Non è passato molto tempo da quando la prima griglia AI è entrata sul mercato, ed è stata un pezzo di tecnologia impressionante. Ha cambiato il modo in cui le persone grigliano la loro carne preferita, aprendo le porte a chi non ha le competenze per gestire la grigliatura tradizionale. Dopotutto, farlo secondo il buon vecchio metodo può essere magico, ma ci vuole tempo per padroneggiarlo.
Tuttavia, le griglie AI promettono deliziosi pasti alla griglia con la semplice pressione di un pulsante (e un po' di conversazione con l'assistente). Questo articolo esplorerà questo prodotto innovativo e le principali caratteristiche a cui i rivenditori dovrebbero prestare attenzione quando riforniscono le griglie AI nel 2025.
Sommario
Cosa sono le griglie AI? E quali sono i marchi più importanti?
4 caratteristiche che rendono le griglie AI un vero punto di svolta
1. Connettività wireless
2. Programmi di cottura preimpostati
3. Sensori di precisione
4. Apprendimento basato sull'intelligenza artificiale per grigliate più intelligenti
Parole finali
Cosa sono le griglie AI? E quali sono i marchi più importanti?
Griglie AI offrono tutto ciò che una griglia normale fa, ma sono supportati da potenti algoritmi. Offrono una cottura di precisione con una bassa barriera di accesso, il che significa che anche i principianti assoluti possono cucinare un ottimo pasto con loro. Due aziende, Brisk It e Seergrills, stanno guidando la carica in questo campo, promettendo che l'intelligenza artificiale è la chiave per griglie perfette, e non hanno torto.
Ad esempio, "The Perfecta" di Seergrills utilizza l'impressionante tecnologia NeuralFire. Quindi, invece del vecchio metodo con fuoco, legna e carbone, questa griglia AI alimenta la sua tecnologia di riscaldamento con processori e sensori, consentendo agli utenti di cucinare al grado di cottura preferito. Il marchio afferma che la sua griglia può cuocere perfettamente una bistecca di costata da 1 pollice in poco più di un minuto: è incredibile!
Anche se i consumatori desiderano qualcosa di più vicino all'esperienza di grigliatura tradizionale, possono ottenere il meglio di entrambi i mondi con la griglia NeoSear "Brisk It's". Invece di processori e sensori, questa griglia AI combina il riscaldamento elettrico con pellet di legno per scottare e affumicare le proteine in base alle preferenze dell'utente. Ancora meglio, la griglia NeoSear offre una assistente alla griglia con cui gli utenti possono parlare e dire come desiderano il loro pasto.
Tuttavia, questi prodotti sono relativamente nuovi e costosi (fino a $ 3,500 per The Perfecta). Alla fine, le griglie AI diventeranno più accessibili al consumatore medio, quindi ecco le principali caratteristiche che i rivenditori possono aspettarsi.
4 caratteristiche che rendono le griglie AI un vero punto di svolta
1. Connettività wireless
Un'altra caratteristica "intelligente" di Griglie AI è la sua connettività wireless. Gli utenti possono connettersi alle loro griglie AI tramite i loro telefoni cellulari e fare di tutto, dal controllo al monitoraggio. Ad esempio, i due marchi discussi in precedenza danno agli utenti accesso ad app mobili, consentendo loro di impostare la temperatura giusta e rosolare le loro carni.
Ma non è tutto. L'applicazione consente inoltre ai consumatori di scegliere il tipo di carne, il taglio, il livello di cottura e altre impostazioni come il preriscaldamento. Ecco altre cose che i consumatori possono ottenere con la connettività wireless:
- Gli utenti possono regolare facilmente la temperatura della griglia senza toccare l'apparecchiatura.
- L'app invierà degli avvisi quando sarà il momento di girare, irrorare o togliere il cibo.
- I consumatori avranno inoltre accesso a resoconti in tempo reale sui progressi compiuti mentre svolgono altre attività per i loro ospiti.
Suggerimento: le migliori griglie AI dovrebbero avere app intuitive e ricche di funzionalità con consigli sulle ricette, cronologia di cottura e suggerimenti per la risoluzione dei problemi. Per punti bonus, i consumatori adoreranno la possibilità di impostare profili di cottura personalizzati per pasti specifici.
2. Programmi di cottura preimpostati
Dal Griglie AI richiedono meno esperienza, è sensato che siano dotati di ricette pre-programmate e modalità di cottura per principianti facili da controllare. Queste impostazioni considereranno il tipo di cibo, lo spessore e la cottura desiderata, assicurando agli utenti risultati affidabili. Alcune preimpostazioni comuni includono:
- Bistecca (al sangue, media cottura e ben cotta: alcune griglie offrono opzioni extra)
- Pollo (intero, petti o cosce)
- Frutti di mare (salmone, gamberi o capesante)
- Verdure (mais, funghi o zucchine)
I programmi preimpostati eliminano qualsiasi intimidazione che i consumatori potrebbero incontrare durante l'utilizzo questi apparecchiRenderanno la grigliata gourmet accessibile a tutti, anche a chi non ha mai tenuto in mano una spatola.
3. Sensori di precisione
I sensori sono probabilmente la parte più importante di una griglia AI. Possono facilmente tracciare la griglia temperatura in tempo reale, assicurando agli utenti di ottenere esattamente ciò che desiderano con una distribuzione uniforme del calore e una cottura uniforme. Ancora più importante, Griglie AI può essere dotato di più sensori che gestiscono diverse attività, tra cui:
- Monitoraggio della temperatura interna della griglia: Questi sensori sono utili per le ricette a cottura lenta. I consumatori possono cucinare i brisket affumicati a fuoco basso e costante senza preoccuparsi che diventino croccanti.
- Monitoraggio della temperatura della carne: Le griglie AI hanno anche sonde per la carne per aiutare a raggiungere quella comoda perfezione nella cottura alla griglia. In questo modo, possono misurare la cottura esatta, il che consente agli utenti di eliminare le congetture.
- Compensazione dei fattori esterni: Se fa troppo caldo, freddo o vento, i sensori possono aiutare a rilevare tali cambiamenti meteorologici. Inoltre, regoleranno automaticamente il calore in modo che tutto vada secondo i piani.
4. Apprendimento basato sull'intelligenza artificiale per grigliate più intelligenti
Un altro aspetto che vale la pena tenere d'occhio è la capacità di apprendimento dell'intelligenza artificiale. Queste griglie possono migliorare quanto più i consumatori li usano, il che significa che i loro algoritmi PID adattivi possono adattarsi a ciò che più amano e ad altri fattori (tra cui le abitudini di cottura). L'obiettivo è offrire un'esperienza complessiva migliore che non è possibile con le griglie tradizionali.
Nota: le griglie AI con aggiornamenti software offriranno ai consumatori nuove funzionalità e algoritmi migliorati.
Parole finali
Le griglie AI sembrano promettenti, soprattutto per chi cerca una griglia ma non ha l'esperienza necessaria. Sono intelligenti, facili da usare e innovative, il che le rende un acquisto obbligato per una cucina high-tech. Sebbene costino più di quanto il consumatore medio possa permettersi in questo momento, è semplicemente perché sono ancora nuove. Una volta che altri marchi interverranno con la loro versione di griglie AI, diventeranno più disponibili e convenienti. Ma per ora, sembrano sicuramente un investimento utile.
