コーヒーの世界的な需要は年々増加し続けており、 4.28％のCAGR 2022 年から 2027 年まで。 これは、コーヒー製品の市場が大幅に成長することを意味します。
これらすべての製品のサプライヤーの XNUMX つが Torrefazione Castorino です。この記事で詳しく説明します。 注目の各製品は卸売業者を念頭に置いて選ばれており、以下のヒントはコーヒーの卸売に関するアドバイスを提供します。
目次
トレファツィオーネ・カストリーノのご紹介
Torrefazione Castorino のプレミアム コーヒー製品 5 品
コーヒー製品を卸すには
次は何ですか？
トレファツィオーネ・カストリーノのご紹介
Torrefazione Castorino は 1946 年に設立され、現在ではコーヒーの焙煎とブレンドにおいて 75 年以上の経験を持っています。 Torrefazione Castorino は、イタリアのホスピタリティ部門、特にホテル、カフェ、レストランにサービスを提供しています。 また、製品を世界中に輸出して配達しています。
挽いたコーヒー、全豆コーヒー、堆肥化可能なコーヒーカプセルなど、さまざまなコーヒー製品を販売しています。 Torrefazione Castorino の各コーヒー製品には、クラシカと同様にさまざまなブレンドがあります。 スペシャルティコーヒーやシングルオリジンコーヒーに加え、カフェイン入りとカフェイン抜きのオプションもあります。
Torrefazione Castorino のプレミアム コーヒー製品 5 品
Torrefazione Castorino の次の XNUMX つの高品質コーヒー製品は、卸売業者に適しています。 これらには、丸ごとのコーヒー豆、堆肥化可能なカプセル、および挽いたコーヒーが含まれます。 アラビカ種もそのひとつです 主な種類 コーヒー豆の。 この記事では、このような理由から、トレファツィオーネ カストリノのアラビカ コーヒー製品のいくつかを紹介します。
ゴールドアラビカ種コーヒー豆丸ごと
ゴールドアラビカ豆 数種類のアラビカ種をブレンドして独特の味わいを生み出します。 菌株はアフリカ、中米、南米から来ています。 これらの組み合わせにより、シロップのようなベルベットのようなコーヒーが生まれます。 香りにはキャラメルとバニラのヒントがあり、豊かさと品質を高めます。
これらの豆は中煎りで、フルーティーさやフローラルなフレーバーをあまり強調せず、より強い味わいのコーヒーを保証します。 豆も品質を保つために手摘みで選別されています。 パッケージは密封されており、鮮度を確保し、香りを保ちます。
エチオピア シダモ ホールコーヒー豆
エチオピア シダモ ホールコーヒー豆 ジャスミンやライムの香りが特徴の濃厚な味わいのスペシャルティコーヒーです。 これらには、滑らかさと柑橘系の香りが含まれます。 これらの豆は、酸味と明るい後味を加えた素朴なコーヒーも生み出します。
ゴールド アラビカ豆と同様、中煎りで丸みのある風味を持っています。 豆は標高1900～2000メートルで手摘みされます。 より高い標高 より香り豊かで酸味のあるコーヒーになります。
ゴールドアラビカ堆肥化可能コーヒーカプセル
丸ごとの豆とは異なり、 ゴールドアラビカコーヒーカプセル コーヒーマシンにまっすぐフィットします。 各ポッド内の粉末は細かい粉末であるため、抽出して真岡ポットで使用するのに適しています。 味はフローラルで、香りはフルーツ、バニラ、キャラメルの香りが特徴です。 フレンチプレスで使用する代替品としては、ゴールド アラビカ豆の丸ごと豆があります。
カフェインレスの堆肥化可能なコーヒーカプセル
カフェイン入りコーヒーカプセルの代替品としては、 カフェインレスカプセル が適切なオプションです。 コーヒーは80％アラビカ種、20％ロブスタ種で、自然なプロセスを使用してカフェインが除去されています。 これにより品質と味が保たれます。 コーヒーには甘味とスパイシーさの強い香りもあります。
他のコーヒー ポッドと同様に、これらはコーヒー マシンで使用することも、開いてモカ ポットに注ぎ込むこともできます。 中煎りのコーヒー豆を粉にしており、バランスのとれた味わいを実現しています。 カフェイン含有量は0.1%未満です。
アラビカ バイオロジカのコーヒー粉
コーヒーを淹れるためのシンプルなアプローチとしては、 アラビカ バイオロジカのコーヒー粉 が適切です。 内部のコーヒー粉を保護するためのスクリューキャップ付きの加圧缶に入っています。 チョコレートやキャラメルのようなスパイシーな味わいのコーヒーです。
コーヒーの味も滑らかで、苦味は鋭くありません。 各缶には 250 グラムの挽いたコーヒーが入っており、これは XNUMX 杯以上のコーヒーに十分な量です。
コーヒー製品を卸すには
コーヒー製品を卸売する際には、覚えておくべき重要な要素がいくつかあります。 これらには、フレーバープロファイル、原産国、コーヒーサンプルが含まれます。
フレーバーを選択してください
コーヒーショップ、レストラン、小売店が提供するコーヒーの風味プロファイルは、テーマ、ブランド、対象者によって異なります。 コーヒーが栽培されている国はたくさんあり、それぞれが異なるフレーバーを生み出します。
土壌、植物の遺伝学、加工方法も風味プロファイルに影響を与えます。 加工方法にはナチュラル、ウォッシュ、セミウォッシュがあります。 使用される方法は、気候、場所、歴史的伝統によって異なります。
サプライヤーを選択してください
コーヒーの供給者は品質と信頼性を決定するため重要です。 農家から直接コーヒーを調達しているところもあれば、輸入業者から調達しているところもあります。 Torrefazione Castorino は農場から原料を調達し、風味プロファイルと製品の配送を保証します。
彼らはアラビカ種とロブスタ種のコーヒー株を選択し、独自の方法と専門知識を使用して加工します。 彼らの手法には、コーヒーの香りを高める「きれいな空気」を使用することが含まれます。
製品をサンプルしてみる
サプライヤーを選択したら、コーヒー製品をサンプリングして、説明どおりであることを確認することが重要です。 味覚や嗅覚などさまざまな感覚を組み合わせてコーヒーを味わう「カッピング」。 これは、コーヒーを飲む人が期待するエクスペリエンスを確実に受けられるようにするための重要なステップです。
サンプルを受け取ったら、カップに入れます。 これには、コーヒーの香りを嗅ぎ、いくつかのカップに水を注ぎ、皮を砕いてこすり、そしてコーヒーを味わうことが含まれます。
次は何ですか？
コーヒーの需要は年々増加しており、トレファツィオーネ・カストリーノには数十年の経験があります。 さまざまな国から調達したプレミアムなアラビカ種とロブスタ種のコーヒーを提供しています。
同社の製品の多くは卸売に適しており、さまざまなバイヤーにアピールします。 卸売するコーヒーを選択する際には考慮すべき要素が数多くありますが、上記の XNUMX つの領域も同様に重要です。
信頼できるサプライヤーから高品質のコーヒーを調達するには、次のサイトにアクセスしてください。 トレファツィオーネ・カストリーノ オンラインストア.
