今日の食器市場は広範囲に進化し、文化、地域、機会を越えて多様性を示しています。フォークやスプーンから、食器、ガラス製品、食器に至るまで、幅広いアイテムが含まれています。この幅広い日用品は、このセグメントに対応する小売業者に大きなビジネスチャンスをもたらしています。
消費者の好みに基づいて需要の高い食器を選択するためのガイドと、2024 年の食器のトップ XNUMX トレンドの概要をご覧ください。
目次
1. 世界の食器市場に関する洞察
2. 売上を伸ばす食器の選び方
3. 5年の食器類のトレンドトップ2024と予測
4. ダイニング スタイルの次の波
世界の食器市場に関する洞察
複数の調査は、世界中の食器および食器市場の大幅な成長を浮き彫りにしています。市場での評価額は約 十億ドル 47年と2020年にはそれぞれ約2022億ドル、特に食器市場は約XNUMX億ドルに成長すると予想されています。 79によってUSD 2030億ドル、今後数年間は 6.6% という健全な年間平均成長率 (CAGR) が見込まれます。北米、特に米国は、食器に対する積極的な需要で市場をリードし続けています。
この安定した成長予測は、いくつかの重要な要因によって支えられています。購買力が増大した世帯数の顕著な増加に加え、機能的なニーズを満たすだけでなく、インテリアの美しさも高める高級カトラリー製品に対する消費者の傾向が高まっていることが、製品需要を押し上げています。
レストラン、カフェ、個人店とチェーン店の両方のコーヒーショップの増加を特徴とする商業部門の成長も、食器の需要を大幅に刺激しています。このダイニングとコーヒー文化の高まりにより、多様で高品質な食器の必要性が強調され、ホスピタリティ業界が食器製品とサービスへの継続的な投資と強化を推進し、それが市場の発展を一貫して推進しています。
頻繁に引っ越しをする賃貸住宅に住むというライフスタイル傾向も、消費者が新居ごとに新しい食器を購入するように促し、市場の成長をさらに促進するもう一つの要因であると考えられています。
売上を伸ばすための適切な食器の選び方
卸売業者が売上を伸ばすために適切な食器を選択するには、まずターゲットとなる顧客層を特定することが重要です。顧客層は基本的に一般消費者と商業ユーザーの 2 つのカテゴリに分類されます。食器の選択にはそれぞれに異なる要件があるため、これらのターゲットを特定することが重要です。
たとえば、さまざまな業界の専門家や専門家によると、消費者は自分の個性に最も適し、個人のスタイルや好みを反映する食器に対して独自の好みを持っていることが知られています。 デザイン雑誌。一方、「フォーマル」または「エレガント」なスタイルの食器ではなく、「カジュアルな快適さ」が最新の参加者の 79% の共感を呼びました。 ギフトブック消費者調査、後者は19％の認知度しか得られませんでした。
その一方で、絶えず進化する世界的な飲食施設では、雰囲気をさらに高め、それぞれの常連客に効果的に応えるために、スタイリッシュでモダンな食器のニーズが高まり続けています。統計によると、2023 年だけでも、 毎月約 900 軒の新しいレストランがオープン 米国では。実際、この分野の拡大は、消費者の嗜好によっても大きく推進されています。 利便性と質の高い食品とサービス、現代的で高級な厨房機器の普及につながりました。
一般消費者向けの食器や食器市場だけでなく、業務部門も押し上げている消費者の好みに関する上記の理解に基づいて、卸売業者にとって重要なヒントは、製品の美的魅力と機能的側面の両方を考慮して、両方の部門のニーズに対応することです。食器。
消費者は食器の選択を通じて自分の個性を示す傾向があるため、卸売業者にとって、クラシックとモダンの両方の好みの要件を満たすことができるさまざまな食器を揃えることも同様に重要です。
同時に、新しいレストラン経営者の数の増加は、特に近年の世界的な健康情勢の混乱を受けて、屋外ダイニングスペースの拡大という重要な傾向を浮き彫りにしています。実際、このような屋外ダイニングの拡大は、次の都市を含むいくつかの地方自治体によって強く支持されています。 ニューヨーク と ボストン.
これは卸売業者にとって、屋内と屋外の設定間を移動できる食器を選択することの重要性を示唆しており、レストランのオーナーがさまざまな空間、食事、ディナーパーティーで食器を最大限に活用できるようにする上で重要な適応性です。
5 年の食器類のトップ 2024 トレンドと予測
大胆なパターンとグラフィックデザイン
明らかなように、 さまざまなレポート、自己表現と個性を重視する時代（ソーシャルメディアによって増幅され普及したトレンド）において、消費者は自分のユニークなスタイルと個性を効果的にアピールするために、特に大胆なパターンやグラフィックデザインを特徴とする独特のデザインにますます惹かれています。
大胆な柄デザインの食器、視覚的に魅力的な外観 (以下を参照) を表示することは、消費者の好みが進化していることを明確に証明しています。このような活気に満ちた人目を引くデザインを取り入れることは、ダイニング テーブルの美しさを若返らせるだけでなく、パーソナライズされたテーブル セッティングに対する高まる需要にも応えます。
その一方で、伝統的に食器ではなくメディア、広告、またはウェブデザインと関連付けられていたグラフィックデザインは、食器のデザインにますます不可欠なものになりつつあります。消費者の美的期待が高まる中、 グラフィックデザインを取り入れた食器 が今人気を集めています。
卸売業者にとって、この進化する傾向は、特に独自のグラフィック デザイン コンセプトを通じて、自社の革新的な能力を発揮し、独特のブランド アイデンティティを確立する重要な機会を表しています。これは、下の写真にある大胆なデザインの食器など、卸売業者が他にはない、すぐに認識できるデザインを開発する場合に特に有利です。
芸術的かつ機能的なデザインを重視
テーブルウェアの世界では、芸術性と機能性はもはや相反するものではなく、シームレスに融合できるようになりました。下の画像では、独特の反応性釉薬の色を特徴とする芸術的な扇形のセラミック プレートが見られます。積み重ね可能な構成により、保管が容易になり、プレートの頑丈な厚さと頑丈さにより耐チップ性が向上します。
見た目の美しさと実用性のバランスが、食器市場の重要なトレンドを際立たせています。 芸術的な食器 機能的なデザインと融合し、ダイニング体験を大幅に向上させます。
さらに、注目に値するのは、 芸術的なデザインの食器 必ずしも複雑さや鮮やかな色のコントラストを意味するものではなく、シンプルでさりげなくエレガントで魅力的な形で表現することもできます。たとえば、以下の画像に示されている窯替え食器は、激しい色付けや詳細なパターンに頼ることなく、芸術的表現と美的価値の両方を提供します。この魅力をさらに高めるのは、耐久性、保温性、適応性に優れたセラミックの品質であり、その美的魅力にさらに大きな機能的価値を加えています。
また、芸術的なデザインに重点を置くことで、食器の本質的な機能が損なわれることはなく、食器が視覚的な楽しみとして機能しながらも、食事の実際的な要件を適切に満たすことが保証されています。この優雅さと実用性の融合は、デザイン愛好家から日常使いまで幅広い消費者の共感を呼び、洗練された芸術的傾向を表しています。 アートデザインの食器.
伝統的なモチーフの復活と革新
大胆なパターンや芸術的なデザインとは別に、テーブルウェア業界では、現代の感性に訴えるために現代的なひねりを加えて更新された伝統的なモチーフのルネッサンスも目の当たりにしています。
下の写真に示されているように、今日の消費者の共感を呼ぶために、食器デザインの豊かな伝統が称賛されながら、革新的なデザインが注入されています。洗練されたセレクションをご紹介します 古典的な食器 伝統的なモチーフをクリエイティブでモダンなデザインで美しく体現しています。プレートを囲む金色の幾何学模様と模様がクラシックな雰囲気を醸し出し、洗練されたデザインが現代的な雰囲気を醸し出しています。
クラシックなデザインを再考することで、メーカーは古いものと新しいものの間のギャップを埋める製品を提供することができ、消費者に懐かしさと先進性の両方の製品を提供します。
全体的に見て、 伝統的なモチーフの食器 歴史に根ざしながらも現代の生活空間にふさわしいテーブルウェアを求めるニーズに応えます。これは下の写真に示されており、伝統的な花柄とモダンなエレガンスが美しく融合した食器セットが特徴です。
手作り感や不規則な形を取り入れる
デザインの違いやクラシックな価値観の再燃に加えて、さまざまな分野で高く評価されているもう 1 つのトレンド 業界の専門家 に対する感謝です 手作り食器。 この 手作り食器多くの場合、ユニークで不規則な形状とヴィンテージスタイルへのオマージュが特徴で、食器デザイナーにとって明らかに新しいお気に入りです。下の画像にある、天然素材で作られたカスタマイズ可能なボウルは、このトレンドを体現しています。パーソナライズされた彫刻のオプションを提供し、それによって環境に優しい素材と独特の質感を強調します。
一方、 不規則な形の食器 また、大量生産品とは一線を画し、個性や個性の感覚を持っていることが多いため、真正性、独自性や不完全さの美しさに対する広範な消費者の関心も反映しています。この傾向は、ストーリーを語り、職人のスキルと創造性を具体化するアイテムに対する消費者の嗜好が高まっていることと一致しています。
全体として、このような傾向は、職人や小規模生産者に自分自身を表現するための声とチャンネルを与えると同時に、それを使用する個人と同じくらいユニークな特定のアイテムでダイニングルームを豊かにします。
カラーパレットの拡張
最後に、よりカラフルで明るい色の組み合わせのテーマは、ますます多様化する個人の好みや季節のトレンドに対応するため、食器業界におけるもう 1 つの紛れもないトレンドです。
この色の拡張により、消費者は自分の美的好みに合わせてテーブル設定をカスタマイズし、真にパーソナライズされたダイニング体験を生み出すことができます。 カラフルな食器、特に 明るいバリエーションの食器、さまざまな機会、気分、インテリア デザインに対応し、消費者が自由と創造性を表現する方法で食器コレクションを厳選できるようにします。
この傾向は食器の視覚的な魅力を高めるだけでなく、消費者が食事の必需品の選択を通じて独自のアイデンティティを表現できるようになり、個人のスタイルを反映するテーブルセッティングに柔軟に組み合わせられるようになります。
ダイニングスタイルの次の波
年が進むにつれて、いくつかのトレンドが食器と食器のセグメントを形成しようとしています。これらには、鮮やかなグラフィックとパターンの出現、芸術的センスと実用的なデザインの調和のとれたブレンド、非対称で手作りの形状の導入と並行した古典的なモチーフの復活などが含まれます。さらに、カラースキームのパレットの拡大は、テーブルセッティングのパーソナライズと独自性に対する要望の高まりを反映しています。小売業者は、自社の在庫が消費者の需要に厳密に一致していることを確認できるため、今後 1 年間の在庫を準備する際にこれらの傾向を注意深く追跡することができます。
最後に、忘れずに訪問してください アリババの読み取り 2024 年の食器やその他の主要な消費者セグメントの未来を形作る変革的なトレンドを常に最新の状態に保ちます。
