どのフライパンが料理に最適で、どのフライパンを避けるべきかについては、常に多くの論争があります。過去には、カーボンスチール製のフライパンはノンスティックフライパンよりもはるかに優れていると述べた専門家もいましたが、他の専門家はそうではないと考えていました。そのため、最も収益性の高い選択肢を知りたい初心者の販売者にとって、フライパンの理想的な選択をすることは困難になります。
この記事は、小売業者が検索オプションを絞り込み、すぐに売れて 2024 年に利益を伸ばす高品質のフライパンを選択できるようにすることを目的としています。
目次
世界の調理用フライパン市場はどのくらいの速さで成長しているのでしょうか?
5年もキッチンスペースを席巻する2024つのフライパントレンド
こうしたトレンドに投資する
世界の調理用フライパン市場はどのくらいの速さで成長しているのでしょうか?
フライパンは世界の調理器具市場で最も成功している分野です。専門家は、フライパンが総売上高の42%を占め、親市場を支配していると推定しています。では、フライパンの価値はいくらでしょうか？ 調理器具市場専門家によると、世界の市場規模は30.59億7.3万米ドルに達し、2024年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）XNUMX%で成長すると予想されています。
ノンスティック/コーティングセグメントも2023年に最も多くの売上を集め、世界市場の約61.80％を占めました。また、ステンレス鋼はフライパンで最も人気のある素材であり、27年には2023％のシェアを獲得しました。地域的には、アジア太平洋地域が最も多くの売上を占めており、専門家は予測期間を通じてこの地域が優勢であり続けると予測しています。
5年にキッチンスペースを独占する2024つのフライパン
フライパン
多用途、耐久性、効率性に優れています フライパン は、さまざまな調理作業に最適なツールです。最も優れている点は、ソテー、焼き付け、焦げ目をつける、フライパンで焼く、浅い油で揚げる、炒める、さらにはソースやソースを作るなど、調理に使用できることです。卵からステーキ、野菜から繊細な魚まで、あらゆる料理に対応できます。
それがすべてではありません。 フライパン 通常、熱が速く均一に伝わり、メーカーが製造に使用している素材（鋳鉄、ステンレス鋼、アルミニウムなど）の恩恵を受けていますが、それぞれに異なる特徴があります。いずれにしても、どの素材も、調理後に食材を焼いたり、しばらく温かい状態を保ったりするのに十分です。しかし、良いニュースは、これらのフライパンの品質がアップデートされていることです。
メーカーは、古くて有害な可能性のある化学物質に頼ることなく、より高い耐久性と剥離性を提供するためにノンスティック技術を使用しています。 フライパン 異なる素材の層（ステンレス鋼とアルミニウムなど）を組み合わせることで、熱伝導、応答性、耐久性を最適化します。ハンドルも耐熱性が向上し、より快適になり、グリップが安全であればあるほど良いです。
さらに、グリルサンドイッチ用の四角いフライパンや、屋内でのグリル用の溝付きフライパンなど、非常に特殊な用途向けに設計された特別なフライパンも見つけることができます。一部のノンスティックフライパンには、理想的な調理温度に達したことを示す視覚的なインジケーターが付いています。フライパンは今年のトレンドで、Googleのデータによると、246,000年2024月にはXNUMX件の検索がありました。
ローストパン
ローストパン は、特に消費者が美しく調理されたローストや丸ごとの鳥を好む場合、キッチンの陰のヒーローです。七面鳥の丸ごと、ロースト、または複数の小さな肉の切り身を入れるのに十分なスペースがあり、すべてが均等に調理されることを保証します。しかし、それらは非常に大きいため、メーカーは、一貫したローストのために熱を十分に分散および保持できるように、ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄でそれらを製造しています。
では、 焼き鍋 こんがりとカリカリに焼ける効果を期待できますか？これらのフライパンは側面が低いので、空気が食材の周りに流れ、おいしく仕上がります。また、ほとんどのローストパンにはラックが付いており、食材を高く保つことができるため、肉汁が下に落ちて風味豊かなパンソースを作ることができます。これにより、肉がふやけるのを防ぐこともできます。
それで、何が新しいのか 焼き鍋? 正直言って、それほど大きな変化はありません。それにはちゃんとした理由があります。ローストパンの基本的なデザインと目的は、完璧なままです。そして、「壊れていないものは直す必要はない」ということわざにあるように。しかし、いくつかの小さなアップデートにより、ローストパンは間違いなくさらに良くなります。
たとえば、メーカーは大型のフライパンに高度なノンスティックコーティングを施し、お手入れをさらに簡単にしています。一部のラックには、持ち上げやすく、脂肪をより効率的に排出できるハンドル付きのデザインが採用されています。ローストパンは、49,500年2024月にXNUMX件の検索を集めました（Googleデータによる）。
鍋
ソースパンは、あらゆるキッチンに欠かせない万能な必需品です。他のフライパンとは見た目が異なり、側面が高く底が小さいため、液体を煮詰めたり、濃厚で風味豊かなソースを作ったりするのに最適です。 高品質の鍋 熱が完璧に分散され、焦げ付きや調理ムラを防ぎます。
すごいところはここです: ソースパン' の汎用性はソースだけにとどまりません。これらのフライパンは、少量のパスタ、ゆで卵、スープや残り物の温め直しにも最適です。ソースパンは熱を穏やかにコントロールできるため、繊細な穀物を調理したり、焦げ付かせずにクリーミーなカスタードを作ったりすることもできます。消費者は、少量の煮込み料理や、野菜を急いで炒めるときにソースパンを使うこともできます。
鍋は 大きな変化はありませんが、デザイン上の革新により、消費者の体験が向上しました。注ぎ口やストレーナー付きの蓋が付いたソースパンが増え、注ぎやすさと精度が向上しました。また、正確な量を測れない人のために、一部のソースパンには便利な計量目盛りが付いています。ソースパンも人気が高く、246,000年2024月にはXNUMX件の検索数を記録しました。
グリル＆グリドルパン
消費者が裏庭にアクセスできない場合や天候が悪ければ、グリルパンがあれば屋内でグリル料理を楽しめます。グリルパンは、見た目にも美しいクラシックなグリルマークを付けることができます。 これらの鍋 また、脂肪やグリースを滴らせることで屋外でのグリル料理の風味を再現し、やや脂肪の少ない調理方法になります。
一方、 グリドルパン グリドルは、デリケートな食品や、消費者が均一で安定した熱を求めるあらゆるものの調理に最適な、広くて平らな表面を提供します。パンケーキ、卵、グリルドチーズサンドイッチ、ケサディーヤはグリドルで調理すると最高です。グリドルは、ボリュームたっぷりの朝食を作るのが好きな消費者にとって天の恵みです。ハッシュブラウン、ソーセージ、ベーコン、卵を一度に調理できます。
さて、これらのフライパンには、いくつかの画期的なイノベーションが生まれています。まず、セラミックのノンスティック表面は、従来のノンスティックコーティングに代わる、より安全で環境に優しい代替品として人気が高まっています。機能とデザインもアップデートされており、現在では多くのフライパンが片側にグリル面、もう片側にグリドルを備え、多用途性を最大限に高めています。
スマートグリルパン 市場に革命を起こすためにも、フライパンが存在します。一部のフライパンには温度センサーが組み込まれており、スマートフォンのアプリに接続できます。これにより、消費者は正確な温度監視と調理の制御が可能になります。Google のデータによると、これらのフライパンは 74,000 年 2024 月に XNUMX 件の検索を集めました。
炒め鍋
いくつかの料理は消費者がかき混ぜる必要があり、 炒め鍋 フライパンには、炒め物を上手に作るために必要なものがすべて揃っています。側面が傾斜しているため、こぼすことなく炒め物を作れます。また、炒め鍋は液体を素早く蒸発させ、完璧な焼き目をつけるのにも役立ちます。さらに、特に炭素鋼や鋳鉄製の炒め鍋は、素早く熱くなり、熱を均等に分散します。これは炒め物を上手に作るために不可欠です。
炒め物に最適ですが、揚げ物、蒸し物、煮込み料理など、大きな鍋が役立つ調理法のほとんどすべてに使用できます。しかし、もっと魅力的なのは これらのフライパン 彼らの高温調理法は、「wok hei」と呼ばれる独特のカラメル化とわずかにスモーキーな風味を生み出し、料理に深みと複雑さを加えます。
伝統的ながら 炒め鍋 定番のフライパンはそのままですが、より現代的な選択肢もアップデートや革新を恐れていません。まず、最近のフライパンの中には、一層構造（アルミニウム芯のステンレスなど）のフライパンもあり、一層構造のものよりも熱の分散と保温性がさらに向上しています。
平底の炒め鍋も、電気やIHコンロで安定性と熱分散に優れているため、人気があります。電気炒め鍋は、火加減が簡単で、持ち運びに便利な調理器具でもあります。これらの鍋はそれほど大きな数字ではありませんが、それでも4,400年2024月にはXNUMX件の検索を集めました。
これらのフライパンに投資する
フライパンはどんなキッチンにも欠かせないものです。しかし、万能なフライパンはひとつではありません。さまざまな調理法に対応するために、さまざまなバリエーションが存在します。ロースト、ソテー、フライなど、消費者の要望に応えるフライパンが必ずあります。そのため、多くの消費者は、毎回最高の調理ができるように、さまざまな種類のフライパンをキッチンに揃えています。ここで取り上げたフライパンはどれも、十分な人気と需要を集め、「10 年のフライパン」という呼び名が付けられています。販売開始時にこれらのフライパンを逃さないでください。
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