Secondo uno studio di Tetra Pak, tre dei cinque principali impegni di sostenibilità dei produttori di prodotti alimentari e bevande riguardano la riduzione dell'uso della plastica.
Un nuovo studio condotto dalla multinazionale di confezionamento e lavorazione alimentare Tetra Pak rivela un cambiamento nel settore alimentare e delle bevande (F&B), con le aziende che danno priorità alla riduzione della plastica e alle pratiche sostenibili.
Questo cambiamento è in gran parte guidato dalla domanda dei consumatori, con il 74% degli intervistati in uno studio separato di Tetra Pak che indica una maggiore intenzione di acquisto da parte di marchi che sostengono la sostenibilità.
La ricerca, che ha intervistato i produttori di prodotti alimentari e bevande, ha rilevato che tre dei cinque principali impegni di sostenibilità riguardano la riduzione della plastica.
In particolare, il 77% delle imprese è disposto a investire in soluzioni sostenibili nonostante le sfide economiche. Ciò è in linea con la crescente pressione all’azione successiva alla COP28, in cui molte parti interessate si sono impegnate a raggiungere gli obiettivi di sostenibilità.
Le preferenze dei consumatori sono un fattore chiave. La metà delle aziende F&B intervistate ha identificato nella domanda dei consumatori la ragione principale alla base dell’adozione di pratiche sostenibili.
Inoltre, il 42% dei consumatori è disposto a pagare di più per un imballaggio “rispettoso dell’ambiente”, presentando un chiaro business case per soluzioni ecocompatibili.
L’urgenza del cambiamento è evidente, con un aumento previsto del 10% nei prossimi cinque anni per le aziende che danno priorità alla decarbonizzazione dei sistemi alimentari.
Inoltre, il 65% delle aziende ha sottolineato l’importanza dello sviluppo di nuovi prodotti da parte dei fornitori di confezionamento e lavorazione, sottolineando il ruolo cruciale dell’innovazione negli sforzi di sostenibilità.
“L’industria alimentare e delle bevande si trova in un momento critico, sta ripensando il proprio modo di fare affari per contribuire ad affrontare l’emergenza climatica e affrontare l’inevitabile impatto che ciò ha sulle loro operazioni e soluzioni”, ha affermato Gilles Tisserand, vicepresidente clima e biodiversità di Tetra Pak.
“Si rivolgono a fornitori che li aiutino a prosperare in un mercato sempre più competitivo, e noi continuiamo a impegnarci a fare la nostra parte, mantenendo acceso il motore dell’innovazione per sviluppare nuova ricerca, ecosistemi collaborativi e offerta di prodotti”.
Tetra Pak pone l'accento sui materiali rinnovabili e riciclabili, promuovendo la circolarità e la decarbonizzazione all'interno del settore.
Il suo successo è evidente, come ha aggiunto Tisserand: “Basta guardare al fatto che abbiamo venduto il 46% in più di confezioni realizzate con polimeri di origine vegetale nel 2023 rispetto al 2021 per vedere che il settore è impegnato a cambiare”.
Fonte da Gateway di imballaggio
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