適切なグラスでカクテルを提供するということは、見た目の美しさだけではなく、消費者の体験を最適化することにもつながります。2024 年にカクテル市場で利益を上げ続けるには、ドリンクのプレゼンテーションのトレンドの変化を理解し、商業用バーとホームバーの両方の環境で、ドリンクを魅力的かつコスト効率よく提供できるグラスを選ぶ必要があります。このガイドでは、さまざまな種類のカクテルグラス、それらがドリンクの認識に与える影響、そして 2024 年に利益率を高めるための賢い選択方法について詳しく説明します。
目次
カクテルグラスとバーグラス12種類
カクテルグラスを販売する際に考慮すべき要素
まとめ
カクテルグラスとバーグラス12種類
1. ブランデーグラス
ブランデーグラス （14,800年2024月の検索数 XNUMX件）は、ステムが短くボウルが広いため、飲む人が手に持って抱きしめることができます。多くのステム付きグラスは、手の熱で飲み物が温まるのを防ぐために作られていますが、これらのグラスは手の熱で飲み物が温まるのを促すように設計されており、ブランデーの香りと風味を高めます。
2. シャンパングラス
シャンパンフルート（110,000年2024月の検索数XNUMX万件）は、シャンパンやその他のスパークリングワインを提供するのに特化して作られた、背が高くて細身の脚付きグラスです。シャンパンチューリップやシャンパンソーサーなど、さまざまなスタイルのシャンパングラスがありますが、 シャンパンフルート スパークリングワインを提供する際のお気に入りの選択肢であり続けています。
3. ローボールグラス
彼らのせいで。 ローボールグラス （22,200年2024月の検索数6件）は通常10～XNUMXオンスの液体が入るグラスで、特にアルコール度数の高いカクテルに適しており、短く幅広のデザインのため、主に「オンザロック」スタイルのカクテルに使用されます。丸みを帯びた大きめの縁により、香りも広がりやすくなります。
4. アイリッシュコーヒーグラス
アイリッシュ コーヒー グラスは通常、厚いガラスのコーヒー マグカップのような形をしており、丈夫なハンドルが付いているため、熱いときにも扱いやすいです。 アイリッシュコーヒーグラス （12,100年2024月の検索数XNUMX件）また、泡やホイップクリームなどのトッピングを閉じ込め、こぼれを防ぐため、口が湾曲したデザインになっています。
5. クーペグラス
クーペグラス (74,000 年 2024 月の検索数 5 件) 通常、7 ～ XNUMX オンスの容量があります。丸みを帯びたボウルで縁が広いため、カクテルをこぼす心配なくかき混ぜたり、揺すり込んだりできます。マティーニ グラスと同様に、クーペ グラスは、シェイクまたはステアするなど、最小限のミキサーで作るカクテルに最適です。
6. 銅製マグカップ
銅製マグカップ (40,500 年には毎月 2024 件の検索) の容量は通常 16 ～ 20 オンスです。銅は優れた温度伝導性で知られており、これらのマグカップは飲み物を非常に冷たく保つのに効果的です。また、凍結がユーザーの手に届かないようにする便利なハンドルが付いています。
7. コーディアルグラス
コーディアルグラス （8,100年2024月の検索数XNUMX件）はデザートグラスとしても知られ、少量の酒を入れるために特別に作られており、通常は食後のデザートドリンクに使用されます。ショットグラスに似ていますが、脚が特徴で、 c適度な2オンスの液体が入ります。
8. ハイボールとコリンズグラス
ハイボールグラス （74,000年2024月に8件の検索）容量は通常約12〜XNUMXオンスですが、 コリンズグラス (22,200 件の検索) は、形状とスタイルが似ており、約 10 ～ 14 オンスの容量があります。 どちらのオプションも、多数の材料 (ソーダ、シロップ、ジュースなど) と氷を使ったミックスドリンクや背の高いカクテルに使用されます。
9. ハリケーングラス
ハリケーングラス (22,200 件の検索) 通常、約 20 オンスの液体が入ります。チューリップまたはランプの形と短い脚が特徴です。これらのグラスは、複数のミキサーや材料を含むカクテルや、スラッシュまたはアイスドリンクに適しています。
10. マルガリータグラス
マルガリータ メガネ (49,500 件の検索) サイズはさまざまですが、通常は 6 ～ 20 オンスの液体が入ります。これらのグラスはパーティーやイベントでよく使用され、さまざまなスタイルの脚やボウルがありますが、通常は幅広の縁と短い脚を備えた、幅広の金魚鉢のような外観をしています。飲み物の温度を効果的に維持するため、ミックスドリンクやスラッシュドリンクの提供に特に適しています。
11. マティーニグラス
マティーニグラス（90,500年2024月の検索数3件）は通常10～XNUMXオンスの液体が入るが、特大サイズのものは マティーニグラス 約 6 ～ 12 オンスが入ります。これらのグラスは、ミキサーをほとんど使用しない、またはミキサーをまったく使用しないカクテルに特に適しています。三角形のボウルと広い縁により、簡単に飲むことができます。
12. ロックグラス
ロックグラス (27,100 件の検索) は、ホームバーに欠かせないアイテムで、シングルとダブルの XNUMX 種類があります。どちらもコンパクトで耐久性があり、ダブルはシングルより少し大きいです。ロック グラスは用途が広く、スピリッツをストレートまたは氷を入れて提供したり、オールド ファッションドなどのクラシックなカクテルに使用したりできます。
カクテルグラスを販売する際に考慮すべき要素
材料
ガラスや特定の金属などの素材は断熱性に優れており、カクテルに応じて飲み物を冷たくまたは温かく保ちます。ここでは、メーカーがカクテルグラスの製造に使用できるさまざまな素材について詳しく見ていきます。
ガラス
ガラスは、ほとんどのカクテル グラスの定番の選択肢です。ガラスは不活性なので、飲み物の風味を変えず、カクテルを本来の味で提供できます。ガラスのカップは透明なので、消費者はお気に入りの飲み物の色や構造を鑑賞できます。高品質のガラス製品は薄くて軽いデザインで、カクテルに優雅さを加えます。
銅
銅製のマグカップは、モスコミュールなどの冷たい飲み物によく使われます。温度保持性に優れているからです。しかし、これらのマグカップの中には、銅が酸性の飲み物に溶け出すものもあります。そのため、販売者は安全のために、ステンレススチールまたはニッケルで裏打ちされたマグカップを選ぶ必要があります。
錫
銅と同様に、錫製のマグカップは冷たい飲み物に最適で、断熱性も優れています。多くの専門家は、錫は銅よりも浸出が少ないため、一般的には裏地のない銅よりも安全であると考えています。ただし、錫製のマグカップは銅よりもへこみや傷がつきやすいです。
アクリル
アクリル製のカクテルグラスは割れにくく、手頃な価格なので、普段使いやアウトドアに最適です。ただし、アクリルは飲み物にわずかにプラスチックのような味がしたり、時間が経つと傷がつくことがあるため、カクテル愛好家はこのような種類のものを避ける傾向があります。
サイズと容量
サイズと容量は、飲み物の香りと味の感じ方に影響を与えます。以下の表は、さまざまな飲み物の種類と、それに最適なカクテルグラスのサイズと容量を示しています。
| ドリンクタイプ | 完璧なサイズと容量 |
| クラシックカクテル（マティーニ、マンハッタン、ダイキリ） | これらは通常、香りと風味を凝縮するために小さめのグラス（4～8オンス）で提供されます。 |
| ハイボールカクテル（キューバリブレ、ジントニック） | これらのドリンクには、多くの場合、より多くのミキサーが含まれており、過度に薄まらないように、背の高いグラス（10〜16オンス）にたっぷりの氷を入れて提供されます。 |
| オンザロックカクテル（オールドファッションド、ホワイトロシアン） | これらのスピリッツを前面に出したドリンクは、氷を入れたショートグラス（6～8オンス）で提供されるため、大きな容量は必要ありません。 |
| フローズンカクテル（マルガリータ、ピニャコラーダ） | これらのブレンドドリンクは、砕いた氷とフルーツの濃厚な濃度に合わせて、口の広いグラス（12〜16オンス）で提供されるのが一般的です。 |
美学
カクテル グラスのスタイルは、自宅でもバーでも、お気に入りのドリンクを楽しむ体験と雰囲気を完璧にすることができます。消費者は、1900 年代前半から中頃のビンテージ/レトロなデザインを好むかもしれません。これらのグラスには、光と色ガラスが調和するカット ガラス パターン (渦巻きや幾何学的形状) が施されていることがよくあります。
カクテル愛好家の中には、すっきりとしたライン、すっきりとした形状、機能性を重視したミニマリスト グラスを好む人もいます。通常、これらのグラスは滑らかで装飾のないガラス表面と、細く繊細なステムとベースを備えています。一方、よりモダンでトレンディなカクテル グラスは、不規則な形状やファセット デザインが特徴です。これらのグラスには、シグネチャー ドリンクや目を引くカクテル用に、珍しいステム デザインが施されていることもあります。
まとめ
カクテルグラスやバーグラスにはさまざまなスタイルがあり、あらゆる飲み物に適したグラスがほぼ存在します。しかし、ホームバーを作ろうとしている消費者の多くは、さまざまなカクテルに対応できるクーペグラス、ハイボールグラス、ロックグラスなどの多用途のグラスを選ぶことを好みます。
ただし、商業バーの場合は事情が異なることに留意してください。商業バーでは、流行に左右されない製品を優先してバーウェアをスタイリッシュかつ長期的にコスト効率の高い状態に保ちつつ、最新のカクテルグラスのトレンドも取り入れて注目を集めることが多いからです。
あなたがどんなグラスを求めているかに関係なく、このガイドを使用して、2024年に自宅や商業バーに最適なカクテルグラスを選択し、利用可能な何千ものオプションを閲覧してください。 Chovm.com.
