ポータブルレンジフード：完全購入ガイド

キッチンは煙や強い臭いで充満し、呼吸が困難になることがあります。まるで居心地の悪い場所のように聞こえますが、レンジフードのない忙しい調理場では、多くの人が実際にそう感じています。この機器は、不快な空気をより呼吸しやすい空気に置き換えるのに役立ちます。

しかし、レンジフードは狭いキッチンや平均的な広さのキッチンには大きすぎると考える人も多いでしょう。従来のレンジフードは確かにその通りですが、その問題の90%を解決してくれるより優れたソリューションがあります。それがポータブルレンジフードです。ポータブルレンジフードを在庫に加える前に、2025年の顧客にとって最適な選択肢を揃えるために考慮すべき点について、ぜひ読み進めてください。

目次
レンジフード市場はどのくらいの規模ですか?
ポータブルレンジフードと固定式レンジフードの比較
    1. キッチンの拡張
    2. キッチン設備
    3. 料理のデモンストレーションと展示会
    4. 緊急バックアップ換気
ポータブルレンジフードを選ぶ際に考慮すべきこと
    1. サイズと寸法
    2.騒音レベル
    3. ろ過システム
    4. CFM定格
ボトムライン

レンジフード市場はどのくらいの規模ですか?

専門家は言う レンジフード市場 19.9年には2023億米ドルに達しました。34.39年には2032億6.4万米ドルに達し、年平均成長率（CAGR）XNUMX%という高い成長率で成長すると予測されています。市場の収益性を高めている要因は何でしょうか？外食の増加に伴い食品セクターが成長し、新しいキッチンを安全かつ清潔に保つためのレンジフードの需要が高まっています。

北米（特に米国）は、85.6年に最大の市場シェア（約2023%）を占めました。この地域は、省エネ機器の需要増加により、最も収益性の高い地域となっています。アジア太平洋地域は50.7%の市場シェアで第6.6位となり、予測期間中にXNUMX%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されます。

ポータブルレンジフードと固定式レンジフードの比較

1. キッチンの拡張

固定式のレンジフードの設置には、多くの労力と投資が必要です。ファンやダクトの設置も必要となり、投資額がかさむ可能性があります。しかし、ポータブルレンジフードは換気口がないため、こうした追加工事の手間がかかりません。さらに、持ち運び可能なので、キッチン（狭いキッチンでもそうでないキッチンでも）内を自由に移動できます。

2. キッチン設備

ポップアップレストラン、イベント、ケータリングサービスでは、通常、仮設のキッチンスペースを使用するため、固定式のレンジフードを設置する余裕はありません。小型で卓上扇風機のようなデザインのポータブルレンジフードは、この問題を解決します。

ユーザーは、デバイスを使いたい場所に移動し、ミニレンジフードを電源に接続するだけです。この柔軟なソリューションにより、移動の多いシェフはいつでもどこでも、清潔で臭いのない調理場を楽しむことができます。

3. 料理のデモンストレーションと展示会

固定式レンジフードが適さないもう一つの分野は、調理ショーケースです。料理のデモンストレーションや展示会によく出かけるプロの中には、設置済みのレンジフードを持ち運び、適切な換気を行うことができない人もいます。しかし、ポータブルレンジフードなら、必要な場所にどこにでも持ち運ぶことができます。

ポータブルレンジフードは、調理環境を迅速かつ効率的にコントロールできるため、人気があります。これにより、シェフは料理のおいしさと見た目に客の注意を集中させることができ、臭いの副産物に気を取られることもありません。

4. 緊急バックアップ換気

業務用厨房もダウンタイムから逃れることはできません。ダウンタイムが発生すると、固定式のレンジフードでは調理エリアのフィルターが機能しなくなり、多大なコストが発生する可能性があります。ポータブルレンジフードは、メインの換気システムが故障した際に、臭いや煙を効果的に除去するのに最適な緊急バックアップ換気装置です。

ポータブルレンジフードを選ぶ際に考慮すべきこと

1. サイズと寸法

ポータブルレンジフード 目標はただ一つ、消費者が調理場やカウンタートップで使えるほどコンパクトで使いやすいこと。しかし、モデルによってサイズは様々で、多くの場合小型のものが多い。例えば、人気モデルの多くは、幅と奥行きが約7～8cm、高さが約13～15cmである。 コンパクト設計 RV やアパートの小さなキッチンでも、完全な設置を行わなくても換気を改善できます。

2.騒音レベル

レンジフード レンジフードは騒音が大きい場合がありますが、騒音レベルはモデルやファンの回転速度によって異なります。特に狭いスペースにお住まいの方は、静音モデ​​ルが人気です。そのため、騒音レベルが65dB未満のレンジフードは、通常の会話程度に静かであるため、家庭のキッチンにとって大きな魅力となります。

しかし、ポータブルレンジフードの中には、最高設定（ターボ）で65dBを超えるものもあります。それでも、明らかに騒音が大きくなったにもかかわらず、家庭のキッチンでは許容範囲内に収まっていることが多いです。この問題をさらに改善するために、事業者は次のような対策を講じることができます。 ポータブルレンジフード 調整可能な速度設定により、ユーザーは好みに応じて空気の流れと騒音を制御できます。

3. ろ過システム

ポータブルレンジフード 汚れた空気をきれいにするためにダクトを使うのではなく、強力なフィルターを使って空気をきれいにします。しかし、あらゆる状況に万能な方法はないことを理解しておくことが重要です。機種によっては、グリースフィルター、活性炭フィルター、HEPAフィルターなど、他のフィルター（またはそれらの組み合わせ）を使用して、様々な問題に対処できます。以下では、各タイプの概要を簡単に説明します。

Filter type	説明
活性炭フィルター	活性炭フィルターは臭いや不純物を吸着するのに優れています。ただし、3～6ヶ月ごとに交換する必要があります。
グリースフィルター	バッフルまたはアルミメッシュ製のグリースフィルターは、油汚れをキャッチし、調理エリアを清潔に保ちます。多くのフィルターは再利用可能なので、活性炭フィルターよりも手頃な価格で、メンテナンスも簡単です。
HEPAフィルター	HEPAフィルターはより高度なモデル向けです。アレルゲンや汚染物質などの微細な粒子まで除去できるため、最高の空気質を求める方に最適です。

注: 最高の レンジフード 多くの場合、活性炭フィルターとグリースフィルターが搭載されており、高価なHEPAフィルターとほぼ同等の性能を発揮します。これらのフィルターは食器洗い機で簡単に洗浄できるかどうかを確認してください。食器洗い機で洗えない場合、小売業者は交換用フィルターを顧客が購入できるように用意する必要があります。

4. CFM定格

企業はポータブル機器の空気量を決定できる レンジフード フードのCFM（立方フィート/分）定格を確認することで、フードが処理できる空気の量を把握できます。この定格は、フードがどれだけの空気を取り込めるか、そして熱、煙、臭いをどれだけ効果的に除去できるかを表します。

一般的には、 ポータブルレンジフード 70～150 CFMの範囲で動作します。多くのモデルの平均は100～110 CFM程度で、人気のRH180モデルは約106 CFMです。同様の機種では、約3 m³/分（約3 CFM）の流量を実現していることが多いです。

注: より要求の厳しい調理エリアに対応する一部のモデルでは 150 CFM に近づく場合がありますが、よりコンパクトな設計やエネルギー効率の高い設計ではより低い範囲で動作する場合があります。

高い CFM定格 通常、CFMが高いほどパフォーマンスは向上しますが、必ずしも必要ではありません。適切なCFMは、キッチンの広さや、調理の頻度と強度によって異なります。

ボトムライン

ダクトシステムを設置できるスペースと予算のある小さなキッチンでは、空気の質が大きな懸念事項です。固定式の設置は不可能なので、ポータブルレンジフードを導入すれば、その手間を大幅に省くことができます。しかし、企業がこの市場に参入する前に、サイズ、ろ過性能、騒音レベル、CFM定格など、あらゆる重要な要素を考慮する必要があります。これらの要素を考慮することで、企業はターゲット顧客のニーズに合ったモデルを提供できるようになります。