Il settore delle forniture per la decorazione di torte è costituito da una vasta gamma di prodotti. Una gamma di prodotti diversificata offre al mercato molte opportunità di crescita. Questa è una guida per selezionare gli articoli migliori per soddisfare le esigenze dei clienti interessati alle forniture per la decorazione di torte.
Sommario
Perché i prodotti per la decorazione di torte hanno un potenziale commerciale
I diversi tipi di accessori per la decorazione di torte
Cosa cercare quando si scelgono i prodotti per la decorazione di torte
Conclusione
Perché i prodotti per la decorazione di torte hanno un potenziale commerciale
A livello globale, il mercato delle forniture per la decorazione di torte è stato apprezzato 1.4 miliardi di dollari nel 2020 e si prevede che si espanda a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 7.9% tra il 2021 e il 2028. C’è un enorme potenziale per fare affari in questo mercato in crescita.
L'accessibilità delle ricette di cottura online ha ampliato la base di clienti per i dispositivi per decorare le torte. Con la crescente popolarità degli spettacoli di pasticceria, dei contenuti alimentari sui social media e dei dolci fatti in casa per feste o occasioni speciali, la domanda di prodotti per la decorazione di torte è aumentata negli ultimi anni. Inoltre, si è verificato un aumento delle pasticcerie e dei panifici specializzati, che contribuiscono a questa crescita.
I diversi tipi di accessori per la decorazione di torte
Sacchetti da pasticcere
Sac à poche per torte sono uno strumento da cucina utilizzato per spremere glassa, glassa e panna su una torta. Possono essere utilizzati per creare motivi, bordi o scritte sulla torta.
A sacchetto per tubazioni ha tipicamente la forma di un cono ed è realizzato in plastica o silicone riutilizzabile. I sacchetti per tubazioni in plastica sono economici e usa e getta, mentre i sacchetti per glassa in silicone sono durevoli ed ecologici. Sac à poche in silicone offrono anche una presa e un controllo migliori per i disegni di torte intricati.
Indipendentemente dal materiale, la trasparenza di una sac à poche è importante per consentire ai decoratori di vedere il colore della glassa e monitorare la quantità di ingredienti rimasti.
Ugelli per tubazioni
Ugelli per torte, noti anche come punte per decorazione o punte per glassa, sono piccoli accessori che possono essere aggiunti all'estremità di una sac à poche per determinare la forma, le dimensioni e la consistenza della glassa erogata.
Suggerimenti per le tubazioni sono comunemente realizzati in metallo o plastica. Sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni, che vanno dalle forme base ai design speciali per specifiche tecniche di decorazione delle torte. Esempi di specialità punte per sac-à-poche includono ugelli a forma di petali, foglie, stelle o volant.
Alcuni ugelli per glassa sono dotati di inserti intercambiabili, consentendo ai decoratori di creare vari motivi con un'unica punta.
Stampi per torte
Stampi per torte vengono utilizzati per produrre una forma o dimensione specifica di torta. UN tortiera può essere utilizzato anche per produrre un set di torte uniforme, necessario per le panetterie o per la creazione di torte a più livelli.
Tortiere sono disponibili in una varietà di materiali, come metallo, silicone o acciaio con rivestimento antiaderente. Gli stampi per torte in metallo e le tortiere in acciaio antiaderente offrono una migliore conduzione del calore e una maggiore durata, mentre gli stampi per torte in silicone sono flessibili e apprezzati per le forme delicate.
La forma più standard per una tortiera è rotonda o quadrata. Altre forme innovative possono includere cuori, stelle o animali.
Alzate per torte
A Alzata è una piattaforma rialzata o piedistallo utilizzata per sostenere una torta mentre la decora o come piatto decorativo su cui servire la torta.
Mentre decori una torta, a supporto per torta rotante o un piatto girevole è l'ideale, poiché consente al decoratore di far girare la torta mentre glassa. Quando si tratta di esporre la torta, un design esteticamente accattivante diventa fondamentale. Piedistalli per torte può anche essere disponibile con un design a più livelli o in combinazione con un'alzatina e una cupola.
Le alzate per torte sono comunemente realizzate in porcellana, vetro, metallo, acrilico o legno. L'aspetto di un piatto da torta può variare da minimalista e moderno a elaborato e stravagante.
Tagliatori di torta
Un tagliatorta è un utensile per decorare la torta che aiuta a creare fette di torta uniformi. Sul mercato sono disponibili diversi tipi di affettatrici per torte.
Il tipo più comune di tagliatorte è un coltello da torta. UN coltello da torta può essere dotato di lama seghettata per torte dense o di lama dritta per torte morbide. Pala per torta possono essere usati anche come coltelli se sono dotati di bordo seghettato sulla lama triangolare. Infine, a divisore di torta è uno strumento rotondo che può essere premuto sopra la torta per separarla in fette di uguali dimensioni.
Le formine per torte sono generalmente realizzate in acciaio inossidabile o plastica. Possono anche essere dotati di impugnature antiscivolo sul manico per evitare scivolamenti.
Raschietti per torte
A raschietto per torte è uno strumento con una lama ferma utilizzato per lisciare la superficie della glassa su una torta. Strumenti per raschiare la torta spesso sono dotati di una maniglia sulla parte superiore per una migliore presa mentre si raschia la torta.
Il tipo più comune di spatola per torte è un raschietto da banco, che è un pezzo di acciaio piatto e rettangolare con una maniglia attaccata a un bordo. UN spatola per torte è un altro tipo popolare di raschietto per glassa. Le spatole per glassa presentano una lama lunga e diritta, come la spatola di un artista.
I raschietti per glassa sono generalmente realizzati con materiali come plastica, acrilico o acciaio inossidabile. Oltre al materiale, un altro fattore da considerare è lo spessore del raschiatore. Un raschietto sottile può adattarsi ai contorni della torta per risultati più uniformi, mentre un raschietto spesso offre maggiore stabilità e controllo.
Cosa cercare quando si scelgono i prodotti per la decorazione di torte
Facilità di pulizia
Forniture per la decorazione di torte che siano facili da pulire sono importanti. Materiali lavabili in lavastoviglie e superfici antiaderenti facili da pulire e igienizzare favoriscono l'igiene in cucina. Silicone e metallo sono materiali popolari per questo motivo. I prodotti con design senza cuciture e ampie aperture prevengono anche l'accumulo di residui.
Materiali di qualità e durata
Garantiscono materiali di alta qualità come acciaio inossidabile, silicone, acrilico o plastica atossica strumenti per decorare la torta sono durevoli e duraturi. I materiali di consumo devono essere progettati per resistere alla flessione, alla deformazione e alla corrosione. Il design dello strumento dovrebbe inoltre presentare bordi rinforzati, materiali spessi e finiture robuste per garantire che i prodotti siano costruiti per resistere a un uso e a una pulizia frequenti.
Attrazione estetica
Sebbene la funzionalità sia importante, le attrezzature per la decorazione di torte con un bell'aspetto estetico sono soddisfacenti da usare. Elegante strumenti per torta può anche fungere da decorazione per la cucina. Oltre al design elegante e moderno, gli accessori per torte con dettagli stravaganti e colori vivaci aiutano a ispirare la creatività in cucina. Una varietà di stili e design sarà la chiave per soddisfare i diversi gusti personali.
Conclusione
C'è una varietà di accessori essenziali per la decorazione di torte che sarà importante tenere in stock nel 2024, tra cui sac-à-poche, beccucci per tubazioni, stampi per torte, supporti per torte, stampini per torte e raschietti per torte. Indipendentemente dal tipo di prodotto, le caratteristiche principali di strumenti per torta sono facilità di pulizia, qualità dei materiali e durevolezza, e forte appeal estetico.
Mentre i consumatori cercano prodotti che supportino le loro esigenze di cottura, c'è una richiesta di prodotti innovativi che rendano la decorazione delle torte semplice e divertente. Le aziende hanno un'ottima opportunità in questo momento per attingere al mercato dei prodotti per la decorazione di torte.
