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食品および飲料の包装におけるイノベーションギャップ: 要望は高く、現実は低い

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調査によると、回答者のほぼ半数が、イノベーションプロセスに関与するチームが多すぎて遅れが生じていると感じていることがわかりました。

96 年に調査した食品および飲料の包装専門家の合計 2023% が、新たな開発の重要性を表明しました。クレジット: Shutterstock 経由のミックステープ。
96 年に調査した食品および飲料の包装専門家の合計 2023% が、新たな開発の重要性を表明しました。クレジット: Shutterstock 経由のミックステープ。

パッケージングにおける革新に対する強い願望にもかかわらず、パッケージング試験のリーダーであるインダストリアル・フィジックス社による新しい研究では、意図と行動の間に大きなギャップがあることが明らかになりました。

昨年調査した食品および飲料の包装専門家の 96% が新たな開発の重要性を表明しましたが、現在革新的なアプローチを採用している企業は 24% のみです。

この断絶は、進歩を妨げる内部の障害を浮き彫りにします。

調査では、回答者の約半数 (49%) が、イノベーション プロセスに関与するチームが多すぎて遅れが生じていると感じていることがわかりました。

さらに、22% は自分の会社が革新的なアイデアを実行することはほとんどないと認めています。

有機材料の使用には別の課題があり、有機材料を使用している人の 35% が、成長とイノベーションを推進するための専門知識が不足していると報告しています。

「全体的なメカニズム、能力、方向性はまだ十分ではありません」とインダストリアル・フィジックス社製品管理グローバル・ディレクターのスティーブ・デイビス氏は説明する。 

「パッケージング企業は、イノベーションの機会の大部分に多大なリソースと投資が必要であることを理解しているため、これを進めるという決定は迅速でも簡単でもありません。」

この報告書では、最近の経済圧力の影響についても調査しています。

回答者のほぼ半数 (47%) が、自社が過去 58 年間にレイオフを受けたと回答しており、その割合が最も高かったのは米国に本拠を置く企業 (XNUMX%) でした。

興味深いことに、解雇の割合は材料の種類によって異なり、紙包装会社が最も多くなっています (62%)。

「パッケージング分野の多くの企業は数十年にわたって事業を行っており、現在、すでに一貫した需要を満たしている通常の製造生産量を維持しながら、革新的なアイデアを追求する能力がありません」とデービス氏は付け加えた。

「イノベーションを追求したい企業が社内の壁にぶつかっていることに私たちは気づいています。予算が非常に厳しく、人員削減が行われている現在、企業がROI(投資収益率)を保証できない限り、イノベーションにリソースを割り当てる十分な正当性はありません。」

今後については、回答者の 41% が、自社が今後 XNUMX 年間でイノベーションを導入する予定であると回答しました。

ただし、デイビス氏は慎重な計画の必要性を強調した。

私たちのレポートは、イノベーションの機会を追求することは、思っているほど簡単ではないことを強調しています」とデービス氏は結論付けました。

「混乱が続き、内部要因と外部要因の両方が不確実性をもたらしているため、組織は製品の品​​質や安全性を犠牲にすることなく回復力を維持し、パッケージングの革新の機会を評価するために、これまで以上のサポートを必要としています。」

ソースから パッケージングゲートウェイ

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