屋外での食事のトレンドが高まり、接客業や小売業に旋風を巻き起こしています。思い出に残る屋外体験を求める人が増えるにつれ、小売業者は競争の激しいこの業界で顧客を引き付け、維持するために、最新の食器トレンドに敏感でなければなりません。これらのトレンドを取り入れることで、企業は目立ち、屋外での食事の人気の高まりを活用できるようになります。
目次
● アルフレスコダイニングとは
● 屋外ダイニングの人気
● 屋外ダイニングの最新テーブルウェアトレンド
● 最新トレンドの調達と在庫
アルフレスコダイニングとは
イタリア語で「新鮮な空気の中で」という意味の「アルフレスコ ダイニング」は、庭、公園、パティオなどのカジュアルな環境で屋外で食事をする楽しい体験を指します。暖かい春から夏にかけて、友人や家族と屋外で食事をするのは本当に特別なことです。カジュアルなバーベキュー、リラックスしたランチ、のんびりとした朝食など、屋外での食事で得られる景色の変化は、自然や家庭菜園への感謝の気持ちを植え付け、人々の気分を即座に高め、楽しい雰囲気を作り出します。
屋外のダイニング スペースには、快適な座席、穏やかな照明、魅力的なテーブル装飾 (そう、テーブルウェアも魅力的な装飾の一部です!) など、屋外での体験を高める要素が組み込まれていることがよくあります。これらの要素が一体となって、温かく居心地の良い雰囲気が生まれ、人々が屋外でゆっくりと過ごし、楽しい時間を過ごすことができます。屋外での食事は、よりリラックスしたカジュアルな雰囲気になり、通常の屋内スペースの制約から離れてリフレッシュできます。これは、お客様の屋外テーブルをスタイリングする際に、より大胆な色彩とより想像力豊かなディスプレイを試す絶好の機会となります。
屋外ダイニングの人気
近年、屋外での食事は、さまざまな要因により、目覚ましい増加を遂げています。ロサンゼルスなどの都市では、地方自治体が歩道、駐車場、路上にテーブルと椅子を設置する法律や規制を承認したため、多くのレストランが屋外での食事に力を入れています。消費者は、自然とつながり、カジュアルでありながらスタイリッシュな食事環境を楽しみたいという欲求に駆られ、ユニークで没入感のある屋外体験をますます求めています。ソーシャル メディアは、屋外での食事の普及に大きな役割を果たしており、絵のように美しい屋外のテーブル セッティングの画像が数え切れないほど投稿され、人々はこれらの体験を自分で再現しようとしています。
Grand View Research のレポートによると、屋外ダイニング家具やアクセサリーを含む世界の屋外家具市場は、29.3 年から 2027 年にかけて 5.7% の CAGR で成長し、2020 年までに 2027 億ドルに達すると予想されています。この成長は、主に屋外のリビング スペースの需要の増加と、屋外での食事のトレンドによるものです。
消費者の好みは、洗練さを保ちながらも、よりリラックスしたカジュアルな食事体験へと移行しています。特にミレニアル世代と Z 世代は、Instagram に載せたくなる瞬間とユニークな食事の雰囲気を求めており、この傾向を牽引しています。全米レストラン協会の調査によると、ミレニアル世代の 74% は、選択肢があれば屋外で食事をすることを好むことがわかり、この世代の好みに応えることの重要性が浮き彫りになりました。
屋外ダイニングの最新テーブルウェアトレンド
誰もが屋外での食事を楽しんでいますが、パティオや庭で食事をするからといって使い捨ての皿を使う必要はありません。消費者が 2024 年に屋外スペースをリフレッシュして更新することを検討しているため、食器メーカーは屋外での食事用に設計された食器の品質を革新的に向上させています。小売業者は今、スタイリッシュで機能的な屋外生活用食器セットの需要を活用する絶好の機会を得ています。
2024 Gift Book 消費者調査によると、消費者の 43% が、今後 12 か月以内にメラミン食器やその他の屋外用装飾品などのアイテムを購入する予定です。「オーガニック モダン スタイル」は、多くの消費者が屋外でのダイニング セットアップに取り入れたいと考えているトレンドの美学です。このハイブリッドなデザイン トレンドは、ミニマリスト スタイルと自然の要素をシームレスに融合し、温かみのある豊かなニュートラル カラー、豊かな質感、生き生きとしたアクセント、自然または自然に見える素材が特徴です。
生木、コブ、草、コルク、麻やウールなどの天然繊維などの素材は、オーガニックでモダンな外観を完璧に再現していますが、屋外での使用には適さない場合があります。このトレンドに対応するには、小売業者は屋外環境向けに適切に仕上げられた製品を在庫するか、本物を模倣した屋外に適した素材で作られた模倣製品を提供する必要があります。
食器やアクセサリーを調達するときは、落ち着いたライトグリーン、粘土色、砂色のグレー、暖かいベージュ、ライトブラウンなど、暖かくてニュートラルなカラーパレットを特徴とする製品に注目してください。これらの色合いは、お客様が屋外のダイニングスペースで望むオーガニックでモダンな美観を実現するのに役立ちます。
最新トレンドの調達と在庫
メラミン食器
メラミンは耐久性があり、割れにくい素材で、屋外での使用に最適です。割れ物を避けたいプールサイドでの集まりに最適です。光沢のある仕上げでモダンなイタリアの陶器デザインを彷彿とさせるメラミン製の皿、ボウル、サービング ディッシュをお探しください。屋外でのエンターテイメントに適した、より頑丈な形状です。これらの製品は陶器のパレットの外観を再現しており、夏のグルメに料理を提供するためのエレガントでありながら実用的なオプションを提供します。メラミン製の食器はスタイルと機能性を兼ね備えており、陶器の洗練性と屋外での使用に必要な耐久性を備え、美観と安全性の両方を保証します。
植物由来素材の食器
本物の木材は屋外の条件に耐えられないかもしれませんが、小売店は自然の質感を模倣した屋外に適した素材で作られた食器を提供できます。植物由来の素材で作られ、陶器のような仕上げのトレイ、まな板、食器は人気の選択肢になりつつあります。これらの素材は主に竹粉とコーンスターチ、メラミン結合剤で構成されており、木材の美観を備えながら屋外での使用に耐える耐久性を備えています。竹の成分により、軽くて扱いやすい食器が生まれ、実用的かつスタイリッシュになります。この環境に優しい食器は、屋外での集まりに持続可能で魅力的な食事のソリューションを求める消費者に最適です。
テクスチャーガラス製品
テクスチャ加工されたガラス製品は、波型、ハンマー加工、またはフロスト仕上げなどの表面が特徴で、有機的でモダンな美的感覚に触覚的および視覚的な要素を加えます。これらのユニークなテクスチャは、ガラス製品の全体的な外観を向上させるだけでなく、よりしっかりと握れるため、屋外での使用にも実用的です。さわやかな夏の飲み物やエレガントなカクテルを提供する場合でも、テクスチャ加工されたガラス製品はスタイルと機能性の両方を保証します。これらのグラスは、カジュアルな集まりや洗練された夜会に最適で、美しさと実用性を兼ね備えています。その独特のデザインは、どんなテーブルセッティングでも目立つ存在となり、その魅力と使いやすさで屋外での食事体験を高めます。
ステンレスプレートセット
大胆な選択を求める人には、ステンレススチール製のプレートがきっと魅力的です。ステンレススチール製のプレートセットは、虹色の虹や光沢のある青など、目を引く色で提供され、未来的なデザインを愛する子供と大人の両方の目を引くものとなっています。この鮮やかな魅力は、小売業者が Gen Z 顧客の注目を集めるのに役立ちます。ステンレススチール製のこれらのプレートは、お手入れが簡単で、耐久性が高く、壊れにくいです。また、BPA、PVC、フタル酸エステル、メラミン、鉛などの有害物質を含まないため、健康志向の顧客にとって理想的な選択肢です。これらのプレートは、スタイル、安全性、利便性を兼ね備えており、さまざまな組み合わせの屋外ダイニング体験に最適です。
竹製の手間いらずの代替品
天然竹製の食器は、屋外での食事に自然の雰囲気を添え、木製の食器に匹敵する環境と健康上の利点を提供します。竹は成長が早いため、木製の代替品よりも製造コストが低く、使い捨てアイテムの製造に最適な素材です。これにより、お客様に環境に優しい選択肢を提供すると同時に、食後の片付けの手間も省けます。屋外用食器の調達と在庫管理において耐久性、美観、機能性を優先することで、小売業者は成長する屋外ダイニング市場の需要に効果的に対応できます。このアプローチにより、お客様は、実用性とスタイリッシュで環境に配慮した選択肢を兼ね備えた、屋外での食事体験を向上させる製品を確実に受け取ることができます。
まとめ
屋外での食事の人気が高まり続ける中、最新の食器トレンドを取り入れ、品質、スタイル、機能性を優先する小売業者は、この活気ある市場で成功するための有利な立場に立つでしょう。屋外での食事体験を向上させ、変化する消費者の好みに応える製品を提供することで、企業は差別化を図り、顧客ロイヤルティを構築し、屋外での食事のトレンドの大きな可能性を活用できます。
