La maggior parte dei consumatori pensa che preparare la pizza a casa possa inizialmente sembrare opprimente, ma una volta che hanno gli strumenti giusti, diventa così facile che sembra quasi un punto di svolta. Immagina i consumatori che dispongono una varietà di condimenti e lasciano che tutti creino il loro capolavoro di pizza per una divertente serata in famiglia. Sembra divertente, non è vero?
Oppure vorrebbero salire di livello con lezioni di pizza online e ricevere qualche consiglio da professionisti. Con queste pale, forni, tagliapasta e altri utensili essenziali per la pizza, i consumatori impastano le pizze come dei professionisti in pochissimo tempo. Quindi, continua a leggere per scoprire nove strumenti super importanti per la preparazione della pizza di cui i consumatori avranno bisogno per una pizza perfetta a casa.
Sommario
9 utensili per pizza di cui i consumatori hanno bisogno quando preparano la pizza a casa
Concludendo
9 utensili per pizza di cui i consumatori hanno bisogno quando preparano la pizza a casa
1. Pizza in acciaio o pietra
Il segreto per preparare una pizza fantastica a casa? Una pietra refrattaria per pizza o acciaio. Questa lastra massiccia si riscalda nel forno e imita il pavimento in mattoni di un vero forno per pizza, offrendo ai consumatori quella perfetta crosta croccante. Il calore intenso dal basso assicura che l'impasto cuocia in modo uniforme e rapido, senza più aspettare risultati mollicci.
Inoltre, a pietra per pizza o l'acciaio può facilmente dimezzare il tempo di cottura di un consumatore, il che significa che i consumatori otterranno una crosta più leggera e croccante. Invece di far seccare la pizza per oltre dieci minuti, otterranno la cottura perfetta in una frazione del tempo.
Sebbene i consumatori possano realisticamente usare una teglia per preparare le loro pizze, non manterrà abbastanza il calore per ottenere quella cottura perfetta. Anche tra acciaio e pietra, il primo funziona meglio del secondo. Il metallo assorbe il calore più velocemente della pietra ed è molto più durevole (la pietra si rompe dopo qualche anno).
2. Bilance digitali
L'impasto della pizza è tutto incentrato sul giusto equilibrio degli ingredienti. Quindi, i consumatori devono avere il rapporto perfetto (ad esempio, quanta acqua, lievito e sale rispetto alla farina). Ad esempio, se i consumatori hanno 1000 g di farina e 650 g di acqua, hanno un impasto idratato al 65%.
Per riuscirci, i consumatori hanno bisogno di un bilancia digitale. La misurazione in tazze non è sufficiente se i consumatori vogliono risultati costanti. La panificazione è una scienza, dopotutto. Senza misurazioni precise, il loro impasto può risultare diverso ogni volta e nessuno vuole una serata pizza imprevedibile.
3. Taglia pizza
Questo strumento è ciò di cui i consumatori hanno bisogno per tagliare quella pizza appena sfornata. Dal momento che tagliare fette pulite e uniformi senza problemi è sempre soddisfacente, un coltello affilato e robusto taglia pizza aiuterà i consumatori a gustare il loro piatto perfetto. Le aziende possono offrire loro il classico cutter a rotella o la lama a dondolo.
Anche se il pieno lama di roccia è più costoso, è un attrezzo bestiale. Inoltre, alcuni consumatori pensano che sia divertente tagliare la pizza con una sola pietra veloce, un bel miglioramento se amano fare la pizza. Ricordatevi di evitare quei nuovi tagliapasta a forma di chitarra e bicicletta. Anche se sembrano divertenti, sono fragili e meno efficaci: date ai consumatori il vero affare.
4. Impastatrice
I consumatori possono impastare la pasta per pizza alla vecchia maniera (a mano) o lasciare che un mixer elettrico faccia il lavoro pesante. Con una ciotola e un gancio per impastare, il mixer gestisce la miscelazione e l'impasto, rendendo la pizza fatta in casa molto più semplice. È particolarmente utile quando i consumatori lavorano con grandi quantità di impasto.
Un altro vantaggio? Un miscelatore fornisce ai consumatori risultati costanti. Devono impostarlo alla giusta velocità e tempo, consentendo loro di ripetere quella combinazione perfetta ogni volta. Impastare a mano richiede un po' più di pratica, quindi la maggior parte dei fornai casalinghi si divertirà di più con le impastatrici.
5. Pala per pizza in legno/metallo
A buccia di legno è il punto di riferimento per infornare la pizza. La superficie porosa dell'utensile aiuta a prevenire l'appiccicosità dell'impasto. Dopo aver trascorso tutto quel tempo a preparare l'impasto, a stenderlo e a guarnirlo, l'ultima cosa che i consumatori vogliono è che si attacchi alla pala.
Ecco perché le pale per pizza in legno sono super importanti per qualsiasi fornaio casalingo. Altrimenti, infornare la pizza sarebbe quasi impossibile. Tuttavia, le pale in legno non sono le migliori per tirare fuori la pizza dopo la cottura. Questo è il compito della pala per pizza in metallo.
Le pale di legno sono troppo spesse per scivolare sotto una pizza cotta, rendendo difficile tirarla fuori dal forno. D'altro canto, bucce di metallo sono abbastanza sottili da scivolare facilmente sotto la pizza, il che le rende perfette per girarla se un lato cuoce più velocemente dell'altro. Ma le pale di metallo hanno il loro lato negativo, perché l'impasto crudo spesso vi si attacca.
6. Raschietto per pasta
Questo strumento è un vero e proprio punto di svolta quando si lavora con l'impasto. I consumatori possono raschiare l'impasto dal tavolo, tagliarlo facilmente e persino pulire la superficie di lavoro in seguito. Impasto raschietti sono ottimi anche per gestire pezzi di pasta più grandi, specialmente quando le cose diventano appiccicose. La parte migliore è che sono super convenienti (e divertenti da usare!).
7. Contenitori di lievitazione
L'impasto della pizza è piuttosto sensibile all'aria. Si secca rapidamente e forma una pellicola dura sulla superficie. I consumatori devono tenere l'impasto ermeticamente chiuso per evitare questo problema, soprattutto quando fermenta per lunghi periodi. Anche se potrebbero usare una ciotola e una pellicola di plastica, non è la soluzione migliore.
Investire in un adeguato contenitore con un coperchio ermetico potrebbe essere meglio. È abbastanza grande da gestire la crescita dell'impasto e i consumatori possono semplicemente metterlo in frigo finché non sono pronti a usarlo. Inoltre, niente più spreco di pellicola di plastica per il consumatore eco-consapevole.
Le aziende possono offrire superficiali scatole di prova, che i consumatori possono usare per impastare l'impasto uno accanto all'altro. Possono anche riempire contenitori per alimenti più alti per i consumatori che vogliono fermentare un lotto di grandi dimensioni.
8. Tagliere per pizza
A bordo di servizio è molto utile per trasferire la pizza cotta. Inoltre, dà al piatto più tempo per raffreddarsi prima che i consumatori lo taglino. Poiché è in legno, i consumatori possono usare il loro taglia pizza senza preoccuparsi di danneggiare la superficie. Ma non è tutto tavole di legno può fare. I consumatori possono anche servire la loro pizza su di loro, soprattutto se vogliono un'atmosfera informale e condivisa.
9. Forno per pizza portatile
I consumatori non hanno più bisogno di un enorme forno a legna permanente per preparare una pizza straordinaria. Oggigiorno, i rivenditori possono offrire loro un forno compatto, forno per pizza conveniente che è facile da impacchettare e riporre dopo la cottura. Ancora meglio? Questi forni più piccoli si riscaldano velocemente, niente più ore di attesa per ottenere la temperatura perfetta.
In soli pochi minuti di preparazione, i consumatori saranno pronti a cucinare pizze in stile napoletano in circa 90 secondi. E non dovranno preoccuparsi di sacrificare la qualità con queste modelli più piccoli (offrono anche prestazioni sorprendenti). Inoltre, molti modelli ora sono dotati di bruciatori a gas oltre al classico fuoco a legna, offrendo ai consumatori ancora più flessibilità.
Concludendo
Gli utensili monouso non sono i preferiti di tutti. Dopotutto, la gente evita gli utensili che fanno solo una cosa. Ma quando si tratta di pizza, è tutta un'altra storia. È l'unico piatto che richiede davvero un po' di attrezzatura speciale.
Sebbene alcuni utensili rendano la vita più semplice (come una rotella per pizza o un robot da cucina), alcune ottime pizze non saranno possibili senza gli elementi essenziali, come una buona pala e un taglia pizza. Questi nove utensili possono fare la differenza. Quindi, riforniscili e aiuta i consumatori a realizzare le loro avventure con la pizza.
