Apa itu Multi Cooker dan Bagaimana Cara Menyimpannya di Tahun 2025

Kemungkinan besar siapa pun yang menghabiskan waktu di dapur (atau bahkan jika mereka hanya penikmat makanan siap saji) pernah mendengar kabar tentang multi cooker. Selama beberapa tahun terakhir, peralatan praktis ini telah muncul di banyak meja dapur, terkadang bahkan menggantikan peralatan lama seperti slow cooker dan rice cooker.

Namun, apa sebenarnya multi cooker itu, dan bagaimana Anda bisa tahu mana yang akan segera dibeli oleh konsumen target Anda? Panduan ini akan membahas multi cooker, kegunaannya, dan pertimbangan utama yang perlu diingat saat menyimpannya pada tahun 2025.

Daftar Isi
Apa itu multi cooker?
    Mengapa mereka begitu populer?
Fungsi utama yang harus dicari
    1. Memasak dengan tekanan
    2. Memasak dengan api kecil
    3. Tumis atau Bakar
    4. Beras atau biji-bijian
    5. Fitur tambahan (yogurt, memanggang, sous vide, dll.)
4 faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum membeli multi cooker yang tepat
    1. Ukuran
    2. Panel kontrol dan antarmuka
    3. Fitur keamanan
    4. Kualitas dan bahan bangunan
Intinya

Apa itu multi cooker?

Pikirkan sebuah multikompor sebagai alat bantu dapur utama—satu panci pintar yang dapat menangani semua jenis masakan. Seperti memiliki beberapa peralatan dapur yang digabungkan menjadi satu, menghemat waktu, ruang, dan tenaga pengguna tanpa perlu menyalakan kompor atau oven. Inilah bagian yang keren: multi cooker biasanya memiliki panel kontrol dan elemen pemanas bawaan.

Fitur luar biasa ini berarti pengguna tidak perlu menjaga panci, terus-menerus mengatur panas, atau memindahkan barang dari satu panci ke panci lainnya. Mereka tinggal memasukkan bahan-bahan, memilih pengaturan yang tepat, memasang tutupnya (jika menggunakan panci presto), dan membiarkan panci presto bekerja. mesin pekerjaan. Ini adalah penghemat waktu yang serius bagi konsumen dengan jadwal yang ketat atau yang hanya ingin makan malam dengan sedikit keributan.

Mengapa mereka begitu populer?

Banding dari multi cooker lebih dari sekadar kemudahan. Saat ini, data Google menunjukkan peralatan ini menarik 135,000 penelusuran pada Februari 2025—peningkatan 10% dari rata-rata 110,000 pada tahun 2024. Peralatan ini menjadi komoditas yang diminati karena beberapa alasan:

• Penghematan ruang: Alih-alih memenuhi dapur dengan slow cooker, rice cooker, dan pressure cooker, konsumen dapat menggantinya dengan satu multi cooker. Penghematan ruang ini sangat besar jika mereka tinggal di apartemen atau ingin merapikan meja dapur.

• Efisiensi: jembatan multi cooker, terutama yang memiliki fungsi memasak bertekanan, memasak makanan jauh lebih cepat daripada metode slow cooker atau kompor. Pengguna dapat mengubah potongan daging yang keras menjadi empuk dalam waktu kurang dari satu jam.

• fleksibilitas: Berbagai macam mode memasak (memasak bertekanan, memasak lambat, menumis, mengukus, menghangatkan, dsb.) memungkinkan konsumen untuk mencoba berbagai resep, mulai dari sup dan semur hingga yoghurt dan kue keju.

• Penghematan energi: multi cooker umumnya menggunakan lebih sedikit energi daripada oven atau kompor penuh karena mereka memusatkan panas dalam ruang yang lebih kecil dan tertutup.

• Resep yang mudah digunakan: Berkat semakin populernya multi cooker, konsumen dapat menemukan resep yang tak terhitung jumlahnya yang dirancang khusus untuk peralatan ini secara daring, sehingga bereksperimen menjadi lebih mudah dari sebelumnya.

Fungsi utama yang harus dicari

Saat pengecer mulai menjelajah multi cooker, mereka mungkin menyadari perangkat ini dilengkapi dengan beberapa pengaturan yang telah diprogram sebelumnya hingga selusin atau lebih. Berikut ini adalah hal-hal utama yang perlu diperhatikan:

1. Memasak dengan tekanan

Memasak dengan panci presto sangat bagus untuk mempercepat proses memasak. Misalnya, daging panggang dapat berubah dari alot menjadi empuk dalam waktu sekitar 45 menit dengan memasak dengan panci presto, dibandingkan dengan tiga hingga empat jam dalam oven standar.

Catatan: Memasak dengan panci presto mungkin tampak menakutkan bagi konsumen yang baru pertama kali mencobanya. Namun, multi cooker modern memiliki fitur keamanan bawaan yang membuatnya jauh lebih mudah daripada kedengarannya.

2. Memasak dengan api kecil

Meskipun konsumen dapat memasak makanan dengan cepat di bawah tekanan, terkadang resep terasa lebih lezat setelah dimasak dengan api kecil dan lama—seperti daging babi panggang atau cabai. Itulah mengapa mode memasak lambat penting.

Catatan: Jika konsumen beralih dari slow cooker tradisional, mereka akan memeriksa apakah fungsi slow cooker multi-kompor bekerja pada suhu yang sesuai dengan suhu mereka saat ini. Beberapa slow cooker bekerja lebih panas atau lebih dingin daripada slow cooker mandiri, jadi tambahkan informasi tersebut ke deskripsi produk.

3. Tumis atau Bakar

Beberapa resep mengatakan, "goreng daging di atas kompor sebelum memindahkannya ke slow cooker." Namun, dengan pengaturan menumis, konsumen dapat melakukan langkah ini di multi cooker mereka, lalu beralih ke mode bertekanan atau slow cooker tanpa mengotori panci terpisah.

Catatan: Konsumen harus tahu seberapa panas mode tumis. Beberapa unit lebih cocok untuk mencokelatkan makanan dengan cepat, sementara yang lain mungkin lebih cocok untuk melunakkan bawang atau bawang putih.

4. Beras atau biji-bijian

Banyak orang membeli multi cooker untuk menggantikan penanak nasi mereka—jadi jika target audiens Anda banyak mengonsumsi nasi, quinoa, atau biji-bijian lainnya, sediakan model yang memiliki fitur memasak biji-bijian yang andal.

Catatan: Model yang berbeda dapat menghasilkan tekstur nasi yang berbeda (lembut vs. lengket). Beberapa konsumen mungkin menginginkan nasi yang dimasak dengan sempurna, jadi pastikan Anda mengiklankan fitur nasi atau biji-bijian dengan benar.

5. Fitur tambahan (yogurt, memanggang, sous vide, dll.)

Beberapa model memiliki kelebihan dan fitur-fitur yang lebih dari sekadar fitur dasar. Pembuatan yogurt telah menjadi fitur tambahan yang populer, dan beberapa alat masak multiguna bahkan memiliki fitur sous vide atau air fryer. Berikut ini adalah daftar fitur tambahan yang dapat dimiliki alat masak multiguna:

• Penggorengan udara
• Menjadi kering
• Steam
• Sous vide

Catatan: Fitur tambahan dapat meningkatkan harga. Untuk mengakomodasi kedua sisi pasar, tawarkan inventaris versi yang lebih sederhana, lebih terjangkau, dan lebih kaya fitur.

4 faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum membeli multi cooker yang tepat

1. Ukuran

Kompor multiguna umumnya berkisar antara 4 hingga 8 liter (4 hingga 7 liter, terkadang bahkan lebih besar). Model yang lebih kecil mungkin cukup jika konsumen memasak hanya untuk satu atau dua orang. Namun, jika Anda suka menyimpan sisa makanan atau Anda ingin menyajikannya untuk keluarga yang lebih besar, pilihlah 6 liter atau lebih.

Namun, ruang memasak dalam multi cooker biasanya sedikit lebih kecil dari yang diiklankan. Konsumen juga tidak dapat mengisinya hingga penuh, karena makanan memerlukan ruang untuk memasak. Jadi, beri tahu pembeli dengan pernyataan atau pastikan buku petunjuk menunjukkan berapa banyak yang dapat mereka tambahkan dengan aman.

2. Panel kontrol dan antarmuka

A panel kontrol yang mudah digunakan dapat menyelamatkan konsumen dari dugaan atau frustrasi. Mereka akan menyukai model dengan layar digital yang menunjukkan waktu dan mode memasak. Jika konsumen Anda berbelanja secara langsung, pertimbangkan untuk menyiapkan mode tampilan sehingga mereka dapat menekan tombol atau memutar kenop (jika ada) untuk melihat apakah semuanya terasa intuitif. Jika mereka membeli secara daring, tawarkan mereka sekilas buku petunjuk pengguna atau video demo singkat.

3. Fitur keamanan

Kompor multiguna, bahkan yang modern dan bertenaga listrik, bisa jadi menakutkan jika konsumen belum pernah menggunakannya. Jika masih baru, tawarkan pilihan dengan tutup yang terkunci pada tempatnya dan tidak akan terbuka sampai tekanan (jika menggunakan panci presto) dilepaskan sepenuhnya, beserta katup pelepas yang intuitif.

Kiat tambahan: Fitur mati otomatis dan fitur tunda mulai juga bisa menjadi keuntungan yang bagus. Fitur ini memberikan ketenangan pikiran jika konsumen memasak saat jauh dari dapur.

4. Kualitas dan bahan bangunan

Kebanyakan multi cooker memiliki panci bagian dalam yang terbuat dari baja antikarat atau antilengket. Baja antikarat kuat dan dapat menangani peralatan logam, sedangkan lapisan antilengket lebih mudah dibersihkan (tetapi mungkin memerlukan perawatan yang lebih lembut). Pengecer juga dapat menawarkan panci berlapis keramik dengan manfaat yang sama seperti lapisan antilengket.

Catatan perawatan: Sebelum memilih bahan, periksa apakah bahan tersebut aman untuk mesin pencuci piring. Konsumen akan melihat fitur ini sebagai penghemat waktu yang besar.

Intinya

Multi cooker bisa menjadi aset besar bagi dapur mana pun. Alat ini menghemat waktu, mengosongkan ruang, dan membuka kemungkinan memasak baru. Baik konsumen adalah koki rumahan yang berpengalaman atau baru memulai, memilih multi cooker yang tepat sebagian besar bergantung pada identifikasi fitur apa yang paling penting bagi mereka—kapasitas, antarmuka pengguna, keamanan, atau mode khusus seperti pembuatan yogurt.

Setelah menemukan yang memenuhi kriteria mereka, mereka akan bereksperimen. Pengecer hanya perlu memastikan bahwa mereka memiliki apa yang diinginkan konsumen, dan mereka akan menikmati produk dapur yang sedang tren ini.