I pasti Meal, Ready to Eat (MRE) forniscono agli atleti un vantaggio strategico e agli appassionati di outdoor un apporto energetico equilibrato per la maggior parte delle attività all'aperto. Questa guida offre ai lettori uno sguardo completo sui pasti MRE, sui mercati che servono, sulle loro caratteristiche e su come possono essere sfruttati per uno stile di vita attivo sano e di successo.
Sommario:
• Cos'è un pasto MRE?
• La crescente popolarità dei pasti MRE nello sport
• I pasti MRE sono adatti agli atleti?
• Come selezionare i migliori pasti MRE per le vostre esigenze
• Utilizzo dei pasti MRE: consigli e suggerimenti per gli atleti
• Conclusione
Cos'è un pasto MRE?
cibo, salmone, teriyaki
Anche la tecnologia alla base degli MRE è affascinante: mentre si rinuncia alla refrigerazione convenzionale, l’obiettivo è preservare la qualità e la sicurezza attraverso i metodi di lavorazione e l’imballaggio. Ad esempio, l'imballaggio in storta è una forma di imballaggio alimentare flessibile che può essere confezionato o sigillato. La confezione rimane intatta anche durante la sterilizzazione ad alte temperature, mantenendo per anni la qualità degli alimenti confezionati all'interno. Mantenendo il sapore, i nutrienti e le calorie, aiuta a mantenere una persona attiva, prevenendo un calo dei livelli di energia anche durante un'attività fisica intensa. I livelli di energia possono essere mantenuti anche attraverso pasti caloricamente densi.
E i pasti stessi hanno attraversato un processo di evoluzione nel corso degli anni, diventando più appetibili e gustosi, oltre che più nutrienti (almeno nella misura in cui la nutrizione è misurata dal contenuto di nutrienti degli alimenti confezionati). Oggi i produttori di MRE vendono un'enorme varietà di pasti. L’esercito americano fa affidamento da tempo sugli MRE e sono nate compagnie regolari per competere con loro. Mentre una volta i soldati dovevano scegliere tra un antipasto di pollo o di manzo, il consumatore MRE di oggi può scegliere senza glutine o vegetariano. I produttori offrono MRE in ogni vincolo dietetico e gusto, compreso il cioccolato al latte! L’evoluzione dei MRE ha aperto in modo significativo la loro base di consumatori, rendendoli più attraenti per un gruppo più ampio di consumatori. Gli MRE possono ora essere trovati nelle mani di avventurieri all’aria aperta e atleti di resistenza, così come di acquirenti entusiasti che accumulano cibo per essere meglio preparati per la prossima volta che un albero cade sulle linee elettriche.
La crescente popolarità dei pasti MRE nello sport
asparagi, bistecca, bistecca di vitello
Uno dei settori che ha visto un enorme boom nell’utilizzo dei pasti MRE è quello degli sport e delle attività all’aria aperta. Diverse ragioni che spiegano questo fenomeno sono il miglioramento delle decisioni dei manager sulle scelte alimentari, il gusto superiore e la conservazione liofilizzata dei nutrienti e di altri ingredienti essenziali. Non solo i pasti MRE rappresentano un modo conveniente di mangiare per le persone, come gli sportivi, che non hanno accesso ai prodotti alimentari tradizionali, ma, anche il solo pensiero di stare all’aria aperta aumenta l’emozione di consumare i pasti MRE. Inoltre, la confezione di MRE è cambiata nel corso degli anni, mantenendo lo stesso spazio e peso con un nuovo gusto sorprendente e un design raffinato. Non possiamo contestare la comodità dei pasti MRE in termini di portabilità. Atleti e avventurieri esplorano spesso i vasti e inesplorati territori della terra circondati da comfort e servizi moderni, il che rende quasi impossibile consumare prodotti alimentari tradizionali. Pasti pronti da mangiare riduce al minimo il mal di testa associato alla scelta dei pasti all'aperto.
La composizione nutrizionale degli MRE è un altro motivo della loro popolarità tra gli atleti. Sviluppati per i soldati sul campo, gli MRE forniscono il giusto tipo e la giusta quantità di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali per sostenere elevati livelli di energia e nutrienti per lunghi periodi di tempo. Lo fa attraverso un mix diversificato di prodotti alimentari – più di quanto la maggior parte degli atleti consumerebbe – rendendo più semplice per gli atleti adattare le proprie strategie nutrizionali alle proprie esigenze e preferenze dietetiche.
Anche l’aspetto comune della condivisione degli MRE durante le spedizioni o le attività di squadra può contribuire alla loro popolarità, perché atleti e avventurieri possono contemporaneamente aprire, riscaldare e mangiare MRE, favorendo il lavoro di squadra. La combinazione di rituali comuni e risultati pragmatici ha contribuito a radicare i MRE nel mondo dello sport e della vita all’aria aperta.
I pasti MRE sono adatti agli atleti?
cibo, sambal, piatto
Per gli atleti impegnati in sport di resistenza o in attività che si svolgono lontano dalla civiltà o su terreni impegnativi, gli MRE presentano numerosi vantaggi. Questa razione fornisce un elevato apporto calorico, che aiuta a mantenere il dispendio energetico durante l'attività fisica prolungata. Ancora più importante, il profilo nutrizionale favorisce il benessere dell'atleta, ottimizzando la riparazione muscolare e aiutando a mantenere l'equilibrio fisiologico.
Tuttavia, ci sono degli avvertimenti. I MRE sono un "pacchetto pasto" e non sono destinati a sostituire il "cibo vero", fresco e integrale. Gli atleti dovrebbero considerare gli MRE come parte di una dieta piuttosto che come un suo sostituto, soprattutto per l’allenamento o per eventi lunghi in cui mangiare pasti tradizionali non è un’opzione. In secondo luogo, l’idratazione è importante. Gli MRE non forniranno fluidi per attività ad alta intensità.
Un’altra considerazione è che, in alcuni casi, gli atleti potrebbero effettivamente scegliere i propri MRE, e c’è una scelta sufficientemente ampia di opzioni per adattarsi a ciò. Per gli atleti che hanno obiettivi nutrizionali specifici o hanno bisogno di evitare determinati alimenti per altri motivi, un'attenta selezione può far sì che gli MRE "funzionino" per le loro esigenze dietetiche.
Come selezionare i migliori pasti MRE per le tue esigenze
cotoletta, carne, pasto
Per scegliere i tuoi pasti MRE, devi considerare le tue preferenze, le tue esigenze nutrizionali specifiche e le restrizioni dietetiche che ti riguardano. Per gli atleti, dovresti scegliere pasti che contengano il giusto equilibrio di carboidrati, proteine e grassi per soddisfare il tuo fabbisogno energetico e aiutarti a recuperare, e anche provare a scegliere un buon mix in modo da ottenere una gamma di nutrienti (e non stancarti di mangiare la stessa cosa ogni giorno per settimane o addirittura mesi).
Gli atleti con restrizioni dietetiche speciali o con allergie alimentari vorranno anche leggere le informazioni nutrizionali e l'elenco degli ingredienti sulle confezioni di ogni MRE che incontrano. Sempre più produttori stanno sviluppando pasti speciali per soddisfare le esigenze di vegetariani, vegani, persone con sensibilità al glutine e persone con esigenze dietetiche a basso contenuto di sodio. Sperimentare alcuni di questi altri pasti specializzati è un buon modo per gli atleti di continuare a mangiare nel modo che preferiscono, anche nelle circostanze più difficili.
Infine, dovrebbero essere presi in considerazione il sapore e l’appetibilità di un MRE. Sebbene il gusto non sia la considerazione più importante, il divertimento può svolgere un ruolo vitale nel morale e nell’esperienza. Si consiglia di assaggiare gli alimenti MRE prima di una spedizione o di una competizione per sapere cosa ti piacerà e per rendere più piacevole e sostenibile l'uso degli MRE sul campo.
Utilizzo dei pasti MRE: suggerimenti e trucchi per gli atleti
Varietà di piatti
Ma aggiungere alcuni pasti MRE a un piano nutrizionale atletico complessivo richiede un po’ di preparazione e sperimentazione. Gli atleti devono imparare a riscaldare il cibo e testare vari pasti durante l'allenamento per vedere cosa funziona per loro e come lo digeriscono. Gli MRE dovrebbero anche essere utilizzati in modo supplementare, dando agli atleti la possibilità di mescolarli con cibi naturali e integrali, quando possibile, per ottenere un profilo più completo di nutrienti e sapori.
I liquidi vengono spesso dimenticati. Quando si pianificano gli MRE per gli atleti, tenere presente che anche nei giorni in cui ci si allena o in una gara, ci sono fabbisogni di liquidi che vanno oltre la reidratazione del pasto e l'atleta potrebbe aver bisogno di più liquidi dall'acqua o dalle bevande sportive di quanti ne fornirà l'MRE. Frutta e verdura fresca o barrette energetiche forniscono ulteriore nutrimento e varietà.
Infine, gli imballaggi MRE devono essere smaltiti in modo responsabile, soprattutto all'aperto. In risposta, gli atleti impegnati nelle spedizioni non dovrebbero lasciare tracce e lasciare l’ambiente migliore di come lo hanno trovato. Ciò significa raccogliere tutta la spazzatura, compresi gli involucri MRE e gli elementi riscaldanti, affinché altri avventurieri possano divertirsi!
Conclusione
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Gli MRE sono anche un'opzione conveniente e nutriente per gli atleti e altri appassionati di outdoor che affrontano le sfide quotidiane di mantenere energia e prestazioni in ambienti in cui l'accesso a cibi freschi e integrali può essere limitato o impegnativo. Poiché i pasti MRE vengono elaborati, non sostituiscono l'offerta per alimentare un corpo, ma un buon MRE può servire come un prezioso integratore per la dieta di un atleta, apportando facilità d'uso e varietà alla strategia nutrizionale quotidiana, fornendo anche il calorie e nutrienti necessari per la produzione di energia e il recupero. Quando scegli i pasti giusti e li incorpori in modo ponderato nella tua strategia nutrizionale, puoi ottenere il massimo dagli MRE per il tuo corpo, sia che ti stia allenando per una gara o che stia partendo per un fine settimana lungo e rilassante.
