Come scegliere i migliori Burger Smashers

Gli smash burger sono attualmente la tendenza più grande in fatto di hamburger. Per ottenere la scottatura croccante che è sinonimo di smash burger, è essenziale avere il tipo giusto di attrezzatura.

Ci sono molte opzioni di burger smasher disponibili per i consumatori, che siano chef professionisti o amanti degli hamburger a casa. Oltre a questo, ci sono diversi fattori da considerare quando si acquista un burger smash, dalle dimensioni ai materiali e alla facilità di pulizia.

Continua a leggere per saperne di più su come scegliere i migliori schiaccia hamburger del 2025.

Sommario
Valore di mercato globale degli utensili e degli accessori per grigliate
I migliori tipi di hamburger smasher
    Pressa per hamburger
    Schiacciamanubrio
    Frantumatore di piastre piatte
Conclusione

Valore di mercato globale degli utensili e degli accessori per grigliate

La grigliatura è parte integrante di incontri sociali all'aperto così come attività ricreative con amici e familiari. Il mercato degli utensili e degli accessori per grigliate ha subito una crescita significativa negli ultimi dieci anni. Ciò è dovuto a un cambiamento nelle preferenze dei clienti e alle nuove tecnologie emergenti che migliorano l'esperienza di grigliatura. Tutto, dagli schiaccia hamburger ai termometri intelligenti e alle spatole multifunzionali, è richiesto, soprattutto per griglie da campeggio.

All'inizio del 2024, il valore di mercato globale degli utensili e degli accessori per grigliate ha raggiunto oltre 7.1 miliardi di USD. Si prevede che tale numero crescerà con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di almeno il 4.3% tra il 2024 e il 2034. Alla fine di questo periodo, il mercato raggiungerà un valore stimato di 11.2 miliardi di USDSia il Nord America che l'Europa sono le forze trainanti dietro l'aumento della domanda di utensili per grigliare.

I migliori tipi di hamburger smasher

L'arte di creare il perfetto hamburger schiacciato non è così semplice come potrebbe sembrare. Ogni smasher per hamburger soddisfa preferenze diverse ed è adatto a un certo stile di cottura. Alcuni smasher includono un manico facile da usare, mentre altri si affidano al peso della pressa per schiacciare l'hamburger.

Secondo Google Ads, "burger smasher" ha un volume di ricerca mensile medio di 27,100. Di questo numero, il 45% delle ricerche annuali totali avviene tra giugno e ottobre. Questo dimostra quanto siano popolari questi smasher nella stagione estiva, quando più persone usano la loro griglia da esterno a casa.

Per il resto dell'anno, le ricerche rimangono sopra le 22,200 al mese, in quanto sono ancora molto richieste per l'uso nei ristoranti. Continua a leggere per scoprire di più sui diversi tipi di burger smasher disponibili.

Pressa per hamburger

Uno dei tipi più popolari di schiaccia hamburger è il schiacciatore in stile pressa. È progettato con una piastra di pressatura robusta, solitamente in acciaio inossidabile, con una maniglia attaccata. Ciò aiuta a fornire il controllo per produrre hamburger uniformemente appiattiti. Per rendere il processo più comodo, molti modelli avranno una maniglia ergonomica per sessioni di cottura prolungate.

Alcuni tipi di schiaccia hamburger in stile pressa hanno una base piatta, mentre altri ne hanno una testurizzata per creare motivi di rosolatura o creste unici. Questa base testurizzata aiuta anche a migliorare la presa della crosta sulla griglia. È importante che questi schiaccia hamburger siano realizzati con materiali durevoli, con acciaio inossidabile e ghisa che sono i più popolari. Entrambi questi materiali sono in grado di resistere all'uso frequente e alle alte temperature sulla griglia.

Lo smasher in stile pressa è un utensile da cucina affidabile sia per l'uso nei ristoranti che per chi griglia a casa. È una pressa per griglia facile da usare che crea hamburger perfettamente schiacciati ogni volta.

Schiacciamanubrio

Un'altra scelta popolare di hamburger smasher è il distruttore di manubri. È simile allo schiaccia-hamburger in stile pressa, ma è dotato di un'ampia maniglia orizzontale incorporata che corre lungo l'intera larghezza della piastra. Ciò crea maggiore stabilità e comfort durante la pressione dell'hamburger verso il basso, nonché una migliore distribuzione della pressione.

Lo smasher manubrio è dotato di una base ampia e piatta che offre una migliore copertura della scottatura e una pressione uniforme. È un accessorio per grigliate facile da usare che può essere facilmente utilizzato da cuochi casalinghi e chef professionisti che vogliono creare hamburger smash con sicurezza.

Sia l'acciaio inossidabile che la ghisa sono ottime opzioni per gli smasher da manubrio, ma per una manutenzione più semplice molte persone optano per l'opzione in acciaio inossidabile. Per garantire la longevità, è importante che il manico sia costruito con lo stesso materiale della piastra. Alcuni modelli presentano un manico in legno, ma questo può spesso causare crepe o rotture nel tempo a causa del calore e della pressione costanti.

Frantumatore di piastre piatte

schiacciapiatti piatti è un efficace strumento per grigliare per coloro che vogliono perfezionare l'arte degli hamburger schiacciati. Questo tipo di smasher è solitamente fatto di ghisa, il che lo rende più pesante ma più facile da creare la crosta croccante a cui sono associati gli hamburger schiacciati. Non c'è niente di troppo elaborato in questo tipo di smasher per hamburger.

Il design minimalista dello smasher per piastre piatte lo rende molto facile da maneggiare e la sua costruzione robusta lo rende resistente al calore e durevole. Questo tipo di smasher è spesso utilizzato su griglie più grandi, come quelle dei ristoranti, o su griglie da esterno pesanti che possono sopportare il peso e la pressione generati da esso.

Oltre a essere semplice da usare, molti acquirenti ne apprezzano la versatilità e, in generale, la facilità di pulizia. Questa pressa in ghisa dovrebbe essere lavata a mano anziché messa in lavastoviglie. È una pressa per hamburger affidabile che rappresenta una buona alternativa alle versioni più leggere sul mercato.

Conclusione

Con la crescente popolarità degli smash burger, il mercato degli utensili e degli accessori per grigliate ha visto un forte aumento della domanda di smasher per hamburger. Questi utensili sono disponibili in varie forme, dimensioni e materiali, ma il loro obiettivo finale è lo stesso: creare un hamburger perfettamente schiacciato con bordi croccanti e caramellati. Il mercato si aspetta che altri tipi di smasher per hamburger arrivino sugli scaffali nel prossimo decennio, il che migliorerà ulteriormente l'esperienza dello smash burger.