanggunan modern.
Penggabungan bentuk buatan tangan dan tidak beraturan
Selain perbedaan desain dan menghidupkan kembali nilai-nilai klasik, tren lain yang sangat diakui oleh berbagai pihak pakar industri adalah apresiasi untuk peralatan makan buatan tangan. Ini peralatan makan buatan tangan, seringkali dengan bentuk unik tidak beraturan dan memberi penghormatan pada gaya vintage, jelas merupakan favorit baru bagi para desainer peralatan makan. Mangkuk yang dapat disesuaikan dan terbuat dari bahan alami, ditunjukkan pada gambar di bawah, merupakan contoh tren ini. Ini menawarkan opsi untuk ukiran yang dipersonalisasi, sehingga menonjolkan bahan ramah lingkungan dan teksturnya yang berbeda.
Sementara itu, peralatan makan dengan bentuk tidak beraturan juga mencerminkan minat konsumen yang lebih luas terhadap keaslian dan keindahan keunikan dan ketidaksempurnaan, karena barang-barang tersebut sering kali membawa rasa individualitas dan karakter, menonjol dari barang-barang yang diproduksi secara massal. Tren ini sejalan dengan meningkatnya preferensi konsumen terhadap barang-barang yang menceritakan sebuah kisah, dan mewujudkan keterampilan dan kreativitas pengrajinnya.
Secara keseluruhan, tren seperti ini memberikan para pengrajin dan produsen skala kecil suara dan saluran untuk mengekspresikan diri mereka sekaligus memperkaya ruang makan dengan barang-barang tertentu yang unik sesuai dengan individu yang menggunakannya.
Perluasan palet warna
Terakhir, tema kombinasi warna yang lebih berwarna dan cerah adalah tren lain yang tidak diragukan lagi dalam industri peralatan makan, karena tema ini mengakomodasi selera pribadi dan tren musiman yang semakin beragam.
Perluasan warna ini memungkinkan konsumen untuk menyesuaikan pengaturan meja mereka agar selaras dengan preferensi estetika mereka, sehingga menciptakan pengalaman bersantap yang benar-benar personal. Peralatan makan berwarna-warni, Terutama peralatan makan dengan varian cerah, melayani berbagai kesempatan, suasana hati, dan desain interior, memungkinkan konsumen mengatur koleksi peralatan makan mereka dengan cara yang mengekspresikan kebebasan dan kreativitas.
Tren ini tidak hanya meningkatkan daya tarik visual peralatan makan namun juga memberdayakan konsumen untuk mengekspresikan identitas unik mereka melalui pilihan kebutuhan makan mereka, menawarkan fleksibilitas untuk memadupadankan peralatan makan untuk penataan meja yang mencerminkan gaya individu.
Gelombang gaya makan berikutnya
Seiring berjalannya waktu, beberapa tren siap membentuk segmen peralatan makan dan makan. Hal ini mencakup munculnya grafis dan pola yang hidup, perpaduan harmonis antara bakat artistik dan desain praktis, serta kebangkitan motif klasik seiring dengan diperkenalkannya bentuk asimetris dan buatan tangan. Selain itu, perluasan palet skema warna mencerminkan meningkatnya keinginan untuk personalisasi dan keunikan dalam pengaturan meja. Pengecer dapat mengikuti tren ini dengan cermat saat melakukan persediaan untuk tahun depan karena mereka dapat memastikan bahwa inventaris seseorang sesuai dengan permintaan konsumen.
Akhirnya, ingatlah untuk berkunjung Chovm Membaca untuk terus mengikuti perkembangan tren transformatif yang membentuk masa depan peralatan makan dan segmen konsumen utama lainnya pada tahun 2024.
